㈠ 老年人適合吃哪些食品
護眼吃什麼好?
飲食原則
適宜:
富含維生素A、B、 C、 E,β一胡蘿卜素,氧化鋅,氧化銅和鈣等的食物,少量多餐,以豆製品取代部分動物蛋白質,每天吃水果,白天多補充水分。
禁忌:
忌辛辣,戒煙酒,限制油脂攝入量,少加鹽、味精、醬油,善用其他調味方法。
如何保持營養均衡?
平衡膳食,食物多樣,谷薯類食物占膳食總能量的一半以上,每天攝入250~400g粗加工的谷薯類食物,平均每天攝入12種以上食物,每周25種以上食物,早餐至少攝入4~5個品種,午餐攝入5~6個品種,晚餐4~5個品種,零食1~2個品種。
適合吃哪些食物?
赤小豆,綠豆,海帶,芹菜,苦瓜 ,絲瓜、冬瓜等,有清熱解毒 ,利水消腫,活血通絡之功效。
木耳,黑芝麻,黃豆,小米,玉米,高粱,黃米等,都有益氣養血明目的功效。
肉類食品,如牛肉,羊肉,肝,雞,鴨,豬肉,雞蛋,鴨蛋等。
可以多吃水果,如梨,蘋果,西瓜,杏,桃, 菠蘿,橘子,栗子,胡桃仁,紅棗等。
深色蔬菜、胡蘿卜、小米、豆子、海帶、紫菜、海魚等
不適合吃哪些食物?
少用或不用糖類點心、甜飲料、油炸食品等高熱能食品。
少吃醬菜等腌制食品。
少吃動物油脂,盡量選用植物油,多吃蔬菜。
適當的增加海產品的攝入,如海帶、紫菜、海魚等。
對於鎂低的糖尿病患者,應適當食用含鎂豐富的食物,如小米、豆製品等。
隨著年齡衰老,中老年人的眼睛容易被一些眼病所侵襲,除了眾所周知的白內障、青光眼,還有其他眼病嚴重危害著健康,所以要定期去正規醫院做個眼底檢查!
㈡ 想問下,老年人吃什麼營養品對身體好爸媽年紀大了,想給他們買點營養品。
一般不建議老年人盲目進補營養品,可能會造成營養過剩或營養失調,引發不良後果,因此也不存在老年人吃什麼營養品好這一說法。如有需要可以經由醫生判斷老人營養狀況後,在專業指導下進行針對性的補充。而對於身體健康的老年人,通過合理膳食,不會出現營養不良,則不用任何營養品。另外也可以在就診了解老年人的身體狀況後根據醫囑進行營養補充,常見的有以下幾種:
1、優質蛋白:常見的是蛋白粉。老年人大多會出現蛋謹老白質的合成與代謝緩慢的情況,日常可以適量進食牛奶、蛋類、豬肉、雞肉、牛肉、魚肉、豆類等富含優質蛋白的食物;必要時服用蛋白粉進行補充;
2、維生素及礦物質:常見的如21金維他及鈣片、魚肝油等。日常老年人可以多吃一些新鮮的水果蔬菜,如胡蘿卜、蘋果、番茄、柑橘、白菜、生菜等進行補充,對預防骨質疏鬆有所幫助;
3、纖維素:常見的如膳食纖鄭虛維素,有助於促進胃腸蠕動。日常也可以適量進食粗糧,如玉米、燕麥、馬鈴薯、小麥等,其中富含纖維素,對預防便秘、老年人的胃腸道有好處;
4、其祥叢升他:蜂蜜中糖分豐富,還含有多種營養物質,老年人可以適量食用,但不適宜具有血糖調節障礙的老年人。還可以進食人參、燕窩、冬蟲夏草、靈芝等中葯材,滋補身體,但需要在咨詢醫生後適量服用。
㈢ 老年人補營養吃什麼好這些食物搭配多種維生素款物質片!
