重陽節的養生

① 重陽節吃什麼養生 重陽節吃什麼食物好

重陽節的習俗：
1、花糕
重陽節敬老，登高以避災。「糕」與「高」同音，又有「步步高升」、「壽高九九」之含義，所以「重陽花糕」成了普受歡迎的節日食品。
重陽吃花糕始於西漢，當時稱為「蓬餌」，亦即黍糕。到宋代，重陽節吃花糕之風大盛，一直流傳至今。重陽節吃花糕的起因緣於重陽登高習俗。有山的地方可爬山登高，而無山可爬的地方，就想法找彌補和替代的辦法，因「糕」與「高」諧音，就出現了吃花糕的習俗。
現今重陽節售賣的重陽糕，依然會用五彩繽紛的彩紙剪成三角形，用根竹簽固定，插在重陽糕上，小巧的模樣煞是可愛，也有代替了體型巨大的茱萸的意思。
重陽糕多用米粉、果料等作原料，一些重陽糕，還要加入棗子、栗子為餡料，這也是南京特色，在南京重陽糕又叫早立糕，蘊含著老人對子女「早點自立」的祝福。
花糕的製法是用江米面加水蒸熟，用屜布沾水包起蒸熟的江米面揉均勻至光滑，分成四塊，再分別拍成2厘米厚的片放在案板上，抹一層豆餡，再鋪一層江米面，依次類推連鋪三、四層後，在最上面密密實實的碼上煮熟的栗子、桃仁、瓜仁，最後撒上京糕絲、青梅果脯等就算製成。無論看著還是吃著都類似於多層的酥皮兒。
有專家指出，重陽糕作為高碳水化合物及高脂食物，大量空腹食用易造成胃液過多分泌，引起不適。花糕由糯米製成，老年人不易消化，不宜多食。胃腸功能不佳者可食經過發酵的重陽糕。為增加甜膩感，一些花糕在製作過程中會摻入豬油以及各色堅果。患有高血脂、冠心病的老人應選擇不含豬油的重陽糕，以清淡為宜。
某些病人要知道如何挑選適合自己的花糕。比如，高脂血症、冠心病患者可以選擇不含豬油的重陽糕;胃腸功能不好的人可以自己製作一些經過發酵的重陽糕;胰腺炎患者可以選擇清淡的、脂肪含量少的重陽糕;糖尿病患者可以製作一些不加糖的重陽糕等等。
民間還使用紅棗、茱萸等作為重陽糕的點綴，葯食兩用的一些中葯材放入糕中，可以達到食療的效果。只要掌握好自己的飲食選擇，對重陽糕的品種進行「改良」，選擇或製作適合自己的品種，同樣可以增添過節的氣氛。
2、螃蟹
重陽節的吃食，還有螃蟹。鄭板橋詩：「佳節入重陽，持螯切嫩姜。」就是重陽吃蟹傳統的佐證。
螃蟹富含蛋白質，被稱之為優質蛋白質食物。蟹肉較為細膩，肌肉纖維中含有10餘種游離氨基酸，其中谷氨酸、脯氨酸、精氨酸含量較多，對需要補充營養的人大有益處。
且螃蟹脂肪含量很低，但脂溶性維生素A、E和B族維生素較高，特別是蟹黃中富含維生素A，有益於視力及皮膚健康。
盡管都是螃蟹，但不同的螃蟹卻在營養素的含量上有顯著的區別。按照中國食物成分表的數據顯示：100克河蟹中含有193.5毫克鈉，181毫克鉀;100克海蟹中則含有260毫克鈉，232毫克鉀。100克河蟹中含有膽固醇267毫克，而100克海蟹中則僅含有膽固醇125毫克。
也就是說，對於不同的人群來說，選擇食用的螃蟹品種和烹飪方式都應當有所不同。對於血壓偏高的人群來說，海蟹不是最佳選擇，因為它完全可能導致人的鈉攝入過量，導致血壓的進一步升高，此時最好選擇河蟹。
如果伴有血脂異常，則最好選擇只吃河蟹的蟹肉。在而對於只有血脂異常的人群以及因腹瀉、中暑等導致礦物質大量流失的人群則最好選擇海蟹，不但能夠控制膽固醇的攝入，而且能夠良好補充流失的礦物質。
在烹飪時，河蟹也最好選擇蒸食的方式進食，以減少多餘油脂的攝入，而海蟹則最好減少食鹽的添加，更不要添加味精損傷其原有的鮮味。
