A. 中國十大長壽之鄉是
中國十大長壽之鄉的長壽秘密 5月22日，山東省萊州市被中國老年學學會正式命名為「中國長壽之鄉」 。據介紹，中國老年學學會從2006年開始進行「中國長壽之鄉」的評審活動，並制定了15項考核標准。其中最重要的指標有3項，一是百歲老人數量占總人口數的7/10萬，二是80歲及以上老人占總人口數的1.4%以上，三是區域人均預期壽命超過全國平均水平(71.4歲)3歲。目前，中國十大長壽之鄉為廣西巴馬、廣東三水、廣西永福、湖南麻陽、四川彭山、四川都江堰、河南夏邑、湖北鍾祥、江蘇如皋、山東萊州。
廣西巴馬:
巴馬人長壽的主要因素在四個方面：一是具有特殊的自然環境。境內山青水秀，環境優美，空氣新鮮，空氣中負氧離子含量特高，是一般平原地區的三十多倍；同時無環境污染，是天然的養生好地方。二是具有獨特的長壽食物。巴馬壽星們的食物主要有珍珠黃玉米、大米、小米、紅薯等，常吃的蔬菜主要是南瓜苗、紅薯葉、青菜、苦麻菜、雷公根、野藤菜、野蘑菇、香菇、木耳、竹筍等；油類以茶籽油、火麻仁、黃豆粉為主；他們多吃素食，少食葷腥。三是老人們堅持長期生產勞動。四是生活起居有規律，性格樂觀開朗。此外，巴馬的長壽還與飲礦泉水、喝中草葯酒及晚婚晚育之類的養身之道有一定關聯
廣東三水:
三水地處廣東西江和北江交匯處，飲用水源水質常年達到飲用水源地一級保護標准。近年來，三水區大力進行環保整治，先後將17家工藝落後、污染大的立窯式水泥生產線全部關閉。良好的生態環境和持續的環境保護措施，使得三水區成為珠三角地區難得的生態綠洲。三水的百歲老人多生活於西江和北江河畔的村鎮中。長壽老人有一個非常明顯的特點：非常樂觀的情緒、積極健康的生活方式、平和的心態及濃厚的愛心。多數百歲老人出身貧寒，自小養成勤勞、好動、豁達的習慣。飲食清淡，喜歡吃粥和喝湯，吃本地生產的糧食、蔬菜、水果、魚、雜食等。
廣西永福:
悠久的人文歷史，山青水秀的居住環境，清新自然的空氣和經濟、社會的穩步發展為廣西永福人延年益壽奠定了扎實基礎。永福縣積極倡導家庭成員之間互敬互愛，關系和美，每年要進行一次「和諧家庭」和「孝星」評選活動，推動和諧社會發展。永福縣屬中亞熱帶季風氣候，四季分明，冬短夏長，人居環境好。境內河流縱橫，水質優良；森林覆蓋率達74．1％，空氣清新。老人們能長壽，除了自然條件、民風淳樸、鄰里和諧、心理健康外，還與他們的飲食有關。永福縣專門對各鄉鎮長壽老人起居飲食進行了充分的調查了解，共同研究設計了千叟宴菜譜，用料全部產自本地。主要有10道菜，包括金玉湯、壽桃、麻姑獻壽、百汁雞球、佛果釀、馬蹄膠、常安宮丁、板峽竹魚、錦壽面、福敬親人等，整個菜譜色香味俱全，而成本不足百元。
湖南麻陽:
麻陽為什麼會出現那麼多長壽老人？專家認為，該縣獨特的自然環境有利於長壽。麻陽地形奇特，西、南、北三面被高山環繞，朝東傾斜開口，海拔高差達1275米，這種特殊的地貌輪廓儼然一個天然「地磁場」。地下水中含有人體所需的多種微量元素，該縣的飲用水水質、大氣和室內空氣達標率均為100％，山河垃圾無害化處理達到100％，森林覆蓋率達56．48％。專家還發現，在這偏遠山區，一種被醫學界視為「長壽素」的負離子含量極高。這里歷年的平均氣溫在17攝氏度左右，冬無嚴寒，夏無酷暑，尤其是丘陵地帶多瀑布、噴泉。民俗專家還認為，麻陽人住山寨則建吊腳樓，住平地則建二層高的房屋，保證了居住環境的通風和乾燥。