隨著年齡的增長,身體機能倒退,消化吸收能力逐漸減弱,如果不注意營養補充,就很容易導致營養缺乏。營養是維持身體健康的物質基礎,比如像維生素、礦物質等營養,如果缺乏這些營養身體健康狀況就會受到影響。所以,老年人在日常飲食中要注意多吃些有營養的食物,保證營養充足,維持身體健康。
那麼老年人補營養吃什麼好?來看看這些食物。
1.牛奶
牛奶被譽為「白色血液」,其中營養豐富,並且利於身體消化吸收。牛奶含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質等營養。尤其是蛋白質和鈣都含量豐富,蛋白質是老年人必需的營養,可以幫助老年人增強身體免疫力;鈣是骨骼主要的成分,老年人補充足夠的鈣,可以維持骨骼密度,預防骨質疏鬆。老年人可以每天喝一杯牛奶,來補充這些營養。
2.堅果
堅果種類多樣,營養豐富全面。堅果中含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質以及不飽和脂肪酸等,其中B族維生素含量也比較豐富。B族維生素可以維持身體正常代謝,促進消化,維持神經系統正常功能等。老年人平時可以常吃些堅果,對身體健康有好處。
3.胡蘿卜
胡蘿卜中營養成分極為豐富,含有蔗糖、胡蘿卜素、果膠、膳食纖維、維生素B1、B2以及多種氨基酸等。胡蘿卜中所含有的膳食纖維,可以促進腸道蠕動,維持腸道健康;含有的胡蘿卜素是維生素A的天然來源。維生素A可以幫助老年人維持正常的視覺功能;還可以保護上皮組織的功能和作用。老年人平時可以多吃些胡蘿卜,來補充營養。
4.魚肉
魚肉相對於 其他 肉類來說,脂肪含量較低,魚肉中富含蛋白質、維生素和礦物質,尤其是維生素D含量比較豐富。維生素D可以促進鈣吸收,還具有免疫調節作用。老年人日常可以吃些魚肉,補充維生素D。
以上這些食物都可以幫助老年人補充營養,老年人平時可以多吃這些食物,除此之外,還可以吃湯臣倍健銀色多種維生素礦物質片來加強營養補充。
湯臣倍健銀色多種維生素礦物質片是專屬於老年人的膳食營養補充劑,其中含有老年人日常所需的17種維生素和礦物質,並且還根據老年人的生理特點以及營養需求進行營養配比,強化補充B族維生素、維生素D、維生素A、鈣等老年人額外所需的營養,補充營養更有針對性。
湯臣倍健銀色多種維生素礦物質片,每天只需一片,能夠均衡的為老年人補充多種營養,補充營養有效又方便!
總之,老年人補充營養可以多吃上面這些食物搭配湯臣倍健銀色多種維生素礦物質片,只有補充足夠的營養,才能夠維持身體健康,提高生活質量!
㈣ 老人身體虛弱怎麼補充營養
老人身體虛弱怎麼補充營養
老人身體虛弱怎麼補充營養,隨著年紀的增長老人的機體功能不斷下降,所以很多老年人的身體都是比較虛弱的,這個時候就需要補充營養了,那麼老人身體虛弱怎麼補充營養。
老人身體虛弱要適量地食用蛋白質。老年人的體內代謝是以分解代謝為主的,這是由於老年人機體里內分泌腺功能改變的結果。所以老年人需要比較豐富的蛋白質,不過數量以每天每公斤體重供給1克到1點5克蛋白質就可以了。對老年人來說,蛋白質的質量比數量更為重要。因此,每天吃的蛋白質中,最好有一半是優質蛋白質,如瘦肉、乳類、蛋類,魚蝦,豆類等。
①加強營養補給。入春後,人體代謝活動日益活躍,體內消耗增多,因此要通過進補對人體進行營養補給。
