老年人增強免疫力補品

1. 中老年人抵抗力差，吃什麼補品好

1.靈芝：靈芝可增強人體的免疫力，這是因為靈芝含有抗癌效能的多糖體，此外，還含有豐富的鍺元素。鍺能加速身體的新陳代謝，延緩細胞的衰老，能通過誘導人體產生干擾素而發揮其抗癌作用；
2.新鮮蘿卜：因其含有豐富的干擾素誘導劑而具有免疫作用；
3.人參蜂王漿：能提高機體免疫力及內分泌的調節能力，並含具有防癌作用的蜂乳酸；
4.蘑菇、猴頭菇、草菇、黑木耳、銀耳、車養、百合等：都有明顯增強免疫力的作用；
5.香菇：香菇所含的香菇多糖能增強人體免疫力。
蘿卜燉排骨啊，還有牛奶，雞蛋。這些就可以了。海里的魚，主要是低熱量高蛋白啊

2. 中老年人吃什麼補品能增強抵抗力

1.五穀雜糧。在夏天每天必須吃一碗五穀雜糧，不僅對身體好，而且有美容的效果，可以保持皮膚的彈性，延緩衰老。五穀飯、雜糧包和全麥食品都可以多食，可以增強新陳代謝的能力，調節人體免疫系統。

2.蜂膠。蜂膠能提高人體巨噬細胞吞噬病毒、細菌的能力，使機體免疫系統處於動態平衡的最佳狀態，被稱為「天然的免疫增強劑」。

3.螺旋藻。其蛋白質含量高達60%—70%，含有豐富的胡蘿卜素、維生素E、維生素C，可糾正酸性體質，從而提高人體免疫力。

4.蘑菇。能促進白血球抗感染。長久以來，人們就把蘑菇當作提高免疫力的食物。現在，研究人員們找到了這樣做的理由：吃蘑菇可以促進白血球的產生和活動，讓它們更具防範性。

5.番茄。番茄中含有很多的抗氧化因子，如：番茄紅素、胡蘿卜素、維生素E和C，這些物質均可以提高人體的免疫力。有實驗證明，當人連續食用兩周番茄汁後，體內番茄紅素會明顯增加，同時淋巴細胞的免疫功能得到了增強。

(2)老年人增強免疫力補品擴展閱讀：

中老年人增強抵抗力還要合理做戶外運動，戶外活動可促進熱量產生，調節新陳代謝機能，增強大腦皮層興奮和體溫調節功能。冬季養生要適當動筋骨，出點汗，這樣才能強身體。鍛煉身體要動靜結合，跑步做操只宜微微似汗出為度，汗多泄氣，有悖於冬季陽氣伏藏之道。

鍛煉也要根據個人體質和年齡的不同而有所區別。例如有心腦血管疾病的人應杜絕做打球、登山等劇烈運動；患有呼吸系統疾病的人，如慢性支氣管炎、肺氣腫、肺心病等患者，運動應選擇上午、下午日照充足的時候，避免受寒冷的刺激，防止誘發急病。

老年人更應注意保暖，要避免過早起床鍛煉，以防腦供血不足誘發中風。

3. 老年人喝什麼補品可以提高免疫力

醫生。一項新研究認為,茶里含有的一種茶氨酸能增強身體的抵抗力,其效果為咖啡所不具備。
刊登在新一期美國《全國科學院學報》上的研究說,美國布里格姆婦女醫院和哈佛醫學院的研究人員在實驗室實驗中發現茶里含有一種物質,可以使免疫系統攻擊入侵的細菌、病毒和黴菌等。