四川彭山:
因彭祖而得名的四川彭山是我國彭祖長壽文化的發祥地，具有家庭和睦、孝文化博大的人文背景和獨特的自然地理環境，由此形成了我國最早也是最完備的長壽文化發祥地。據悉，在彭祖房室養生術的長期熏陶下，彭山人科學地對待性，不視性為神秘，也不視性為洪水猛獸。對此，長壽專家蕭振禹表示，人類進入21世紀以後，實現社會和諧、保持健康長壽、不斷提高人的生命質量成為人們普遍的美好理想。彭祖的長壽文化，究其根源是建立在人體自身和諧及人與外界相和諧的基礎上，其核心就在於一個「和」字。彭祖的導引行房術、調攝療養術、膳食養生術和房室養生術四大養生術，其「適身、通神、一志、導心」八字要訣，分別從生理和情理方面補益健養人體，從而使人得以健康長壽，因此具有很高的科學研究價值。
四川都江堰:
都江堰青城鄉是成都市百歲老人最密集的地方。這里為何盛產壽星？生命學專家解釋，成都平原獨特的人文環境和地理環境造就了長壽之鄉。都江堰的長壽現象是一個綜合現象，它得益於都江堰得天獨厚的地理環境、人文環境、生活習性，比如適宜的溫度、物種的多樣性，以及對中草葯的運用。地理界一般認為，長壽有30%是遺傳因素，另外70%是外部環境影響。西南地區冬暖夏涼的氣候、舒適的生活環境都有利於生存。中國科學院地理科學與資源研究所王五一研究員認為，岷江流域土壤中豐富的硒元素可能是出現長壽的重要原因。
河南夏邑:
夏邑縣有良好的生態環境，冷暖適中。虯龍溝、巴清河、沱河、東沙河等河流橫穿全境，水質優良；空氣清新，大氣質量達到國家二級標准.當地物產豐盛，小麥、玉米、大豆、紅薯、蘋果、食用菌、各類時令蔬菜均是餐桌上常見的食品。飲食起居和日常生活特點突出：一是順其自然。種啥吃啥，四季常新的農作物和蔬菜，調劑製作一日三餐，少葷多素，保證了老人身體的新陳代謝能力，顯現出良好的養生效果。二是勤勞刻苦。動可延年，思能抗衰。大部分百歲老人操勞一生，克勤克儉，鍛煉出了過硬的身板，並養成了早睡早起、勤苦勞作等生活習慣，有效增強了身體的抵抗力。三是性格爽直，開朗豁達，勞動積極，樂於奉獻，一生樂觀、不生氣。「河南夏邑地理位置優越，歷史文化厚重，經濟發展迅速，生態保護堅決，民眾心態平和，長壽人口顯著，多項指標超過標准，評定為『中國長壽之鄉』名副其實。」
科技博覽----探秘長壽鄉之夏邑尋因1-----河南省商丘市夏邑縣
湖北鍾祥: </b>
鍾祥人之所以長壽，主要與四大因素密切相關：一是生態環境因素。鍾祥市境內與人體元素相關的礦產資源相當豐富。水資源豐富，全市飲用水源水質達標率均在100%。還具有清新可人的大氣環境。二是人文習俗因素。 鍾祥長壽文化源遠流長。其中尊老敬老的好傳統尤為突出，尊老敬老的遺風，一直流傳至今並發揚光大，涌現了很多尊老敬老的動人故事。三是勤勞好動因素。 鍾祥市的長壽老人基本上是地地道道的農民（或漁民），他們從小就下地干農活，勞動磨煉了他們的意志，也鍛煉出他們強健的體魄。四是飲食習慣因素。他們絕大多數堅持一日三餐，主食以米飯為主。對於菜類不挑食，葷素皆可。鍾祥自古以來盛產黃豆，豆腐、豆皮、豆乾、豆筋等一系列的豆製品便成了鍾祥人一年四季餐桌上的美味佳餚。鍾祥地處大洪山南脈，這里生長著一種稀有植物叫葛粉。野葛之根加工而成的葛粉可以說是一種難得的綠色保健食品。鍾祥的百歲老人還有一特點，就是愛吃「土雞蛋」。
