⑴ 老人家大病初癒吃點什麼補品好安
一般來說，人到老年以後活動量就會減少，新陳代謝緩慢，基礎代謝也比青壯年降低10%到15%，消耗的熱量也會相應降低，因此老年人的熱量供應，要根據具體情況適當地減少，以避免身體超重，增加心臟負擔。
老年人要控制吃甜食和果糖。因為果糖在體內容易轉變為甘油三酯，能夠促進動脈粥樣硬化。老年人少吃果糖，還可以避免熱量過多，身體過胖，對防止高血壓和動脈粥樣硬化有一定的作用。 老年人要適量地食用蛋白質。老年人的體內代謝是以分解代謝為主的，這是由於老年人機體里內分泌腺功能改變的結果。所以老年人需要比較豐富的蛋白質，不過數量以每天每公斤體重供給1克到1.5克蛋白質就可以了。
對老年人來說，蛋白質的質量比數量更為重要。因此，每天吃的蛋白質中，最好有一半是優質蛋白質，如瘦肉、乳類、蛋類，魚蝦，豆類等。 老年人要注意少吃脂肪高的食物。一般地說，體重一百斤以下的老年人每天吃的脂肪數量不要超過一兩，最好是多吃一些豆油、芝麻油、花生油、玉米油等植物油。 老年人要注意鐵的供應。人到老年後，血液循環系統功能減退，血流速度和血流量都降低。這就要求血液中有較多的血紅蛋白，來彌補這種功能的衰退。因而在飲食中除了吃足量的蛋白質以外，要多吃含鐵質較多的綠色菜以及海帶、豆製品、芝麻醬等。
老年人還要多吃一些含鈣多的食品。因為隨著年齡的增長，老年人對鈣的吸收會不斷減少，老年人身體里缺少鈣質，容易發生骨骼脫鈣，骨質疏鬆等症。因此要注意吃牛奶、豆漿、豆腐腦、小蝦米、排骨湯等食物，也可以服用一定數量的維生素D或魚肝油，以補充身體的鈣質。 老年人要吃含有多種維生素的食品，如鮮棗、柑桔、山楂、革霉等新鮮水果。平時要多吃新鮮的蔬菜和粗米面。
老年人的飲食宜淡不宜咸。因為飯菜太咸，會增加身體里的納離子的含量，增加循環血流量和鈉的瀦留，引起血管收縮，血壓升高，造成腦血管障礙。 老年人對油性大、比較粘的食品，要余改盡量少吃，還要避免暴飲暴食。
此外，在蔬菜的烹調，主食的製作上，還要照顧老年人的生理特點。老年人的牙齒一般都松動脫落，咀嚼能力比較差，同時胃、腸分泌的消化液減少。因而主食應該松軟可口，蔬菜要多用嫩葉，要切的細碎一些，吃肉宜選用肉末，烹調的火候可稍大一些。
大病初癒，可以選擇喝粥和湯，不宜吃得太補。為了進補得宜，最好咨詢下給鏈毀前你爺爺治病的醫生。平時可以喝點小米粥，海帶燉大骨湯什麼的
看身體狀況而定，一般情況下吃天然的東西，比如蜂王漿（正宗的哈，不是把裡面的氨基酸抽取了的那種，氨基酸提取後都用於製作營養品和化妝品及延緩衰老的產品）這些，其實還是規律的作息和飲食的規律
適當的補充一些鈣，再去買幾包鹽，每次用一包鹽放鍋里炒燙，在布上墊上切好的老薑片和蔥根，把炒燙的鹽倒進去包著，用來燙痛的地方，我用這個方法幫我六十歲的媽燙好了她莫名其妙的腰痛和肩痛，去醫院打針和貼葯膏都弄不好呢。用這個方法燙好了，這種方法可以醫治疼痛很多方面的，具體的我也有點忘記了，都是天然品不防試試，對人體沒害的。
食補比葯補好，可以吃黑豆之類的，補腎的~水果一般都可以的！
可以服用補氣血治療,可以服用驢膠補血顆粒治療.增加營養.生活護理:要多運動,多喝水,一般幾天就可以改善症狀.
