㈠ 開小一點的餐館需要體檢什麼包括HIV嗎
營業執照，衛生許可證，健康證這三樣是開飯店的必須有的，缺一不可的！
行業（工種）
檢查項目
1
餐飲業(含集體食堂)、食品加工業、副殲念茄食店、商場、酒吧、水廠(含二次供水)、葯氏察廠、葯店、幼兒園、化妝品生產等從業人員
一般體檢、腸道致病菌、肝功高液能（谷丙轉氨酶）、HBsAg、HBeAg、胸透
2
卡拉OK接待員、技師（桑拿、足浴、按摩）等
一般體檢、腸道致病菌、肝功能（谷丙轉氨酶）、HBsAg、HBeAg、胸透、梅毒血清試驗（定性）、HIV檢測
3
工廠員工、企事業單位文員、 公司、物業管理人員等
一般體檢、視力、辯色力檢查、血常規、肝功能（谷丙轉氨酶）、HBsAg、HBeAg、胸透
4
職業性健康檢查（工廠、放射人員職業性體檢）
按接觸有害因素情況定檢查項目
㈡ 餐飲健康證體檢哪些項目
法律分析：1、外科檢查：身高體重、脊柱四肢、甲狀腺、皮膚和淋巴結、肛門和生殖器等。2、抽血檢查：主要是檢查是否有乙肝或其他傳染性疾病。3、內科檢查：血壓、營養和發育情況、呼吸道和肺、心血管、肝、脾、神經狀況等。4、五官科檢查：視力、色覺、聽力、鼻子、口腔和咽喉。5、肝功能檢查：主要查轉氨酶是否正常。
法律依據：《中華人民共和國食品安全法》 第三十四條 禁止生產經營下列食品、食品添加劑、食品相關產品：
（一）用非食品原料生產的食品或者添加食品添加劑以外的化學物質和其他可能危害人體健康物質的食品，或者用回收食品作為原料生產的食品；
（二）致病性微生物，農葯殘留、獸葯殘留、生物毒素、重金屬等污染物質以及其他危害人體健康的物質含量超過食品安全標准限量的食品、食品添加劑、食品相關產品；
（三）用超過保質期的食品原料、食品添加劑生產的食品、食品添加劑；
（四）超范圍、超限量使用食品添加劑的食品；
（五）營養成分不符合食品安全標準的專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品；
（六）腐敗變質、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品、食品添加劑；
（七）病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物肉類及其製品；
（八）未按規定進行檢疫或者檢疫不合格的肉類，或者未經檢驗或者檢驗不合格的肉類製品；
（九）被包裝材料、容器、運輸工具等污染的食品、食品添加劑；
（十）標注虛假生產日期、保質期或者超過保質期的食品、食品添加劑；
（十一）無標簽的預包裝食品、食品添加劑；
（十二）國家為防病等特殊需要明令禁止生產經營的食品；
（十三）其他不符合法律、法規或者食品安全標準的食品、食品添加劑、食品相關產品。
㈢ 開飯店體檢什麼
開飯店的屬於餐飲從業人員，體檢項目如下
必檢項目：醫學史、職業史調查；內科、皮膚科常規檢查；眼科檢查（色覺、視力、晶體裂隙燈檢查、玻璃體、眼底）；血常規和白細胞分類；尿常規；肝功能；腎功能檢查；外周血淋巴細胞微核試驗；胸部X線檢查
㈣ 酒店健康體檢都包含什麼項目
酒店的體檢如果是後勤人員(如人事,財務等)只要入職體檢,項目包括肝功能,澳抗(有的單位要求乙肝五項),胸透.如果是在客房部或廚房等必須要健康證,項目包括肝功能,澳抗,胸透,便培養(培訓費和辦卡費)北京市統一收費104元.
㈤ 在飯店後廚工作的人員，體檢時都檢查什麼項目，多久檢一次
該類服務型行業，每年至少進行一次體檢。檢測項目很少，包括：視力、胸透、色盲、心率聽診、既往病史咨詢、谷丙轉氨酶、穀草轉氨酶、乙肝表面抗原。就是走流程的