木瓜汁可增強免疫力
世界艾滋病研究與防治基金會主席呂克·蒙塔尼耶說,從發酵木瓜中提取的汁液能增強人體免疫力,對抗包括非典在內的一些病毒,但目前尚缺乏這方面的研究。
蒙塔尼耶說:「木瓜汁中含有一些可以提高免疫力和抗氧化能力的物質。盡管我們沒有對非典病人的氧化力進行研究,但我認為這是可行的。」蒙塔尼耶說,他已經向同行推薦這種提取液治療法國的非典病人。
吃橘橙番茄可防病
提高自身免疫力是有效預防非典的方法之一,最近幾天,一些葯店的維生素、西洋參銷量大增。但醫學專家提醒,服用這些補品都不會立竿見影,至少要在一周後才可見效。
專家介紹,適當補充維生素,可以增強人體免疫力。身體健康的人最好通過吃水果、蔬菜來吸收維生素,現在市場上銷量較大的西紅柿、草莓、胡蘿卜、橘橙等都含有大量的維生素。

春天吃胡蘿卜增強免疫力
有關資料表明,兒童體內缺乏維生素A是患呼吸道疾病的一大誘因。專家強調,缺乏維生素A就容易患呼吸道和消化道感染,一旦感冒或腹瀉,體內維生素A的水平又會進一步下降。維生素A缺乏還會降低人體的抗體反應,導致免疫功能下降。維生素A對呼吸道及胃腸道粘膜的保護作用已得到廣泛的證實。
從食物中補充維生素A是一種安全有效的保健方法,在眾多食物中,最能補充維生素A的當數胡蘿卜。要充分吸收其中的胡蘿卜素,科學合理的食用方法是:胡蘿卜應烹煮後食用,要保持其營養的最佳烹調方法有兩點:一是將胡蘿卜切成塊狀,加入調味品後,用足量的油炒;二是將胡蘿卜切成塊狀,加入調味品後,與豬肉、牛肉、羊肉等一起用壓力鍋燉15-20分鍾。胡蘿卜素容易被氧化,烹調時採用壓力鍋燉,可減少胡蘿卜與空氣的接觸,胡蘿卜素的保存率可高達97%。

第二期：動物肝臟，海鮮，蘑菇，平菇，大蒜，酸奶，菠菜

在人體免疫系統與病毒、細菌等病原體的抗爭中，提升自身免疫力的意義十分重大。一般說來，人體免疫功能越強，遭受病毒侵害的幾率就越小，即使不幸受感染，也能將病毒的侵害程度降至最低。
均衡飲食、合理營養有助於改善人體的免疫力。下面介紹一些能增強免疫力的食物療法：

