五穀養生怎麼排毒

1. 吃五穀雜糧養生，哪4種方式更有益於健康

吃五穀雜糧養生，哪4種方式更有益於健康？

五穀雜糧是我們日常生活當中的必不可少，而且五穀雜糧也是很多養生人士的重中之重，很多注重養生的人都應該從這些五穀雜糧當中著手，注意身體營養攝入的平衡，注意養生，我來簡單地向大家介紹一下，五古雜糧的養生配方都有哪些。

預防癌症

常吃五穀雜糧還能夠預防癌症。尤其是一些豆類食品，由於含有蛋白、碳水化合物和B族維生素等，可以合理防癌。而維生素A則可以防止腫瘤細胞產生，有利於人體免疫系統反映，生產製造抗菌素；此外，膳食纖維可以加快廢物排出來腸道，促使致癌物不了解到腸道粘膜，防止嚴重便秘和腸癌的造成。

消除身體內毒素

常吃五穀雜糧還能控制身體內內毒素的消除。鎂鐵可可以促進身體內廢物的排出來。膳食纖維在腸道內不易被消化吸收，就可以吸咐一些水分，促使食物殘留物和嘌呤在腸道內運作，迅速排出來。而維生素E則液有利於大家的血液循環系統，推動身體排毒。

2. 黃帝內經五穀養生法

面對每餐都大魚大肉的現代人，平時多吃五穀類食物對於身體健康很有益處，吃五穀類增加纖維素的攝入，加強胃腸道的蠕動能力，排毒效果好。此外，中醫養生保健認為五穀可養五臟，中醫養生日常生活中我們可以針對性地滋補五臟。接下來就跟著我一起去看看黃帝內經五穀養生法吧。

黃帝內經五穀養生法是什麼

黃帝內經五穀養生法之小米養脾

小米是五穀之首，入脾、胃、腎經，具有健脾和胃的作用，特別適合脾胃虛弱的人食用。要想把五臟養好，首先要把脾胃養好，所以小米是身體虛弱人進補的上品，可以補中益氣、延年益壽。滋補吃法：熬一鍋小米粥，取上層的米油吃，這是小米粥的精華所在。小米粥有“代參湯”之美稱。另外小米粥還有對失眠有一定的效果，晚上喝小米粥有助睡眠。《本草綱目》說，小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃。”小米的芽和麥芽一樣，含有大量酶，是一味中葯，有健胃消食的作用。小米粥有安神之效。小米忌與杏仁同食。特別說明的是，新米的補益效果優於陳米。

黃帝內經五穀養生法之大米潤肺

大米，入脾、胃、肺經，具有補中益氣、健脾和胃、滋陰潤肺、除煩渴的作用。古代養生家還倡導“晨起食粥”以生津液，因此，因肺陰虧虛所致的咳嗽、便秘患者可早晚用大米煮粥服用。經常喝點大米粥有助於津液的生發，可在一定程度上緩解皮膚乾燥等不適。煮粥時若加點梨，中醫養生效果更好。

黃帝內經五穀養生法之黑豆補腎

黑豆味甘性平，有補腎強身、活血利水、解毒的功效，特別適合腎虛者食用。黑豆中蛋白質的含量是牛肉、雞肉、豬肉的兩倍多，牛奶的12倍，不僅蛋白質含量高，而且質量好。中醫養生黑豆蛋白質的氨基酸組成和動物蛋白相似，其賴氨酸豐富並接近人體需要的比例，因此容易消化吸收。所以被稱之為植物中的肉，當年少林寺武僧之所以體格強健與多食用豆類不無關系。黑豆對年輕女性來說，還有美容養顏的功效。黑豆含有豐富的維生素，其中E族和B族維生素含量最高，維生素E的含量比肉類高5~7倍眾所周知，維生素E是一種相當重要的保持青春健美的物質。

