① 這些坑人的「 」健康常識」,害了很多人，別再做了
日常生活中，我們常常被一些生活小常識弄得七葷八素、暈頭轉向。 一天不能吃兩個雞蛋、小龍蝦里有寄生蟲、吃豆腐致癌…… 這個不能吃、那個不能碰，這些"養生常識"到底是真是假？下面是人民日報發布的24個坑人的「 」健康常識」，需要我們一起擦亮雙眼，漲知識哦！ 1、一天不要吃太多雞蛋？ 很多人擔心吃雞蛋會影響體內膽固醇水平，進而引發心血管疾病。現在並沒有研究明確這兩者的關系，每天吃兩三顆雞蛋沒啥問題。 2、晚上不吃飯既能減肥又對身體好？ 不吃晚飯挺傷身體的，容易傷害胃腸功能，影響內分泌，並不利於減肥。 3、痘痘長在不同位置，代表不同器官出問題了？ 不，它代表歲月只帶走了「 」青春痘」里的「 」青春」，而沒有帶走你的「 」痘」。痘痘的出現多和皮脂腺及毛囊在身體的分布位置有關系，鼻子、下巴、背部，皮脂腺多，就容易長痘痘。 4、小龍蝦渾身都是寄生蟲，不能吃？ 如果渾身都是，你可能就看不到小龍蝦了。小龍蝦確實會有寄生蟲，吃之前一定要燒熟煮透，別半生不熟就忍不住要吃。 5、電腦前放盆仙人掌能防輻射？ 經輻射檢驗儀檢測，仙人掌並不具備防輻射功效。事實上，尚未發現任何一種植物有防輻射能力。 6、吃豆腐會讓女人患癌？ 豆腐是好個東西，蛋白質多還能補鈣。它不僅不會導致乳腺癌，對女性健康還有好處。 7、身體一直不發燒，反而是身體不好？ 有細菌侵入或劇烈運動、進入高溫環境等都可能引起體溫升高。不發燒，就是沒有病菌入侵或身體暫時沒有察覺。身體是否出大問題，可不只是通過是否發燒來判斷的。 8、O型血要少吃穀物，A型血要少吃肉？ 專業上從來沒有這些講究。 9、飯後應該馬上刷牙？ 口腔學專家最新研究認為，飯後立即刷牙有害牙齒健康。在牙冠的表面有一層釉質，剛吃過飯，尤其是食用了酸性食物，會使釉質變松軟。這個時候刷牙容易造成釉質的損害。時間一長，牙齒的釉質就逐漸減少，容易使人患上牙齒本質過敏症，吃東西時牙齒就會出現酸、痛的症狀。因此，進食後最好用清水漱口，待1—2個小時後再刷牙。 10、塗口紅等於吃重金屬？ 除非一個人一天吃掉4根口紅，否則其中的鉛並不會影響到健康。 11、各種聲稱「 」包治百病」的保健品都有用？ 保健品不僅貴，還有可能耽誤正規治療，延誤病情。切忌吃了保健品忽視正規治療！ 12、睡覺朝向有講究？ 頭北腳南？還是頭西腳東？還是頭東北腳西南？只要你喜歡，都是好的朝向，並沒有什麼特殊講究。 13、體檢了還是會生病，不如不體檢？ 吃飽了還會餓，也沒見誰絕食了。體檢能幫助我們了解身體基本狀況，並注意到一些慢性病前兆，每年做一次常規體檢，對健康很有意義。 14、直黃瓜都是噴了葯的，不能吃？ 直黃瓜，彎黃瓜，都是好黃瓜。正常生長的黃瓜是直的，只是有時候因為氣溫光照不好、水分養料不足，容易長歪。 15、吃黑芝麻能讓頭發變黑？ 對於微量元素缺失的白發，黑芝麻中雖含有豐富的微量元素，但作用力太小，而且吃了以後也不一定能百分百消化吸收。對於年紀大了而導致的白發，黑芝麻還是不能夠扭轉其衰老情況的。 