㈠ 可以當做年夜飯的養生湯都有什麼不同人群如何選擇
都有紅棗枸杞湯,海龜湯,海鮮湯以及海帶湯,還有紫菜湯,這些可以當做年夜飯,是養生堂,身體不太好的人可以選擇紅棗枸杞湯,比較喜歡吃鹹的,可以選擇紫菜湯。
㈡ 木瓜羊肉湯:健脾除濕
木瓜、羊肉各1000克,草果3克,豌豆300克,粳米50克,白糖200克,食鹽、味精、胡椒粉各適量。
將粳米、草果、豌豆淘洗干凈;木瓜取汁待用。
將羊肉洗凈切塊,放入鋁鍋內,加入粳米、草果、豌豆、木瓜汁,再加水適量,先置武火上燒沸,後改用文火燉之,至豌豆爛熟,放入白糖、食鹽、味精、胡椒粉即成。
食肉及豆等,飲湯。
木瓜性平、微寒,味甘,歸肝、脾經。
《食療本草》:"不可多食,損齒及骨」。
此湯能健脾除濕。適用於脾濕下注之腿足腫痛、麻木不仁等症。木瓜有助消化、消暑解渴、潤肺止咳的功效,適合夏季食用。