① 什麼是長壽草
明日草,學名:Angelica keiskei
科名:繖形花科
別名:長壽草、八丈草（原產於日本長壽島之稱的八丈島上）、還陽草、珍立草、咸草、明月草、海峰人參及天賜草等等.
植物特性:多年生草本植物，莖為黃綠色，圓形與芹菜相似，切開會流出黃色的汁液。生命力強，今日摘葉，明日又長出新葉。依植株外形，分成青莖種、紅莖種與混合種等三品種，青莖為最好。
葉株第三年開始抽苔長高，白色小花，花瓣五枚，開花期:夏季。秋天種子成熟之後，植株會枯掉。
原產地:日本東京都八丈島，在日本栽培已有二十多年歷史，
本省於十多年前，南投縣農會即有少量引進試種，目前種植面積約有30公頃，主要種植於南投縣、嘉義縣、桃園縣、苗栗縣等山區。
用途:嫩莖葉可供蔬菜、全草可供葯用，據稱秦始皇時，派三千童男童女去尋找長生不老的草葯，就是明日葉。
在傳統葯草上明日葉有顯著的記載，明末葯草名家李時珍先生的本草綱目、日本寶永六年「大和本草」、及日本正德二年醫寺島良先生的「和滿三才圖會」中，都以最高地位推崇明日葉為具有相當價值的珍奇植物。也是傳說中秦始皇追尋的長壽神草。「明日草」進入11月份後就生長緩慢，葉子來源就少了，可在「明日草」生長旺季摘些葉子曬干放到冬季煮水吃，所以要多種幾棵「明日草」。
富含成分:因具有特殊之成份，將莖部切下時，會流出黃色的乳汁，這種黃色的汁液，經分析含有CHALCONE之成份，它可增強人體免疫力、抗菌、抗血拴、治癌、抗潰瘍、防愛滋病毒等，在醫療方面俱有特別功效，因此被各界公認為極具發展潛力的新興蔬菜。
禁忌：服「明日草」後絕不可喝茶，也不可以將茶葉水澆「明日草」上。
② 長壽草的簡介是怎樣的
萬年青是中國傳統的以觀葉賞果為主的花卉，歷來被人們看作吉祥長壽專的象徵，常常在保屬健食品或長壽葯物的包裝上，用作引人注目的商標。
萬年青原產於中國、日本，又名冬不凋草、鐵扁擔、斬蛇劍等，屬百合科多年生草本植物。根莖粗短肉質，株高約50～60厘米。葉叢生於根莖上，闊帶形，革質肥厚，全緣波狀。花軸自葉叢中抽出，高10～20厘米，穗狀花序頂生，於春夏之交開花，初為淡綠白色，後因品種不同而變成黃色或桔紅色。結成球形漿果，紅果綠葉相映成趣。因它常青不凋，所以稱它為萬年青、冬不凋草。
萬年青主要的栽培品種有葉緣黃色的金邊萬年青，葉緣白色的銀邊萬年青，葉面有白斑的花葉萬年青等，常被人們作為居室、客廳、會場講台的裝飾陳列佳品。
萬年青在中葯里叫「白河車」，性寒味甘苦，有清熱止血、消腫解毒、強心利尿之功。對砒霜或鴉片中毒有醒解作用。民間常用萬年青根、葉為草葯，內服治療跌打損傷、咽喉腫痛；外敷治療毒蛇咬傷、乳腺炎等症。