老年人吃蘋果

1. 老年人常吃蘋果的好處

老年的肌肉耗損，是由「ATF4蛋白質」改變基因組成所導致，肌肉因此缺乏需要的蛋白質，因而失去肌肉質量和力量，無法擁有年輕人般的強健肌肉。不過，研究員發現，有兩種自然物質可以減少ATF4蛋白質，其中一種是蘋果果皮里的熊果酸ursolic acid，另外一種則是綠番茄中的番茄甘配基tomatidine。

紅通通的外皮、香甜多汁的口感，蘋果是廣受民眾歡迎的水果。其實，蘋果不只美味可口，果皮還藏著抗老秘方。眾所皆知，上了年紀之後，肌肉容易萎縮、無力，連帶影響體態還有健康。國外研究發現，連續兩個月每天吃一顆蘋果，就可以增加肌肉質量，改善老化現鉛帶象。

每天吃1顆蘋果有助對抗肌肉老化

英國《每日郵報》Daily Mail報導，一項由美國愛荷華大學University of Iowa所進行的研究指出，每天吃一顆蘋果，就可以預防老年人常見的肌肉耗損現象，有助對抗老化。這項研究已經刊登於《生物化學期刊》Journal of Biological Chemistry。

蘋果皮、綠番茄減少肌肉萎縮無力

老年的肌肉耗損，是由「ATF4蛋白質」改變基因組成所導致，肌肉因此缺乏需要的蛋白質，因而失去肌肉質量和力量，無法擁有年輕人般的強健肌肉。不過，研究員發現，有兩種自然物質早穗可以減少ATF4蛋白質，其中一種是蘋果果皮里的熊果酸ursolic acid，另外一種則是綠番茄中的番茄甘配基tomatidine。

研究員針對衰老肌肉，做了一個初步測試發現，只要2個月的時間，透過熊果酸和番茄甘配基的作用，就能大陸激卜幅降低老化所造成的肌肉無力和萎縮，並且增加肌肉質量達10%，增加肌肉品質達30%。

連皮吃蘋果老化肌肉變年輕

也就是說，年長者吃綠番茄還有帶皮蘋果，可以幫助「逆轉」肌肉狀態，將老化又疲勞的肌肉，恢復到比較年輕的狀態。研究員希望這個新發現，可以發展出新的療法，協助老年人保持活動力，以及合宜的身材。提醒民眾，如果想吃帶皮的蘋果，別忘了充分洗凈，避免農葯殘留，才能吃得健康又年輕!

老年人健康 食譜

1、豆乳土豆濃湯

材料1人份：洋蔥1個、土豆兩個、顆粒狀清湯料1/2小勺、無調整豆乳100cc、水200cc、鹽、胡椒、橄欖油、荷蘭芹適量。

製作方法：1將土豆和洋蔥切成薄片，在鍋中放入橄欖油，以小火充分翻炒，注意不要炒煳。蔬菜炒熟後加入水和清湯料煮約10分鍾。2關火後加入豆乳，再將蔬菜放入攪拌機中攪碎。3將蔬菜再倒回鍋中，煮開後，加入鹽、胡椒調味，盛入盤中再點綴一些西芹。

2、白蘿卜擦絨拌金針菇和洋蘑菇

材料1人份：洋蘑菇兩個、白蘿卜1/3個、金針菇3勺、紫蘇油1勺、西芹少許。

製作方法：1將洋蘑菇縱向切成4等份，白蘿卜擦絨。2將1和金針菇倒入調理盆，加入紫蘇油拌勻。3盛入碗中，點綴一些荷蘭芹。

3、葡萄酒醋製糖醋裡脊

材料1人份：切成薄片的豬五花肉100克、葡萄酒醋6勺、蠔油3勺、長蔥適量、澱粉1勺、橄欖油、鹽、胡椒適量、沙拉菜兩片。

製作方法：1將葡萄酒醋煮至只剩原來的1/2，加入蠔油煮沸。2在豬五花肉上撒鹽和胡椒進行調味，再裹上澱粉。在平底鍋中倒入稍多橄欖油， 以中火燒熱，將豬五花肉放入鍋中烤至兩面均呈現黃褐色。3將1的調味汁澆在2上，煮約3分鍾，將煮好的肉擺放在已鋪好沙拉菜的盤子上，最後點綴一些白 蔥絲。

2. 老年人吃什麼蘋果好

你好！現在的蘋果的品種很多，有紅富士，秦冠，王林等，老年人的適合吃秦冠蘋果，秦冠蘋果的甜度大，富士蘋果有酸味，有些老年人吃了富士會出現倒牙的現象，而且秦冠蘋果放置一段時候後，口感綿軟，特別適合老年人吃！希望對你有幫助！