大棗、花生米、黑豆、枸杞、木耳、銀耳、芝麻、蜂蜜、每天適當吃一點點，保健很好！
冬蟲夏草
骨質疏鬆現已成為中老年人的常見病和多發病，由於其本身沒有特殊的臨床表現，而且又是個緩慢的漸進過程，因而一直被大多數人所忽視。老年性骨質疏鬆治療比較困難，有時單純補鈣及維生素D效果不明顯，因此須中西醫結合治療，因人而異，辨證施治，並棚清充分發揮飲食療法的積極作用，補其所虛，增其不足，調節骨質代謝，使其維持在平衡狀況，以達到康復的目的。長沙年輪骨科醫院骨內科專家給大家介紹一下骨質疏鬆的食療方如下：蘿卜海帶排骨湯排骨250克，白蘿卜250克，水發海帶50克，黃酒、姜、精鹽、味精各適量。將排骨加水煮沸去掉浮沫，加上薑片、黃酒，小火燉熟。熟後加入蘿卜絲，再煮5～10分鍾，調味後放入海帶絲、味精，煮沸即起。能補鈣，抗骨質疏鬆。紅糖芝麻糊紅糖、黑芝麻各25克，藕粉100克。先將黑白芝麻炒熟後，再加藕粉，用沸水沖後再放入紅糖攪勻即可食用，每日一次沖飲。能補鈣，適用於中老年缺鈣者。黃芪蝦皮湯黃芪20克，蝦皮50克。先將黃芪切片，入鍋，加水適量，煎煮40分鍾，去渣，取汁，加入洗凈的蝦皮，加水及蔥、姜、精鹽等調味品，煨燉20分鍾，即成。佐餐當湯服食，能補益脾腎，補充鈣質，抗骨質疏鬆。芝麻核桃仁粉黑芝麻250克，核桃仁250克，白砂糖50克。將黑芝麻揀去雜質，曬干，炒熟，與核桃仁同研為細末，加入白糖，拌勻後瓶裝備用。每日兩次，每次25克，溫開水調服。能滋補腎陰，抗骨質疏鬆。桃酥豆泥扁豆150克，黑芝麻25克，核桃仁5克，白糖適量。將扁豆入沸水煮30分鍾後去外皮，再將豆仁蒸爛熟，搗成泥。炒香芝麻，研末待用。油熱後將扁豆泥翻炒至水分將盡，放入白糖炒勻，再放入芝麻、白糖、核桃仁溶化炒勻即可。能健脾益腎，抗骨質疏鬆。茄蝦餅茄子250克，蝦皮50克，麵粉500克，雞蛋兩個，黃酒、生薑、醬油、麻油、精鹽、白糖、味精各適量。將茄子切絲用鹽漬15分鍾後擠去水分，加入酒浸泡的蝦皮，並加姜絲、醬油、白糖，麻油和味精，拌和成餡。麵粉加蛋液、水調成面漿。植物油六成熱舀入一勺面漿，轉鍋攤成餅，中間放餡，再蓋上半勺面漿，兩面煎黃。經常食用，能補鈣，抗骨質疏鬆。%D%A+1%D%A已贊過%D%A
芝陀林成人八仙糕
⑵ 老年骨折患者應該怎麼正確地進補呢
老年人由於身體各個部位逐漸老化，很容易發生骨折。骨折後的老年人若能正確地進補，對身體的康復具有積極的作用，可以明顯地縮短康復期。很多人都認為，骨折後可以多喝骨頭湯或豬骨黃豆湯，這樣可以收到以形補形、補腎添髓的功效，是骨折患者的最佳選擇。然而，專家告訴我們：老年骨折患者應按照疾病的康復規律進補，而不可以盲目進補，若是盲目進補，非但不起作用，反而會延遲康復的時間。那麼，老年骨折患者應該怎麼正確地進補呢？