②改善和促進消化吸收功能。無論是食補還是葯補,都應有利於健脾和胃,補中益氣,以利營養物質的充分吸收。③食補或葯補的補品,其補性均應較為平和,不能一味使用辛辣溫熱的補品,以免加重內熱。
這里介紹幾種主要的進補品:
①人參:有野生與人工栽培之別。根據加工方法的不同,又可分為生曬參、紅參、白參、參須等品種。具有健脾補肺、生津止渴、安神益智等功效。其中紅參、生曬參、參須等適宜春季服用。
②西洋參:原產於北美洲,性寒涼,具有滋陰補益功能,適用於肺虛咳嗽、腎虛頭暈、肝虛貧血、脾胃虛弱、中氣不足等症。
③紅棗:富含蛋白質和多種維生素,適用於脾胃氣虛所致的飲食減少、久瀉、貧血萎黃、四肢無力等。
④龍眼肉:富含葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪、維生素A、B、C及礦物質,是養心安神、養血養脾之佳品,主治心血虛虧所致的心悸、失眠、健忘等。
⑤人參精口服液:為單味紅參提取有效成分精製而成,具有明顯的強身作用,對神經衰弱、過度疲勞、抵抗力下降而無內熱者功效尤為明顯。
⑥參參口服液:為西洋參、生曬參精製而成。適用於食慾不振,頭昏目眩,心悸乏力等。
⑦人參銀耳晶:為生曬參與銀耳等組成的沖劑。具有益氣養陰生津和健脾潤肺之攻效。適用於體虛乏力、頭昏眠差、脾胃虛弱、咽燥口乾等。
除上述進補品外,適宜於老人春季進補的滋補品還有黃芪、黨參、白術、熟地、蓮子、荔枝、豬肚、羊肚、牛肚、雞肉、鵪鶉蛋、黃鱔、鴿肉、鯽魚,以及補益中成葯人參蜂皇漿、人參大補膏、人參健脾丸、補中益氣丸、玉屏風散、刺五加片、五加參沖劑等。
一、蛋白質
蛋白質是延緩衰老,保持生命活力的主要,身體蛋白質足夠能增強抵禦疾病的能力,多吃優質蛋白質的食物對增強老年人體質有幫助,可以多吃瘦肉、雞蛋各種乳製品和豆製品,因為蛋白質中所含的`氨基酸比較高,進入身體後容易被消化吸收,所以老年人要補充足夠。
二、鐵
有調查發現,中國各類人群平均貧血率是在20.1%,而老年群體貧血率高於平均水平大部分,這種現象大部分是跟身體缺鐵有關,鐵是促進血紅蛋白生成的主要物質,一旦長時間缺鐵會讓老年人因為貧血而有軟弱無力,大腦疲勞,抵抗力下降等問題,所以補充足夠鐵可以從食物中攝取,如菠菜,動物內臟等,這些含有的鐵元素都比較高。
三、鈣
鈣是身體不可缺少的物質,它不僅影響骨骼健康,對內分泌,心血管以及神經系統等都有著重要作用,而老年人對鈣的需求更高,進入年齡後老年人每天流失的鈣比較多,也容易因為缺鈣而有關節疼痛、失眠多夢、食慾減退等問題,所以補充足夠鈣質很重要,可以從牛奶、酸奶、各種奶製品和豆製品中攝取鈣質。
四、維生素
維生素也是維持身體健康,提高免疫力以及延緩衰老的重要物質,各種維生素可以從蔬菜水果中攝取,在達不到攝取數量時,可以在醫生指導下補充維生素制劑。不過要注意用量要咨詢醫生或者根據說明書服用,避免服用量過大而導致不良反應出現。
溫馨提示
老年人身體免疫力是因差是因為各種營養物質在逐漸流失而讓身體漸漸出現問題,因此要補充足夠營養元素才能幫助維持免疫系統,提高代謝能力,讓疾病不會找上自己。而且要知道在補充營養的同時堅持運動能起到雙效配合,能讓老年人骨骼更健康,抵抗力更強。
老人身體虛弱如何保養?
