① 補氣血養胃的粥
補氣血養胃的粥
補氣血養胃的粥,日常生活中可以通過食療的方式去補氣血和養胃,紅棗桂圓黑米粥就是一個不錯的選擇,它能開胃健脾,同時也對身體虛弱和產後虛弱的人來補養作用,本文簡述補氣血養胃的粥。
1、紅棗桂圓黑米粥
材料:糯米50克,黑米30克,紅棗10粒,桂圓20粒。
做法:紅棗用清水浸泡。糯米和黑米也用清水浸泡洗凈,桂圓剝去外殼洗凈備用。鍋內膽加入適量的清水煮開,放入紅棗和桂圓,再放入糯米和黑米。加蓋大火煮上10分鍾,然後把內膽鍋放入外鍋中加蓋燜之40分鍾,食用的時候可隨意加入紅糖。
功效:具有開胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑澀補精的功效,對於少年白發,婦女產後虛弱,病後體虛以及貧血,腎虛均有很好的'補養作用。
2、南瓜小米粥
材料:南瓜300克,小米100克。
做法:南瓜洗凈,切開去子,再切成小塊;小米淘洗干凈。鍋置火上,加適量清水煮沸,放入小米。南瓜塊,用大火煮沸,轉小火煮至米爛,南瓜熟透、粥粘稠即可。
功效:南瓜有補中益氣、清熱解毒之功,適用於脾虛氣弱、營養不良、肺癰、水火燙傷者。小米能開腸胃、補虛損、益丹田,可用於氣血虧損、體質虛弱、胃納欠佳者進補御裂。所以南瓜小米粥適合血氣虧損、身體虛弱者。相關精彩閱讀:山葯健脾胃 推薦5款山葯養胃粥
3、山葯紅棗糯米粥
材料:山葯100克、紅棗10枚、糯米100克、白糖或冰糖適量。
做法:山葯洗凈削皮切塊,將糯米、紅棗洗凈後與山葯一起放入鍋中,加水共煮,先武火煮開再轉文火慢煮,至粥成時加入適量白糖或冰糖即可。
功效:山葯紅棗糯米粥可健脾補氣、養血補血、養胃和中,常服可健脾養胃。
4、玫瑰紅棗粥
材料:黑米、白米、紅糖、紅棗十顆、葯用玫瑰十幾朵。
做法:將黑米白米按1:1的比例,洗凈,加水浸泡一夜。將米倒入電飯鍋中,加開水熬煮。等待粥煮開時,將紅棗洗凈去核,切成丁,葯用玫瑰花苞去蒂,將花瓣分開,備用;粥煮開後,將紅棗加入一同熬煮,至米粒漲開,煮至粘稠時,將紅糖放入,溶化,起鍋前將葯用玫瑰花瓣撒入,攪拌均勻即可。
功效:玫瑰調理月經、祛斑防皺。紅棗健脾益胃、補氣養血。黑米具有滋陰補腎、健脾暖肝、補益脾胃、益氣活血、護肝明目等療效。紅糖具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。
5、當歸紅棗粥
材料:當歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。
做法:先將當歸用溫水浸泡片刻,加水200克,先煎濃汁100克,去渣取汁,與粳米、紅棗和白糖一同加水適量,煮至粥成。
功效:此粥具有補血調經,活鎮宴閉血止痛,潤腸通便的功能,適用於氣血不足、月經不調、閉經痛經、血虛頭痛、眩暈及便秘等症。
6、牛奶大棗粥
材料:純牛奶500毫升、大棗4-6個、大米100克。
做法:先將大米與大棗洗凈,大棗切成小塊;把大米和大棗放入鍋中,加清水用大火燒開,調成小火煮成粥;加入純牛奶,再燒開即可食。
功效:此粥可補氣血、健脾胃、安神,適用於體虛、氣血不足引起的失眠等症。相關精彩閱讀:孕婦胃部不適 不妨試試孕婦養胃粥食譜
7、紅薯甜粥
材料:紅薯150克,粳米50克,烏梅肉25克,糖適量。
做法:將紅薯削去外皮,洗凈後切成丁,放沸水鍋內焯一下,撈出備用;烏梅肉洗凈,切成小塊待用。粳米用清水淘洗干凈,放在盆內,加上清水250毫升,上屜蒸10分鍾,取出。鍋內放入蒸好的粳米,再加入清水600毫升、紅薯丁和烏梅肉,中火煮至濃稠,放入糖煮深化即可。
功效:紅薯含有豐富的澱粉,膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、維生素C、維生素E、以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素。此粥祥雹可健脾開胃、補氣安神、清心養血的作用。