一、在骨折後的1～2周內：此時患者的骨折部位會出現瘀血腫脹、經絡不通、氣血阻滯等情況。在此期間需注意活血化瘀、行氣消散。另外，此時患者骨折部位的疼痛較重、食慾及胃腸功能均有所降低，因此其飲食應以清淡開胃、易消化、易吸收的食物為主，如可多吃些蔬菜、蛋類、豆製品、水果、魚湯、瘦肉等。烹飪方法應以清蒸燉為主，不吃那些煎、炸、炒、燴的酸辣、燥熱、油膩之品。黃豆骨頭湯屬於肥膩滋補之品，所含脂肪較多，不易消化吸收，所以此階段最好不要食用。此階段可選用的食療葯膳有：
補精膏：取牛骨髓、炒核桃仁、杏仁泥各120克，山葯250克，蜂蜜500克。將炒核桃仁、杏仁泥、山葯一同搗成膏狀，將蜂蜜煉熟。在砂鍋內放入適量的清水並煮沸，將所有原料放入砂鍋內熬成膏狀，放涼後裝入玻璃瓶內備用。每日空腹時服用，每次服l匙，用開水沖服。
木耳芝麻茶：取黑木耳60克，黑芝麻10克。將砂鍋置於中火上燒熱，然後放入黑木耳30克，不斷翻炒至黑木耳的顏色由灰轉黑略帶焦味時，起鍋裝入碗內待用。再將砂鍋置於火上放入黑芝麻，略炒出香味後加入約1500毫升的清水，同時將生木耳和炒熟的黑木耳放入鍋中，用中火燒沸，30分鍾後離火。然後用清潔的雙層細紗布將其過濾一下，去渣取汁，代茶飲用。每次飲用100～200毫升，喝時可加入適量的白糖調味。
仙靈活血酒：取仙靈脾600克，骨碎補15克，用白絲袋裝好，將其放入裝有200克好酒的容器中密封浸泡1個月後即可飲用。用時可隨量飲之，但不可飲醉。
三七當歸肉鴿湯：取三七、當歸各10克，肉鴿1隻，生薑、胡椒、食鹽各適量。將上述原料一同放入鍋中，加入適量的清水燉煮至鴿肉熟爛即可。用時可食肉喝湯，每日服1劑，可連服7～10天。
烏芪紅棗湯：取制首烏20克，黃芪15克，紅棗10枚，母雞肉200克。將黃芪、制首烏洗凈後用紗布袋包好，將紅棗去核洗凈，將母雞肉洗凈後切成小塊。將所有原料一起放入砂鍋內，加入適量的清水，用急火煮沸後改用文火燉2個小時，然後將葯袋取出，加入適量的調料即可隨量食用。
二、在骨折後的2～4周內：此時患者的生理和心理都適應了骨折後的境況，骨折所引起的疼痛也已緩解，受傷部位瘀血腫脹的情況基本好轉，食慾及胃腸功能均有所恢復。這時該類患者的飲食應由清淡轉為適當的高營養，以滿足骨痂生長的需要。這個時期患者可食用一些骨頭湯、田七煲雞、魚類以及動物肝臟之類的食品，以補充更多的維生素A、維生素D、鈣及蛋白質。還可適當地多吃一些青椒、西紅柿、莧菜、包菜、蘿卜等富含維生素C的蔬菜，以促進骨痂的生長和傷口的癒合。此階段可選用的食療葯膳有：
當歸續斷排骨湯：取當歸、續斷各10克，骨碎補15克，新鮮豬排或牛排骨250克，將其一同放入鍋中燉煮1個小時即可食用。可隨量食肉喝湯，應連服兩周。
杜仲腰花：取杜仲12克，豬腰子250克，各種調料適量。將豬腰子切成腰花，將杜仲加適量的清水煎取50毫升的濃汁。將一半杜仲汁加入適量的紹酒和食鹽等調料，用此葯汁調制腰花。用剩下的一半杜仲汁和適量的白糖、味精、醋、醬油等調料兌成芡汁。將鍋置於旺火上燒熱，倒入混合油，燒至八成熱時，放入花椒、腰花、蔥、姜、蒜，快速翻炒到腰花熟，倒入芡汁翻炒均勻後即可佐餐食用。