吃蟹方法有講究，如何做到健康吃蟹呢?吃蟹不能沒有新鮮薑末和食醋。因為螃蟹氣味咸、寒，而生薑性溫，具有溫中散寒解毒之功效;醋除了調味外，還可以殺菌，破壞蟹中的組胺。而且生薑和食醋是調味品，吃蟹時蘸上薑末醋汁，才能使蟹味更鮮美。
吃蟹要適量，搭配有講究。吃蟹時和吃蟹後1小時內不要喝茶。因為開水會沖淡胃酸，茶會使蟹的某些成分凝固，不利於消化吸收，還可能引起腹痛、腹瀉。
同時，螃蟹不要和柿子一起吃，因為柿子中的鞣酸等成分會使蟹肉蛋白凝固，凝固物質長時間留在腸道內會發酵腐敗，引起嘔吐、腹痛、腹瀉等反應，還可能引起結石症等。
3、菊花酒
重陽要飲「菊花酒」。九九與「久久」諧音，與「酒」也同音，因此派生出九九要喝菊花酒的這一說法。金秋九月，秋菊傲霜，文人將九月稱「菊月」，老百姓把菊花稱「九花」，北京將菊花當成市花之一。由於菊花斗寒的獨特品性，所以使得菊花成為生命力的象徵。在古人那裡有著不尋常的文化意義，認為它是「延壽客」、「不老草」，可使人老而彌堅。
古時菊花酒，是頭一年重陽節時專為第二年重陽節釀制的。九月九日這天，人們採下初開的菊花和一點青翠的枝葉，摻和在准備釀酒的糧食之中，然後一齊用來釀酒，放至來年九月九日飲用。傳說喝了這種酒，可以延年益壽。《荊楚歲時記》載稱：「九月九日，佩茱萸，食蓮耳，飲菊花酒，令長壽。」
到了明清時代，人們在菊花酒中又加入多種草葯，其效更佳。製作方法為：用甘菊花煎汁，用曲、米釀酒或加地黃、當歸、枸杞等中葯。高濂所著的《遵生八箋》中對此有著明確的記載，稱菊花酒是十分盛行的「健身飲料」。
這里為您介紹枸杞菊花酒的做法。
取枸杞子500克，甘菊花20克，麥冬100克，曲250克，糯米7.5公斤。將上葯煮爛，連汁和曲、米如常法釀酒。酒熟壓去糟，收貯備用。
4、羊肉面
重陽節要吃羊肉面。「羊」與「陽」諧音，應重陽之典。面要吃白面，「白」是「百」字去掉頂上的「一」，有一百減一為九十九的寓意，以應「九九」之典。
京城給九十九歲老人過生日叫「白壽」。有錢人家當日可舉行以羊肉為主的宴會，爆、烤、涮以至全羊席。秋天是羊兒最肥的季節，羊肉性暖，可以禦寒。
陝北有不少以蕎面羊肉為主料的著名小吃，比如羊肉臊子餄餎、羊肉蕎麥面等。而陝北人過重陽節更是要在晚上享用蕎面羊肉。
中醫認為，蕎麥性涼，能健胃、消積、止汗。據《本草綱目》記載：甜蕎性味甘、平、寒、無毒，苦蕎性味苦、平、寒;蕎麥能「實腸胃、益氣力、續精神，能煉五臟滓穢」。
而現代研究證明，蕎麥營養豐富，含有19種氨基酸，可以與主要的穀物(如小麥、玉米、大米)互補;含有豐富的膳食纖維，其含量是一般精製大米的10倍;蕎麥含有的鐵、錳、鋅等微量元素也比一般穀物豐富。
由於蕎麥性涼，故脾胃虛寒、消化功能不佳及經常腹瀉的人，不宜多吃蕎麥。為了彌補這一點，陝北人常用羊肉與蕎麥搭配。
羊肉性溫，益氣補虛、溫中暖下，治虛勞羸瘦，腰膝酸軟，五勞七傷。在《本草綱目》中，羊肉被稱為補元陽益血氣的溫熱補品。中醫認為，羊肉還有補腎壯陽的作用，男士適合經常食用。冬季食用，可收到進補和防寒的雙重效果。人們適時地多吃羊肉可以去濕氣，避寒冷，暖心胃。
教你羊肉面的做法。
取羊骨，麵粉，雞蛋，番茄，蔥段，薑片，鹽，醬油。羊骨頭泡在水裡，高壓鍋添水，把羊骨頭放進去，加蔥段和薑片。冒氣後壓10分鍾;骨頭撈出來，湯留著下面條;把骨頭上的肉剔一部分下來，切成小塊。取兩碗麵粉，加點鹽，再打一個雞蛋;活面，放在一旁醒十五分鍾;用壓面機把面團擀成長片;壓成寬面。燉骨頭的羊湯里加一個西紅柿，再加點醬油，面條下到煮開的鍋里，攪散煮熟。

