❶ 中醫養生之飲食養生
中醫飲食養生就是按照中醫理論，調整飲食，注意飲食宜忌，合理地攝取食物，以增進健康，益壽延年的養生 方法 。下面我給大家手團介紹中醫養生之飲食養生，希望對你有用!
中醫養生之飲食養生
白潤肺——蘿卜豆腐也可貴
白色食品可以養肺，如牛奶、米面、豆腐、冬瓜、竹筍、山葯等。我們都知道，白色的蘿卜等可以化痰，而藕、梨、白色的肉也可以潤肺養肺，而且對預防心腦血管病、安定情緒、潤肺、促進腸蠕動都有很大的作用。
黑補腎——芝麻黑豆抗衰老
黑色是養腎的，黑色食物對於補腎、防治心腦血管疾病、抗衰老的效果是最為明顯的。日常生活中可以多吃一點黑色的食品，如黑豆、黑芝麻、桑葚、紫菜、黑木耳、茄子等。
青養肝——多吃梅子少喝酒
如果喝酒的時候配一點青梅子，那麼青色和酸味就能對喝酒者的肝起到雙重保護的作用，從而減少酒精對肝的損害。青色食品包括綠色蔬菜和水果等，是維生素的主要來源，主要功效是清理腸胃、促進生長、排毒。
紅滋心——蘋果山楂抗疲勞
紅色食品具有活血化瘀的功效，對心臟非常有益處，如紅蘋果、山楂、紅棗、西瓜、山裡紅、紅心蘿卜、桃子等。紅色食品還可以起到減輕疲勞、抗衰老、補血、補心、祛寒等作用。
黃益脾——南瓜香蕉助排毒
像南瓜、柑橘、香蕉、黃豆、玉米等黃色食品，可以起到養脾的作用，黃色食品可以提供維生素A和D，抗氧化，促進排毒，延緩衰老。
中醫經絡養生法
1、膀胱經：讓你記性好
膀胱經從頭頂的百會穴開始，延至後背、臀部，於腳跟止。一般中醫認為，膀胱經真正的效力位置從腰間開始，因此你只要敲打下半身就夠了。
經常敲打膀胱經，可改善腦部供血質量，刺激腦神經細胞活性，讓你 記憶力 提高!下午15點到17點是膀胱經的運行時間，那時敲打，可有效減少“午乏”，讓你的精力格外充沛!
2、胃經：讓你臉色白里透紅
胃經從鎖骨下開始，順雙乳，過腹部，到兩腿正面，止於第四腳趾趾間。面部供血主要靠胃經，顏面的光澤程度、皮膚的彈性都與胃經供血有關。
如果臉上突然起了皺紋，喊薯虧很可能是胃經的氣血虧虛造成。胃經的最佳敲打時間是早7點到9點，堅持敲打，你就會發現自己的臉色白里透紅，即使熬夜，也不會顯得太憔悴!
3、大腸經：幫你排毒
大腸經從鼻翼旁的迎香穴開始，經過脖子，貫穿手臂，止於食指指尖。經常敲打大腸經，可清腸潤胃，使鄭神你代謝通暢，有很強的排毒效果，使你皮膚滑潤、口氣清新!大腸經的作用時間是早5點到7點，建議你在早餐前敲打大腸經，以幫助身體代謝掉夜晚沉積於體內的毒素!
4、肺經：讓你皮膚不再乾燥
從肩胛骨凹陷處連出一條直線，沿著手臂內側，到拇指內側端止，為人體肺經。“肺主皮毛”，經常敲打肺經的同時，保證每天至少1500毫升的進水量，就能使水分通過肺經運轉到真皮層，使你的皮膚不再乾燥!
敲打肺經時，從大臂到手腕上方，可用半空拳敲打，由於手掌面積較小，從手腕到拇指內側，建議你用另一隻手的拇指按壓，以使穴位足夠受力。另外，清晨3點到5點是肺經運行時期，按理說此時敲打效果最好，如果你不願打攪自己香甜的睡眠，可將敲打肺經作為晨練第一課!
