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冬季養生粥需要哪些食材

發布時間:2024-12-10 09:03:19

❶ 冬季早上吃什麼粥好

冬天的天氣十分的寒冷,人體需要做好一些禦寒的措施,避免寒氣入侵,引起一些疾病,早上的時候可以喝一些粥,喝粥會讓身體變得暖和起來,而且粥的營養也很不錯,具有滋補身體的作用,那麼冬季早上吃什麼粥好?冬季早餐養生粥有哪些?
1、冬季喝什麼粥好
(1)韭菜粥
材料:韭菜、白米、豬肉少許。
做法:先把白米粥煮熟,再將適量韭菜切碎投入,以及少許豬肉,稍煮片刻便可食用。
功效:韭菜內含大量的維生素A、B、C和鈣、磷、鐵等物質。韭菜粥適合背寒氣虛、腰膝酸冷者食用。
(2)芍葯知母紅糖粥
材料:芍葯、桂心、防風、知母、麻黃、白米、制附子、紅糖。
做法:芍葯、桂心、防風各10克,知母、麻黃各6克,制附子8克,甘草3克,白米150克,紅糖適量,水煮成粥。
功效:芍葯知母紅糖粥具有祛風除濕、止痛的作用。適用於四肢關節疼痛、腳腫、頭暈短氣等病症。
(3)八寶粥
材料:白扁豆、蓮子、薏苡仁、芡實、山葯、桂圓、紅棗、百合和白米等。
做法:將主要食材撿好洗凈,煮成半熟,再用文火熬,當粥稀稠適中,吃的時候再加糖即可食用。
功效:八寶粥具有健脾養胃、消滯減肥、益氣安神的效果。
(4)枸杞蓮子大米粥
材料:蓮子、枸杞、大米。
做法:蓮子去蓮子心,加適量水煮取小半碗湯汁備用;另用鮮枸杞與大米適量,共煮粥,趁熱即可食用。
功效:大米是經常食用的一種傳統主食,有胃氣、補脾虛、壯筋骨的功效,適合在冬天的時候食用。因此,冬季養生粥絕少不了它。
2、冬季養生茶推薦
1、紅茶:預防流感
紅茶,性甘溫,可養人體陽氣。紅茶含有豐富的蛋白質和糖,可補益身體,養蓄陽氣,生熱暖腹,增強人體的抗寒能力,還可助消化,去油膩。飲用紅茶可以使骨骼強壯,建議每天喝一杯紅茶,如在紅茶中加上檸檬,強壯骨骼效果更強。沖泡紅茶時,宜用剛煮沸的水沖泡,並加以杯蓋,以免釋放香味。
2、綠茶:解膩提神
冬天氣候乾燥,加上人們喜歡吃油膩、辛辣的食物,上火就成了困擾許多人的健康問題,這個時候就可以求助綠茶。此外,綠茶含強效的抗氧化劑兒茶酚以及維他命C,不但可以清除體內的自由基,還能使副腎皮質分泌出對抗緊張壓力的荷爾蒙,當然綠茶中所含的少量咖啡因也可以刺激中樞神經,提振精神。注意最好在白天飲用以免影響睡眠。
3、花茶:抑制憂郁
花茶包括茉莉花茶、玉蘭花茶、桂花茶、玫瑰花茶等。一般來說,花茶可以養肝利膽、強健四肢、疏通經脈。如茉莉花茶可以清熱解暑、健脾安神,對治療痢疾和防止胃痛有良好效果。而金銀花茶可以清熱解毒、提神解渴,並對咽喉腫痛等有較為理想的療效,對預防流感效果亦佳。桂花茶則有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用,對食慾不振、痰飲咳喘、痔瘡、痢疾、經閉腹痛有一定療效。在冬天,女性更年期及經期前後容易心情抑鬱,性情煩燥,不妨用喝花茶的方法來消解郁悶。
4、枸杞茶:補肝明目
枸杞子含有豐富的β胡蘿卜素,維生素B1、維生素C、鈣、鐵,具有補肝、益腎、明目的作用,因為本身就具有甜味,不管是泡茶或是像葡萄乾一樣當零嘴來吃對計算機族的眼睛酸澀、疲勞、視力加深的問題都有很大的幫助。
5、紅棗茶:增強體能
紅棗有增強體能、加強肌力的功效。其含有環磷酸腺苷,能擴張冠狀動脈,增強心肌收縮力,且含有山楂酸等成分,有抑制癌症的效果。紅棗含糖類、有棗含糖類、有機酸、蛋白質以及維生素A、B和c。性平,味甜醇,能補脾胃,用於脾胃虛弱。紅棗含糖量高,產生熱量大,因此特別適合在冬天食用。
6、決明子茶:清熱通便
決名子有清熱、明目、補腦髓、鎮肝氣、益筋骨的作用,若有便秘的人還可以在晚餐飯後飲用,對於治療便秘很有效果。
7、普洱茶:手腳冰冷
普洱茶屬於茶性比較溫和,對消化道,尤其是胃部有問題的,有養胃、護胃的作用,冬天氣溫比較寒冷,尤其是女孩子可能會經常出現手腳冰冷,對體寒的這部分人群特別地適合。
養生茶功效豐富,對女性更是好處多多,冬季到來,建議愛美的你多喝養生茶哦!

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