養老院飲食質量管理辦法

⑴ 養老院該為老人提供什麼服務

根據養老機構管理辦法中規定，養老院需要提供以下服務項目：

1、入院評估

養老機構應當建立入院評估制度，對老年人的身體狀況進行評估，並根據評估結果確定照料護理等級。老年人身體狀況發生變化，需要變更照料護理等級的，養老機構應當重新進行評估。養老機構確定或者變更老年人照料護理等級，應當經老年人或者其代理人確認。

2、服務內容

養老機構按照服務協議為老年人提供生活照料、康復護理、精神慰藉、文化娛樂等服務。養老機構提供的服務應當符合養老機構服務安全、服務質量等有關國家標准和規范。

3、生活照料服務

養老機構應當提供滿足老年人日常生活需求的吃飯、穿衣、如廁、洗澡、室內外活動等服務。養老機構應當提供符合老年人住宿條件的居住用房，並配備適合老年人安全保護要求的設施、設備及用具，定期對老年人的活動場所和物品進行消毒和清洗。

養老機構提供的飲食應當符合食品安全要求、適宜老年人食用、有利於老年人營養平衡、符合民族風俗習慣。

養老與服務項目

4、醫療康復服務

養老機構應當為老年人建立健康檔案，開展日常保健知識宣傳，做好疾病預防工作。養老機構在老年人突發危重疾病時，應當轉送醫療機構救治並及時通知其代理人或者緊急聯系人。

養老機構可以通過設立醫療機構或者採取與周邊醫療機構合作的方式，為老年人提供醫療服務。養老機構設立醫療機構的，應當按照醫療機構管理相關法律法規進行管理。

5、傳染病防治和精神衛生服務

養老機構發現老年人為傳染病病人或者疑似傳染病病人的，應當及時通知其代理人或者緊急聯系人，並向附近的疾病預防控制機構或者醫療機構報告，配合實施衛生處理、隔離等預防控制措施。養老機構發現老年人為疑似精神障礙患者的，應當通知其代理人或者經常聯系人，並依照精神衛生等相關法律法規的規定處理。

6、精神慰藉服務

養老機構應當根據需要為老年人提供情緒疏導、心理支持等精神慰藉服務。

7、文體娛樂服務

養老機構應當開展適合老年人的文化、教育、體育、娛樂活動，豐富老年人的精神文化生活。養老機構開展文化、教育、體育、娛樂活動時，應當為老年人提供必要的安全防護措施。

8、協助探望服務

養老機構應當為老年人家庭成員看望或者問候老年人提供便利。家庭成員較長時間未看望或者問候老年人的，養老機構可以為老年人聯系家庭成員提供幫助。

9、延伸社區服務

鼓勵養老機構運營社區養老服務設施，上門為居家老年人提供助餐、助浴、助醫、助潔等服務。

益養老介紹，不是所有養老院的模式都是一樣的，在找養老院的過程中，更應該關注，居住環境，飲食條件及護理服務這些硬指標。

⑵ 養老院可以為老人提供哪些服務

養老院
我爸媽被我送去過廣東真情敬老院，不是不孝，是工作要長期出差，沒辦法，就送去了。不過爸媽在真情敬老院住的老開心，說沒有想到養老院是這樣的，像個快活的世外桃源，有山有水有魚有鳥，很多老人朋友一起玩。不舒服了有人照顧，照顧的還很體貼。所以不要被傳統的養老院把思維固定了，現在的養老院會越來越人性化的，不斷滿足老人被人照顧、養病、休息、有人作伴、老年生活豐富多彩等等需求，養老院不斷提供多樣化和人性化的服務。

⑶ 養老院需要注意事項

首先，一個好的養老機構，不光是居住環境良好，同時服務質量也應該良好，醫療條件基礎設施也要到位，所以，選擇養老院時應當注意以下幾個方面：
1、資質上，一定要選擇擁有合法資質的正規養老機構。是否有正規手續是選擇養老機構的先決條件。養老機構要有國家正式批准經營的資質，符合國家消防安全和衛生防疫標准，符合《老年人建築設計規范》和《方便殘疾人使用的城市道路和建築物設計規范》等。
2、收費上，應該計算的是一個月需要支付多少錢，而不只是考慮床位費或其他單個項目費用。有些養老院聲稱其床位費比起其他養老院來的便宜，但他通過提高其他項目的費用來填補，所以子女們別被誤導了。基本上，一個月的費用=床位費+護理費+伙食費。再看該養老院是否還收取其他費用，比如：洗衣費、娛樂費、尿片費等。
3、地理位置上，老人家都希望養老院越靠近家越好，子女接送、探望也比較方便。如果地點是靠近市區，附近就比較多購物場所，而且搭乘公交地鐵也比較方便，因此往往靠近市區的養老院床位比較緊張。當然，郊區的養老院是一個不錯的選擇，那裡的空氣新鮮，遠離鬧市，是老年人頤養的好地方。
4、醫療條件上，考察其是否具備醫養結合條件，良好的體制管理團隊，是否設有醫院或醫務室、康復中心、體檢中心以及養生專區等。一個良好的體制，如擁有24小時提供醫療保障服務、定期診療老人常見病、多發病能力的專業醫療團隊管理，得以提供健康生活的保障。
5、飲食上，我們需要考察飯菜是否足夠，長者餐盤里的飯菜是每樣一小口，還是量很足，且飯菜是否適合長者咀嚼，是否考慮到營養均衡，是否能在提供適老餐食的前提下，兼顧口味和營養，為每位長者的身體情況，進行餐食的搭配。選擇應季和適合長者身體情況的餐點。
最後也可考慮一下娛樂方面的設施以及平時的戶外活動，總而言之，選擇養老院需綜合以上幾個主要方面進行考察衡量。