5、膽經：讓你頭發黑亮
膽經由臀部中點開始，沿大腿筆直下滑，至腳踝底端結束。當膽汁分泌不足時，人體無法有效分解食物中的油脂，頭發會顯得油油的，在夏天尤其如此。
因此建議你每天用力敲打膽經，左右各200下，提高膽汁分泌速度，讓頭發健康、黑亮。另外，敲膽經還能幫助大腿排出堆積在外側的脂肪，讓你放心穿短裙!
6、三焦經：讓你免疫力提高
三焦經起於眼角魚尾紋的生長處絲竹空穴，止於無名指之間。中醫經絡養生學中三焦經是人體健康功能的總指揮，它能使各個臟腑順利合作，步調一致，有些中醫學家還將它等同於淋巴系統，可見其作用不一般。經常敲打三焦經，能提高身體免疫力，讓你不再小病連連!三焦經的運行時間是21：00到23：00，建議你敲打前盡量少喝水，三焦經還主管水液運行，體內水液沉積太多，會讓你次日清晨感覺眼皮腫腫的!
7、心包經：讓你吃不胖
從乳頭外側一寸的天池穴開始，到中指指尖末端，為心包經。心包經的始端在心臟外圍，中醫所說的心包就是心臟外面的一層薄膜，當外邪侵犯時，心包擋在心臟前面，起到一定保護作用。
經常敲打心包經，除了提高心臟功能，讓你的呼吸和血流更有力外，還有一定的減脂效果。晚上19點到21點是心包經運行時間，如果你在晚飯後敲打心包經，可使血液中積存的膽固醇順暢地排出體外，加快食物脂肪在體內的代謝速度，即使吃得很多，也不用擔心發胖!
8、心經：最准確的自我體檢法
心經始於腋下，止於小拇指指尖，貫穿上臂內側。中醫認為，心經可透露出人體最准確的健康指標，是不可不試的健康自測法。
具體方法很簡單：先將手向前伸直，15秒後，斜放下45°，10秒後，再把手臂垂直舉高，如果你的血液迅速下流，靜脈凸顯消失，說明你指標正常，不必為健康擔心，如果靜脈凸顯消失緩慢，說明你疲勞過度，急需減壓，建議你借機美美地睡一覺!
9、小腸經：擁有纖細手臂
小腸經由眼角內側半寸處的晴明穴開始，經由臉頰、脖子，貫穿手臂，止於小拇指指尖。小腸的功能是消化和吸收，如果它的功能減弱，手臂就會出現鬆鬆的肉肉。
要想擁有纖細手臂，就需要經常揉捏小腸經。具體做法很簡單，把手舉起來，用手指肚捏手臂內側，以微有痛感為佳。經常這么做，小腸經附近的肌肉血流通暢，你就可以放心穿吊帶衫，展現好身材啦!
❷ 中醫最為經典的四大葯膳養生方法
四物湯、十全大補湯、烏雞白鳳丸、八珍糕，這些都是中醫很經典的一些滋補養生方，四物湯最養顏，烏雞白鳳丸最補女人身，十全大補湯最能緩解疲勞，下面我們來看看這四大經典養生方的功效。
十全大補湯：最能解疲勞
十全大補湯由人參、白術、茯苓、炙甘草、熟地、白芍、當歸、川芎、黃芪、肉桂10味中葯組成。十全大補湯用法比較多，可以作為滋補葯直接吃，一般葯店都有成品出售，名為十全大補膏或者十全大補丸，也可以加肉類食材做成葯膳食用。
緩解疲勞：
現代社會人們壓力大，身體和心理負擔都比較重，因此很容易導致氣血不足，可以用十全大補湯來舒緩神經、解除疲勞，很多傳統茶飲店將它製成一款茶品，更方便人們隨時飲用，補充體力。
術後調理：
一般手術會導致身體氣血受傷，往往術後可能出現氣血兩虛的情況，有時甚至影響手術傷口的恢復。此時用十全大補湯的原料加肉食煲湯，每天服用，可以增強體內的氣血，使身體恢復加快。