② 重陽節吃什麼 五種水果最養生

重陽又稱「踏秋」與三月三日「踏春」皆是家族傾室而出，重陽這天所有親人都要一起登高「避災」，插茱萸、賞菊花，重陽節在飲食方面又要要注意哪些呢?重陽節吃什麼？ 九月初九重陽節了，重陽節是登高望遠思念親人的日子。中國傳統的節日，都是和吃聯系在一起的。重陽節吃什麼好呢?傳統九九重陽節要吃重陽糕，喝菊花酒，當然，九月初九，也正是菊黃蟹肥時，所以吃螃蟹也很方便喲。 重陽節的花糕和栗子糕 北京的小吃中有兩樣是專在重陽節時食用的，一為花糕，一個是栗子糕。 花糕，別名也叫栗子糕。它的製法是用江米面加水蒸熟，用屜布沾水包起蒸熟的江米面揉均勻至光滑，分成四塊，再分別拍成2厘米厚的片放在案板上，抹一層豆餡，再鋪一層江米面，依次類推連鋪三、四層後，在最上面密密實實的碼上煮熟的栗子、桃仁、瓜仁，最後撒上京糕絲、青梅果脯等就算製成。無論看著還是吃著都類似於多層的酥皮兒。早年間在北京以東四牌樓那兒的致美齋、桂馨齋做的花糕最有名。 栗子糕，是用栗子泥為主料製作而成的。具體做法是：將生栗子去皮蒸熟後搗成泥狀，分成三份，一份攤開做底，然後鋪一層京糕片，再鋪一層栗子泥，再鋪一層澄沙餡，最後在上面鋪第三份栗子泥。而後，用切成小塊的京糕片和青梅絲拼成各種圖案。這樣就製成了黃、紅、褐三色相間五層碼放的栗子糕。吃的時候再澆上用白糖和桂花熬成的糖汁。 在中國重陽節時吃花糕的風俗早在漢代就有，據當時的《西京雜記》中記載：「九月九日，佩茱萸，食蓬餌，飲菊花酒，食人長壽。」其中「食蓬餌」，就是吃蓬糕的意思。說到九月初九吃重陽糕，在民間還有一個古老的傳說：古時候，在某地的一座高山上住著一戶淳樸善良的農民，一日他耕地時遇見一位老者，告訴他在九月初九那一天他的家中將會有難，必須往高處搬家，搬得越高越好。這位農民將信將疑，猶猶豫豫終於在九月初九的早晨下定決心，舉家向山上搬。還沒有走出多遠，原來家的地方就著起了大火，火接風勢向上一直蔓延，他帶著全家就不停的向上爬，一直爬到山頂才避開火勢。以後，就有了在九月初九登高避禍的習俗。後來，為了方便，又逐漸演變成了在這一天「吃糕」代替「登高」，以求避禍的習俗。 重陽節的三種食俗 古代把農歷三月三為春天的大節，叫上已;九月九為秋天的大節，曰重陽。上已踏青，以後逐漸被清明節所替代，但「三月三」這個吉祥的日子仍是壯族、黎族、畲族等少數民族重要節日。九月九，因為月日同聲，又值秋日，歷來受人們的重視。《易經》將「九」定為陽數，而「九」為陽數是最大的，兩九相重稱為「重九」，兩陽相重叫「重陽」，可以引發人們許多的聯想。中秋已過，步入盛秋，季節變化，又引起人們對人生的感嘆，多種情感的交集，使得重陽節發展成為以娛樂為主的節日。在節日食品民俗事項中有三項，俗稱：「三寶」。 第一，重陽要飲「菊花酒」。九九與「久久」諧音，與「酒」也同音，因此派生出九九要喝菊花酒的這一說法。金秋九月，秋菊傲霜，文人將九月稱「菊月」，老百姓把菊花稱「九花」，北京將菊花當成市花之一。由於菊花斗寒的獨特品性，所以使得菊花成為生命力的象徵。在古人那裡有著不尋常的文化意義，認為它是「延壽客」、「不老草」，可使人老而彌堅。 第二，是吃花糕。重陽節敬老，登高以避災。「糕」與「高」同音，又有「步步高升」、「壽高九九」之含義，所以「重陽花糕」成了普受歡迎的節日食品。秋高氣爽，登高辭青，品嘗花糕，賞菊吟陶淵明詩句，舉辦各種尊老敬老活動，充滿了人間親情。我國南方普遍有重陽節插茱萸驅邪的習俗，而北京則以敬老為主要內容，所以賞菊多，而插茱萸者少。 第三，是吃羊肉面。「羊」與「陽」諧音，應重陽之典。面要吃白面，「白」是「百」字去掉頂上的「一」，有一百減一為九十九的寓意，以應「九九」之典。京城給九十九歲老人過生日叫「白壽」。有錢人家當日可舉行以羊肉為主的宴會，爆、烤、涮以至全羊席。秋天是羊兒最肥的季節，羊肉性暖，可以禦寒。