3. 吃蘋果有哪些好處 老人得多吃了

蘋果是我們大家都比較喜歡吃的,怎麼吃蘋果最健康,大家也是需要多了解的了,我們都知道蘋果是一種非常好的水果,平時多吃有助身體健康,而老年人更是應該多吃蘋掘宏果,有助於日常保養。那麼老人吃蘋果有什麼好處呢?吃蘋果要注意什麼呢?接下來為大家一一介紹,供大家參考。

老人吃蘋果的好處

能防高血壓

蘋果富含鉀、纖維素和果酸,有利於體內鈉和鹽鈣的消化與排泄,從帶散顫而防治高血壓。

預防冠心病

蘋果中含有可抗動脈粥樣硬化的類黃酮,果膠也能降低膽固醇水平。一天吃一個蘋果,即可使冠心病死亡的危險性下降一半蠢敗。

防骨質疏鬆

硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的濃度,這些物質能夠有效預防鈣質流失,而蘋果中就含有能增強骨質的礦物元素硼與錳。

延緩衰老

蘋果中的果酸和維生素,能使人皮膚細膩、潤澤,並有助於延緩老年斑的出現。

預防老年痴呆

蘋果汁能保持大腦內乙醯膽鹼的水平,它對保護大腦健康至關重要。每天喝2玻璃杯蘋果汁(大概500毫升),就能對成年人起到有益的作用。

防直腸癌

蘋果中大量的纖維素可使腸道內膽固醇含量減少,糞便量增多,減少直腸癌的發生。同時,果膠還能破壞治癌污染物,從而減少癌症。

緩解疲勞

老人由於機體器官功能生理性的退化,新陳代謝比較差,因而體內酸性物質積累過多,容易產生疲勞。蘋果中的果酸可中和體內的酸性物質,不僅能夠緩解疲勞,還能促使疲勞消失。

減輕糖尿病患者胰腺負擔

蘋果含糖量比較低,可以減輕患者的胰腺負擔,幫助其吸收到豐富的維生素、礦物質和果膠,平衡飲食。而其中的很多微量元素對於提高、改善糖尿病患者體內胰島素的活性也是很有幫助的。

吃蘋果的注意事項

蘋果不宜與海鮮同食

蘋果中含有鞣酸,與海鮮同食不僅降低海味蛋白質的營養價值,還易發生腹痛、惡心、嘔吐等。同理,其他含鞣酸多的水果,如草莓、楊梅、柿子、石榴、檸檬、葡萄、酸柚等,都不宜與海鮮同食。

蘋果的營養很豐富,吃蘋果時要細嚼慢咽,這樣不僅有利於消化,還能防病抗癌。

所以雖然說蘋果的營養價值是很豐富的,但是如果我們想要擁有一個健康的身體,那麼我們就要從飲食上注意了,這樣才能讓蘋果吃的健康的。

晚上不能吃蘋果

很多人晚上餓了習慣吃蘋果,早上的蘋果是金,晚上的則是垃圾。對身體沒有益處的。

剛剛吃晚飯不能吃蘋果

吃晚飯1個小時後吃蘋果可以促進消化。可是剛剛吃完飯就吃蘋果不利於消化。

潰瘍性結腸炎的病人不能吃

潰瘍性結腸炎的病人不宜生食蘋果,特別是急性發作期,由於腸壁潰瘍變薄,蘋果質地較硬,又加上含有1.2%粗纖維和0.5%有機酸的 *** ,不利於腸壁潰瘍面的癒合,且可因機械性地作用腸壁易誘發腸穿孔、腸擴張、腸梗阻等並發症。

結語 :老人飯前可以多吃點蘋果了,我們都知道,飯前吃水果還有一個好處,可以減肥,因為相同份量的水果比起其他食物熱量較低,所以飯前吃水果能讓胃部有飽足感,這樣相對就會減少其他食物的熱量攝取,對於想要瘦身的人很有幫助。