預防癌症：
日本研究認為，十全大補湯有抗癌作用，也可以作為放療、化療及術後康復的輔助用葯。你可以直接從葯店買用料更講究的十全大補膏，每天早晚各服用一茶匙，幫助身體調理氣血。
四物湯：最養顏
四物湯是中醫養血第一方，包括當歸、熟地、川芎、白芍四位葯，既能補血養血，又能活血調經的常用方劑，血虛者可用來補血，血瘀者可用來活血。另外，四物湯可以滋潤肌膚、防止衰老。
生理期調理：
女性可以在生理期結束後喝四物湯，早晚各一次，連續喝一周，有助於補血養血，讓身體恢復過來。
改善月經過多：
四物湯是養血祖方，並由此衍生出無數的「子方」、「孫方」，其中較著名的是桃紅四物湯，增加桃仁、紅花兩味，專治血虛血淤導致的月經過多，還能對付先兆流產、習慣性流產。
補身養顏：
你可以將四物湯當做調料，用紅棗、枸杞、冰糖掩蓋濃重的中葯味，再加入雞肉、排骨等肉食，做成滋補葯膳，可以幫助氣血通暢，使臉色紅潤、肌膚光滑，補身又養顏。
烏雞白鳳丸：最補女人身
烏雞白鳳丸是婦科調補名方，目前已有百年歷史。它最主要的葯物是烏骨雞，《本草綱目》認為烏骨雞有滋補身體虛勞羸弱的作用，特別是對女性氣虛、血虛、脾虛、腎虛等症尤為有效。現代醫學研究也認為烏雞含有人體不可缺少的賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸，能調節人體免疫功能和抗衰老。
調理月經：
月經不調有多種原因，烏雞白鳳丸主要對氣血兩虛、陰精不足所引起的月經不調效果明顯，一般表現為月經量少、顏色淡、質地稀，患者身體瘦弱、乏力氣短、頭暈、面色發黃或沒有光澤。
預防「早更」：
中醫認為，女性腎氣不足時容易導致內分泌功能紊亂，因此滋補腎氣可以預防「早更」出現，並改善更年期綜合征的症狀。
男性也能用：
中醫的方子講究對證，沒有男女的限制。男性患上氣虛或血虛類型疾病時，也可以服用烏雞白鳳丸，例如慢性肝炎、胃下垂、盜汗、前列腺增生、陽痿。
八珍糕：最宜健脾
現在，我們的生活條件好了，但是生活更加不規律，因此脾胃出現的問題更多，調理身體應從脾胃開始。在八珍糕中，山葯、蓮子肉、薏米、茯苓、白扁豆、芡實都是補脾食物，在補足脾胃之氣的過程中，它們可以起到很大的作用。而且，這些食物葯性平和，補養非常和緩，很適合消化功能不良腹瀉的人食用。
四季補脾：
脾胃是後天之本，脾胃功能強勁，吃下的食物才能更好吸收。中醫認為，脾胃虛弱的人四季都可以食用八珍糕補脾。
八珍糕原料有人參6克，茯苓、白術、山葯、扁豆、芡實、蓮子、薏米各100克，粳米面、糯米面各200克，白糖200克，白蜜適量。將各種原料碾碎，和粳米面、糯米面拌在一起，蒸成糕餅，經常食用，可以增強脾胃功能。
❸ 每天學點中醫養生飲食目錄
營養篇學習中醫知識，了解食物營養
合理進補動物性食品：春季以養肝護肝為重，首選雞肉。春季補鐵養肝，鴨血最佳。春季補血養肝，動物肝臟來幫忙。夏季以清補為進補原則，夏季消暑清補，鴨肉為上。夏季滋陰潤燥，多食豬瘦肉。夏季吃兔肉，口福、美麗和健康同享。夏季進補，一鴿勝九雞。秋季以滋陰潤肺為重，秋季滋陰潤燥，美食良葯吃烏雞。秋季補虛健脾，豬肚功效頗佳。秋季補充膠原蛋白，必吃豬蹄。冬季以補腎抗寒為重，冬季防寒溫補，首選羊肉。
