㈠ 長壽面的做法過生日
1、食材:高筋粉、清水、鵪鶉蛋、聖女果、油菜心、香菇、榨菜丁、骨湯各適量,油、鹽、雞精、胡椒粉、湯皇各少許。
2、將高精粉倒入盆內加鹽攪拌均勻,加水調和成面團,和硬扎軟,餳30分鍾。
3、將餳好的面放在案上,搓成粗細均勻長條(稍細),然後盤入油盤內,直至將和好的面盤完。
4、將盤好的面直接甩拉進開水鍋內,煮熟撈入碗中。
5、把滾燙的骨湯加入鹽、雞精、胡椒粉、湯皇調好味,倒入面內,面上再擺上熟鵪鶉蛋、聖女果、油菜心、煨好的香菇呈一定的造型,最後撒上榨菜丁即可。
㈡ 一周歲寶寶生日面條怎麼做
周歲寶寶生日長壽面(圓圈面)
小貼士
面一定要硬一些,俗話說的「軟面餃子,硬面湯」面條硬一些才勁道好吃。
注意麵粉吸水量不同,根據自家麵粉酌情放水。
㈢ 生日長壽面怎樣做
每到生日,我們都要吃一碗長壽面,預示著健康長壽,一切平安。那麼長壽面怎麼做呢?下面小編教給你。
1、准備好食材,面條最好買手擀麵,吃著比較筋道,然後將雞蛋打散,西紅柿洗凈切塊,香菜洗凈後切成小段備用。
2、鍋內放油,油溫8成熱時放入打散的雞蛋翻炒。
3、雞蛋炒熟後,放入西紅柿翻炒,炒至西紅柿下湯後,填入適量開水。
4、鍋內水開後,放入生抽調味,然後放入面條煮制。
5、煮制的過程中依次放入適量白糖、鹽調味。
6、面條煮熟後,關火放入香菜,然後盛入碗中就可以享用了。
工具/材料
面條、西紅柿、雞蛋、香菜、生抽、糖、鹽
㈣ 生日必吃的長壽面,你媽媽是怎麼做的
生日那天早晨,很多人都會吃到一碗媽媽親手做的長壽面,寓意新的一歲長壽平安。這碗面的做法,和普通面條的煮法是不一樣的,很多90後新晉媽媽都不知道,小編為大家梳理出來,寶寶也會喜歡吃的長壽面做法。
食材明細
完成以上步驟,一碗熱氣騰騰的長壽面就可以出鍋啦!對面條口感比較挑剔的人,可以嘗試即將要在蘇寧眾籌發布的久久長生面,筋道美味,還含有靈芝多糖,可以提升免疫力,為人子女在父母生日的時候煮一碗久久長生壽面,會是非常有心意的親情表達!