適當吃點動物肝 加拿大營養學家安恩·馬肯基認為，動物肝富含多種有助促進免疫功能的物質，如微量元素硒、鋅、銅、鎂、鐵及葉酸、維生素B6、維生素B12。

吃些海鮮 牡蠣、扇貝、蟶子、海魚等食物富含鋅，能促進T細胞和抗體的產生。美國斯佩克特博士研究發現，鋅有助於恢復正被損害的免疫系統功能。

吃些蘑菇 香菇、灰樹花、平菇、猴頭菇等含有抗病毒物質，有助於增強免疫力。

吃點大蒜 大蒜能刺激T淋巴細胞和巨噬細胞活性，能提升免疫力。

喝點酸奶 最新研究發現，酸奶能刺激機體產生γ-干擾素，提高自然殺傷細胞活性，促進抗體產生。

多吃蔬果 應多吃菠菜、胡蘿卜、花椰菜等富含β胡蘿卜素的能促進免疫細胞增多的蔬菜和富含維生素C的有一定抗病毒感染作用的水果。例如，每天吃兩只橙子或橘子等。

多喝茶 據哈佛醫學院傑克·布科夫斯基博士研究，每天飲5杯茶能增強身體抗病能力。理由是：茶所含的L-茶氨酸經肝臟分解為乙胺，能增強免疫系統中γ-δT細胞反應

第三期：山楂，沙棘，螺旋澡，蘆薈，生薑，蜂膠，牛奶，黃豆

談到預防疾病時，不少專家提醒人們要增強免疫力。人身體健康與否，免疫系統起著重要的作用。耍增強體質．除了經常鍛煉身體、保持心理平衡以外，合理的飲食也很重要。下面介紹幾種能明顯增強機體免疫功能的食品。
山楂：山楂深受人們的喜愛，它的功能主要是助消化、保護心血管、降低血脂血壓、抗菌、減肥、抗腫瘤、清除自由基、增強免疫力。
大蒜：大蒜有抗菌消炎的作用，可保護肝臟、調節血糖，保護心血管，抗高血脂和動脈硬化，抗血小板凝集。營養學專家發現，大蒜提取液有抗腫瘤的作用，建議每日生吃大蒜3—5克。
沙棘：沙棘生長在半丘陵地帶，維生素c含量豐富，對造血系統有促進作用，可抗疲勞、保護消化道、清除自由基、改善血管系統和增強免疫力。
螺旋藻：螺旋藻的蛋白質含量高達印％一70％，生物價值為68％。螺旋藻含有豐富的胡蘿卜、素、維生素E和其他維生素，可提高體液的PH值，糾正酸性體質，使人體處於略鹼性，從而提高人體免疫力，並具有抗腫瘤、抗艾滋病的作用。
蘆薈：蘆薈與金香、大蒜、洋蔥、野百合一樣屬於百合科多年生草本植物，主要生長在乾燥炎熱的地區，具有極強的生命力，可清熱排毒、緩瀉、消炎抗菌，增強免疫力，還可護胃保肝和護膚美容。
生薑：既是調味品又是營養品，主要作用是抗凝血、降血脂、預防腦中風．切成薄片生吃效果最好。
香菇：從古到今，香菇一直被稱為「長生不老葯」。它對病毒體有極好的過濾作用，雲南的「香菇火鍋宴」是強身壯體的葯膳。
蜂膠：蜂膠能提高人體巨噬細菌吞噬病毒和細菌的能力，使機體免疫處於動態平衡的最佳狀態，被稱為「天然的免疫增強劑」。
牛奶和黃豆：牛奶和黃豆都屬於高蛋白食品，瑞典倫德大學安德斯-黑肯森研究小組發現．牛奶中的酪蛋白和卵清蛋白可增強呼吸道和內臟器官抗感染的能力，防止病毒和細菌粘到呼吸道上。黃豆中的大豆蛋白被人體消化、吸收和利用的程度極高．它和乳蛋白同樣可以構成體內的抗體。

