老年痴呆澱粉

1. 老年痴呆症，提早預防，可以逆轉——《終結阿爾茨海默病》

隨著年齡的增長，從40歲開始，我們大腦的效用便進入下行通道了。比如，話到嘴邊想不起來，剛剛放下的東西一轉眼就不記得放在哪裡了，見了人面熟卻叫不出名字來，翻開一本書卻難得讀下去。這些現象，有多少人會有？

這些，都屬於大腦的認知功能衰退。以前專屬老年人，在醫學上叫做「阿爾茨海默病」。因為一旦染上，幾乎沒有康復的可能性，此病成為了現今除了癌症以外的第二大醫學難題。很多人只能眼睜睜地看著親人一點一點失去記憶，失去認知，失去生活自理的能力。

《終結阿爾茨海默病》這本書，是我在抖音上看到樊登讀書會推薦的，隨後我在喜馬拉雅上找到了一個主播，正好剛開始免費讀這本書。幾天的時間，等我決定下單買書的時候，發現當當網和抖音平台上的小店，都沒有現貨了，只有預售。而那個喜馬拉雅主播的這個節目的訂閱量也從最初的200多一下子增加到了500多。

坦白地說，這本書讀起來還是有些難度的。因為內容涉及過於廣泛，有一些術語又非常的專業。我因為個人對醫學比較感興趣，在此從非專業的角度，試著解讀一下。希望對有興趣的朋友們有一些幫助。

（一）病因

最早的研究表明，這種病是由大腦中的一種澱粉樣蛋白引起的。所以早期的治療方案都是以消除這個澱粉樣蛋白為治療手段。但是後來醫學發展以後才發現，出現澱粉樣的蛋白只是阿爾茨海默病的一個表症。

可以這么認為，大腦中含有不同的生物成分，就像一片草原上有各種各樣的生物一樣，而澱粉樣蛋白是其中的一種。在人面對外界過大的壓力時，大腦會產生澱粉樣蛋白，這是大腦正常的自保功能。機械的消除它，就像為了保護草皮而驅趕羊群一樣，反而會打破整個大腦的生態平衡，造成更加嚴重的後果。這個方向性的錯誤，導致了早期阿爾茨海默病的治療手段幾乎沒有什麼進展，只能治標不能治本。

所以簡單來說，阿爾茨海默病的病因其實就是大腦的一部分正常功能的失控，也可以理解為大腦的非正常自保。

那麼看到這里，我們就能夠看得出，西方醫學對於阿爾茨海默病的研究，已經從局部的精細化的認知，提升到了整體。而這種整體的生態觀，更加的接近於中醫學。

而且一旦建立這種整體觀，將大腦看成整個身體的一部分，那麼治療起來便是從生活質量入手，可以更好的預防。到這里，大家是不是對此有了更多的信心呢？

（二）三大類型

所謂的阿爾茨海默病，其實包含了三種情況下大腦自動產生的保護性措施：一是受到炎症感染，二是神經突觸的支持營養因子不足，三是長期接觸毒性物質。

這三種誘因，我用大白話來說。

第一種狀況是身體受到了感染，免疫系統產生的自保動作。那麼澱粉樣蛋白的作用，其實就跟身體裡面的白細胞的功能差不多。

第二種狀況，其實就是大腦的營養不足，氣血不足了，某些功能自我休眠了。

那麼第三個的話，就是直接對於大腦的傷害了。比較常見的是化學物質的損傷，情緒的損傷以及外傷。

（三）解決方案

如果了解了阿爾茲海默症的病因，了解了它的三大類型，那麼解決方案也就很清晰明了。

阿爾茲海默症其實是大腦在超限工作後的一種自我保護，那麼從這個出發點去著手來解決。第一，拓展大腦的工作容量；第二，確保大腦不要超限工作。

具體從三大類型來對應解決。

（1）炎症感染（熱型，膨脹）

如果身體內長期存在著某種炎症感染，比如腸炎、鼻炎、口腔發炎、牙齒發炎等等，需要及時的消除身體的這些炎症。

在所有的炎症裡面，比較值得注意的是腸炎。腸道素有人體第二大腦之稱。不但對人體的代謝有著重要作用，對情緒也有著敏感的觸覺。

但是在這里有一點值得關注的是，一些常見的感冒發燒葯物，容易導致阿爾茲海默症。比如泰諾、布洛芬、阿司匹林、對乙醯氨基酚等。因為這些葯物裡面含有一些對神經系統有損傷的成分。