③ 今天重陽節我該做點啥呢

年年重陽節 最愛深海龍

2007-10-19 10:09:55 【大 中 小】 【列印】
千龍品牌訊 「老人節又到了，孩子們送來的是我平日最愛的青島特產深海龍保健酒」
中國傳統節日重陽節又快到了，重陽佳節是父母、長輩的節日，細心的您一定不會忘了為父母、老人、長者准備一份禮品吧。對子女、小輩來說，還有什麼能比看到父母、老人精神矍鑠、身板硬朗更令人高興、欣慰的呢？歲月不饒人。看著日漸衰老的親人，我們最應該給他們送去的就是健康了．
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④ 九九重陽，注意哪些養生細節

農歷九月初九，是我國的傳統節日。因為九與“久”同音，在數字中是最大數，有長久長壽的含義。因此，重陽佳節，寓意深遠，人們對此佳節歷來有著特殊的感情。

重陽佳節是菊花盛開的時節，賞菊成了人們喜愛的習俗。在一片蕭瑟的秋風中，唯有菊花一枝獨秀，象徵著中華民族堅毅不拔的精神。

少洗澡 秋季老年人不宜過多洗澡，忌用鹼性肥皂，以免因皮膚乾燥引起皮膚瘙癢。秋季晝夜溫差大，洗澡更容易引起感冒等症狀。

適度“凍”一下 有很多老年人習慣蒙著頭，緊緊裹著被子睡覺。秋季是連接夏冬的過渡季節，適度“凍”一下，有利於適應冬季的乾冷天氣。適量多補水，忌流汗 秋季天氣乾燥容易上火，過量運動又容易引起流汗，喪失水分，應該適量多補水，忌流汗。

⑤ 給自己的奶奶送什麼禮物好呢

1、老人機

近些年出現的老人手機，特點就是去除了其他花哨的功能，還原了手機的本職，按鍵大，屏幕顯示的字大。老人有時候喜歡出門走走，散散步，但是在外面又有可能會發生一些小狀況。

比如突發疾病，或者迷路。作為晚輩，要考慮到這一點，可以給老人買專用的手機，按鍵大，屏幕上數字顯示也大的那一種機型，讓老人隨身帶著，不論發生什麼狀況都可以聯繫到家人。

2、寵物/盆栽

老人待在家裡，難免會有些寂寞，總想早點事情做，讓時光能好打發一些。可以送老人一些容易侍弄的盆栽，讓他們在賞心悅目的同時也有事可做，日子就不會那麼無聊了。也可以選擇好飼養的小動物作為寵物，可以為老人解悶。要知道，動物是人類最好的朋友。