4. 中老年人抵抗力差，吃什麼補品好

中老年人應該特別注意飲食和健康保健，提高機體免疫能力，改善機體狀況.也可根據自身具體情況針對性地選擇一些
保健食品.如高血脂人群可選用調節血脂類，高血壓人群可選用調節血壓類，高血糖者可選用調節血糖類，胃腸不好的可選用改善胃腸道功能類，經常睡眠不佳可選用改善睡眠功能類，其他如延緩衰老類、抗疲勞類、營養素補充劑類等均可根據實際情況加以選用，這里將著重介紹延緩衰老功能類，其他各類可參見本書相關章節.
關於衰老機制有幾種學說，如受程序安排的細胞復制學說，免疫系統理論學說及自由基學說，其中自由基學說最受關注.該學說認為老化過程可受到物理化學生物刺激，包括電離、放射線、紅外線、紫外線和光照輻射的影響，使細胞產生自由基，攻擊不飽和脂肪酸產生脂質過氧化，導致生物大分子和細胞遭到破壞.機體具有對抗自由基的反應能力，但這種能力隨著年齡增高而降低.老年人自由基反應增強、過氧化物增多，可能導致老化過程及老年疾病的發生.就營養本身而言，任何食物或營養素都不能影響老化本身的進程，也不可能起到「長生不老」或延長壽命的作用.但是，在影響人類延年益壽的各種外界環境中，營養是最重要的因素.在人的一生中，合理營養與平衡膳食，是維護健康
、預防疾病、獲得長壽的重要條件.
1．具有抗衰老作用的食物
(1)抗氧化作用的食物.大豆含大豆皂甙，新鮮玉米含維生素E，雞蛋富含磷脂、維生素A、維生素B、胡蘿卜素，茶葉含維生素E、C、P和茶單寧、錳等，這些物質具有抗氧化功能，對抗衰老、防治老年病有明顯效果.烏雞多種營養素齊全且含量高，其中維生素E、胡蘿卜素、維生素C等抗氧化營養素均高於普通肉雞.研究證明，烏雞可提高抗疲勞、耐寒、耐熱、耐缺氧的能力，並能增強免疫功能，有滋補強身、延年益壽的作用.芝麻有抗氧化能力，對延緩衰老有益.
(2)具有提高免疫功能、促進新陳代謝等多種抗衰老功能的食物.
蜂乳能增強實驗動物的免疫功能，在低壓、缺氧、高溫、中毒、感染、臟器損傷等情況下，死亡時間較對照組有所延長.蜂乳具有促組織再生的能力，促進蛋白質合成和新陳代謝，在減緩自然死亡率上起多方面作用.韭菜含有一定量硫化物，而硫離子是當前已知陰離子中還原能力最強的還原劑，具有軟化血管、促進淤血吸收、疏通微循環、調整血壓、恢復心率、增進免疫功能，從而有防治老年病和抗衰老的作用.
(3)其他.酸奶中營養成分容易吸收利用，含有乳酸桿菌可維持腸道菌群平衡，對延緩衰老有一定作用.靈芝可明顯延長家蠶、果蠅的平均壽命，具有抗衰老作用.
2．具有延緩衰老作用的保健食品.
(1)抗氧化類保健食品.目前，關於衰老的自由基學說已得到普遍認可，因此利用抗氧化營養素或生物活性物質來延緩衰老也得到了普遍的運用.市場上以延緩衰老為主要功能的保健食品多以具有抗氧化作用的營養素或活性物質為功效成分，直接參與體內抗氧化或通過提高體內超氧化物歧化酶(SoD)和谷胱甘肽過氧化物酶的作用，清除氧自由基，降低體內脂質過氧化，減少或延緩細胞遭受自由基傷害，從而起到延緩衰老的作用.常用的營養素有維生素E、維生素C、維生素A、胡蘿卜素、硒、鋅、金屬硫蛋白等.
(2)提高免疫功能類保健食品.老年人免疫功能下降容易患病，這也容易促進衰老.體虛易傷風感冒、抵抗力差的人可選擇此類保健品滋補強身.人參能提高細胞壽命，兼具抗氧化和提高免疫力功能，是此類保健食品中的首選.西洋參及其製品、蟻酸類產品均有很好的保健作用.
(3)多功能聯合作用的保健食品.衰老是多種因素綜合作用後的漸進過程，因此抗衰老也是多角度的，抗疲勞、調節血脂、耐缺氧及上述抗氧化、調節免疫等多種手段都有助於延緩衰老.有些物質如阿膠、蟻酸等具有上述多種功能，可用來延年益壽.有些以「延緩衰老」為主要功能的保健食品是在抗氧化物質中添加了一些具有提高免疫力或抗疲勞等其他功能的物質，共同協同提高中老年人的體質，滋補健體、延年益壽，如維生素E、維生素A等抗氧化營養素與卵磷脂、a一亞麻酸、膳食纖維聯合，或與人參皂甙、西洋參皂甙聯合等.
(4)其他.以滋陰補血、益腎溫陽類中草葯或食物為原料，按不同配5製成的口服液、保健酒等，對延緩衰老、滋補強身有一定效果

5. 老年人增強免疫力吃什麼補品

老年人增強免疫力可吃以下成分的食物來補充：
1、腸道要通暢—喝酸奶回 2、麥類食物答—對抗氧化
3、氨基酸、氨糖、蜂膠、D－氨基葡萄糖硫酸鹽：每日1.2g，1-3個月效果明顯。
另外養成好好習慣有助於免疫力的提高
1、好睡眠2、要減壓3、多喝水4､曬太陽