鹿茸酒：取鹿茸3克，山葯30克，骨碎補15克，白酒500毫升。將鹿茸、山葯切成片，與骨碎補一同放入白酒中，密封浸泡7天後即可飲用。每次飲用1小盅，每日飲用2次。
烏雞加皮湯：取烏骨雞肉100克，五加皮、骨碎補各15克，巴戟天10克，杜仲20克。將烏骨雞肉洗凈切成塊，將五加皮、巴戟天、杜仲洗凈後切細。將所有原料一起放入砂鍋中，加入適量的清水，用武火煮沸後改用文火燉煮2個小時，調味後即可食雞喝湯。
天麻老鴨湯：取綠頭老鴨的鴨肉750克，首烏20克，天麻10克。先將天麻與首烏片洗凈後用紗布袋包紮好。將老鴨肉切成塊與葯袋一同放入鍋內，加適量的清水煮至肉熟，取出葯袋後，用蔥、姜、鹽、料酒等調味後即可食鴨喝湯。
蓯蓉羊肉湯：取凈羊肉200克，肉蓯蓉、續斷各12克，醬料、生薑和食鹽各適量。將洗凈的羊肉切成適當大小的塊，放入鍋內，加入適量的清水煮沸15分鍾（煮時可加入適量的綠豆或蘿卜，以便去除羊肉的膻味）。將羊肉取出，將鍋中的水倒掉。然後在鍋中重新加入清水，將肉蓯蓉、續斷和調料與羊肉一同放入鍋中，用大火煮沸後改用小火煨至羊肉熟透即可吃肉喝湯。此方可每周食用2次。
三、在骨折的5周以後：此時患者骨折部位的瘀腫已基本被吸收，開始有骨痂生長，且骨痂已向骨組織轉化。患者的胃口大開，飲食無所禁忌，可食用任何高營養的食物及富含鈣、磷、鐵等礦物質的食物。此期的食譜可列入老母雞湯、豬骨湯、羊骨湯、鹿筋湯、燉水魚等，能飲酒者還可適當地飲用杜仲骨碎補酒、雞血藤酒、虎骨木瓜酒等葯酒。此階段可選用的食療葯膳有：
枸杞桃仁雞丁：取嫩雞肉500克，枸杞90克，核桃仁150克，調料適量。將雞肉洗凈後切成肉丁，加入適當的調料腌制入味。另將食鹽、味精、白糖等調料兌成芡汁備用。在鍋中放入豬油，燒至五成熱時，放入核桃仁，用溫火將其炸透，再將枸杞倒入，翻炒片刻即起鍋。將核桃仁和枸杞瀝去油分備用。將鍋中重新放入豬油，燒到五成熱時，把雞丁投入鍋中快速翻炒3~5分鍾後盛出。用鍋內的余油，投入蔥、姜、蒜稍炒片刻，再倒入雞丁和芡汁快速翻炒。最後將核桃仁和枸杞倒入鍋中，炒勻後即可食用。
枸杞子粥：取枸杞子20克，粳米50克，白糖適量。將枸杞子、粳米放入砂鍋內，加入800毫升的清水用文火燒煮，當粳米開花、飯湯變得濃稠有油時，停火，將粥再燜5分鍾，隨後加入白糖即可食用。此粥每日早晚溫服，可長期食用。
歸芪蒸雞：取母雞1隻，當歸20克，炙黃芪60克，調料適量。將當歸、黃芪用布包好，將母雞殺死，去除毛雜及內臟，洗凈後放入沸水鍋內氽透，然後取出，用涼水沖洗干凈，瀝凈水分，將包好的當歸和黃芪放入雞腹中，把雞放入適合的盆內，加入蔥、姜、雞清湯、黃酒、胡椒粉等調料，用濕棉紙將盆口封嚴，上籠蒸約2個小時後取出。將雞肉用味精、食鹽等調料調味後即可服食。