（2）大腦神經因子的營養不夠（寒型，萎縮）

影響大腦神經因子營養的因素有很多，例如氧氣、激素、各種礦物質成分等。

保證心腦血管的健康，保持肩頸放鬆，多做有氧運動，可以保證大腦有足夠的氧氣供應。

激素對大腦的影響非常大，比如甲狀腺素、腎上腺素、孕激素等等。保持這些激素在一個健康並且優秀的水平之內是非常重要的。

文章的作者建議大家口服一些葯物來調整激素。但是，我從抖音上看到的一個講解這本書的主播的建議是，激素是人體自身的產生，最好是從其他的方面去整體調節。等身體的各方面狀況趨向於正常以後，激素水平也會達到一個正常水平。我比較認同後者。

血液中礦物質的含量，對大腦功能有非常大的影響。書中列舉的比較多的是鋅和銅。大部分的阿爾茲海默症患者的血液裡面，鋅含量比較低，銅含量比較高。所以我們需要選擇含鋅量比較高的食物和含銅量比較低的。

另外可以補充一些B族維生素、褪黑素，保證充足的睡眠，平時也可以通過一些其他的辦法去維持海馬體的健康。

（3）中毒型

這個類型的阿爾茲海默症，對大腦的損傷是最大的。遠離化學物品的污染，保持情緒的健康，減少外力損傷。保持樂觀的情緒和足夠的氧氣非常重要。

（四）生活中的預防措施

其實從以上的介紹，我們已經可以看出，阿爾茲海默症防大於治。除了那些不可逆的攜帶基因以外，剩下的靠我們自己。

我們可以從運動、飲食、睡眠和減壓這幾個方面著手去改善。

有氧運動和力量性訓練對保持大腦健康非常有用。值得一提的是，啟動橫膈膜的腹式呼吸，是一個非常積極的治療方案。

飲食有主要有兩個方面值得注意。第一，肉不是主食；第二，從晚餐結束後到第二天早餐之前，中間這段時間最好不要再吃任何東西。

盡量不吃垃圾食品，比如漢堡、薯條、軟飲料、乳製品。多吃含有益生元的食物，以維持腸道的健康，但是酸奶除外。

保證足夠的優質的睡眠，保持積極樂觀的情緒，維持良好的社交習慣，都對緩解和預防阿爾茨海默病有很大的幫助。

另外，書中單獨提到，有一些受過良好教育和有著豐富閱歷的人，好像對阿爾茨海默病有著免疫力，即使大腦中產生了澱粉樣蛋白，也不會有太大影響。

（五）康復案例

本書作者給出了幾個比較嚴重的阿爾茲海默症患者，在經過幾個月的有規律的治療以後，都得到了很大的好轉。有一些病人，以前完全不能工作，通過治療後能夠重返工作崗位，重新感受到生活的美好。我想這些例子也可以給我們一些信心。

（六）引申話題

除了書中所講的原因，還有現代的電磁輻射對於大腦的影響，作者沒有涉及。

受限於自己的知識水平，只能理解到這個程度。歡迎大家指正。有興趣的朋友，可以自己買書回來好好看。

2. 老年性痴呆的飲食調理

老年性痴呆的飲食調理

老年性痴呆的飲食調理，目前老齡化趨勢越來越明顯，老年痴呆更是危害著我們生活，現在許多老年人都患有老年痴呆症，老年痴呆不僅給本來就負擔重的家庭雪上加霜，對於老年痴呆我們提出以下老年性痴呆的飲食調理。

老年性痴呆的飲食調理1

老年性痴呆的飲食原則

（1）注意補充優質蛋白質。優質蛋白質便於被人體充分利用，如瘦肉、雞蛋、牛奶、魚等。

（2）碳水化合物的攝入，以澱粉為主，果糖為輔，以便於消化吸收。

（3）注意補充維生素和微量元素。老年性痴呆患者往往存在代謝紊亂，這主要表現在維生素B1、維生素C、鋅、硒的缺乏，鉛的含量也是正常人的1。5～4。0倍。因此，要多吃一些新鮮蔬菜和水果，從而補充維生素。同時注意鋅的攝入，主要通過牡蠣、肉類、蛋類、奶類等食物來補充，而且多食富含卵磷脂的食物，如黃豆、蛋黃、肝臟、魚類等。這樣可以改善思維能力，提高記憶力。

