『壹』 松子是什麼樹的果實
松子是松科植物紅松等的種子,紅松裸子植物,常綠喬木,高可達40米。小枝密生褐色柔毛。葉5針一束,粗硬,樹脂道3個,葉鞘早落。球果卵狀圓錐形,種鱗先端鈍,向外反曲,成熟時種子不脫落。
種子大,長1.2~1.6厘米,無翅。產於中國東北長白山到小興安嶺,常同魚鱗松、紅皮雲杉組成混交林。耐寒性強,喜微酸性土或中性土。
木材輕軟、細致、紋理直、耐腐蝕性強,為建築、橋梁、枕木、傢具優良用材;樹皮可提取栲膠,樹干可采松脂;種子供食用或葯用,又可榨油供食用及工業用。為產地主要造林樹種,又為觀賞樹。
挑選方法
松子又稱「開口松子」 ,東林松子富含油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸,並含有人體必需的礦物質,如鈣、鐵、磷、錳、鉀等;同時含有豐富的維生素E。
松子----挑選小奧秘:
一挑個頭:大顆松子果實生長周期長,富含更多的營養成分。
二挑飽滿:飽滿的果實是自然成熟的,口感細嫩、香味更佳。
三挑顏色:松子殼淺褐、光亮,仁潔白,芽芯白。
四挑外殼:選用不添加化學成分的物理開口,開口表面會不光滑,不均勻。