老年人吃鹿肉

『壹』 老人家吃鹿肉好嗎(有三高）

不太好，因你有「三高」，況且鹿肉算大熱肉類，適宜虛證、寒症、骨痛人食用，當然，地區寒冷比較適宜，冬季服用好！！

『貳』 老年人應該如何養腎

首先老年人應該注意平時的運動鍛煉，不要因為年紀大了而忽視身體的鍛煉回。養腎並不代答表著老人家要待在家裡面躺著、卧著，這都是不正確的。相反地，老人更應該多到戶外走走，呼吸新鮮的空氣，而不是待在家裡，覺得這樣會暖和。老人可以通過散步、做做伸展運動的方式，來促進自己生理機能的健全發展。

其次是可以通過食療的方式來養腎，當然這並不是說一定會起到很好的促進作用，只是在一定程度上能夠起到幫助的作用。我們可以了解一些有助於養腎的食物，來起到促進補腎強身的作用。

再者就是保持健康規律的睡眠時間，平時要養成多喝水的好習慣。喝水有助於排除我們體內的毒素，對腎臟來說是可以減輕負擔的，所以我們要保證每天喝水的量，而不是經常性地忽略、忘記。另外，良好的睡眠狀況對人體的腎臟來說，也是十分重要的。

『叄』 老年人吃肉的「正確」方法，重點有「5步」，把握好，更健康

老年人能吃肉嗎？答案是肯定的。

不僅可以吃，而且需要每天吃肉，更有利於身體 健康 。

肉類食物中含有非常豐富的蛋白質、糖類、以及各種礦物質與維生素，非常容易被人體吸收，是非常理想的營養食品之一，每天吃些肉類是不吃肉更有利於營養均衡。

但是，由於含有較高的膽固醇、嘌呤物質；膳食纖維不足，進食過多也會加重人體代謝負擔。因此，老年人不能亂吃肉，不能吃太多肉。

老年人吃肉的正確方法，重點有「5步」

第一步、選肉

肉類食品包括畜肉（豬、牛、羊肉、兔肉、驢肉、狗肉、鹿肉等等），家禽肉（包括雞、鴨、鵝、鵪鶉、鴿子等等），海鮮或河鮮（包括魚類、蝦、蟹、貝類等等），還有就是雞蛋、牛奶，也屬於肉類食物。

在肉類食品中，首選是雞蛋與牛奶，是可以每天喝的。其次是海鮮與河鮮，以海鮮最佳。第三是家禽肉。最後是畜肉瘦肉（最好不吃肥肉、少吃動物的內臟與肉皮）。

第二步、定量

每天可進食雞蛋1—2個，尤其是雞蛋黃，建議不超過2個，雞蛋白可以根據自己的需求多吃些也無妨。

每天可以喝牛奶500——600毫升，以脫脂牛奶或半脫脂牛奶為佳。

每天除了吃雞蛋與牛奶之外，其他肉類食物建議不超過200克（包括畜肉、家禽、以及魚類。）

第三步、最佳吃肉的時間

最佳吃肉時間是早餐與午餐；因為白天人體代謝功能相對比較旺盛，對能量需求比較高，早餐與午餐吃些肉類食品有助於脂肪代謝。晚餐吃肉，人體對脂肪代謝率低，更容易導致肥胖。

建議全部的雞蛋在早餐進食，牛奶的一半以上在早餐進食。

煮雞蛋與牛奶之外，其他肉製品的三分之二在午餐進食（也就是150克左右）。晚餐吃的瘦肉或魚肉應保持在50克左右即可。

剩下部分的牛奶可以在下午當水喝，或者是在睡覺前喝。

第四步、烹飪方式

盡量選擇水煮肉，或者是清蒸肉；比如清蒸魚、粉蒸排骨、水煮肉片等等，也可以適當的紅燉。

但是要盡量避免油炸、油煎、以及燒烤等方式，烹飪過程中要少放鹽、糖、雞精、味精、醬油等調味料。

第五步、多吃新鮮肉，少吃「舊肉」

魚類以鮮活、生猛的最好，少吃冰鮮魚（深海魚保存完好的除外）。畜肉或家禽肉也是如此，購買現殺的肉製品，少吃冰鮮的。

少吃腌肉，比如：臘肉、臘腸、咸魚、火腿腸、午餐肉、麻辣魚干，魚罐頭等深加工食品。

對於半素食者來說，每天吃的雞蛋與牛奶可以多些。

對於全素食者，建議每天都要吃些豆類及其製品，可以更好彌補營養上等不足。

建議老年人不要全素食，以免造成營養不良。

肉類也不是吃得越多越好，由於口感比較好，所以往往容易導致攝入過量。因此，對於絕大多少老年人來說，還是需要剋制，少吃肉，更 健康 。