江蘇如皋:
如皋長壽飲食文化的核心，可以用「淡、雜、鮮、野」四個字概而言之。如皋人的飲食習慣是粗茶淡飯，以素為主，拒絕大魚大肉、大油大糖、大吃大喝。青菜、蘿卜、豆腐是如皋人的當家菜、家常菜。吃的雜，什麼都吃，是如皋人飲食文化的又一特色。如皋百歲壽星中有93%的人，既吃大米、麵粉等細糧，又食玉米、大麥、元麥等粗糧。如皋地區田疇平曠，河港交錯，是一座新鮮食品的天然倉庫，使如皋人吃東西有條件講究個「出水鮮」。肉要當天宰的，蝦要當天撈的，魚要現剖的，文蛤要現劈的，青菜要早上拔的，毛豆要早上剝的，豇豆要早上摘的，芋頭要當場刮的，豆腐、茶干絕對要當天做的。如皋濱江臨海，四季分明，氣候濕潤，日照充足，無霜期長，適宜野菜蓬勃生長。如皋人飯桌上一年四季都有新鮮碧綠的野菜佐餐。
山東萊州:
中國老年學學會常務副會長兼秘書長趙寶華表示，目前中國的長壽地區有三種類型：溫飽型、小康型和富裕型，萊州屬於富裕型。「萊州地理位置優越，歷史文化厚重，經濟發展迅速，生態保護堅決，民眾心態平和，長壽人口顯著，多項指標超過標准，評定為『中國長壽之鄉』名副其實。」萊州自古就有「齊魯之甲勝，天下之名疆」的美譽。四季分明，氣候宜人，土壤肥沃，水質優良，綠化率高，空氣清新，這些都為萊州百姓提供了長壽的良好條件。萊州有悠久的敬老愛老傳統。長期以來，老年人，特別是高齡老年人，都能得到全社會的尊敬和愛護。近年來，該市開展了以「愛父母、敬老人」為主題的「孝德工程」。同時，萊州市還大力推進養老服務社會化，不斷完善養老保險、醫療保險和社會救助制度，為長壽老人提供堅實的物質保障。
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B. 中國三大長壽之鄉都有哪些秘密
長壽之鄉就是這樣的樂土，世代生活著很多長壽老人。於是人們將目光投向了那裡，並希望從中找到長壽的奧秘。在我國，鍾祥、巴馬和如皋便是三大長壽之鄉，下面來看看中國三大長壽之鄉都有哪些秘密吧？
鍾祥長壽的秘密——美食
鍾祥這個地名歷史悠久，南北朝時，南朝劉宋明帝始稱「鍾祥」為「萇壽」;公元551年，北朝西魏大統十七年去草字頭為「長壽」，此後1000多年，都被稱做長壽縣。這個縣名名不虛傳，《宋書·州郡志》記載，明帝泰始年間，在全國的一次人口普查中，這里的長壽老人竟占縣內總人口的四分之一。而現在，鍾祥的百歲老人從1998年的46名增長到了2008年的77名。
鍾祥這片土地不但歷史悠久，而且神奇、肥沃，它位於湖北省中部，漢江中游，江漢平原北邊;地質地貌環境優越，有山地，平原，丘陵等多種地形;氣候溫和濕潤，年平均氣溫15.9℃，年降雨量1000毫米左右。
多樣的地理形態和宜人的氣候，為很多植物提供了生長的條件。如果有機會到鍾祥，可以去鄉村看一看，不論產自南方的水稻還是產自北方的小麥，幾乎都能在這里找到適合它們安家落戶的土壤，數百種之多的蔬菜也喜歡在鍾祥落土。中國醫學科學院衛生研究所編著的《食物成分表》中所列出的蔬菜種類，90%以上在這里都有，並且還有很多菜是在目錄之外的。因此，鍾祥人對於飲食的選擇性就非常廣泛。