6. 老年人增強免疫力的保健品，求推薦！

人體免疫力低下大部分原因是身體所需蛋白質缺乏，通過補充蛋白質從而提高免疫力和抵抗力。人體得到的蛋白質是通過食用食物大分子蛋白質，經人體的唾液中的酶等降解得到小肽，氨基酸，蛋白腖，還一部分沒有降解徹底的大分子蛋白質。小肽直接被人體吸收，氨基酸通過肝臟合成肽，才被人體利用，蛋白腖和大分子蛋白質都被排出體外。對於機體已經退化，衰老的中老年人來說，從食物中獲得蛋白質比較微量且對老年人的消化系統及肝臟負擔很大，所以老年人增強免疫力的保健品推薦三九蛋白肽口服液，含多種對人體有益的常量元素：鈣；微量元素：鐵、鋅、錳、硒等。人體服用三九蛋白肽這種小分子活性肽後，可迅速增加人體蛋白質營養，增強體質，產生免疫抗體，增強人體抵抗外來細菌病毒侵襲患人體的能力。市面上有很多增強免疫力的保健品，維生素類，膳食纖維類等，但是所含營養單一。不能全面的補充人體所需。

7. 中老年人提高免疫力的保健品什麼好

你是孝子[女]阿！給你父母買點鈣和維生素AD，中年人補點鈣是個很好的想法，可以強筋壯骨。要提高他們的機體免疫力，給你爸買幾六味地黃丸，給你媽買幾盒阿膠，讓他們滋補滋補，這就是中醫說的男補腎女補血。
老年人體內蛋白質以分解代謝占據優勢 ,合成代謝逐漸減慢 ,因此經常出現營養不良 ,這就需要注意優質蛋白質和鐵質的供給 ,但應注意適量。優質蛋白質大多存在於瘦肉、禽蛋、奶製品和豆製品中。

老年人體內的過氧化代謝增多 ,成為許多疾病發生的基礎。因此應多攝入飲食中的抗氧化劑以增強老年人抗衰老、抗疾病和免疫功能。維生素E廣泛分布於動植物組織中 ,維生素C則廣泛存在於蔬菜和水果中 ,硒元素在海產的魚類、中葯的黃芪中含量最高。

老年人因缺鈣引起骨質疏鬆 ,常出現骨折的現象 ,增加鈣和維生素D的攝入以保證骨骼的強健。奶、豆製品、蔬菜和水果可以保證鈣的供給 ;增加戶外活動 ,陽光是維生素D的最好來源。因此 ,老年人應該有一個平常的心態 ,多了解一些醫療保健的知識 ,科學的飲食是會健康渡過晚年的。當然 ,老年人還應當進行一些體育運動 ,以促進血液循環 ,改善器官功能 ,再配合適宜的保健品內服 ,以益臟腑 ,壯筋骨 ,促進人體代謝功能 ,提高機體抗病能力 ,從而達到延年益壽的目的。老年人選用保健品一定要具備相應的知識 ,科學地進補。不問自身虛實盈虧 ,不辨某些保健品的真偽與副作用 ,盲目進補 ,是不會達到補的目的的。

那麼 ,老年人和老年人的親屬如何為他們選擇保健品呢 ?

首先 ,老年人不能參與保健品的傳銷活動。前幾年 ,有幾位老同學老朋友 ,現身說法 ,說吃了「小麥草」後精神特別好 ,參加他的下線 ,再發展幾個成員就可以每月有千元的收入。有這么大的經濟誘惑和保健功能 ,一般老年人是很容易受騙的。但「小麥草」傳銷了沒幾年就「自銷自滅」了。又有一位老同志 ,向我傳銷「靈璧石」保健品 ,說「靈璧石」正好能治你的心臟病 ,交 1000元錢不但葯到病除而且當月返還 200多元 ,結果返了兩個月後 ,組辦人員就攜款潛逃了。最近一段時間 ,廣東省內也出現了一些不法分子 ,以推銷保健品的名義 ,瞄準中老年人實施詐騙 ,將老年群眾作為非法傳銷的對象。因此 ,老年人應該特別注意。

