『壹』 稀飯煮什麼好吃有營養
問題一:稀飯是煮的越久越有營養,還是煮熟了有營養些? 差不多就行了吧 稀飯不是蔬菜 肉類的 不能煲太久吧
問題二:營養好吃的稀飯有哪幾種做法? 紅苕稀飯的做法詳細介紹 菜系及功效:精品主食 老人食譜 補虛養身食譜
口味:甜味 工藝:煮 紅苕稀飯的製作材料:主料:稻米100克,甘薯300克 教您紅苕稀飯怎麼做,如何做紅苕稀飯才好吃1. 鍋內摻適量的清水,燒開;
2. 放入淘洗干凈的大米,煮五分鍾;
3. 加入切成小團的紅苕,煮至稀飯稠軟,紅苕軟糯即成。 紅苕稀飯的製作要訣:熬制稀飯時要用瓢不停的推動鍋底,否則會粘鍋、易糊,影響其質量。
小帖士-食物相剋:
稻米:唐??孟詵:「粳米不可同馬肉食,發瘤疾。不可和蒼耳食,令人卒心痛。」
清??王盂英:「炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之。」
甘薯:紅薯忌與柿子、西紅柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。
紅薯和柿子不宜在短時間內同時食用,如果食量多的情況下,應該至少相隔五個小時以上。如果同時食用,紅薯中的糖分在胃內發酵,會使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉澱凝聚,產生硬塊,量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。
冬莧菜稀飯的做法詳細介紹 菜系及功效:精品主食 老人食譜 補虛養身食譜 營養不良食譜
口味:咸鮮味 工藝:煮 冬莧菜稀飯的製作材料:主料:粳米100克,糯米100克
輔料:冬寒菜150克
調料:味精2克,豬油(煉制)10克,鹽5克 教您冬莧菜稀飯怎麼做,如何做冬莧菜稀飯才好吃1. 將粳米、糯米淘洗干凈,放入燒開的水鍋內,熬至稠糯熟;2. 將莧菜洗凈放入稀飯鍋內;3. 加豬油少許、味精、鹽,煮製片刻即成。 冬莧菜稀飯的製作要訣:熬煮時冬莧菜易變色,主要是冬莧丹下鍋後不能久煮,菜剛熟後馬上關火,才能保持菜的清香特色。
小帖士-健康提示:
1. 冬莧菜含蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素,維生素等;
2. 能疏風去寒、清熱潤燥、生津止渴;
3. 大病初癒,老年人體弱者食之尤好。
小帖士-食物相剋:
粳米:唐??孟詵:「粳米不可同馬肉食,發瘤疾。不可和蒼耳食,令人卒心痛。」
清??王盂英:「炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之。」
鮭魚南瓜稀飯的做法詳細介紹 菜系及功效:美味粥湯
鮭魚南瓜稀飯的製作材料:主料:南瓜 1/2個 鮭魚頭 1個 白米 2/3杯 蔥白 2~3根 水 適量 巴西里末 少許 鹽 2/3匙 酒 1大匙 白鬍椒 少許 教您鮭魚南瓜稀飯怎麼做,如何做鮭魚南瓜稀飯才好吃(1)把白米洗凈瀝干備用;鮭魚頭洗凈塊備用;南瓜洗凈刨成粗絲或切塊視個人喜好。 (2)把蔥白切成大段,用一點點的油爆香,再加入白米和南以絲翻炒一下,然後加水準備煮稀飯;因為鮭魚本身富含油脂,所以用油量盡不要太多免得油膩。 (3)稀飯快起前20分鍾再把切塊的魚頭放入鍋中同煮,以免魚肉過老。煮至鮭魚頭熟透即可熄火,盛入碗中撒上少許巴西里末裝飾即可。 小雞煮稀飯的做法詳細介紹 菜系及功效:精品主食
小雞煮稀飯的製作材料:主料:白米2千克。配料:仔雞:支。
調料:青辣椒粒,蔥絲,姜絲,野香菜各100克,精鹽50克。 小雞煮稀飯的特色:小雞煮稀飯,是佤族普及面最廣、節慶或待客的最佳粥品。佤族地處雲南邊境山區,聚族而居,民風古樸,尊老愛幼,待客如賓。食俗粥上桌後,雞頭必須昂立粥中,由主人將雞頭獻給最尊貴的客人或年長的老人。客人應笑臉相接,不能拒絕,親自品嘗。吃此粥時,必飲佤族傳統水酒,其樂融融。嘗粥,五味俱全,鮮甜滋潤,飯菜合一,滋補強身,尤宜老幼體弱者食用。有養肝、滋陰降火,增加奶汁之效。 教您小雞煮稀飯怎麼做,如何做小雞煮稀飯才好吃(1)將雞宰殺,褪洗干凈。剖開取出雞雜,洗凈,切碎待用。白米......>>
