1. 為什麼亞洲人那麼長壽
亞洲人素以長壽著稱，喬治亞、日本、巴基斯坦以及中 國都有百歲老人聚集的長壽之鄉。日本人的平均壽命是81.6歲，日本最長壽的男子113歲，最長壽的女子竟然有115歲。然而，據2002年數據顯示，美國人的平均壽命是77.l歲，美國男性則為74.5歲，這幾乎和古巴人差不多。
據統計，中 國廣西壯族自治區巴馬瑤族自治縣居住著74位百歲老人，另有237位90多歲的耄耋老人。因而這里也就成為世界上老壽星密度最大的地方之一。
在巴基斯坦的罕薩地區也以長壽而聞名，英國作家詹姆斯·希爾頓曾經去過那裡，也許是受到啟發，他在小說《消失的地平線》中描繪居住在「香格里拉」的人們能活幾百歲。
為什麼許多亞洲人的壽命大大超出了其他地區的人們，包括科技最發達的美國，他們延年益壽的秘訣到底是什麼？美國《時代周刊》7月一期的封面文章就專門研究了這個話題。
長壽等式
人們常常感到奇怪，為什麼這些生活在截然不同地理文化環境中的人似乎都找到了青春永駐的生命之泉，對這些長壽之鄉的研究也從來沒有間斷過。科學家們搜集和分析著那裡人們生活的點點滴滴，包括他們的飲食習慣和愛好，例如日本沖繩縣的人喜歡彈奏一種三弦樂器，高唱著像「拉網小調」這樣的民間歌謠。
老人們傳下來的秘訣就是———多吃蔬菜少吃肉、鍛煉身體能長壽。沖繩的民諺還常說，「吃飯只要八分飽」。多年來的科學研究證明了這些「老理兒」的重要性。美國政府建議人們每天攝入的熱量應該不超過2100卡路里，而事實上，將這個量減少1/4到一半才是最健康的，這在實驗室里的小白鼠身上已經得到了驗證。
然而，僅僅節食還不能保證就能長壽，這並不是一個簡單的化學反應，而是多種因素聯合作用的結果，可以總結為「節食+運動+良好的精神狀態+家庭和社會的支持+良好的基因＝長壽」。
基因第一
人的命運由基因決定，這句話有一定的道理。「我父母和祖父母都活到八九十歲」，日本91歲的老婦人中松秀枝說。她身穿白色棉布上衣，頭戴藍白道遮陽帽，正在每天必到的門球場外乘涼。在沖繩，門球很受老人歡迎，他們能夠在球門間奔跑，而不是坐在輪椅上等著別人的攙扶。
中松的3個子女、10個孫子孫女和9個曾孫都沒生過大病，他們甚至很少去醫院，「我想這是因為我的血液傳給了他們某種東西。」
中松的話幾乎是正確的。科學家們剛剛開始揭開基因決定衰老過程的原因，在最近幾個月出版的研究報告說，一個基因或基因組也許控制著機體的老化。
基因對長壽與否最顯著的作用已經不是秘密，女性通常比男性活得長。在工業化國家，兩者壽命相差了5到7年。在沖繩，86%的百歲以上老人是女性。研究人員認為，女性存在著還無從解釋的基因優勢。
喝點小酒
對男性來說，短壽也並非命中註定，他們可以通過避免酗酒等危險性行為來提高獲得長壽的幾率。
2001年的暢銷書《沖繩工程》的作者之一、科學家克雷格·威爾科克斯說：「研究顯示基因(在長壽方面)所起的作用佔了1/3，而生活方式決定了其餘機會。」
「當然，如果你想活到100歲，就需要很好的基因」，他說，「但是如今要活到90歲並不難，只需一點運氣和好的生活習慣。」
「好的生活習慣」的含義也就是不要慢性自殺。亞洲人的祖先很少抽煙。很多人倒是不時小酌一杯，這個習慣的益處已經得到很多研究機構的承認，包括素以謹慎著稱的美國心臟研究協會。
巴基斯坦的罕薩就有一種當地獨特的酒，是由葡萄、桑葚和杏釀成的，而在韓國著名的長壽鄉淳昌郡，人們常喝本地產的烈性米酒。在沖繩，名叫「泡盛」的家釀米酒更是受到人們的歡迎。93歲的麵包師竹村微笑著說：「我年輕時喜歡喝很多『泡盛』，現在只是每天晚上喝一杯。」