其次 ,老年人不要買直銷保健品。近幾年 ,我們小區有三四次免費體檢隊伍 ,打著「市老齡委」的牌子 ,幾個穿白大褂的「大夫」為小區人免費體檢。為老年人測完血壓後 ,就讓大家到一個測微循環的儀器前進行測量。結果大部分人都是微循環障礙 ,需要服廣東的「葯」 ,幾個療程就可以改善 ,一個療程 14天 ,三四百元錢。他們的售後服務也特別好 ,又是建立病例檔案 ,又是電話服務。結果 ,服了幾個療程了不見效果。

「能衛康」是採用100%小麥胚芽為原料，利用美國高新科技，不添加任何防腐劑，在嚴格的衛生條件下精製而成，內含50多種純天然的強營養成分。成粉狀，每瓶凈含量500克。聯合國糧農組織稱小麥胚芽為：營養最豐富，最全面，最理想的食品營養源。最後 ,不能為保健品推銷員的甜言蜜語所動心。某些保健品的推銷員專門對老年人提供「貼身攻心」服務 ,通過打電話或在公園、市場等各種公共場合派發邀請函 ,先與老人套近乎 ,讓人覺得盛情難卻 ,然後再故作「今日有 ,明日無」的優惠報價來推銷他的保健品。他們號稱「經合法批准」、「國家重點扶持項目」等 ,利用老人的信任 ,還打著所謂「綠色、環保、健康、高科技」的旗號。他們抓住老人對健康的特殊心理要求 ,派發精美的宣傳廣告資料 ,將不具備葯品功能的保健品誇大成「包治百病的靈丹妙葯」。

年期的營養保健

當人步入老年期後，生理機能開始衰退，如代謝減慢，腺體分泌減少，咀嚼、消化、吸收等能力降低，肌肉活動能力減弱，機體的抵抗力下降等，從而易導致心血管疾病、新陳代謝與內分泌失調症、骨骼與關節疾病、便秘和肌肉萎縮等一些老年性疾病的發生。老年人生理功能的種種改變，促使老年人的營養和飲食要求也發生了改變。必須攝取足夠的營養素，才能維持機體的正常運行。

老年期的營養需求

隨著年齡的增加，人體的各種功能都會發生不同程度的退化。
由於老年人的生理變化特點，對於營養素的需求與成年期大不相同，因此必須供給符合老年人生理狀況的各種營養素。根據老年人的體質特點，在飲食方面應遵循的原則是：減少熱量供應、少吃糖和鹽、多吃高蛋白質食品、多吃蔬菜水果、注意補鈣等。

熱能

通常老年人的基礎代謝率要比青壯年低10％～15％，再加上老年人體力活動減少，所以能量消耗也少，因而熱量供應也要適當降低。65歲以上者總熱能供給應控制在1900～2400千卡。所以，老年人要保持身體健康結實，就不要攝入過多的熱能，以免其轉化成脂肪存於體內，過於肥胖者易患動脈硬化和糖尿病等疾病，這會影響人的壽命。

蛋白質

老年人要保持生命活力，延緩衰老，蛋白質的供給必須充足，尤其應注意食物的用量和消化吸收率。蛋白質營養狀況良好，還可以增強老年人抵禦疾病的能力。老年人應多吃一點動物性食品，如肉、蛋、乳及豆製品，其蛋白質含有豐富的氨基酸，並且數量充足、比例合適、易於消化、適於老年人食用。按照我國飲食情況，老年人蛋白質的需求量一般為每千克體重 1 克，占飲食總熱量的 12％～14％，如果食用量過多，會增加腎臟的負擔。

碳水化合物

碳水化合物是熱量的主要來源，大米、麵粉、雜糧中的澱粉和食糖是常見的碳水化合物。老年人的飲食中不宜含過多的蔗糖，因為它會促使血脂含量增高，對老年人健康不利，而且蔗糖除供給熱量外，幾乎不含其他營養素，若吃得過多，還會影響其他營養素的平衡。果糖對老年人最為適宜，因此，老年人應適當攝入含果糖較多的各種水果和蜂蜜。