4、衣服

老人們總是很省吃儉用，往往衣服穿的都是好幾年前買的。不妨帶著他們到商場里轉一轉，買幾身合適的衣服，讓他們也打扮得精神一些。

5、常回家看看

常回家看看老人，陪他們說說話、吃吃飯，其實不管是節日還是平常的日子，只要能夠多花點時間陪伴在老人身邊，這才是他們想要的最好的禮物。

⑥ 綠豆和藕可以一起吃嗎

綠豆和藕全是較為普遍的食物，這二種食物是可以在一起吃的，不容易產生相沖的功效，例如能夠製成連藕綠豆粥，是很好的夏天健康飲品，具備清熱去火的功效，有非常好的防止容易上火的實際效果，喝起來也是性平爽口，例如小朋友出現熱痱子能夠那樣喝，有非常好的防止容易上火，防止熱痱子的實際效果。

綠豆和藕可以一起燉嗎

綠豆和藕能夠一起燉嗎

一、綠豆功效

綠豆是夏令飲食搭配中的佳品，高些的使用價值是它的葯用價值。炎夏炎熱，大家喝些小米粥，性平爽口，降暑清熱利濕。小孩子因熱天起痱子，用綠豆和鮮荷服食，實際效果更強。若用綠豆、紅小豆、黑豆煎湯，既可醫治夏天小孩消化不良，又可醫治小孩皮膚病及麻疹。常吃綠豆，對高血壓、動脈硬化、糖尿病、腎炎 綠豆有不錯的醫治輔助功效。除此之外綠豆還能夠做為外敷葯，嚼爛後外用醫治瘡癤和皮膚濕疹。假如得了痤瘡，能夠把綠豆碾成粉末，熬成粘稠，在睡眠前清洗痘患，擦抹在傷處。「綠豆衣」能清熱去火，也有消腫、散翳清目等功效。

二、連藕綠豆粥介紹

連藕綠豆粥是一道夏季清熱去火的滋補湯，綠豆別名青小豆，因其色調翠綠而而出名，在我國現有兩千餘年的種植史。因為它營養豐富，主要用途較多，李時診稱其為「菜中上品」。

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三、藕的詳細介紹

藕在我國南方地區諸省均有種植，藕的種類有二種，即七孔藕與九孔藕。江蘇、浙江一帶較多種植七孔藕，該種類材質優質，它的地下莖粗大，肉質地鮮嫩，鮮脆香甜，潔白如玉，大家均愛食它。蓮的各一部分名字不一樣，均可供葯用價值，蓮的柄名荷梗，葉名菏葉及菏葉蒂。蓮花蕊名蓮須，果核名蓮蓬;果子為蓮肉或蓮籽，在其中的胎芽名蓮心，蓮的地地下莖名藕。

四、藕的益處及作用

藕帶有木薯澱粉、蛋白、天門冬素、維他命C及其抗黴素成份，糖份也很高，直接生吃鮮藕能清熱解毒解煩，止渴止嘔;如將鮮藕榨取取汁，其作用更甚，煮開的藕茯苓功效辛溫，能健脾養胃，益血補心，故主補五臟，有助消化、解渴、撥毒的作用。

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五、藕的飲食療法功效

生藕味甘、寒性，深入人心、脾、肝膽經; 具備清熱解毒、生津止渴、散血、散瘀、健脾、健脾開胃、治腹瀉的作用; 主冶熱症渴不欲、嘔血、衄血、淋症。 熟藕溫性、味甘; 具備益胃健脾胃、益氣養血滋補、撥毒、治腹瀉功的作用; 主冶風熱咳嗽、心煩口乾、脾虛泄瀉、食慾不佳及各種各樣血證。

⑦ 重陽節的意義是什麼.