節制飲食
在很多壽星的日常生活中，節制飲食一直貫徹始終，通常蛋白質和動物脂肪只佔他們食譜里很小一部分。世界衛生組織在漢城的老年研究中心負責人朴相哲說：「由白米和蔬菜佔主導的飲食主要包含碳水化合物，脂肪含量很低。低脂肪是達到長壽的主要因素之一。」
在巴基斯坦的罕薩地區，情況也很相似。由於被海拔7000多英尺的喜馬拉雅山所阻隔，那裡居民過的是清苦的生活，吃的只有杏、胡桃、蕎麥餅和一些新鮮蔬菜。
住在貧困地區往往意味著可以遠離工業化所帶來的食品污染，而「食不果腹」倒是能讓人長壽。中國巴馬人雖然沒有成天飢腸轆轆，但許多年來也沒怎麼吃飽過。在沖繩，研究人員發現，他們的研究對象攝入的熱量比日本人的平均水平要低20%，而日本人的平均水平又比美國的低20%。
專門研究沖繩課題的鈴木真人博士認為，嚴格控制卡路里攝入量的飲食習慣可以減少人體內游離分子所引起的有害作用，這些分子是在人機體的生物化學反應中產生的，他們能夠危害細胞，並與許多跟衰老有關的疾病有關。
抗癌食譜
研究人員還發現，除了節食，長壽鄉居民獨特的飲食習慣也有助於減少衰老帶來的疾病和身體功能的減退。在中國巴馬，人們使用從茶籽里提取的食用油燒菜，這種油富含不飽和脂肪、維生素E等，據說這些抗氧化物質可以使人形成健康的心血管系統，同時可以抗癌。鈴木博士說，沖繩人大多使用一種油菜籽的油炒菜，這種做法可以保護人體不受游離分子的危害。
沖繩的老人還從魚類食品中獲取蛋白質，此外在大馬哈魚、金槍魚和鯖魚的魚肉中還含有一種叫做OMEGA—3的油脂，它可以保護心臟。研究人員認為，這也是日本人心臟病病例僅僅為美國的1/3的重要原因。沖繩人患心臟病的比例是北美的1/5，而一旦病發，他們存活的機會又是美國人的兩倍。
在沖繩平均每10萬人當中只有6人死於乳腺癌，美國是它的6倍，此外美國發生前列腺癌病例的人數是沖繩的8倍。研究人員將這個差別歸結於一種沖繩人大量攝入的物質———類黃酮，他們認為它可以中和游離分子對人體的破壞性作用，從而達到抗癌的效果。鈴木博士介紹，沖繩家家戶戶都常吃一種由豆腐、大豆和一些蔬菜翻炒烹任而成的菜餚，其中就含有類黃酮、皂角苷以及維生素B和維生素C，這些物質有助於防癌。
後輩敬愛
健康的飲食絕不是長壽的唯一充分必要條件。科學家認為，另一個關鍵因素就是精神狀態，也就是說人在面對日常生活壓力時的情緒控制能力。這種「內在的力量」部分是來自於體力和腦力活動。
日本沖繩老人宮里節子現年90歲，她每天還要花3個小時時間料理自己種的蔬菜和水果，「這種鍛煉對我很有益，你得讓自己忙起來。」93歲的麵包師竹村每天早上5點起床，然後到自家的麵包房上班，現在他仍然堅持創制新的面點花樣。他68歲的兒子功男說：「他還是這里的老闆。」功男是笑著這樣說的，但他的語氣里絲毫沒有揶揄的意思，而是帶著尊敬。後輩的敬畏和愛戴也是老人保持健康的一個原因。
在罕薩，人們都會認真聽取老人們在重要問題上的意見。84歲的哈吉·西坎德爾滿足地說，老人們在這里總是處於主導地位，「我們說的話會受到尊重。」
在宮里節子看來，別人的尊敬可以使人產生一種力量，她相信這是獲得長壽的關鍵。「到了最後，你的精神狀態就是最重要的」，她說，「每天早晨我醒來都會為自己還健康地活著而心存感激，你不能太擔心未來的事情。別太嚴肅，別想太多，大聲歌唱，盡情地享受音樂。
2. 什麼樣的人會長壽
根據有關專家的研究，以下9種類型的人會長壽。(1)相對矮者
美國科學家研究認為，人類存在著一適宜的高度，以便讓身體潛能得到最大限度的發揮，這個高度是男子165-168厘米，女子159-162厘米。