脂肪

對老年人來說，攝入脂肪過多或過少都無益處，多則不易消化，對心血管、肝臟不利；少則影響脂溶性維生素的吸收和飲食分配。老年人每日脂肪攝入量應限制在總能量的20％～25％。應盡量給予含膽固醇較少而含不飽和脂肪酸較多的食物，多給予植物油和飽和脂肪酸少的瘦肉、魚、禽等。盡量減少食用含膽固醇高的蛋黃、動物腦、肝臟和魚等食物。

水分

老年人應給予適量水分，一般每日飲水控制在2000毫升左右為佳。為了給老年人補充水分，可適當的增加湯羹等食品，這些食品既助消化，又可補充水分。對於有大量飲水習慣的老年人，應適當減少飲水量，以免飲入過多水分，增加心、腎的負擔。

微量元素

多補充鈣、磷、鐵、碘等微量元素。奶類、蝦皮、海帶中含鈣豐富；魚、肉、蛋、奶、豆類中磷含量較高；動物肝臟、蛋黃、魚及水產品中鐵含量較多，可根據情況選用；海帶、紫菜中鉀、磺、鐵的含量較多，對防治高血壓、動脈硬化有益。經常選用淡菜、海帶、蘑菇、花生、核桃、芝麻等則可增加必需的微量元素鋅、硒、銅等的攝入量，有助於防治高血壓和動脈硬化。

維生素

老年人應多吃富含維生素的食物，這對維持老年人健康、增強抵抗力、促進食慾與延緩衰老有重要作用。多吃新鮮的有色葉菜或水果，每天可食物部分粗糧；此外，魚、豆類和瘦肉能供給優質蛋白及維生素B2 等。但是，根據我國人民的飲食結構和特點，有些維生素的攝入量較難達到標准，如維生素A 、維生素B2 等，可以考慮除飲食外，補充一定數量的維生素制劑。但要注意，補充維生素時，對脂溶性維生素，如維生素A 、維生素D 、維生素E ，用量不能過大，以免引起不良反應。

老年期的飲食結構

一般應包括五穀雜糧、豆類、魚類、蛋類、奶類、海產品類、蔬菜和水果等，要注意每日食物品種的搭配和花樣的更新，防止老年人因食品單調而偏食。在品種搭配時，既要保持各種營養素平衡和各營養素之間比例適宜，又要注意適合老年人的消化功能，使其易於消化吸收，形成適合老年人的科學合理的飲食結構。

在我國的飲食傳統中有喜愛吃帶餡食品的習慣，據營養專家研究，老年人常吃帶餡的食品，如包子、餃子、餛飩等，既能增加營養，又有益於身體健康。帶餡食品是由多樣化食品(包括肉類、魚類、蝦類、豆類、蛋類、蔬菜及調味品等)組成的，既能防止食物品種單調，又提供了多種營養物質。帶餡食品都是經過精細加工的，既有利於消化吸收、增進食慾，又適合咀嚼功能弱的老人。帶餡食品中的蔬菜大多含有大量纖維素，有增加胃腸蠕動的作用，這對通便、降低血脂和血糖，防治動脈硬化及預防癌症都有益處。

老年期的飲食原則

良好的飲食營養是老年人延年益壽的法寶，不僅可以延緩老化的速度，而且可以降低各種慢性疾病發生的幾率。
要做好老年人的飲食，就要根據老年人的生理特點，通過改善飲食營養，增強老年人的體質。老年人在日常飲食方面應注意以下幾點：