16、頭發會吸收人體很多營養？ 當頭發長出來以後，就已經硬化和角化了，也就是說已經沒有生命了。我們的頭發是沒有血管沒有神經的，所以頭發根本就不會吸收我們的營養，朋友們不用擔心。 17、香皂傷皮膚？沐浴液致癌？ 香皂清潔能力強一些，沐浴液皮膚感覺好一些，但差別也不太大。喜歡哪個就翻哪個的牌，不用糾結。 18、有效的減肥葯不存在？ 減肥沒有捷徑，要注意吃、要注意鍛煉。如果你難以下定決心，可能永遠都無法開始。 19、吃核桃對腦子好，以形補形？ 營養是按食物成分來評價的，而不是它的樣子，食物也不可貌相哦。 20、蛋清敷臉可以美白？ 蛋清里沒有能讓皮膚變白的有效成分，反倒是不熟的蛋清可能有細菌，敷到臉上容易引起過敏。 21、無線WiFi有輻射很危險？ 如果廁所有WiFi……可能你就能在廁所玩好幾個小時的手機。（看到了吧？危害大吧？）WiFi的輻射對身體是沒什麼影響的，別擔心這個。 22、最好的運動是「 」走路」？ 過量步行：毀了膝蓋。其實，正常人每天應該走6000-10000步，里程3-5公里比較合適。如果天天過量走路，很可能會傷了膝蓋！ 23、土豆皮可以染頭發？ 這個傳說是真的，驚不驚喜？意不意外？雖然這是真的，但土豆皮的染發效果很短，基本洗一次頭發也就沒了。 24、刷牙不用刷舌苔？ 不僅要刷，還得認真刷。舌苔上住著不少細菌，時常打掃，讓你的「 」口氣」不再那麼大。 健康也要科學，大家不要被生活中的謠言誤導哦~小夥伴們還知道什麼健康小知識呢？歡迎留言分享哦~免責聲明：以上內容源自網路，版權歸原作者所有，如有侵犯您的原創版權請告知，我們將盡快刪除相關內容。
② 飲食養生：警惕常見含有危險性食物
導讀 ：日常生活中在餐桌上有很多的，你應該不會想到雞蛋這些也具有性吧，這些食物很多都是由於處理不當而讓人「中毒」。所以在大口享用食物前一定要妥善處理，否則，你就是在拿健康「冒險」。
食物一：包裝好的綠葉
被列為第一的蔬菜類，包括西方人常吃的生菜。它之所以，最主因為它未經適當清洗。在蔬菜常被西方人以生菜沙律的方式來吃。如果不夠清潔，蔬菜很容易被這種大腸桿菌所污染。
綠葉蔬菜 包括萵苣和菠菜在內的綠葉菜，一直是近年來幾種肆虐的「」。像沙門氏菌和大腸桿菌這樣的有害菌，會通過多種途徑污染蔬菜，比如帶菌動物的糞便污染了土壤和水源，或是採摘和包裝過程中接觸到菌。
解決辦法：包裝過的蔬菜反倒更容易受污染，如果你想降低風險，那就選擇整棵的新鮮蔬菜，而不是包裝過的那種。如果買捲心菜，最好將外面的葉子剝掉，因為那裡更容易被污染。去掉外層葉子後，要洗洗手再去處理其他部分。但如果是菠菜這樣的散葉蔬菜，里外葉子被污染的幾率是一樣的。惟一的辦法還是加熱殺菌。
危險食物二：雞蛋
只有生的，或是半生不熟的雞蛋才會讓人生。大約每1萬枚雞蛋里會有1枚攜帶沙門氏菌。雖然這個概率看上去很低，但誰能保證你家的雞蛋都是安全的呢？沙門氏菌會在雞蛋間傳播，所以最好還是等雞蛋完全煮熟後再吃吧。
