『壹』 二十四節氣養身菜譜有哪些
二十四節氣養生食譜
立春與養生
養生菜：韭菜炒蝦、 菠菜炒豬血、薺冬拌肉絲、 蜜糖蒸蘿卜
茄汁黃瓜排
養生湯： 蘿卜無花果煲瘦肉湯、 白飯魚滾韭菜湯、 白鬍椒豬肚湯、 青韭紅白湯、大蔥鈣骨湯
養生粥： 地黃粥、紅棗冰糖嫩膚粥、神仙粥
養生葯膳： 何首烏炒肝片、 屠蘇酒
雨水與養生
食俗菜品： 雞肉湯圓、成糟羹、
養生菜：口蘑雞塊、蝦米小白菜燉豆腐、蕪爆裡脊、一品山葯、
扒四寶、 韭黃炒雞絲、
養生湯：豌豆苗鯽魚湯、栗子雞湯、鯉魚湯、 洋蔥番茄百合湯、
荸薺排骨湯
養生粥：黑米黨參粥、雞肝蘿卜粥、韭菜鮮味粥
養生葯膳： 山葯枸杞蒸、苦菜燉豬肉、參果燉豬肉
驚蟄與養生
食俗菜品：豬肉蘿卜煎餅、 芋頭餃子
養生菜：魚肚燉鴿子、鶉蛋煮黃魚、薺菜炒裡脊、
脆皮炸鮮奶 、珍珠綠玉丸子
養生湯： 馬齒莧綠豆湯、 花生衣紅棗湯 、蓮子銀耳湯、 豬心百合湯 、 蔥豉豆腐湯
『貳』 養生七大養生菜
在養生之道中，蔬菜的營養價值不容忽視。首先，黃秋葵以其獨特的強腎功效脫穎而出，科學家的研究證實了其在蔬菜中的保健作用。炒食的黃秋葵不僅口感美味，還能為身體帶來健康益處。
預防感冒的蔬菜推薦萵筍和菜花，菜花富含維生素C，對呼吸道健康有積極影響，同時它還是清理血管的理想選擇。中醫強調白色食物入肺，適時食用菜花有助於提升免疫力。
對於皮膚問題，生菜和苦瓜是不錯的選擇。生菜富含水分和維生素，有助於皮膚保濕，對於痤瘡也有輔助治療效果。苦瓜則能增強免疫細胞活性，清除體內毒素，對排毒大有裨益。
韭菜和香菜則有助於消化系統的健康，韭菜能消食導滯，而香菜則能溫中健胃，緩解消化不良。秋季乾燥，多吃菠菜、番茄等深綠色和棕紅色蔬菜，不僅富含維生素，胡蘿卜素含量豐富，對保持健康尤其有益。
藕被譽為東方蔬菜之王，富含多酚，可提高免疫力，抗衰老。經過烹飪，藕的性質會變得更溫和，有益脾胃，有助於養胃滋陰、益血。特別是秋季，多吃這些養生蔬菜，能有效預防感冒、腸胃不適等健康問題，保持身體的秋季養生平衡。
養生，就是指通過各種方法頤養生命、增強體質、預防疾病，從而達到延年益壽的一種醫事活動。所謂生，就是生命、生存、生長之意；所謂養，即保養、調養、補養之意。總之，養生就是保養生命的意思。