4. 老年人適合吃哪些水果最好

老人吃什麼水果好？

老人吃水果注意事項

1、經常胃酸的老年人不宜吃李子、山楂、檸檬等有機酸較多的水果。

2、經常腹瀉的老年人，可適當吃些蘋果，因為蘋果有收斂和固澀的作用。

3、糖尿病患者不但要少吃糖，同時也要少吃含糖量較高的梨、蘋果、香蕉等水果。

4、有心臟病及水腫的老年患者，不宜吃含水量較大的西瓜、椰子等水果，以免增加心臟的負擔以及加重水腫。

5、經常大便乾燥的老年人可多吃些桃子、香蕉、橘子等水果，但最好不要吃柿子，因為柿子含大量柿膠，多吃了可加重便秘。

6、肝病患者要多吃些橘子、鮮棗等富含維生素C的水果，有利於肝炎的治療和恢復，但不要在飯前吃水果，以免影響正常的進食及消化。

1、葡萄

在老人中高血壓是常見的疾病，那麼在這個時候葡萄就是很好的選擇，因為這處疾病發生以後，很難根除，需要在平時的飲食上多加註意，除了少吃鹽以外，還可以多吃一些葡萄，葡萄這種水果中含有一些微量元素鉀，它能促進人體內部鈉的排出，能讓過高的血壓降下來。

5、枇杷

成熟的枇杷味道甜美，營養頗豐，有各種果糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、B、C等。當中胡蘿卜素含量在各水果中為第三位。中醫認為枇杷果實有潤肺、止咳、止渴的功效。吃枇杷時要剝皮。除了鮮吃外，亦有以枇杷肉製成糖水罐頭，或以枇杷釀酒。枇杷不論是葉、果和核都含有扁桃苷。

6、香蕉

香蕉中所含有的膳食纖維、鉀元素、維生素C和維生素B6協同工作，能確保心臟處於最優的工作狀態。

5. 老年人吃蘋果好嗎

蘋果可以補充多種維生素，專家發現還可以有抗癌的作用，建議經常食用對身體有好處

6. 老人可以吃蘋果嗎，吃多了會不會拉肚子啊，吃多少可以

老人當然可以吃蘋果了，蘋果說是所有水果裡面營養價值最高的一種水果了，但是不要吃太多，誰吃多了都會拉肚子的？只要是不過敏，都可以吃一天，早一個晚一個中午一個，反正不能吃太多了，吃太多不舒服啊，就早晚吃就行，老年人還是多吃一些水果比較好，因為它可以潤腸道啊，通便啊什麼的，老年人的腸道都是不是很潤的？所以多吃一些水果，多喝一些奶粉都是可以的我姥姥姥爺就一直在喝羊奶粉，因為這個可以讓他們通便順暢
老人當然可以吃蘋果了，蘋果說是所有水果裡面營養價值最高的一種水果了，但是不要吃太多，誰吃多了都會拉肚子的？只要是不過敏，都可以吃一天，早一個晚一個中午一個，反正不能吃太多了，吃太多不舒服啊，就早晚吃就行，老年人還是多吃一些水果比較好，因為它可以潤腸道啊，通便啊什麼的，老年人的腸道都是不是很潤的？所以多吃一些水果，多喝一些奶粉都是可以的我姥姥姥爺就一直在喝羊奶粉，因為這個可以讓他們通便順暢老人當然可以吃蘋果了，蘋果說是所有水果裡面營養價值最高的一種水果了，但是不要吃太多，誰吃多了都會拉肚子的？只要是不過敏，都可以吃一天，早一個晚一個中午一個，反正不能吃太多了，吃太多不舒服啊，就早晚吃就行，老年人還是多吃一些水果比較好，因為它可以潤腸道啊，通便啊什麼的，老年人的腸道都是不是很潤的？所以多吃一些水果，多喝一些奶粉都是可以的我姥姥姥爺就一直在喝羊奶粉，因為這個可以讓他們通便順暢老人當然可以吃蘋果了，蘋果說是所有水果裡面營養價值最高的一種水果了，但是不要吃太多，誰吃多了都會拉肚子的？只要是不過敏，都可以吃一天，早一個晚一個中午一個，反正不能吃太多了，吃太多不舒服啊，就早晚吃就行，老年人還是多吃一些水果比較好，因為它可以潤腸道啊，通便啊什麼的，老年人的腸道都是不是很潤的？所以多吃一些水果，多喝一些奶粉都是可以老人當然可以吃蘋果了，蘋果說是所有水果裡面營養價值最高的一種水果了，但是不要吃太多，誰吃多了都會拉肚子的？只要是不過敏，都可以吃一天，早一個晚一個中午一個，反正不能吃太多了，吃太多不舒服啊，就早晚吃就行，老年人還是多吃一些水果比較好，因為它可以潤腸道啊，通便啊什麼的，老年人的腸道都是不是很多不舒服啊，就早晚吃就行，老年人還是多吃一些水果比較好，因為它可以潤腸道啊，通便啊什麼的，老年人的腸道都是不是很潤的？所以多吃一些水果，多喝一個可以讓他們通便順暢的我姥姥姥爺就一直在喝羊奶粉，因為這個可以讓他們通便順暢