1、飲食
首先要注意的就是飲食,一定要保證營養均衡搭配。我們都知道老人在年老之後,可能腸胃消化功能就會有所退化,所以在此時一定要注意避免吃不容易消化的食物,避免吃刺激胃的食物。
可以多吃一些有營養容易消化的食物,比如說雞蛋,魚肉,瘦肉,青菜,香蕉,西紅柿等等,這些食物不僅僅能夠有效的補充身體當中所需的維生素,同時也特別容易消化。
所以在平時大家一定要注意多吃一些容易消化的食物,還要注意的就是一定要多吃一些避免便秘的食物。比如含有粗纖維的食物芹菜又或者是獼猴桃、紅薯等等,有很多老年人的泌尿系統並不是特別好,大家可以多吃一些能夠補水利尿的食物,比如西瓜,每天可以適當的喝一碗綠豆湯,這樣能夠補充人體所丟失的水分,尤其是在夏季一定要注意。
每年在夏季的時候,老年人的脾胃相對會特別的虛弱,本身夏季就很容易著涼,所以很有可能會出現一系列的腸胃疾病,因此在飲食上一定要注意口味不能太重,避免暴飲暴食。
可以適當的吃一些對身體有好處的食物就比如說冬瓜,扁豆,薏米等等,這些食物都是非常不錯的選擇,也能夠有效的避免出現腸胃疾病,如果經常出現腹瀉或者是腸胃不好的話,千萬不要總是吃一些涼性的食物。
2、環境
無論是冬季還是夏季都應該保持良好的生活環境,可能老人的身體並不是特別健康,身體出現虛弱的現象,所以在夏季一定要盡量的少開空調,可以適當的多通風,適當的使用電風扇。
平時一定要有效的避免家裡面的門窗緊閉,這樣很有可能會導致室內的空氣混濁,也有可能會導致室內潮熱,對於擁有一些慢性疾病的老人來說有著很大的影響,所以在這方面一定要注重。
如果老人不敢使用空調,或者是電風扇都不敢使用的話,一定要適當的進行物理降溫,比如說可以在屋裡面適當的放水,也可以多拖拖地,這些都能夠增加空氣當中的濕度,也能夠有效的降低溫度。
老人經常都會出現出汗的現象,尤其是在夏季很容易發熱,所以一定要注重個人衛生環境,應該勤洗澡勤換衣服,在選擇衣服的時候也主要以純棉質量為主,這樣能夠吸收皮膚的汗液也不會有任何刺激的作用。
在冬季雖然天氣比較寒冷,而且白天的時間也比較短,但是中午也應該適當的休息一會兒,只有適當的午休才能夠讓一下午的精力充沛,也能夠讓大腦和腸胃休息一下,所以無論是夏季還是冬季,都應該適當的午休,對於年紀大的老任來說一年四季都應該養成午休的好習慣。
3、補充必要的營養
有很多老人經常都會出現免疫力低下的現象,但是家人卻不知道到底該如何才能夠提高免疫力,該補充哪些營養物質?
補充營養物質是特別關鍵的,但是也應該適量,千萬不要盲目的補充,不然很有可能會導致身體吸收不了出現反作用,首先要補充的就是蛋白質,這是延緩衰老,保持生命活力最主要的成分。
身體當中其中有足夠的蛋白質,可以有效的預防疾病,所以在平時我們可以吃一些優質的蛋白粉,也可以通過食療的作用來補充,比如說吃瘦肉,雞蛋,又或者是豆製品,乳製品等等。
第2點要注意的就是適當的補充鐵制劑,有很多老人經常都會出現貧血的現象,其實這都是由於身體當中缺鐵而導致的,如果長時間缺乏的話,很有可能會導致大腦疲勞,抵抗力下降。
㈤ 老年人吃什麼對身體有好處。
老年人可以適當多吃些易消化,含蛋白質以及鈣質豐富的食物,比如燕窩、燕麥、豆漿等。
