『壹』 秋天喝什麼湯比較好
秋天可以喝的湯如下:
1、鴿子養生湯
配方:鴿子、枸杞、黃芪、生薑、蔥。
做法:將鴿子洗凈切塊,然後過水濾干,然後再砂鍋中加入鴿子、枸杞、黃芪、生薑、蔥、雞塊,再加入少許料酒,大中火燉十分鍾,然後改用小火文2小時燉,熬制的時間越久,鴿子的營養價值發揮的更好,放入少量的鹽或者無鹽,營養成分更高。
2、銀耳百合湯
配方:銀耳、百合、冰糖。
做法:將銀耳、百合用水泡會,然後放入鍋中,加入適量的水燉熬。直至銀耳煮熟,加入少許的冰糖,融化即可食用。
3、蓮藕排骨湯
配方:排骨、藕、冬菇。
做法:將排骨洗凈切塊過水再濾干,藕切成大塊狀,要選擇比較面的藕,將冬菇洗凈,然後放在加水的砂鍋中用大火熬30分鍾,再改用文火燉2小時,加入配料即可食用。