(2)近綠者
現代研究已經證實，生物個體的生存期與心率有關，總心跳為8億次，一旦跳完，生命即告結束。因而常與綠色打交道、綠視率高者壽命長。
(3)禿頂者
禿頂者有獨到的抵抗疾病甚至癌症優勢。原來，禿頂多因雄性激素分泌旺盛所造成，而雄性激素恰好是男子的護身符。
(4)較胖(重)者
美國約翰·霍普金斯大學成人病研究所安德魯斯教授在600萬人的大范圍內分析了壽命和體重的關系，發現適當肥胖者壽命更長。究其根源，乃肥胖者抵抗疾病的能力(包括癌症)較消瘦者更強之故。
(5)合理節食者
《呂氏春秋》雲：「凡食之道，無飢無飽，是謂五臟之保」，道出了進食量與壽命之間的奧秘。
(6)頭胎者
我國調查資料表明：第一二胎者壽命最長。在90歲高齡組中第一二胎出生的佔有60.6%，100歲年齡組中佔77.3%。
(7)B型性格者
所謂B型性格表現為溫和平靜、從容大度、不過分爭強好勝，隨遇而安。研究發現：長壽人群中B型性格人佔83%。
(8)多夢者
日本山梨大學發現人類有兩種睡眠物質——催眠肽。一類有夢睡眠，另一類無夢睡眠。夢多的人，腦中有夢催眠肽的含量多於無夢催眠伏，壽命會更長一些。
(9)血壓偏高者
芬蘭醫生歷經5年觀察，意外發現高壓120、低壓70的老人存活率大大低於高壓160、低壓90的老人。此外，科學研究者還發現仁者(道德高尚者)、樂者(樂觀開朗者)、腦勤者(積極思維者)也比較長壽。
3. 壽命長有哪些先天的規律哪些生活方式和習慣能助人長壽
壽命的長短受很多因素的影響，長壽的人總是會收到大家艷羨的目光，很多人都希望自己和家人的壽命能夠長一些，這樣就可以多和自己愛的人享受天倫之樂，但是大家不知道的是，壽命長短有先天和後天因素，那麼壽命長有哪些先天的規律？哪些生活方式和習慣能助人長壽？
1、壽命長的先天規律
1.女性有明顯的優勢。百歲老人中有85%的人是女性。
2.一個人在什麼時候出生也會決定他的壽命長短。與在春季出生的嬰兒相比，在秋季出生的嬰兒活到百歲的可能性會稍微增高。研究者推測了人們在生命早期階段所接觸到的環境因素導致了這樣的差異。孕婦在冬季攝取的營養元素不是很全面，接觸到的陽光較少，人體內合成的維生素D也就較少，這些因素給春季出生的嬰兒健康帶來了一些長期的不利影響。
3.擁有一個長壽家庭。波士頓大學醫學副教授托馬斯·波爾斯研究發現，百歲老人中有一半的人其直系親屬或祖父母(外祖父母)也是高齡老人。
2、長壽生活方式和習慣
1.不吸煙。夏威夷地區的一位長壽學家布拉德利·威爾考克斯，他是世界上為期時間最長的百歲人群調查項目的醫學部門主任。他的研究團隊發現：不吸煙會讓活到百歲的可能性增加7倍。
2.保持苗條的身材。減少肥胖意味著各種慢性病風險的降低。
3.擁有幸福的婚姻生活，有利於保持心態的健康。
4.樂天派，並且心胸寬廣。大部分老壽星都能熟練地排解工作和生活中的壓力，也能找到迅速解決問題的辦法；煩心事很快從他們腦海中排除，也不會為小事斤斤計較；他們在情緒上更穩定，性格外向，認真勤奮，在社區活動中表現積極。
對於大部分體內沒有長壽基因的普通人來說，生活方式的選擇至關重要。研究者認為，選擇正確的生活方式能解釋普通人長壽75%—80%的原因，而基因解釋了其餘部分。
對百歲老人的研究還帶來了一個利好消息，即高齡並不一定意味著完全喪失了生活自理能力。百歲老人中有43%的人活到80歲時還沒生過什麼大病。
波爾斯總結道：「並不是活得歲數越大就越病怏怏，我們在調查中發現老人越是高壽，他們反而越健康。」