茴香腰花湯：取豬腎1對，撕去其外麵包裹的薄膜，將每個豬腎剖成2片，剔去豬腎上多餘的組織，在豬腎的里層用刀割幾道口，刀口的深度為豬腎厚度的2/3，然後將豬腎橫切成薄片，放入碗內用清水浸泡5分鍾。將鍋置於旺火上，倒入豬肉湯，加入茴香、蔥和姜，然後燒開，再放入腰花，煮3分鍾左右，加入精鹽、胡椒粉等調味後即可食用。
以上就是倍領安全小編為您介紹老年骨折患者應該怎麼正確地進補呢的內容，本網老人安全知識庫中還有很多關於老人養生保健的知識，感興趣的朋友可以繼續關注喲，以便讓老人有一個快樂的晚年生活。
⑶ 老年人大病初癒可以吃燕窩嗎
燕窩含蛋白質49.9%，有大量的生物活性蛋白分子，還有向量脂肪和磷、硫、鈣、鉀等成分，對人體有滋陰復壯的作用。據清代趙學敏的《本草綱目拾遺》載：「燕窩大養肺陰，化痰止嗽，補而能清，為調理虛損勞疾之聖葯。一切病之由於肺虛不能清肅下行者，用此者可治之。」據有關專家研究發現，燕窩中含有表皮生長因子和輔促細胞分裂成份，有助於刺激細胞生長及繁殖，對人體組織生長、細胞再生，以及由細胞發的免疫功能均有促進作用。加之燕窩還含有大量的粘蛋白、糖蛋白、鈣、磷等多種天然營養成份，有潤肺燥、滋腎陰、補虛損的功效，能增強人體對疾病的抵抗力，有助於抵抗傷風、咳嗽和感冒。因此，對吸煙和患有呼吸道疾病者最有效，協助病後的人體恢復健康，是一種純正高貴的天然保健品。燕窩對潤肺健腰，壯脾健胃，外傷止血等有獨特療效。
注意事項：
1；一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物，因為燕窩含有較多的蛋白質，因此在吃燕窩的時候，也要少吃酸性的東西，至少要避免同時吃。2. 吃燕窩的時候不要抽煙或者少抽煙，同時要避免二手煙。3. 在服用其它葯物的時候，不管是中西葯，期間都可以吃燕窩，只是要避免同時吃，一般要隔開一兩個小時。4. 吃燕窩要避免同時喝茶，因為茶葉裡面含有茶酸，會破壞燕窩的營養，最好就隔開1小時再喝。5. 吃燕窩講究少吃多餐，保持定期進食，干燕窩每次3-5克，即食燕窩每次20-30克左右，要空腹食用，每天一次或者隔天一次，早上空腹或是晚上臨睡前空腹吃最好。6. 對於服用阿斯匹林過敏的朋友，建議不要吃燕窩。7；. 感冒過程中的人不適合吃燕窩。急性疾病高峰期和感冒期，大部分免疫系統功能下降，自身各器官功能都受影響，特別是呼吸道和消化道最明顯。感冒期間如果有發熱等症狀時，最好將燕窩等補品暫停，以免影響感冒外邪的疏散驅除。等急性疾病高峰期過後、感冒好了以後，再進行燕窩等食補調理，增強人體抵抗力和免疫力。如僅有咳嗽症狀，沒有感冒其他症狀可以食用。8； 燕窩對預防癌症和癌症患者化療、放療後的康復能起到恢復元氣、補充營養、提高免疫力的食效。但對未經治療或癌症晚期的人如同抱薪救火，沒有任何幫助，所以不適合吃燕窩。9； 對蛋白質食品有過敏反應的過敏體質者，可以每次1克干燕窩、隔天一次。如無過敏症狀可調整到2-3克/天/次。