重陽節，是中國傳統節日，節期為每年農歷九月初九。「九」數在《易經》中為陽數，「九九」兩陽數相重，故曰「重陽」；因日與月皆逢九，故又稱為「重九」。九九歸真，一元肇始，古人認為九九重陽是吉祥的日子。

古時民間在重陽節有登高祈福、秋遊賞菊、佩插茱萸、拜神祭祖及飲宴祈壽等習俗。傳承至今，又添加了敬老等內涵，於重陽之日享宴高會，感恩敬老。登高賞秋與感恩敬老是當今重陽節日活動的兩大重要主題。

(7)重陽節的養生擴展閱讀：

重陽節源自天象崇拜，起始於上古，普及於西漢，鼎盛於唐代以後。

據現存史料及考證，上古時代有在季秋舉行豐收祭天、祭祖的活動；《呂氏春秋·季秋紀》中收錄，古人在九月農作物豐收之時祭天帝、祭祖，以謝天帝、祖先恩德的活動。這是重陽節作為秋季豐收祭祀活動而存在的原始形式。

唐代是傳統節日習俗揉合定型的重要時期，其主體部分傳承至今。重陽祭祖民俗相沿數千年，是具有深刻意義的一個古老民俗。重陽節與除夕、清明節、七月半並稱中國傳統四大祭祖節日。

重陽節在歷史發展演變中雜糅多種民俗為一體，承載了豐富的文化內涵。在民俗觀念中「九」在數字中是最大數，有長久長壽的含義，寄託著人們對老人健康長壽的祝福。2006年5月20日，重陽節被國務院列入首批國家級非物質文化遺產名錄。

2012年全國人大常委會修訂通過的《中華人民共和國老年人權益保障法》規定每年農歷九月初九為老年節。

⑧ 重陽節吃什麼養生

賞菊並飲菊花酒：重陽節正是一年的金秋時節，菊花盛開，千姿百態。在菊花傲霜怒放的重陽節里，觀賞菊花成了節日的一項重要內容。
吃重陽糕：重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕，制無定法，較為隨意。現在的重陽糕，仍無固定品種，各地在重陽節吃的松軟糕類都稱之為重陽糕。

⑨ 形容很滿足的詞語

可以用心滿意足來形容。

【讀音】xīn mǎn yì zú

【釋義】非常滿足。

【出處】宋·呂祖謙《晉論》中:「君臣上下，自以為江東之業為萬世之安，心滿意足。」

拓展資料

【近義詞】

心滿願足[ xīn mǎn yuàn zú ] 形容心中非常滿意。同「心滿意足」。

出 處：宋·無名氏《張協狀元》戲文第四二出:「我們得那女兒在此，真個心滿願足。」元·胡祗遹《沉醉東風》:「漁得魚心滿願足，樵得樵眼笑眉舒。」

【反義詞】

誅求無厭[ zhū qiú wú yàn ] 誅求：需索。指勒索詐取沒完沒了。

出 處：《元史·烏古孫澤傳》：「湖廣平章政事要來木貪縱淫虐；誅求無厭。」

⑩ 重陽節的意義是什麼.

重陽節的意義是長久長壽的含意，寄託著人們對老人健康長壽的祝福。

重陽節與除夕、春節、清明、端午、七月半等均是中國傳統的祭祖節日，祭祖是主要節日做節的一大主題。中國古代屬於農耕社會，農業文明，是極其重視祖先經驗的一種文明形態。

重陽節在歷史延續過程中，既融合了眾多民俗事象，也融合了眾多文化內涵，是雜糅多種民俗為一體的中國傳統節日。慶祝重陽節一般會包括出遊賞景、登高遠眺、觀賞菊花、采中草葯、遍插茱萸、擺敬老宴、吃重陽糕、制葯酒養生、飲菊花酒等活動。

重陽節是最好的賞秋時期，中國南方還有些山區村落保留了「曬秋」特色。去鄉村賞民俗、看曬秋，已成為鄉村旅遊的一種時尚。「曬秋」是一種典型的農俗現象，具有極強的地域特色。

(10)重陽節的養生擴展閱讀：

重陽習俗普及於漢代，漢代是我國南北各地的經濟文化交流融合時期，各地文化上的交流使節俗融合傳播。漢代作品《西京雜記》中收錄了古時重陽節求壽之俗。

唐朝時，重陽節被定為正式節日。從此以後，宮廷、民間一起慶祝重陽節，並且在節日期間進行各種各樣的活動。正式將農歷九月九日列為國家認定的節日是在唐德宗李適年間。