「食者萬物之始，人之所本也。」鍾祥人好吃、會吃是出了名的，當地人都說，鍾祥壽星多與這里的吃有很大的關系。那麼在鍾祥，「吃」有什麼特別之處呢?我們從鍾祥人日常三餐就可以窺見一斑。
清晨，來到鍾祥的街頭轉一轉，會發現這里很多人都愛吃當地的一種綠豆餅——將綠豆磨成漿，加些麵粉，攤成薄薄的餅，可以煎了吃，淡綠的色澤，香甜的味道成為當地人最愛吃的食品;如果願意，還可以加入自己喜歡的配料。
還有一種叫粑粑的麵食，原料是小麥面，摻進一些油酥做成酥粑粑，一口咬下去，香酥可口。而粑粑中最特別的一種叫高庄饅，是鍾祥特產，當地人非常愛吃，樣子就像普通的饅頭，拿起來聞一聞，也沒有什麼特別的氣味，但掰開一看，裡面是一層一層的，人們常常也會稱其為千層饅頭。
來到鍾祥，人們最期待的是這里的午餐，因為鍾祥的菜品花樣繁多、風味獨特，既有川湘的麻辣勁道，又有南方菜系的鮮香。之所以南北菜系能夠在鍾祥得到充分的融合，這跟鍾祥的地理位置有很大關系，因為它地處在漢江邊上，水陸暢通，交通發達。若干年來，南來北往的人將各地的烹飪技巧帶到了鍾祥，所以鍾祥的烹飪習慣盡管源自荊楚菜系，同時還受到川，湘、徽、魯、豫、粵、漢等飲食文化的影響，使得鍾祥的菜品多達上千種。
人們從這些菜品里選出最具特色的萊，組成了幾十種筵席，每種筵席都有不同的淵源，構思巧妙，組合獨居匠心，如三點水席、蟠龍全席、水中四寶席、野味席、四六全席、六蒸六扣席、十大碗席，一籠八碗席、九九祝壽席等。
這些品種里，蟠龍菜最為出名，始於明代嘉靖年間，由鍾祥傳到宮廷，它既是宮廷菜又是湖北地方風味菜。相傳嘉靖進京前，皇宮早有明爭暗鬥。明武宗死後無子繼承皇位，太後密詔三位親王：「先到為君，後到為臣。」當時興王府離京城最遠，為了早點趕到，朱厚璁假扮欽犯上囚車，日夜兼程趕赴京城。朱厚璁平日奢華，對他來說，乘囚車已經很不容易，又何況吃食都不合口味。於是他命令府中廚師做出一種吃肉卻不見肉的萊，若做得不讓他滿意，則性命難保。當時有一位廚師，手藝精湛，但是一直沒有做出一道合乎要求的菜。有一天廚師的妻子見丈夫沒有回家，就帶了蒸熟的紅薯給丈夫吃。廚師不小心弄破了紅薯皮，看見紅薯的內瓤，靈機一動，召集大家打造配方，就做出了吃肉不見肉的食物——原來是精肥、瘦肉加雞蛋做出的「紅薯」，這「紅薯」美味可口而不肥膩。朱厚璁吃著「紅薯」第一個進京，登基做了皇帝，即嘉靖帝。發明「紅薯」的廚師奉命進京為嘉靖帝做菜，並對原菜加以改進，做出的造型猶如蟠龍升天，以慶賀天子登基。嘉靖皇帝吃後，嘖嘖稱贊，將此菜命名為蟠龍菜。從此「蟠龍菜」便成了明代宮廷佳餚。500年來，蟠龍菜味道鮮美、魚肉兼香、色澤艷麗、造型美觀，質地鮮嫩，深受人們喜愛。鍾祥人民逢年過節、婚嫁宴請都離不開這道傳統名菜，並有「無龍不成席」之說。
若是炎炎夏日，不想做太復雜的宴席，也不想吃太多油膩，當地的特產米茶便是最好的選擇。米茶雖然有一個「茶」字，但是原料並不是茶葉，而是我們常見的大米。先將大米放進鍋里干炒，炒到大米發黃帶焦，直到冒出米香味，淘一淘，然後用水煮，等到米煮到都浮上水面而且開了花的時候，再加入少許的大麥米放到鍋里一塊兒煮，味道會更好。