1、燕窩:含有豐富的蛋白質,而且也比較容易消化吸收,老年人腸胃功能相對年輕人來說會比較差,適當吃燕鏈凳行窩並不會加重胃腸道負擔,而且還能夠補充身體所需的營養;粗拆
2、燕麥:是一種粗糧,其中含有的微量元素豐富,也含有豐富的膳食纖維,對人體健康比較有益,老年人也可以適當多吃一些,對腸胃會比較好;
3、豆漿:營養比較豐富,其中含有優質蛋白質以及豐富的鈣質,也含有多種微量元素和維生素,而且比較容易消化吸收,是一種比較適合老年人的食物。
注意事項:
老年人平時棚嘩生活中要保證營養均衡,不能偏食,飲食以清淡易消化為主,也要多休息,不能勞累,保證睡眠充足,不要熬夜,必要時可以前往醫院進行檢查。
㈥ 適合老年人的營養品有哪些
很多的老人都非常的重視 養生 保健 ,每個子女都希望父母們度過一個 健康 幸福的晚年,老年人吃什麼補品好呢?下面我整理了適合老年人的 營養 品以供大家閱讀。
適合老年人的營養品
(1)多吃粗糧、雜糧:谷類包括稻穀、小麥、玉米、小米、高梁、蕎麥等。經過加工碾磨製成各種米、面是除去最外邊的硬殼後稱為穀粒,穀粒最外邊一層叫穀皮,含有蛋白質、脂肪和B族維生素與礦物質;最裡面的部分,主要是含澱粉。穀粒的一端有一個很小的胚芽,是穀粒出芽的部位,其中有脂肪、蛋白質、礦物質,還有維生素E。在碾磨時穀皮和糊粉層先被碾掉,再磨細就將胚芽也碾掉,只剩下我們常吃的大米、精白麵粉。這樣精加工使礦物質和維生素損失較多,還能吃嗎?由此可見,應常吃粗糧、雜糧為好。
(2)常吃雜豆:煮粥時放入雜豆類如紅小豆、綠豆、豇豆等,不僅改善味道,也能增加蛋白質、礦物質的含量。豆類又可燉成豆餡,做成豆包等美味食品。尤其是綠豆,夏季可多用。綠豆能 清熱 鮮毒、消暑止渴,生津液,厚腸胃,其中含有不少蛋白質及胡蘿卜素、維生素E、鈣、鐵、鋅等,老年人夏天煮一鍋綠豆湯,放涼作為飲料,既消暑解渴又富於營養,勝於多種市售飲料。
(3)經常食用大豆與豆製品:大豆營養豐富,但整顆豆粒煮熟亦不易咀嚼 消化 ,必須煮爛。大豆中有皂甙,可抑制體內脂質過氧化,有延緩衰老作用。豆中大豆甙和大豆素可明顯增加冠狀動脈和腦血流量,降低心肌耗氧量和冠狀動脈血管阻力,可改善心肌營養。大豆中黃酮類物質有很好的保健功能。豆製品如薰豆乾、豆腐絲、腐竹、素雞等都是含高蛋白質的食物,而且是優質蛋白質,含鈣也較多。豆腐的蛋白質易於消化吸收,適合於老年人食用。
(4)適當食用畜、禽、魚,有限度地吃雞蛋,因為蛋類含蛋白質營養高,蛋黃內礦物質、維生素含量多;缺點是蛋黃中膽固醇含量高。因此中、老年人以每日或隔日食用一個雞蛋為宜。
(5)應多吃蔬菜,堅果與鮮果,酸性水果中維生素C多多。水果中的蘋果酸、檸檬酸等有機酸,可以促進消化液分泌。獼猴桃含維生素C量大有預防 胃癌 的作用。硬殼的堅果中蛋白質、脂肪都高,有的堅果如炒瓜子中鈣、鐵、鋅的含量也較高。
適合老年人的養生食物
1.大米
又名粳米,味甘性平,具有補中益氣、健脾和胃、除煩渴的功效。冬天室內暖氣較熱,空氣乾燥,早晚喝點大米粥,可以遠離口乾舌燥的困擾。特別需要提醒 糖尿病 患者的是,大米不同的烹調方法對 血糖 的影響不同。研究表明,等量大米煮成的干飯比稀飯對血糖的影響小。因此,糖尿病患者早餐進食干飯有利於控制血糖。