解決辦法：避免食用生的或是欠火候的雞蛋。有些沙拉中會有半生的雞蛋，要特別注意。曲奇沒烤好之前也不要吃，因為面里的雞蛋還沒熟。雞蛋中那些過於柔軟甚至還未凝固的部分隱藏著危險。
為了安全，要等雞蛋液全都凝成固體後再食用，那時雞蛋就熟透了。如果你就喜歡吃半生蛋，那就選擇經過巴氏滅菌處理過的雞蛋吧，那些無菌雞蛋通常會在外殼或包裝上貼有標志。
雞蛋 危險食物三：鮪魚
吞拿魚導致的症狀通常是鯖魚中毒。吞拿魚在被捕捉後會迅速腐壞，若貯藏溫度超過攝氏十五點六度，它便會釋出天然毒素。這種毒素不可經由烹調、冷藏、煙熏、治療或入罐分解。
危險食物四：生蠔
蠔通常以諾沃克病毒或弧菌致病，前者可能來自污染水域。生蠔或未熟透的蠔可以導致腸胃炎。弧菌與霍亂的病菌相近，更為危險。
危險食物五：馬鈴薯
馬鈴薯通常經過煮熟，不含病菌，但馬鈴薯菜式往往有許多配料，其中一些可能有問題。最的是沙門氏菌，其次是大腸桿菌。
馬鈴薯 危險食物六：未經高溫消毒的乳酪
乳酪某些拉丁美洲式的乳酪可能是用未經消毒的牛奶製成。軟乳酪可能含有李斯特菌，食用前必須小心，否則會因而流產。
除非你喝的是剛從奶牛體內擠出的新鮮牛奶，市面上大部分牛奶都經過了巴氏滅菌處理。大多數人都知道，應該喝經過高溫滅菌的牛奶。但你想過嗎，也許你吃的乳酪並沒有經過這樣的處理。很多軟乳酪——包括法國布里白乳酪和羊乳酪，都是未經高溫殺菌的。雖然美國要求國內生產和進口的未經高溫殺菌的乳酪至少能保存60天，但它們還是存在致病的危險。因此，建議、兒童、老人和免疫力較差的人不要食用這類乳酪。
解決辦法：在購買前看清乳酪包裝上的說明，一般在成分表裡都會註明乳酪使用的是經巴氏殺菌處理的牛奶，還是未經處理的牛奶。雖然軟乳酪味道更好，但在食用時還得給你提個醒：你是在拿健康冒險。
危險食物七：冰淇淋
冰淇淋軟雪糕亦含有李斯特菌。該菌可以在金屬表面存活，留在雪糕機內，污染大量雪糕。
冰淇淋 危險食物八：沙拉
在西餐廳或自助餐廳里常能見到沙拉吧，這里擺滿了各種水果蔬菜和醬汁等你挑選，也有的沙拉吧擺的都是廚師做好的沙拉。也許你覺得這樣很方便，只要挑挑選選就能吃到現成的沙拉。不過偷懶也是有一定風險的，因為你不知道這些食材是否新鮮，有沒有洗干凈，一些需要烹調的原料火侯是否到位，餐廳工作人員是否健康，有沒有傳染病……沙拉不像其他食物是經高溫殺菌的，它幾乎都是生的，也最多。
解決辦法：你要確定自己去的沙拉吧是否讓食物保持了恰當的溫度。餐廳是否合格，廚師和服務員有沒有感冒或是有其他傳染病。放置食物的地方是否有遮蓋，防止人們打噴嚏或咳嗽時污染食物。如果你沒法一一確定，那最安全的方法還是回家自己做著吃吧。
危險食物九：蕃茄
番茄通常以沙門氏菌致病。該菌經根部或花部進入番茄，故此番茄不宜生吃。
蕃茄 危險食物十：豆芽
豆芽生長的環境也最適合有害菌滋生，而且一直保持濕潤，這恰恰是細菌繁殖的最佳環境。