（4）多吃有益智作用的食物，如茯苓、山葯、枸杞、荔枝、芝麻、大棗、龍眼、柏子仁、桑葚、甘藍等。

老年性痴呆的飲食禁忌

（1）不要吃得太飽。吃得過飽，全身的血液過多地集中在胃腸從事消化工作，大腦供血不足，會影響人的思維記憶，使學習和記憶能力下降，老年人則易患痴呆症。

（2）不吃油炸、過於油膩的及辛辣的食品，不吸煙，不喝烈酒。盡量不用或少用鋁製品餐具。

老年性痴呆的食療偏方

（1）銀耳瘦肉米粥。銀耳20克，瘦肉50克，大米50克。銀耳用清水泡發，洗凈備用；豬瘦肉洗凈，切成絲；大米淘凈。把銀耳、肉絲一起放入鍋中，加入清水500亳升，加大米，用旺火煮開，改用文火煮成粥即可。

（2）山葯羊肉羹。山葯30克，羊肉50克，黃酒、蔥、姜、蒜、食鹽各適量。山葯洗凈，切成絲；羊肉洗凈，切成絲，用開水浸泡1小時，去掉浮沫，撈出控去水：蔥、姜切末，蒜製成蒜泥。把山葯、羊肉一起放入鍋中，加入適量清水，用旺火煮開，去浮沫，加入黃酒、蔥、姜、蒜、食鹽，改文火煮煎20分鍾即可。

（3）枸杞子炒肉絲。枸杞子20克，豬瘦肉50克，食鹽、味精、醬油、食用油各適量。枸杞子洗凈備用；豬瘦肉洗凈，切成絲。鍋中放入油，燒熱，放入枸杞子、肉絲，加入料酒、醬油，翻炒至肉絲熟透，加入食鹽、味精，翻炒幾下即可。

老年性痴呆的飲食調理2

1、核桃。含有豐富的不飽和脂肪酸——亞油酸，被機體吸收後能變成腦細胞的組成物質。

2、納豆。所含的粘蛋白能抑制血糖值上升；納豆還含納豆激酶，能促進血液循環，預防腦梗塞。

3、油性的沙拉醬。這種沙拉醬有助於保持大腦功能的健康，因為存在於油性沙拉醬中的維生素E是一種強效抗氧化劑。

抗氧化劑能夠避免神經元（在大腦和人體其他部位之間傳遞信息的神經細胞）被氧化，從而防止或延緩大腦受到損傷。維生素E能夠延緩中度至重度認知障礙症患者記憶力喪失的進程。