8、雞肉皮蛋粥
材料:雞肉200克,皮蛋2個,粳米200~300克,姜、蔥、鹽等調味品適量。
做法:先將雞肉切成小塊,加水煲成濃汁,用濃汁與粳米同煮。待粥將熟時加入切好的皮蛋和煲好的雞肉,加適量的調味品。
功效:這款粥有補益氣血、滋養五臟、開胃生津的作用,適用於氣血虧損的人。
1、補氣補血健脾養胃的雜糧粥
食材:黑米,紅豆,黑豆,花生米,蓮子,大棗、牛奶、紅方糖
這一款是懶人養生湯菜譜。首先先將黑米,紅豆,黑豆,花生米,蓮子和大棗放在裝有清水的碗中浸泡。用保鮮膜將碗口封起來,放進冰箱冷藏浸泡8~12個小時。可以提前一天晚上將它放入冰箱。
然後將浸泡好的食材,沖洗一遍瀝干水分,紅棗去核,直接倒入電飯煲里,再往裡面加入適量的紅糖。然後選擇煮粥的功能鍵,煮三個小時左右。
起鍋的時候再加入半袋的牛奶,用勺子拌勻就可以了。
2、養顏烏發護腎養生粥
食材:紅棗,大米,薏米,黑米,花生仁,黑豆,糯米,芝麻、冰糖
首先將大米,糯米,黑米,黑豆,黑芝麻,薏米花生准備好,同樣放在碗中浸泡一個晚上。
浸泡好的食材放入電飯煲粥,再將紅棗切片去核,裝入電飯煲中。然後往裡面放幾顆冰糖,再按煮粥的功能鍵加粥煮至濃稠就可以了。
3、補血益氣促消化紫米粥
主材:紫米,紅米,糙米,燕麥米
少許輔材:花生,黑芝麻,紅豆,黑豆,紅棗,燕麥片,核桃,杏仁片
首先把所有食材淘洗一遍,除了黑芝麻。然後把洗好的食材倒入電飯煲中。接著往電飯煲里倒入清水適量,根據食材的分量來調整水量。讓它們浸泡半個小時。
最後按煮粥功能煮上50分鍾左右就可以食用了。
4、強身健體養肝明目山葯粥
食材:山葯,紅棗大米,枸杞,食鹽
首先將大米淘洗一下,放入砂鍋中,加入適量的清水,大火燒開後轉小火,將大米煮至軟爛。然後山葯去皮將它切成小片,就放入煮好的粥內,再加入洗凈的枸杞和去核的紅棗。
小火慢慢煲至所有食材,成熟軟爛,大概要一個小時左右,煲湯期間要用勺子時常攪拌,防止食材粘鍋,煮好後放入少許的食用鹽,攪拌均勻就可以了。
5、暖胃補血補身小米粥
食材:小黃米,紅棗,枸杞,紅糖
首先先將小米洗凈後,提前在清水中浸泡,時間30分鍾左右。紅棗去核也可以切片放一邊備用。鍋中加入適量的清水,大火燒開,再放入浸泡後的小米、紅棗,大火將它們煮開。
大火煮開後,轉小火熬煮60分鍾,不時的用勺子攪拌鍋內的食材,防止糊鍋。最後快起鍋前的10~15分鍾的時候,就將枸杞和紅糖放入鍋中繼續熬煮,粥煮至濃稠就可以了。
6、養胃清腸道紅薯粥
食材:粥米,紅薯,白砂糖
首先將紅薯去皮後洗凈切成小塊。沒有粥米的,可以用普通大米代替。然後將大米洗凈後浸泡10分鍾左右。
將泡好的粥米和紅薯塊一起放入電飯鍋中。按下煮粥鍵,電飯鍋煮好,再燜10分鍾,紅薯粥會變得更為粘稠好吃。
② 紅豆薏米粥隔夜能喝嗎
在日常生活中,紅豆薏米粥是很受歡迎的一種養生粥,它含有豐富的營養物質,味道好,具有很好的食用價值,深受人們喜歡。那麼紅豆薏米粥過夜能吃嗎?
紅豆薏米粥隔夜能喝嗎
紅豆薏米粥保存得當的話,過夜也可以吃。
紅豆薏米粥中含有豐富的糊化澱粉適合細菌的自身,保存不得當的話,一夜的時間會滋生大量的細菌,不建議飲用,但是保存得當,沒有變質的話還是可以食用的。
紅豆薏米粥怎麼保存過夜
冰箱保存法
溫度較高的時候,可以將吃不完的紅豆薏米粥晾涼,然後直接上面蓋一層保鮮膜,放在冰箱里保存就可以了。
消毒保存法
溫度不是很高的時候,可以將吃不完的紅豆薏米粥再煮沸一遍,殺滅所有的細菌之後在放在溫度較低的地方保存。
低溫直接保存
若是冬天氣溫很低,可以將吃不完的紅豆薏米粥裝好之後直接室溫保存,也不會出現壞的情況。
保存紅豆薏米粥過夜要注意什麼
1、保存過夜的紅豆薏米粥不可以加糖,加過糖的紅豆薏米變質的情況會更嚴重,因此不建議保存加過糖的紅豆薏米粥。
2、保存過夜的紅豆薏米粥再次食用之前一定要再次煮沸,即是殺菌,又是去除寒涼之氣。
3、紅豆薏米粥最好的食用方式還是煮一次喝一次,可以不食用保存過夜的紅豆薏米粥盡量就不要食用。