『壹』 老年人飲茶與鈣流失有什麼關系
現在越來越多的朋友關注老年人的健康，而且不少的老人也希望能夠多學習一些保健的常識，在生活中流傳著不少的老年保健經驗，在這其中有一種說法是老年人喝茶會導致鈣流失，那麼，老年人飲茶與鈣流失有什麼關系呢？
老年人喝茶會導致鈣流失嗎?
喝濃茶會缺鈣，本身就是個含糊不清的說法，那茶中有什麼成分會讓人體缺鈣呢?某些人主張茶導致缺鈣的，一般是因為其中的兩種物質：草酸和咖啡因。
1、濃茶會導致缺鈣?
一杯茶湯中除了水以外，含有多種可溶性物質，包括茶多酚，咖啡因，氨基酸，茶皂素，茶多糖等等，這個「濃」是以哪種物質的含量作為標准呢?在國際通用的評茶流程中，3克茶葉用150毫升水浸泡5分鍾，得到「標准茶湯」。中國人日常泡茶，則講究不同茶葉採用不同的茶葉和水的比例，浸泡不同的時間，以達到最佳的口感。如果以茶湯口感來衡量濃淡，更是莫衷一是，這個人覺得「濃」的茶，另一個人還覺得淡呢。也就是說，「濃淡」是很個性化的體驗，沒有標准。從這個角度說，「喝濃茶會缺鈣」本身就是個含糊不清的說法。
2、茶中草酸會導致缺鈣?
草酸能夠與鈣結合，形成不可溶的沉澱，從而影響鈣的吸收，是人們認為它導致缺鈣的原因。
草酸廣泛存在於植物中，常見的蔬菜比如菠菜、香菜、萵筍、蘆筍、西蘭花、韭菜、紅薯葉等等都富含草酸。茶樹鮮葉的確含有較多草酸，但是，我們吃的不是茶樹鮮葉，而是將鮮葉經過各種加工做成茶葉後泡水喝。在加工過程中，茶樹鮮葉要麼經過高溫，要麼經過長時間的氧化反應，大部分草酸都被破壞了。
在成品茶葉中，每克紅茶干茶能夠溶解到茶湯中的草酸只有幾毫克，而綠茶和烏龍茶則只有1毫克左右。按照一天消耗20克紅茶來算，每天從茶中攝取的草酸最多也就是一百毫克左右，其他茶類則只有這個量的幾分之一。即使一百毫克草酸完全與鈣結合，最多也才能結合四十幾毫克鈣，而人們每天攝入的鈣是幾百到一千多毫克。
請注意：這個「即使」是一個誇張的假設，實際上草酸在人體內不可能都與鈣結合。
另一方面，蔬菜中的草酸遠比茶要多——提供一百毫克草酸，菠菜只需要十幾克，萵筍、芹菜、西蘭花、蘿卜等也只需要幾十克。跟蔬菜的食用量相比，喝茶攝入的草酸並不值得擔心。
3、茶中咖啡因會導致缺鈣?
茶中含有一定量的咖啡因，會給人體中樞神經系統帶來一定的興奮作用。迄今為止，沒有證據表明它會影響人體對於鈣的吸收。科學界一般認為，每天幾百毫克的咖啡因對健康的益處超過其可能帶來的風險，而一杯(200毫升)的茶湯中，咖啡因的含量少則十幾毫克，多也不過五六十毫克。
綜上所述，大家不難看出說老年人喝茶會導致鈣流失會導致老人身體缺鈣是沒有科學依據的，所以提醒老年朋友們注意在生活中利用一些養生經驗來保健時一定要先分辨清楚。喝茶會缺鈣是一種很沒有道理的無稽之談，大家不要因為相信這個而放棄了茶的養生作用。
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