4、桂圓肉。對治療老年性痴呆、心脾氣血兩虛者有益，同時有助於防治畏寒乏力、面足浮腫。

5、南瓜。富含β胡蘿卜素，維生素C、E等抗氧化成分，還富含膳食纖維，幫助人體提高免疫力。

6、雞雜。雞雜（包括脖頸、心臟、雞胗和肝腎等）雖然難登大雅之堂，但它含有大量的維生素和礦物質。雞雜中含有的`維生素B12有助於保持大腦思維功能敏銳。

在吃以上食物預防老年痴呆的同時還需要注意以下幾點。

1，對事物常保持高度的興趣及好奇心，可以增加人的注意力，防止記憶力減退。老年人應該多做些感興趣的事及參加公益活動、社會活動等來強化腦部神經。

2，防治動脈硬化。動脈硬化是痴呆症的主要「敵人」，要調節膳食，少食鹽、並開展適宜的體育鍛煉，有助於防止動脈硬化。

3，飲食均衡，避免攝取過多的鹽分及動物性脂肪。一天食鹽的攝取量應控制在10克以下，少吃動物性脂肪及糖，蛋白質、食物纖維、維他命、礦物質等都要均衡攝取。

4，補充有益的礦物質及微量元素。缺乏必要的微量元素（如鋅等），可致大腦供血不足，引起血管病變，導致痴呆的發生。

5，不僅要多注意以上幾點，預防老年痴呆，還要保持樂觀開朗的心情哦。

3. 如何預防老年痴呆症提醒：這三種食物盡量少吃，不妨參考一下

人隨著年齡的增加， 大腦的功能下降，記憶力減退，就可能會出現一些比較難處理的病症 ，比如說老年痴呆。

人進入老年最害怕的是患老年痴呆症。

一旦發生這種疾病，無疑會是整個家庭的巨大負擔。

嚴重的老年人需要特殊護理，所以老年人一定要多預防老年痴呆症的發生。

老年痴呆症的發病原因

1、家族史

絕大部分的流行病學研究都提示，家族史是該病的危險因素。 某些患者的家屬成員中患同樣疾病者高於一般人群，此外還發現先天愚型患病危險性增加。

進一步的遺傳學研究證實，該病可能是常染色體顯性基因所致。最近通過基因定位研究，發現腦內澱粉樣蛋白的病理基因位於第21對染色體。

可見痴呆與遺傳有關是比較肯定的。

2、一些軀體疾病

如甲狀腺疾病、免疫系統疾病、癲癇等，曾被作為該病的危險因素研究。有甲狀腺功能減退史者，患該病的相對危險度高。

該病發病前有癲癇發作史較多，偏頭痛或嚴重頭痛史與該病無關。 不少研究發現抑鬱症史，特別是老年期抑鬱症史是該病的危險因素。

3、頭部外傷

頭部外傷指伴有意識障礙的頭部外傷，腦外傷作為該病危險因素已有較多報道。

臨床和流行病學研究提示 嚴重腦外傷可能是某攜嘩些該病的病因之一。

4、其他

免疫系統的進行性衰竭、機體解毒功能削弱及慢病毒感染等。

以及 喪偶、獨居、經濟困難、生活顛簸等 社會 心理因素可成為發病誘因。

1、要經常動腦

有一個笑話是，頭腦不應該生銹，這不是沒有道理的。你越用腦子，就會越領。

經常用腦子的人會減少得老年痴呆症的幾率 。

所以在日常生活中，可以經常閱讀老年痴呆症的書籍，可以鍛煉大腦，延緩大腦衰老。

2、補充大腦營養

補充腦部營養很有必要，可以經常吃核桃。

它不僅能促進腦組織的發育，還能改善大腦的血液循環，保證腦細胞充足的血氧供應，促進新陳代謝。

它是腦細胞和神經的重要營養物質，也是腦神經修復的重要來源。改善和預防中老年人腦神經損傷，緩解老年痴呆症、健忘、記憶力下降等症狀。

1、甜麵包

多數老年人早餐喜歡喝一杯牛奶或一碗稀飯，加一個雞蛋幾片麵包。

醫生提醒老年人， 高血糖可導致蛋白租咐質非正常地在腦中積聚形成斑塊和結節，會增加誘發老年痴呆症發生的幾率。

2、油條

老年人早餐經常吃油條或油餅，未必會讓一個人得老年痴呆。

但也要溫馨提醒大家， 油條油餅屬於高油脂的食物，出於身體 健康 和血管血液的 健康 情況考慮，還是要盡量少吃。

3、皮蛋

皮蛋，有的地方也叫著松花蛋，是蛋經過腌制辯型行後製成的。

這種「黑暗料理」一般較咸，還可能或多或少存在一些重金屬殘留。

尤其是鉛會損害神經系統、造血系統和消化系統，對老年人大腦和心血管都有嚴重的影響。

老年人可以 增加腦力活動的項目 ，如打牌、閱讀、學習新知識等，腦力活動還可以貫穿於其他多種日常活動中，都可以減少痴呆的發病風險。

4. 請問檢測老年痴呆澱粉樣蛋白1-42,40哪種方法更好

網路樓主你好來，現在廣泛使用的是自酶聯免疫測定法。也叫ELISA方法，將抗原於抗體反應和酶化學反應結合到一起的測定技術，近年來以研發出多種ELISA檢測試劑盒用於檢測動物組織中的葯物殘留，具有靈敏度高、快速、特異性強的特點，所需的儀器化程度低和樣本前處理相對簡單，特別適合於現場監控和大量樣本篩查，但是由於檢測步驟溫育的時間比較多，大約在一個小時以上。這種檢測方法普遍用於科研、實驗室、疾控中心。
如果要檢測結果穩定的話，可以選擇進口的老年痴呆澱粉樣蛋白1-40，42的試劑盒，品質保障效果穩定。但是性價比較高，資金寬裕的話可以試一下，科潤達生物——提供。

5. 帕金森和老年痴呆的根本區別是什麼

帕金森和老年痴呆的根本區別是什麼？

老年痴呆即常說的阿爾茨海默病，其病變部位主要是大腦的顳葉和海馬，如果這兩個部位出現萎縮就會出現老年痴呆的症狀，其近事記憶力先減退，比如總是覺得近期做完的事立即遺忘，後期可能會出現定向力、計算力、執行能力的減退，所以這兩種病不相同，且病因、表現也各不相同，因此治療也有所差異。

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老年痴呆主要是隱匿起病、持續性進展，患者主要表現為認知功能減退，非認知性神經、精神症狀，患者的記憶能力、運動能力都會受到影響。

帕金森與老年痴呆是兩種疾病，其病因不同，帕金森病主要是因為大腦中的黑質退化，因為黑質可以分泌多巴胺，當黑質退化的時候，多巴胺的分泌數量減少或者不足，如果多巴胺數目低於正常的50%，就會出現帕金森症狀。