黃帝內經五穀養生法之高粱養肝

高粱和大豆都屬於雜糧，但卻是五穀里不可缺的配角，高粱具有養肝益胃，補氣健脾，止瀉的作用，滋補吃法：把高粱面炒一炒，具有收斂止瀉的功效，有慢性腹瀉的人，可以持續吃一段時間，會有食療效果。對於小孩子消化不良可以用高粱大棗散：高粱米60g，炒香;大棗10個，去核，炒焦存性，同高粱米共研成細末，加入適量白糖，混合均勻。每次6~12g。溫開水送服。本方用高粱米、大棗益脾胃、止瀉，炒用以增強收斂澀腸作用。主要用於小兒腸胃虛弱，消化不良，少食腹瀉或大便稀溏等。

黃帝內經五穀養生法之小麥養心

小麥入心、脾、腎經，具有養心、益腎、除熱、止渴的作用。

中醫養生也認為它能養心安神、除煩去燥，利小便。滋補吃法：取帶皮的全小麥熬粥，有助消除煩躁情緒;女性的更年期綜合征、自汗盜汗時，可以到中葯店買一些浮小麥熬水服用。進食全麥還可降低血液中雌激素的含量，從而達到防治乳腺癌的目的。中醫學當中有一個經典的方劑就是甘麥大棗湯：甘草10g，大麥10g，大棗30g。加水煎湯服。此方源於中醫養生《金匱要略》。方中小麥養心陰而安心神;甘草和中緩急;大棗補益中氣，並潤臟躁。三葯合用，甘潤滋養，有養心安神、和中緩急之效。用於思慮過度，心陰受損，臟陰不足所致的臟躁，症見精神恍惚，時常悲傷欲哭，心中煩亂，睡眠不安。精神病，更年期綜合症，或神經衰弱辨證屬於心陰不足者也可應用。

3. 五穀雜糧養生最佳搭配

五穀雜糧是飲食中不可少的一部分，日常中很常見，那麼五穀雜糧怎麼搭配最好?接下來我帶大家了解一下吧。
養生五穀雜糧搭配
一、排毒如意配

【原 料】燕麥、葛根、黑木耳、黑芝麻、松子仁、杏仁

【養生功效】通便 排毒，清火氣，益腎，潤腸道

【食用 方法 】1、取手工現磨的營養粉按1:2比例加100度開水沖泡;

2、沖好水後不要馬上攪，耐心等待一至兩分鍾;

3、用勺子攪一攪不會結團，如加入白糖或蜂蜜調均，口感更好!

【儲存方法】密封，置於陰涼乾燥處

二、減肥瘦身配方

【原 料】蕎麥、黑米、糙米

【養生功效】收縮體內脂肪，滋養調氣、利水消腫，抑制肥胖

【食用方法】1、取手工現磨的營養粉按1:2比例加100度開水沖泡;

2、沖好水後不要馬上攪，耐心等待一至兩分鍾;

3、用勺子攪一攪不會結團，如加入白糖或蜂蜜調均，口感更好!

【儲存方法】密封，置於陰涼乾燥處

三、降壓配方

【原 料】紅蓮子、菊花、黑豆、玉米

【養生功效】軟化血管，降低血清膽固醇，預防高血壓和冠心病的發生，提高組織胺的濃度，使外周血管擴張，具有降壓作用

【食用方法】1、取手工現磨的營養粉按1:2比例加100度開水沖泡;

2、沖好水後不要馬上攪，耐心等待一至兩分鍾;

3、用勺子攪一攪不會結團，如加入白糖或蜂蜜調均，口感更好!

【儲存方法】密封，置於陰涼乾燥處

四、抗衰老配方

【原 料】A、茯苓、枸杞、燕麥、黑豆、紅蓮子、菊花

【原 料】B、芝麻、菊花、紅棗片、黑米

【養生功效】保持內分泌的正常，增強體質，延緩衰老，益壽延年，降低血液中膽固醇含量

【食用方法】(1)取手工現磨的營養粉按1:2比例加100度開水沖泡;

(2)沖好水後不要馬上攪，耐心等待一至兩分鍾;

(3)用勺子攪一攪不會結團，如加入白糖或蜂蜜調均，口感更好!