問題三:用什麼食物和稀飯煮在一起更有營養 我們加常吃的兩個粥:去刺兒,放點魚對於腦子發育很好,放點鐵棍山葯胡蘿卜也很不錯,糯糯的、綢綢的營養也是幫幫噠
問題四:稀飯可以放什麼煮才有營養 稀飯內可以放入南瓜、紅棗、枸杞、銀耳等食物,對於養胃、補氣血、去火等有一定好處,
建議科學均衡飲食,不要偏食,吃飯要定時定量,對於養生有一定好處。同時定期進行體檢。
問題五:怎樣熬有營養的稀飯 如果你喜歡喝清的,就不要攪動米粒。
如果你喜歡喝黏稠的,就要常常攪動。
我的經驗是炒菜的鐵鍋熬,之前滴兩滴花生油,不容易冒出來,而且熬出來的稀飯又稠又香。
還可以按照個人的喜歡加花生漿,紅薯,南瓜之類的東東。
小菜就可以配各式鹹菜,涼拌菜,小炒菜,油酥花生,爛蠶豆,豆腐乾。。。太多勒哈,可以充分發揮創意~
一些稀飯的煮法:
1.小雞煮稀飯,是佤族普及面最廣、節慶或待客的最佳粥品。佤族地處雲南邊境山區,聚族而居,民風古樸,尊老愛幼,待客如賓。食俗粥上桌後,雞頭必須昂立粥中,由主人將雞頭獻給最尊貴的客人或年長的老人。客人應笑臉相接,不能拒絕,親日品嘗。吃此粥時,必飲低族傳統水酒,其樂融融。嘗粥,五味俱全,鮮甜滋潤,飯菜合一,滋補強身,尤宜老幼體弱者食用。有養肝、滋陰降火,增加奶汁之效。
原料:
主料:白米2千克。
配料:仔雞:支。
調料:青辣椒粒、蔥絲、姜絲、野香菜各100克,精鹽50克。
製法:
(1)將雞宰殺,褪洗干凈。剖開取出雞雜,洗凈,切碎待用。白米淘洗干凈、浸泡待用。
(2)砂鍋上火,放入全雞,注入清水,旺火煮開,改用小火燉煮,至離骨時取出雞,砍下雞頭,撕下雞肉。骨架放回原鍋,下米,加水、姜絲、雞雜,旺火煮沸,改用小火熬至米化為粥,拌入雞肉、辣椒、蔥、香菜、鹽、雞頭置於粥中,呈昂立狀上桌。
2.在香格里拉,藏族和僳僳族的食品中還有一種獨特的食物,藏族音譯叫「遷拖」,僳僳族音譯叫「各耍惡來」,意為包穀稀飯,將包穀洗凈後舂成小塊放入鍋內,然後再將小麥粒、豆料(四季豆)、火腿洗凈切成片一起燉,直到稀爛為止,那口感和美味的確無法形容。一般人能喝好幾大碗、這種稀飯如今在中甸,德欽縣城均可吃到。
3.蓮子稀飯
類別: 食譜 > 粥
人份: 四人左右
成份: 20 克 水澱粉
150 克 白糖
200 克 江米
100 克 凈蓮子
製作:
1、將蓮子經過初步加工,去掉紅衣,切去兩端,捅出蓮心,上籠蒸熟;江米掏洗干凈,放入開水鍋內鳥焯一下。
2、將鍋置火上加入清水2000克,用大火燒開,下入江米、蓮子一起煮,見江米開花,用水澱粉勾芡,加入白糖,盛入碗內即成。
特點:
香甜利口。
4.紅豆稀飯
紅豆最好提前泡,而且時間越長越好,我一般都是早上就泡上,晚上回去煮。因為紅豆很難煮,這樣才容易煮爛。
我的做法是:水開後(最好直接用浸泡紅豆的水),把泡好的紅豆到入,大火煮開後換小火繼續煮,如果還想放蓮子紅棗這時可以一塊放,總之不好煮的都先放。大約20-30分鍾後,我一般會再放些泡過的大米進去,換中火,最後還是小火再煮個20分鍾,就好了。
問題六:蒸稀飯和煮稀飯什麼有營養 這一下資芯客商肪喊
問題七:稀飯裡面能放什麼,更有營養,更好吃? 很多,肉凍,蓮子,銀耳.等等等等~
不過最實惠,有營養+好吃(如果你喜歡吃甜食的話)的是:加適量的紅糖!
問題八:早上煮什麼稀飯最有營養 煮白稀飯最好,清淡點可以清理腸胃。對人身體好
問題九:想問下,剩飯煮的稀飯比直接煮的稀飯有營養嗎? 不會的,剩飯比直接煮的飯放置的時間長,營養肯定流失掉一部分了
材料
小米,冷水
做法
1.米洗凈,冷水燒開後放入小米;
2.煮開後,改小火煮;
3.待米粒已爛且粥掖粘稠時即可關火盛出。
小訣竅
1.要在水完全沸騰了之後再放入小米。這樣不但粥熟得比較快,而且還不會糊鍋底;
2.想要小米粥更好吃的話,可以加入白米、糯米一起熬煮,這樣煮出來的小米粥濃稠香黏,更講究一點的還可以加麥片以增加粥的口感,只不過因為麥片熟得快,所以得等到米都熟了之後才能加入麥片;
3.如果喜歡甜食可以放些冰糖;
4.最好不要使用高壓鍋製作場米粥,因為小米的顆粒比較碎,容易堵塞住高壓鍋的閥門,而引發一些安全隱患。