米茶現在是大眾化的食品，但是它也有一段與帝王相關的傳說。據說嘉靖皇帝的母親在懷他的時候，鬧口吃不下飯，宮中的廚師想了很多辦法，都無濟於事。有一天，廚師給自己煮鍋巴粥，正巧從廚房飄出的一股焦煳中帶有濃香的味道，竟讓她胃口大開。可鍋巴粥上不了正席，是僕人的食物，怎麼辦呢7廚師們琢磨了很久，最後將米炒成發黃帶焦後，再加水煮沸，終於做成了像鍋巴粥，但又不是鍋巴粥的食物——米茶。後來，皇子封王，米茶就成為興王宮夏季餐桌上的重要食譜，並在以後傳到民間。「芳香十里遠，米茶味清醇」是鍾祥人對米茶的評價。
鍾祥人的晚飯很簡單，大部分人會選擇一些時令野菜和新鮮水果。鍾祥的壽星絕大對數出身貧寒，過去生活十分艱難清苦，平時經常吃野菜。遇到天災，基本上靠野菜度日。現在雖然生活水平有了很大的提高，但吃野菜的習慣不改。這里的野菜有蒲公英、馬齒莧、魚腥草、薺菜、地耳菜等幾十種，樣樣做得美味可口。現代醫學證明，多吃野菜可以健康長壽是有科學道理的。許多野菜含有大量人體所需的營養物質，有些野菜對人體有很好的保健作用。
也有人習慣喝一杯葛粉(葛根粉)當晚餐，葛粉的形態如同澱粉，加入水調和，色澤晶瑩，可以直接飲用。《本草綱目》上有對葛粉的記載，葛粉具有清涼解熱、生津止渴、活絡止瀉、降低血壓等功能。這種食品只有在鍾祥才能找到，其他地方難得一見。
因為鍾祥人信奉的養生信條是「知飢而食」。晚飯以後，很少吃夜宵，也不加餐，人們吃飯只吃八成飽，尤其這里的長壽老人大部分都自覺控制食量。這些長壽老人時常會念叨「吃半飽，活一百」。鍾祥人從小對於養生習慣耳濡目染，連孩童兒歌中都有「不憨吃傻脹，不挑食」這樣的歌詞。
雖說鍾祥物產豐富，供人們選擇的飲品非常多，但是鍾祥人對茶葉的情誼從來沒有改變過，從古至
今茶都與鍾祥人形影相隨。古代時，鍾祥就有許多茶館，閑暇之餘，會到茶館會友、敘舊、談事或專門喝茶。大部分人每天飲茶兩到三杯，多的則每天喝五六杯，甚至更多。有的人習慣於清晨起來先喝杯茶，茶已經成為他們生活的一部分，也成為鍾祥人健康長壽的重要因素之一。在這里的農村，幾乎每家都種著「三匹罐」茶樹，主要作為涼茶喝，當地人習慣稱其為「土茶」。而用來泡土茶的壺也被人們稱為土壺，土壺里會泡滿茶葉，想喝時就隨手來一大碗，有客人來訪的時候，主人也會先遞一碗「三匹罐」茶。
有人用簡短的小詩總結了鍾祥人的飲食文化：
低熱量高纖維素，大麥米茶菜飯粥。
少肉食多維生素，時令菜葷很充足。
微量元素天然庫，豆類製品鐵鋅富。
蒜類食品四季吃，抗菌降脂更宜壽。
了解了鍾祥人的三餐，讓我們對「好吃、會吃」有了新的理解——所謂吃，並非大魚大肉、飛禽走獸，而是合理的飲食以及健康的營養搭配。這也許就是鍾祥的長壽老人最重要的養生之道。
巴馬長壽的秘密——水潤
位於廣西西北部的巴馬，也是有名的長壽之鄉。根據第五次全國人口普查，一個人口僅22萬多的巴馬瑤族自治縣，有百歲以上的老人74人，區域長壽人口比例居世界前列。