【儲存方法】密封，置於陰涼乾燥處

五、美容養膚配方

原 料】A、百合、核桃、芡實、蕎麥

【原 料】B、芝麻、黑豆、薏米、玫瑰

【養生功效】清除體內毒素，抗衰老，澤潤肌膚，促進新陳代謝，除皮膚的皺紋，使面部皮膚白嫩

【食用方法】1、取手工現磨的營養粉按1:2比例加100度開水沖泡;

2、沖好水後不要馬上攪，耐心等待一至兩分鍾;

3、用勺子攪一攪不會結團，如加入白糖或蜂蜜調均，口感更好!

【儲存方法】密封，置於陰涼乾燥處
五穀雜糧常見的養生功效
大米潤肺

米涵蓋稻米、紫米等，在出現肺熱、咳嗽等症狀時，具有很好的滋陰潤肺的作用。

黑豆補腎

黑豆含有許多抗氧化成分，特別是異黃酮、花青素都是很好的抗氧化劑，能促進腎臟排出毒素，具有明顯的補益腎臟、益陰活血、強筋健骨、安神明目功效。

綠豆補肝

綠豆味甘，性涼，是清熱解毒，去火的常備食品。常食能幫助排泄體內毒素，促進機體正常代謝。綠豆可降低膽固醇，又有保肝和抗過敏作用，在綠豆湯中調入蜂蜜飲用，排毒功效更甚。

白豆補肺

白芸豆有皂苷、尿素酶和多種球蛋白等成分，具有提高人體免疫能力、激活淋巴T細胞、促進脫氧核糖核酸的合成等功能，對預防呼吸道疾病的發作、復發有很好的作用。

黃豆補脾

黃豆富含皂苷，能刺激分泌消化脂肪的膽酸，具有促進消化吸收的作用。黃豆的顏色與脾臟相對應，可健脾寬中、益氣補虛，經常食用還有助於延緩衰老，適用於面色無華、身體羸弱之人。
五穀雜糧的養生禁忌
消化能力有問題的人

消化能力有問題的人(例如，胃潰瘍、十二指腸潰瘍)不適合吃五穀雜糧中的難消化的穀物，因為這些食材較粗糙，跟胃腸道物理摩擦，會造成傷口疼痛。容易脹氣的人，吃多了也不舒服。但是胃潰瘍，以及十二指腸潰瘍和腸胃炎患者最適合吃小米粥、小米乳。也可將五穀雜糧進行加工，做成粗糧飲料，由吃穀物變成喝穀物飲料，不僅給人耳目一新的感覺，能保留穀物中對人體健康有益的營養成分，而且口感更好，飲用更方便，吸收更容易收的飲料。

提醒：有腸胃疾病的人，別吃太多蕎麥類，因為蕎麥類容易有消化不良的問題;也要斟酌吃大豆類，避免脹氣。

貧血、少鈣的人

穀物的植酸、草酸含量高，會抑制鈣質，尤其抑制鐵質的吸收，所以缺鈣、貧血的人，更要聰明吃，例如，牛奶不能跟五穀飯一起吃，才不會吸收不了鈣質。

另外，紅肉所含的血基質鐵，可不受植酸影響，但老人家多半不敢吃紅肉，加上如果為了健康一味吃五穀雜糧，會很糟，有些人因為雜糧吃太多，貧血一直無法改善。

女性也是一樣，如有貧血問題，又喜歡吃雜糧，一定要補充紅肉，一天的肉類來源有一半必須是紅肉。

腎臟病人

腎臟病人反而需要吃精緻白米。因為五穀雜糧的蛋白質、鉀、磷含量偏高，當成主食容易吃多，病人身體無法耐受。

糖尿病人

糖尿病人要控制澱粉攝取，即使吃五穀雜糧，也要控制份量。

而且五穀雜糧雖然因為纖維夠，有助於降血糖，醫護人員多鼓勵糖尿病人吃，但一旦糖尿病合並腎病變，這時就不能吃雜糧飯，得回過頭來吃精白米，不少病人因此困惑不已。

痛風病人