蔬菜養生：春季應選擇溫補陽氣的蔬菜，如胡蘿卜、韭菜等。夏季應選擇生津解暑的蔬菜，如冬瓜、南瓜、黃瓜、苦瓜等。秋季應選擇滋陰潤燥的蔬菜，如西蘭花、萵筍、秋藕、豆芽等。冬季應選擇滋補和禦寒的蔬菜，如白蘿卜、大白菜、洋蔥、土豆等。
四季水果養生：春季宜選擇健脾養肝的水果，如蘋果、木瓜、櫻桃、香蕉等。夏季宜選擇清熱解暑的水果，如西瓜、菠蘿、獼猴桃、荔枝、葡萄、桃等。秋季宜選擇生津潤燥的水果，如柚子、芒果、山楂、石榴等。冬季宜選擇滋補補血的水果，如梨、柿子、柑橘、桂圓等。
五穀雜糧最養人：春季宜選擇有溫補作用的五穀雜糧，如糙米、粳米、高粱米等，有助於身體滋補。
水產海鮮的養生保健功效：水產海鮮含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養成分，對身體具有多種保健功效。
正確食用五穀雜糧最養人：春季多吃糙米防過敏，春季吃粳米可滋補身體，春季吃高粱米有助於消化等。
水產海鮮的養生保健功效：水產海鮮含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養成分，對身體具有多種保健功效。
調養篇根據不同人群進行飲食方略：電腦族、失眠人群、肥胖症困擾者、'三高'人群、氣虛體質人群、血虛體質人群、陰虛體質人群等不同人群的飲食方略，以滿足不同人群的健康需求。
每天學點中醫養生飲食
❹ 中醫各種養生食譜
中醫各種養生食譜大全
中醫各種養生食譜大全，隨著時代的發展，現在越來越多人都開始關注中醫食療養生，那麼你知道中醫各種養生食譜大全都有哪些嗎，下面跟著我一起來看看中醫各種養生食譜大全吧。
補血養生粥1、龍眼肉蓮子粥
龍眼肉5克，蓮子肉10克，大米100克，同煮粥食。
中醫解析：龍眼性平，無毒。營養豐富，是珍貴的、滋養強化劑。長期食用，強體魄，延年益壽，安神健腦長智慧，開胃健脾，補體虛。蓮子清心醒脾，補脾止瀉，養心安神明目、補中養神，健脾補胃，止瀉固精，益腎澀精止帶。滋補元氣。
補血養生粥2、紅棗粥
將米洗凈後加入干凈的紅棗數枚，加水適當，煮熟至稠，即可食用。
中醫解析：紅棗有補脾、養血、安神、補血調經，活血止痛，潤腸通便的作用。
補血養生粥3、阿膠粥
糯米洗凈入鍋煮熟，加入阿膠適量，待溶化後，加紅糖少許，即可食用。
中醫解析：味歸經：甘、平，入肺、肝、腎經。功能:滋陰潤肺，補血止血，定痛安胎。主治：血虛萎黃，眩暈心悸，為治血虛的主葯。對吐血、便血、崩漏、陰虛咳嗽、虛煩不眠、陰虛發熱等都可應用。阿膠與人參、鹿茸並稱「滋補三大寶」。
補血養生粥4、龍眼粥
龍眼肉15克、紅棗10枚、粳米50克，以起熬煮成粥。養心健脾，適合貧血兼有失眠健忘者。
中醫解析：龍眼營養豐富，是珍貴的滋養強化劑。長期食用，強體魄，延年益壽，開胃健脾，補體虛。
補血養生粥5、菠菜粥
帶根新鮮菠菜150克，洗凈後切之，與粳米100克放入砂鍋，加水800毫升，煮至稠狀，即可食用，適用於缺鐵性貧血。