巴馬壽星早在古時就聞名遐邇了。據永定土司在慶遠府城東關外三里建立的「御詩碑」記載：清朝嘉慶十五年，也就是1810年，皇帝聽說宜山永定土司境內有一瑤族老人名叫藍洋，有142歲高壽，便欣然寫詩給藍洋老人祝壽：「四朝雨露一身覃，煙霞養性同彭祖。道德傳心問老聃，花甲再周衍無極。」
巴馬老人的長壽也可以從「煙霞養性同彭祖」這句詩中得到最好的證明。那麼，是什麼造就了巴馬的長壽現象呢?很多人帶著這個問題來到巴馬，尋找他們想要的答案。
巴馬屬於亞熱帶季風氣候區，平均氣溫20.5℃，平均降雨1500毫米左右，年平均的降雨日有180天左右。有時候在巴馬能看見這樣的奇觀：天空被整齊地「割」成兩大塊，一邊烏雲滾滾，一邊藍天無垠，界限分明。當地人說這是因為巴馬剛好處在一個地理氣候分界線上，即亞熱帶和熱帶的交界線上，使得這里時常產生雷雨;雷雨能產生很多的負氧離子，負氧離子能起到凈化空氣作用，使人精神振奮，增強機體抵抗力，促進新陳代謝，消除呼吸道炎症，緩解支氣管哮喘，穩定血壓。專家說雷雨是使得巴馬人長壽的一個原因。而去過巴馬的遊人都說巴馬是一個被水和雲霧包圍的人間仙境。
進入巴馬，首先能看見的是公路邊舒展著一條翠玉般碧綠的河流，兩岸群山如黛，翠竹搖曳，無論是誰，漫步在這樣的河畔，都會無比愜意。這條美麗的河就是巴馬的「母親河」盤陽河，它貫穿巴馬中部，而這些地方基本都是喀斯特地貌。盤陽河從鳳山縣袍里鄉的坡心水源洞激盪而出，全長145公里，經過4進4出溶洞，有33公里的河段從地下經過。大山將巴馬圍住，使得這里地質結構比較復雜，因此巴馬的礦產資源豐富，土壤中富含的各種礦物質和微量元素都溶入了河水中。
這水使得盤陽河兩岸人都變得十分長壽，而盤陽河也成為聞名遐邇的「長壽河」。水源洞旁邊的坡心屯，住著五六十戶壯族人家，一共只有300多人，但是這其中就有好幾位是百歲老人。在河畔兩邊，由長壽老人組成的「長壽屯」星羅棋布，形成了一個特殊的長壽區域。
巴馬縣甲篆鄉平安村巴盤屯是盤陽河畔的第二個長壽村，560多位居民中有好幾位百歲老人，80～99歲的老人也有25人左右。
有一個長壽屯被稱為「百歲鴛鴦屯」，這就是距巴盤屯不遠的甲篆鄉松吉村松屯，因為這里曾住過一對百歲夫妻，兩人都活到了101歲。他們一生恩恩愛愛，以種地打魚為生，勤勞朴實，是真正的百年好合。
甲篆鄉甘水村是第四個「長壽屯」，人稱「小桂林」。20世紀，這里出了3個百歲老壽星，這3位百歲壽星，一位活了109歲、一個達到了111歲高壽、還有一位老人長壽達116歲。如今甘水屯的長壽老人也比比皆是。
四個長壽屯的環境基本都是小橋流水、木屋古樹，一派清新的自然風光。盤陽河給兩岸人家帶來了長壽與健康。
巴馬除了長壽河之外，還有「神仙水」。這種水源自傳說中的「不老泉」，位於巴馬東南部的東龍蟠山。「神仙水」分兩道，一處從半山腰石洞中流出，捧一口喝，清甜可口。這種神仙水其實就是目前廣西發現的流量最大的常溫低礦化度、低鈉含偏硅酸的重碳酸鈣型飲用天然礦泉水。另一處位於巴馬鎮賜福湖半山腰上，除了含鍶、偏硅酸外，還含有溴、碘、鋅、鋰、硒等10多種對人體有益的微量元素。而這種「神仙水」被媒體廣為報道，每年農歷七月七都會引來眾多的崇拜者和取水者，並引發了一則笑談：《紐約時報》在1992年8月14日刊登了一篇配有圖片的文章，內容大致說的是中國的廣西西北部山區發生了數十萬人參與的械鬥，中國大使館看到這則新聞，立刻調查，最後證實這是巴馬一年一度的取水盛況。一周後即8月21日《紐約時報》又刊文更正：中國廣西巴馬發現神仙水。