解決辦法：雖然道爾稱，一些研究者已經試圖通過檢測土壤中的水分，來判斷豆芽是否被污染，但這並不是一種完全可靠的方法。人們食用豆芽後生病的情況還是經常出現。即使你在自己家裡種豆芽，也不能高枕無憂——不管你有多小心，大面積種植環境下滋生的有害菌同樣會在你種的豆芽上出現。沖洗豆芽是不能清除有害菌的，惟一的辦法就是用火煮或者炒它們。
危險食物十一：漿果類
莓類水果含有環孢子蟲的莓子會寄生在腸道，導致嚴重肚瀉、脫水和胃痙攣，病人必須注射抗生素，因此必需求診。
漿果類 危險食物十二：半生牛肉餡
吃生的或五分熟的牛肉通常都得冒點兒風險，因為它們可能攜帶了沙門氏菌和大腸桿菌。就算牛肉的生產過程沒有一絲漏洞，還是存在帶菌的可能。最保險的方法是選擇經滅菌消毒的牛肉製品。絞好的牛肉餡比整塊牛肉更不安全，因為它的加工程序更多，更容易被。
解決辦法：140攝氏度以下的溫度通常只能讓肉餡達到五分熟。而讓肉餡熟透需要160攝氏度的高溫，這樣才能殺死細菌。熟透的肉餡裡面呈褐色而不是粉色。
危險食物十三：壽司
壽司的最大問題是寄生蟲——絛蟲、扁形蟲和蛔蟲，像生魚中就很可能含有這些寄生蟲。要想吃得放心，最好去正規的日式餐廳，那裡的廚師不但懂得如何挑選最好的魚，還知道什麼樣的魚肉可能有寄生蟲，並在製作壽司的過程中把它們去掉。雖然不能保證生魚百分百安全，但是，吃時蘸醬汁或者青芥可能起到一些殺菌作用。
解決辦法：魚至少在145攝氏度的高溫下烹調1分鍾，這樣可殺寄生蟲。但是，那就不是壽司了。惟一可生吃魚又保證不攜帶寄生蟲的方法，是吃用冷凍魚做成的壽司。生魚在零下31攝氏度的溫度下，冷凍至少15小時可殺死寄生蟲。
生雞肉 危險食物十四：生雞肉
生雞肉是「聲名狼藉」的沙門氏菌和彎曲桿菌攜帶者。最大的風險因素不是吃雞肉，只要把雞做熟，在切開它時不會有粉色的部分就行，而是在做雞肉時，其他食物交叉感染。
解決辦法：處理生雞肉時要特別小心。切過雞肉後要立即洗干凈刀、菜板、灶台和你的手，避免雞肉中的細菌傳播到其他食品上。你將雞肉放到烤架上後，要把用過的盤子洗凈，或是換個新盤子盛烤好的雞肉。
危險食物十五：沙拉醬
沙拉醬總的來說沒有什麼危險，由於沙拉醬是酸性的，所以它有一定的殺菌功效。但鑒於很多人吃過有沙拉醬的蔬菜拼盤和三明治後患病，所以還是把沙拉醬列入了存在風險的食物榜。因為即使沙拉醬能殺菌，它在存放不當的情況下還是會變質的。只是由於沙拉醬的獨特氣味和微酸的口感，很多人都無法察覺到它已經壞了。
解決辦法：密封並將沙拉醬放在冰箱里冷藏，不要吃過了保質期的沙拉醬。如果自己在家做沙拉醬，一定要確保所有原料新鮮且沒被污染，製作器皿也要干凈。
沙拉醬 危險食物十六：哈密瓜
由於哈密瓜表皮上有很多裂縫，易沾上染污物而滋生細菌。一旦將瓜切開，這些細菌就會跑到瓜瓤內。
解決辦法：購買新鮮完整的哈密瓜，在吃前先仔細清洗瓜皮，降低瓜瓤被的幾率，但這還不夠。你必須小心儲存切開的哈密瓜，因為在室溫下會有大量細菌滋生。因此要將切開的哈密瓜放在冰箱內。
避開危險食物或者清除掉食物里的危險因素，是我們在享用食物之前必須做到的，因為這關繫到我們的健康。從生活入手，我們能減少患病的幾率，身體健康程度也在不斷增加，這正是我們對健康的追求。