❶ 為父母設計一個健康的食譜
食譜一
早餐:牛奶250ml、麵包(麵粉200克)、煮雞蛋50克。
午餐:米飯(粳米200克)、蘑菇炒肉片(鮮蘑菇50克、豬肉50克、植物油5克、料酒、澱粉、蛋清、味精)、炒青菜(青菜200克、植物油5克,味精、鹽適量)。
晚餐:饅頭(麵粉150克)、百合蝦(蝦仁50克、胡蘿卜25克、柿子椒25克、植物油5克、百合、澱粉、味精、鹽適量)、牛肉菜湯(捲心菜50克、豆腐乾50克、胡蘿卜50克、土豆50克、牛肉50克、植物油5克、番茄50克,味精、鹽適量)。
加餐:時令水果。
食譜二
早餐:小米粥(小米100克)、牛奶250ml、荷包蛋(雞蛋50克)。
午餐:米飯(粳米150克)、魚香三絲(豬瘦肉50克、胡蘿卜50克、土豆100克、植物油5克,姜絲、泡椒、醬油、醋、白糖、味精、鹽適量)、香菇炒青菜(綠葉菜200克、香菇50克、植物油5克,味精、鹽適量)、熗花菜。
晚餐:金銀卷(麵粉100克、玉米粉100克,麻醬、鹽適量)、清蒸鮮魚(各種鮮魚150克、植物油5克,蔥段、姜絲、鹽適量)、蒜茸茼蒿(茼蒿150克、植物油5克,大蒜、味精、鹽適量)、青菜蝦米湯(青菜50克、植物油5克、蝦米,味精、鹽適量)。
加餐:時令水果。
食譜三
早餐:粳米發糕(麵粉150克)、牛奶250ml、皮蛋拌豆腐(無鉛松花蛋50克、內脂豆腐50克)。
午餐:米飯(粳米150克)、蒜苗炒蛋(蒜苗100克、雞蛋50克、植物油5克,調味品適量)、西芹牛柳(牛瘦肉50克、芹菜莖100克、植物油5克,調味品適量)、菠菜粉絲湯。
晚餐:黑米粥(粳米40克、黑米10克)、饅頭(麵粉150克)、炒豬肝、豬肝50克、豌豆苗50克、植物油5克,胡椒粉、黃酒、味精、鹽適量)、芸豆燉土豆(豬瘦肉25克、芸豆100克、土豆50克、植物油5克,味精、鹽適量)。
加餐:時令水果。
食譜四
早餐:牛奶250ml、雞蛋發糕(麵粉150克、雞蛋50克、白糖25克)。
午餐:米飯(粳米150克)、蝦仁豆腐(內脂豆腐100克、蝦仁50克、植物油5克,澱粉、味精、鹽適量)、炒青菜(新鮮蔬菜150克、植物油5克,味精、鹽適量)、蝦皮蘿卜絲湯(蘿卜50克,蝦皮、味精、鹽適量)。
晚餐:肉菜包子(麵粉150克、豬瘦肉50克、海菜150克、植物油5克、調味品適量)、紫菜雞蛋湯(雞蛋50克,紫菜、調味品適量)。
加餐:時令水果。
食譜五
早餐:蝦肉餛飩(蝦仁50克、菜100克、麵粉100克,調味品適量)、牛奶250ml。
午餐:米飯(粳米150克)、木須肉(豬瘦肉絲30克、雞蛋50克、植物油5克,木耳、調味品適量)、醬燜茄子(豬瘦肉30克、茄子150克、植物油5克,大豆醬、調味品適量)、綠豆湯(綠豆、冰糖適量)。
晚餐:黑米饅頭(黑米麵粉150克)、糖醋排骨(排骨300克、植物油5克,調味品適量)、海蠣子燉豆腐(海蠣子100克、豆腐100克、植物油5克,香菜、蔥、姜、蒜、鹽少許)、銀耳蛋花湯(雞蛋50克,銀耳、調味品適量)。
加餐:時令水果。
食譜六
早餐:雞蛋薄餅(麵粉150克、雞蛋50克、植物油5克、調味品適量)、牛奶250ml、炒綠豆芽(綠豆芽200克)。
午餐:煮水餃(面100克、瘦肉80克、青菜150克、植物油5克,調味品適量)、綠豆粥(粳米50克、綠豆25克)。