補血養生粥6、糯米紅棗粥
將血糯米50克、紅棗10枚與適量的冰糖，一起熬煮成粥即可，補血。
補血養生粥7、桂圓蓮子湯
將桂圓20個、蓮子50個，加適量清水，煮至蓮子軟熟即可。健脾、安神、養血。
補血養生粥8、大棗羊骨粥
前腿骨1-2根(搗破)，大棗20枚，糯米50-100克，以小火煮成稀飯，食鹽調味，分次食用，適用於再生不良性貧血，血小板減少性紫班襲者症。
補血養生粥9、羊骨粥
先將新鮮羊骨捶碎，加水煎湯，棄骨，以湯代水煮粥。粥成加入蔥、姜、鹽等調味後，食用。對於貧血具有畏寒者有良效。
中醫食療養生食譜一：五指毛桃煲烏骨雞湯
原料：溫氏烏骨雞一隻、五指毛桃100克、豬脊骨200克、芡實25克、姜三片、蜜棗3顆、鹽適量。
做法：
1、將溫氏烏骨雞、五指毛桃、芡睜禪源實等洗干凈放入湯煲中;
2、豬脊骨在滾水中煮一下「飛水」，放入湯煲中;
3、切三片姜放入湯煲中，倒入10碗清水，用猛火把水燒開後，改為文火煲兩個小時;
4、湯上桌前下適量的鹽調味。
功效：芡實有補脾、祛濕的功效，溫氏烏骨雞含有黑色素、B族維生素、18種氨基酸和18種微量元素，而且脂肪含量很低，這道湯能健脾祛濕、利水腫、補氣養生。
中醫食療養生食譜二：沙參百合潤肺湯
原料：北沙參15克，百合30克，無花果五個，豬瘦肉18克，陳皮1片。
做法：
1、先將無花果，洗干凈，對半剖開;
2、豬瘦肉洗干凈，飛水，北沙參、陳皮、百合洗干凈;
3、將所有的材料一齊放進已煲滾的水中，繼續用中火煲約兩小時，加少許鹽調味，即可飲用。
功效：北沙參、百合和無花果都有養陰潤肺、潤燥清咽的作用，加上營養滋陰的豬瘦肉和行氣健脾、燥濕化痰的陳皮，又可滋潤喉嚨，保護聲帶，通暢大便，預防痔瘡的功悉態效。
中醫食療養生食譜三：炙百部紅棗白鴿湯
原料：炙百部12克、紅棗4個、乳鴿1隻、生薑2片。
做法：
1、炙百部、紅棗洗凈，並將紅棗去核;
2、乳鴿宰洗凈，去毛爪、臟雜，置沸水稍滾片刻，洗凈;
3、與生薑放進瓦煲內，加入清水1500毫升(6碗量)，武火煲沸後，改為文火煲2小時，調入適量食鹽和少許生油便可。
此量可供1~2人用，乳鴿可撈起拌醬油佐餐用。
功效：炙百部性平味甘，有溫潤肺氣、化痰止咳之功，因而此湯有溫潤肺氣、化痰止咳之功。要注意的是，痰熱咳嗽者不宜飲用。
中醫食療養生食譜四：蘿卜鯽魚湯
原料：鯽魚、白蘿卜、蔥、姜、花雕酒、鹽。
做法：
1、鯽魚洗凈後瀝干，並用廚房紙巾擦乾表面水分。
2、蘿卜去皮切條;蔥打結;姜切片。
3、鍋內熱油，爆香幾片薑片，加入鯽魚煎透，煎至兩面的魚肉變色。
4、鍋內加入足量的水(冷水、開水均可)，加入蔥和姜，大火煮開，加入適量花雕酒，繼續煮至酒氣消散。
5、撇去浮沫後轉中火，保持一定的沸騰，加蓋燉煮至湯色發白(約30分鍾)。
6、加入蘿卜條，繼續煮約10分鍾，加入少許鹽，略煮即可。
功效：健脾益胃，消食化滯，明目潤膚。鯽魚湯有潤燥滋補的作用，適合秋冬季節食用。
中醫食療養生食譜五：田園蔬菜龍骨湯
原料：豬龍骨1根，胡蘿卜1根，西芹2根，蘑菇10朵，玉米1根，姜8片，鹽、味精等調味料適量，香蔥若干。
做法：