除了不老泉，巴馬還有甘水仙泉、百馬泉、百林奇泉、觀音福泉……數不勝數。泉水汩汩流了千百萬年，從大地深處帶出各種「精華」，帶給巴馬人長壽健康。
巴馬的水，吸引了南來北往的客人。每到春天，巴馬的水岸邊出現來自各地的遊客，他們希望和巴馬人一起分享這里的青山綠水。很多人來了走，走了又來。他們當中有一些人，因眷戀著巴馬的河流和泉水，渴望和巴馬的老人一樣長壽，所以在這里長住了下來。
如皋長壽的秘密——人文
江蘇省如皋市是我國沿海地區唯一的長壽之鄉，也是處於工業相對發達地區的長壽之鄉。如皋位於長江、黃海的「T」型交匯處，靠近國際大都市上海，與張家港市隔江遙望。它是長江三角洲最早見諸史冊的古邑、民國時期的中華第一大縣，中國首批對外開放的沿海城市。到2008年為止，全市145萬人口中80歲以上的老人有5萬多名，90歲以上的老人有6300多名，百歲老人高達251位。如皋是被人們所熟知的健康長壽之鄉，同時也有歷史文化名城、花木盆景之都的美譽。
在如皋市中心如城鎮東有一個叫集賢里的地方，是一條很出名的「人文巷」。這條不足300米長的小巷「金龜壓鈕，代產偉人」，在這里出了1名狀元、17名進士和7位大官宦。僅僅一條小巷，向人們展示了如皋歷史文化底蘊之深厚。歷朝歷代，如皋就是一個名人輩出的地方，宋代有主張「致天下之治者在人才，成天下之才者在教化」、「教化之所本者在學校」的大教育家胡瑗，龍圖閣學士王覿，大詞人王觀，欽點狀元王俊義;明代開國功臣朱顯忠，抗倭名將郭師古、邱陛;清代有被譽為「東方莎士比亞」的大戲劇家李漁等等。
位於如皋縣城東北隅有一座饒有書卷氣的「文人園」，名叫水繪園，始建於明朝萬曆年間。水繪園以水為貴、倒影為美，秀美且典雅。融詩、文、琴、棋、書、畫，曲藝於一園。水繪園被建築者賦予了思想，憑借水流於地面，自然地形成了一幅幅幽美的畫圖。
在古城四周，還有兩條「人文河」，就是環繞在千年古城四周的內外兩道城河。登高俯視，外圍的河為圓形，裡面的河為方形，在兩條護城河的環繞下，城美化如皋的兩條翡翠玉帶。
人文景觀訴說著如皋的深厚歷史，而美麗的盆景則表達著如皋人古往今來對生活的熱情。如皋花木盆景的栽培始於宋代。現在還存有北宋教育家胡瑗遺存珍品古檜柏盆景「蛟龍穿雲」，其「鹿角」畢露，蒼老挺拔：水繪園內存有落地盆景「古檜」爆齡突紋已愈八道，依然樹勢矯健。數百年來如皋花木盆景世代相傳，形成獨具風格的「如派」盆景。如皋盆景選用柏，松、榆等材料，姿態清、古、奇、朴，其代表作「重瓣六月雪」、「五寶綠珠杜鵑」、「雀舌羅漢松」、「白皮黃楊」等都是原產珍品。如皋的老人們閑暇時也經常自己栽培盆景，豐富著自己的晚年生活。
大德必壽，美意延年。如皋人對陽春白雪的嚮往是對於人生境界的尋覓，使人騰身於擾攘的世俗紛擾之外，找到了最原始簡單的自我。所謂修身養性，大概就是如皋的老人之所以長壽的原因。
通過小編的介紹，中國三大長壽之鄉都有哪些秘密大家都清楚了吧，如果大家還想了解更多關於老人安全知識，敬請繼續瀏覽本網的其他欄目內容，可以保證老人有一個健康的晚年。