晚餐:紅小豆飯(粳米150克、紅小豆25克)、燉刀魚(刀魚100克、植物油5克,蔥、姜、蒜、料酒、醬油、味精適量)、炒芹菜乾絲(芹菜75克、豆腐乾30克、植物油5克,味精、鹽適量)、干貝豆苗湯(豌豆苗50克、鮮干貝丁30克,調味品適量)。
加餐:時令水果。
食譜七
早餐:麵包(麵粉200克)、牛奶250ml、煮雞蛋50克。
午餐:米飯(粳米150克)、孜然炒羊肉(羊肉100克、木耳2克、胡蘿卜50克、植物油5克,調味品適量)、香菇燒油菜(鮮香菇50克、油菜150克、植物油5克,調味品適量)、拌小青菜。
晚餐:百合粥(粳米50克,百合適量)、饅頭(麵粉100克)、蔥爆兩樣(豬腰50克、豬瘦肉50克、洋蔥100克、木耳2克、植物油5克,調味品適量)、青椒豆腐絲(青椒50克、豆腐皮100克、番茄50克、植物油5克,調味品適量)、紫菜蝦皮湯。
加餐:時令水果。
注意早餐必須要吃的營養健康
午餐要吃飽,晚餐吃8成飽。
可以少食多餐。
❷ 老年人的咀嚼、消化能力都不好,怎樣給老年人搭配早餐
有好久沒有回老家了,上次還是父親生病,這次雖然他無恙,也有我的兄弟姐妹在身邊照顧得很好,可我還是決定回來看看。照顧父母,是每一個兒女應盡的責任與義務,與他人無關,尤其老人年紀大了,更需要有兒女時常陪在身邊,哪怕只是陪他聊聊天,傾聽他雖然講了多少遍的他年輕時的過往,給他洗洗衣服,做幾頓他可口的飯菜,對老人來說都是極大的滿足,與金錢無關。
【無油零添加綠豆糕】
綠豆糕是買現成的,無油零添加,易咀嚼好吸收。淡淡的甜味兒和綿軟的口感非常適合老人,而且炎熱的夏天吃兩塊兒綠豆糕,可以起到清涼解暑的作用。
俗話說「樹欲靜而風不止,子欲養而親不待」,願我們都不留下遺憾!
以上是我對老人餐的搭配分享,希望對您有幫助,感謝您的閱讀。
❸ 如何為爸爸媽媽准備一份營養早餐(說明理由)
你真是一個孝順的孩子相信你爸媽知道了一定很高興 早晨的營養早餐:1杯牛奶(至少250毫升)1-2個雞蛋--這2份是必須的,一些饅頭,2碗稀飯(最好是粥)一些蔬菜(反正早餐的花樣種類越多越好每種營養都攝取一點,記住要吃的適量而不要吃的飽飽的) 嗷對了,書上說女人吃的雞蛋多了會短命所以我建議給你媽媽一周之內吃雞蛋的數量最好不要超過3-4個(給爸爸最好也這樣)紅酒對人的健康也非常非常有好處:對你爸的前列腺有好處;對你媽有美容養顏的作用對皮膚也很有好處。 下面推薦紅顏不老的13種美容食品:
蘋果 冬瓜 菊花 甘薯 黑色食品 兔肉 大棗
蘿卜 蘑菇 櫻桃 蓮花 核桃 豆芽
❹ 爺爺已經80歲了,早餐吃什麼東西最為合適
俗話說,早飯吃得好,午飯吃得好,晚飯吃得少。對於中老年人來說,由於身體機能下降,在很多方面不如年輕人,所以對早餐會有更高的要求。那麼有哪些適合中老年人早餐吃的食物呢?我覺得適合中老年人的早餐食品應該包括以下要求:全面性:覆蓋全穀物,更全面的吸收營養。高飽腹感:早上七點吃東西,有高飽腹感不會讓你餓。方便:消化一晚上,一般早上肚子里沒有存貨。所以中老年人早餐食品要方便快捷,最佳時間15分鍾左右。
最後啰嗦一句,老人盡量多吃軟爛的食物,不刺激胃。隨餐還可以服用養胃散,維持胃粘膜。
❺ 生病的老年人,早餐吃什麼東西最為合適
生病的老年人,早餐吃什麼東西最為合適?