◎ 少食多餐
老年人進餐應定時、定量，防止「飢一頓、飽一頓」或暴飲暴食。高齡老人應少吃多餐，以防止肥胖症的發生。

◎ 軟食為主
有些老年人牙齒松動或脫落，消化功能減退，故應以易咀嚼消化的食物為主，如牛奶、豆漿、稠稀飯、餛飩等。要少吃油炸食品和干硬食品，如油餅、火燒等。

◎ 多素菜、少油膩
新鮮蔬菜中含有老年人所必需的維生素和礦物質。油膩食物不僅不易於消化，而且所含脂肪高。為防止老年人高血壓和冠心病的發生，最好不食油膩食物。

◎ 多淡食、少過咸
老年人吃菜不要過咸，以免加重腎臟負擔，還能防止高血壓等症。

◎ 飲食盡量多樣化
老年人不應偏食，否則將會因某種營養缺乏而導致患病。

◎ 飲食要熱
老年人胃口多喜暖怕涼，故應食熱食，不可過多食用冷、涼的食物。

◎ 適量飲茶、切勿吸煙
適當飲茶能增強血管彈性和滲透性，還能防止高血壓。但茶不宜過濃，以防失眠。老年人往往患有呼吸系統疾病，因此還須忌煙。

老年人慎吃的五類食品

① 油炸類：老年人味覺明顯減退，因此都喜歡吃油炸類味道香濃的食品。但是，這類食品含脂肪量過高，一次食入較多的高脂肪食物，胃腸道難以承受，容易引起消化不良，還易誘發膽、胰疾患的復發或加重。另外，油炸食物產熱量高，老年人常吃可導致體內熱能過剩，導致肥胖，對健康不利。特別應該指出的是，常食油炸的食品，可增加患癌症的危險性，因為多次使用的油里含有較多的致癌物質。

② 熏烤類：食物在熏烤過程中，可產生某些致癌物質。老年人抵抗力下降，如果經常食用熏烤類食品，則會增加患癌的可能性，特別是患胃癌的危險性。

③ 腌漬類：腌漬食品一般含鹽量高、維生素含量低(維生素C在腌漬過程中大多被破壞)，不適合老年人食用。特別是一些衛生設施較差、操作不正規的加工廠所生產的腌漬食品，更容易被病原微生物污染，使老年人食用後引起胃腸道疾病。

④ 醬製品：包括醬油和各種醬菜，它們普遍含鹽量極高。老年人常食這類食品，實際上就不自覺地多攝取了鹽類，從而加重了心血管和腎臟的負擔，對健康十分不利。

⑤ 冰鎮類：在炎熱的夏天，老年人有時也吃一些冷飲和冷食，其實這是很不好的。因為冰鎮食品入胃後，會導致胃液分泌下降，容易引起胃腸道疾病，甚至會誘發心絞痛和心肌梗塞，對患心血管疾病的老年患者尤為不利。因此，老年人應盡可能不吃冷食和冷飲。

8. 老人提高免疫力，有什麼營養品啊

給老人買的藏鄉農冬蟲夏草，吃了兩個月，現在精神和氣色都比之前好了，還打算回購呢

9. 老年人增強免疫力 用什麼保健品

蜂蜜或蜂王漿
1. 中醫認為，蜂蜜味甘、性平，歸脾、肺、心、胃、大腸經。具有滋陰潤燥、補虛潤肺、解毒、調和諸葯的作用。常用於肺燥咳嗽、體虛、腸燥便秘、口瘡、水火燙傷、胃脘疼痛，還可以解烏頭、附子之毒。

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2. 蜂蜜中含有果糖、葡萄糖、酶、蛋白質、維生素及多種礦物質。常吃可以防治貧血、心臟病、腸胃病等，並能提高人體免疫力。
單糖：葡萄糖和果糖可直接被人體消化吸收。
酶類：各種酶能夠促進人體對多種物質的消化吸收。
乙醯膽鹼：消除疲勞、興奮神經、提高記憶力。
黃酮：抗氧化，提高機體免疫力。

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3. 蜂蜜=人體血清
蜂蜜是被廣泛認知的天然營養食品。試驗表明，蜂蜜中含有與人體血清濃度相似的各種無機鹽，如鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等，還有多種維生素和有機酸，因此蜂蜜被稱為「血清之王」。

10. 想給老人提高免疫力，什麼營養品行

藏鄉農冬蟲夏草，同事介紹購買的，營養價值很高呢