⑴ 家庭種菜施什麼肥好
常用的有機肥漚制及使用方法
(1)餅肥類：麻醬渣、豆餅、花生餅、棉籽餅、菜籽餅中含有大量的氮、磷、鉀，漚制後屬於酸性肥料，比較適合酸性土花卉，干施時肥效緩慢釋放，水施時可做為速效性肥料。因此，即可做追肥，又可作基肥，但餅肥不宜在播種時使用，在土壤分解時會產生各種有機酸，對種子發芽以及幼苗生長不利。使用前要充分腐熟，可用密封的缸、罐、瓶等漚制，但用罐及瓶漚制時不能絕對密封，漚制產生的氣體可能將罐瓶漲破，以免發生危險。漚制時間2—3個月，依溫度高低而定，施用時可將上面的清液兌水20—30倍澆灌，清液取出後還可加水繼續漚制。
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(2)雞鴨糞：雞鴨糞及其它禽類糞便是磷肥的重要來源，同時含氮量也較高，比較適合觀果類花卉。使用前也要堆漚，堆漚時間大約二個月時間，宜做基肥及追肥使用。
(3)淘米水：淘米水裡含有花卉生長發育所必需的磷、氮及微量元素等多種營養物質，特別是磷元素較為豐富。磷能促時花芽的分化，有利於花蕾的形成。但淘米水不能直接施用，否則施用後在土壤中發酵會產生熱量燒傷根系及滋生害蟲。淘米時先放入少量的水，這樣淘米水的濃度較高，然後放入密封的缸、罐中，經過15—20天的發酵即可使用，使用時加少量的水稀釋。陶米水漚制後呈酸性反映，特別適合原產熱帶地區的花木，如山茶、梔子、桂花、茉莉等，因為這類花木在北方栽培時，土壤多呈中性或偏鹼性，土壤中的鐵不能被根系吸收利用，因而往往導致花木的葉片發黃，故經常澆淘米水可有效防止缺鐵現象發生。
(4)礬肥水：礬肥水是用硫酸亞鐵(黑礬)加有機肥及水配製而成，用其澆灌酸性土花卉，效果良好，可以有效防止花卉葉片黃化現象發生。配製方法：水1千克，餅肥或蹄片50—100克，硫酸亞鐵30—50克，按上述比例將他們一起放入缸內。發酵1個月後取其上清液兌水10倍稀釋後即可使用，用這種水澆過的土壤呈微酸性反應。 配製方法是餅肥(腐熟)5份，硫酸亞鐵5份，水200—300份混合均勻後澆灌。
(5)馬蹄片：動物的蹄角類均屬此類，主要含有氮、磷、鉀等元素，肥效因施用方法不同而異。可直接施放在盆土的下層或靠近花盆的邊緣，肥效慢慢的釋放，可維持一年左右。也可以用缸、罐等密封漚製成速效性的有機肥。
(6)動物內臟：動物內臟可用堆制方法處理，在室外找一塊空地，挖坑埋入土壤中，並加入一些殺蟲劑，經幾個月後即可成為高效的有機肥，與培養土混合使用或做基肥使用。
(7)骨粉肥：骨粉肥富含磷元素，是一種遲效性肥料，最好與其它有機肥混合後漚制，一般多做基肥使用。可使花卉的莖高強度增強及提高花卉品質。
⑵ 種菜土壤用什麼㡳肥最好
種菜土壤用農家肥做㡳肥最好。
常見蔬菜有：白菜、菠菜等。
白菜栽培技術
白菜比較耐寒，喜好冷涼氣候，因此適合在冷涼季節生長。如果在高溫季節栽培時，容易發生病蟲，或品質低劣，產量低，所以不適合在夏季栽培。它對低溫的抵抗能力非常強。溫度達零下3℃以後，如能逐漸升溫，也能恢復生長，但若達到零下8℃以後，氣溫繼續下降到零下11℃左右時，則不能恢復正常生長而遭受凍害。白菜適於栽植在保肥、保水並富含有機質的壤土與砂壤土及黑黃土，不適於栽植在容易漏水的砂土，更不適於栽植在排水不良的粘土。
北方地區播種時間一般在8月1日至20日。
間苗：出苗後5至6天第1次間苗，去弱留強，條播的留苗間距2至3厘米；大白菜3至4片葉時進行第2次間苗，條播地塊的苗距8厘米，穴播時每穴留3株左右；再過5至6天時進行第3次間苗。
定苗：幼苗生長25天左右到達團棵期，按株距50至60厘米定苗，667平方米留苗2000株左右。發現缺苗應及時補栽，補苗宜在晴天下午或陰天，栽苗後及時澆水。
中耕除草：進行3次中耕，分別在第2次間苗後、定苗後和蓮座中期進行。中耕結合鋤草。
合理澆水：如果底墒水不足，播種後及時澆水，保證齊苗壯苗。間苗、定苗後各澆1水。蓮座初期澆水促進發棵。結球期結合追肥進行澆水，澆水量要大、要勻。後期適當控水促進包心。
適時追肥：蓮座期667平方米追施氮、磷、鉀復合肥15至20埏。結球初期，667平方米追施氮、磷、鉀復合肥30至40千克。收獲前20天內不再追肥。結合噴葯於蓮座期開始每7至10天噴灑1次葉面肥料，共2至3次，採用0.5%的尿素和0.5%的磷酸二氫鉀混合液，在16：00以後噴灑。
收獲：11月中旬以後，大白菜基本停止生長，進入收獲期。12月初以後應及時收獲，以防凍害發生。
⑶ 種植蔬菜用什麼肥料比較好
可以用少量復合肥配合有機肥使用。