1、將龍骨洗凈，放入冷水鍋內加熱至沸騰，然後將水倒掉;
2、接著將龍骨洗凈，放入砂鍋內，加入足量的'冷水，放入薑片、蔥段，用大火燒開，然後轉為小火，撇去浮沫;
3、1小時後再加入胡蘿卜繼續煲，過1小時之後加入蘑菇、玉米和西芹，繼續煲20分鍾左右，最後加入適量鹽、味精即可。
功效：在燉肉時加入各式蔬菜，葷素搭配可以提高食物蛋白質的質量和利用率。有葷有素還可以促進膳食中鐵質的吸收，改善膳食中鈣和磷的比例，保證脂溶性和水溶性維生素攝入的平衡與充足，提供足夠的膳食纖維。
中醫食療養生食譜六：山葯小排湯
原料：小排400克，山葯150克，枸杞10克，胡蘿卜30克，生薑3片，家樂濃湯寶豬骨湯1塊，3碗水(約750毫升)。
做法：
1、排骨洗凈，放入沸水中焯去血沫，山葯、胡蘿卜洗凈去皮，切成滾刀塊。
2、鍋內倒3碗清水，加入薑片，待水煮開之後，將濃湯寶放進鍋中，攪拌至完全融化。
3、放入小排、胡蘿卜、山葯和枸杞，待水沸騰冒氣後扣上蓋子加熱15分鍾即可。
功效：黃豆、山葯和各種肉類都是補鈣的好幫手，黃豆還含有豐富的鐵質，能讓你青春常駐。
中醫食療養生食譜七：香菇雞翅湯
原料：香菇200克、雞翅400克、蔥姜適量、八角一個、紹酒1小勺、鹽胡椒粉各3克。
做法：
1、雞翅加一塊姜，放入冷水中煮開，撈出備用;香菇沖洗干凈，去蒂。
2、用小刀在香菇頂端斜著切上四刀，切出星星的形狀。
3、鍋中倒入清水或者高湯，將雞翅、香菇、蔥姜等一同倒進去。
4、大火煮開，並加入紹酒，轉用小伙煮20分鍾。
功效：增強人體免疫力，起到良好的防病抗病功效。
一、銀枸明目湯
用料：銀耳15克，枸杞15克，雞肝100克，茉莉花24朵，水豆粉、料酒、薑汁、鹽、味精各適量。
製法：將雞肝洗凈，切成薄片，放入碗內，加水豆粉、料酒、薑汁、鹽拌勻待用。將銀耳洗凈，撕成小片，用清水浸泡待用。茉莉花、枸杞洗凈待用。將鍋置火上，放入清湯，加以上調料，隨即放入銀耳、雞肝、枸杞燒沸，撇去撫摸，等雞肝剛熟，將茉莉花撒入碗內即可。
用法：每日兩次，佐餐食用。
功用：補肝益腎，明目美顏。適用於陰虛所致的視物模糊，兩眼昏花，面色憔悴等。適合春季常服。
二、番茄豬肝片
用料：番茄250克，豬肝60克，調料適量。
製法：將豬肝洗凈切片，番茄洗凈切片，一同放入鍋內加火煮熟，放調料集成。
用法：佐餐食用
功用：清熱，涼血，補肝明目。適用於維A缺乏者食用。
三、參棗米飯
用料：黨參10克，大棗20克，糯米250克，白糖50克。
製法：將黨參、大棗放在鍋內，加水泡發，然後煎煮30分鍾左右，撈出黨參打造，葯液備用。先將糯米淘洗干凈，放在大瓷碗中，加水適量，經蒸熟後，扣在盤內，然後把黨參、打造擺在糯米飯面上。將葯液加白糖煎成濃汁，倒在棗飯上即可。
功用：健脾益氣，用於體虛其若，乏力倦怠、心悸失眠、食慾不振、便溏浮腫等。
四、玫瑰棗仁心
用料：豬心1個，棗仁20克，玫瑰花10克。
製法：將豬心去脂膜，洗凈。棗仁略炒與玫瑰花共研末，灌入住心中。將灌葯的豬心盛碗中，隔水蒸或上籠屜蒸至熟透。
用法：食用時去心內葯末，切片，拌調料服用。
功用：養心血，寧心神。適用於心血不足所致的心悸怔忡、失眠健忘。