人到了一定年紀,牙齒就會缺失,尤其上了一定歲數,更是吃什麼都要軟爛,另外,老年人體質弱,消化吸收不好,營養更要跟上,所以每餐都要特殊對待。前幾天我把給老人做的早餐分享到朋友圈,很多人看了都說:你太用心了!哈哈,其實,為人父母就知道,父母為了孩子會無計報酬的付出,所以當他晚年的時候理應享受子女的照顧,有句話說得好「你陪我長大,我陪你慢慢變老」,這才是人世間最真情的輪回。
綠豆糕是我買現成的,無油零添加,易咀嚼好吸收。淡淡的甜味兒和綿軟的口感非常適合老人,而且炎熱的夏天吃兩塊兒綠豆糕,可以起到清涼解暑的作用。
俗話說「樹欲靜而風不止,子欲養而親不待」,願我們都不留下遺憾!
❻ 對老年人來說,早餐吃點什麼東西最為合適
我是一個70後,現在一直跟父母一起生活。我的父母現在都年過八旬,但是身體特別棒,這可以說是兒女最大的福分。每天早上我家裡都是老父親起床弄飯吃,因為他不喜歡年輕人的口味,願意自己做,這樣對自己的口味。而且老爸每天起床的早,吃完了要去公園老朋友唱歌,所以他每天都是跟老媽先吃完早飯出門。
老爸的早飯我覺得對於老年人來說特別有代表性,因為用他的話來總結,老人早餐要具備這四點:軟:老年人吃東西不像年輕人,喜歡生冷脆硬的,他們以為胃腸功能減弱加上牙口不好,所以都喜歡吃軟乎好消化的。爛:老爸不論做什麼,都喜歡做的爛爛的,壓牛蹄筋也會被他壓的像面條似的。他做的早飯,尤其是熬的粥,幾乎米粒跟水都融合在一起,根本無法分辨。
稀:可能因為是北方人的原因,家裡早飯要是沒有湯湯水水的,那麼就會覺得難以下咽,所以我家裡的早餐必須要有稀得,而且一年四季都是如此。雜:早餐如果長期吃一個品種,就會給人以厭煩感,而且人要什麼食物都吃,這樣才能保證營養攝入的多樣化。我家裡的早餐可以說特別雜,熬粥喜歡把各種米和豆類還有花生加在一起熬,而且基本每天都有應季的薯類蒸過食用。
這裡面我家裡最常見的就是蒸南瓜、蒸山葯和蒸地瓜,這個幾乎一年四季都有。還有父親喜歡早上吃點小鹹菜,或者煎的小魚來下粥,這個鹹菜都是自己家裡腌制的,每天早餐桌上都能看到。對老年人來說,早餐吃點什麼最為合適?一,早餐要講究食物的多樣性,要好消化老人的早餐根據老人的飲食習慣來定,一般老人並不喜歡喝牛奶,因為他們沒有這個習慣。
老人因為上了年紀,身體各方面機能都有所退化,早餐又是一天的開始,這時候一頓有溫度而又食材豐富的早餐,足以喚醒來人的味蕾,而又能夠保證老人一上午的能量消耗。因此早餐一定要給老人吃好、吃飽,多注意調劑和營養搭配。
❼ 老年人早餐吃什麼東西最為合適
今天的早餐要選擇適合他們口味,還有他們腸胃的葯比適合他們。比較松軟的而且可以消化的食物。