2.小米
又名粟米,味甘性平,有健脾和胃的作用,適用於脾胃虛熱、反胃嘔吐、 腹瀉 及 產後 、病後體虛者食用。小米熬粥時上面浮的一層細膩的黏稠物,俗稱為“米油”。 中醫 認為,米油的營養極為豐富,滋補力最強,有“米油可代參湯”的說法。
3.小麥
味甘,性平微寒,有健脾益腎、養心安神功效。心煩失眠者可用小麥與大米、大棗一起煮粥服食。此外,麥麩含高膳食纖維,對高脂蛋白血症、糖尿病、動脈粥樣硬化、 痔瘡 、老年性 便秘 、結腸癌都有防治作用。
4.玉米
味甘性平,具有健脾利濕、開胃益智、寧心活血的作用。玉米油中的亞油酸能防止膽固醇向血管壁沉澱,對防止高 血壓 、 冠心病 有積極作用。此外,它還有利尿和降低血糖的功效,特別適合糖尿病患者食用。美國科學家還發現,吃玉米能刺激腦細胞,增強人的 記憶力 。玉米中所含的黃體素和玉米黃質可以預防老年人眼睛黃斑 性病 變的發生。
5.薏米
其所含蛋白質遠比米、面高,易消化吸收,對減輕胃腸負擔、增強體質有益。中醫認為,苡米味甘淡,性微寒,有健脾、補肺、清熱、利濕的作用。現代研究證明,苡米有抗 腫瘤 、增強免疫力、降血糖等功效。將苡米與大米煮粥或加入適量冰糖食用,能使腫瘤患者食慾增加、減低放化療的毒副作用。此外,苡米中含有的薏苡素對橫紋肌有抑製作用,可減少皺紋,愛美的人不妨多吃。
6.高粱
味甘性溫,有健脾益胃的作用。小兒 消化不良 ,可取高粱入鍋炒香,去殼磨粉,每次取2―3克調服。但高粱性溫,含有具收斂止瀉作用的鞣酸,便秘者不宜食用。
7.黃豆
性平味甘,有健脾益氣的作用,脾胃虛弱者宜常吃。用黃豆製成的各種豆製品如豆腐、豆漿等,也具有葯性:豆腐可寬中益氣、清熱散血,尤其適宜痰熱咳喘、傷風外感、咽喉腫痛者食用。
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㈦ 老年人食譜大全及做法(老年營養餐食譜大全)
1、老年人食譜大全及做法。
2、老年人食譜大全及做法 軟爛菜。
3、老人營養餐食譜大全及做法。
4、老年人菜譜家常菜做法。
1.南瓜小米粥:小米健脾和胃、補益虛損、和中益腎;南瓜排毒養顏、強身健體、健脾和胃;枸杞滋補肝腎,益精明目;此款粥非常虛弱的老年人秋季養生之用。
2.材料:小米50g,南瓜50g,枸杞子5g,大米50g。
3.做法:南瓜去皮切小塊,小米淘洗干凈,一起放入電飯煲中,加適量清水熬製成粥,粥快好時加入枸杞子,關火,燜一會兒即可。
4. 芝麻豆漿:黑芝麻補肝腎、潤五臟、益氣力、填腦髓;黑豆清熱解毒、補血養腎、抗老防衰;黃豆補充蛋白質和鈣質、降低膽固醇;豆漿為老年人補充營養必備之品。
5.材料:黑芝麻20g,黃豆和黑豆各30g。
6.做法:黃豆、黑豆、黑芝麻洗凈,提前一晚浸泡,清晨一起倒入豆漿機中,按程序操作即可。
7. 蒸紅薯,紅薯為長壽老人喜愛的食品之一,具有和血補中,促進排便,增強免疫,防癌抗癌,抵抗衰老,防止動脈硬化,預防骨質疏鬆等多種保健作用。
8.材料:紅薯1隻。
9.做法:紅薯洗凈,切成片,直接上蒸屜蒸15分鍾左右即可。