① 什麼葯材燉雞最補身體
最補身體的是什麼湯、燉雞湯需要注意些什麼、雞湯對身體有哪些好處
燉雞湯一點都不難，美容養顏都不能少了它哦，說到做飯我最有發言權，尤其喜歡滋補養生的菜餚，女孩子，尤其是獨居的女孩子一定要學會燉湯，特別累的時候喝一碗雞湯啊或者排骨湯啊，不光美容養顏而且還很滋補，關鍵不發胖不發胖不發胖！！
剛剛燉好的雞湯獲得家裡人的一致好評，和大家分享分享方法吧，需要的材料很簡單：老母雞一隻，買的時候讓師傅給你剁成燉湯需要的塊頭大就好，而且切好的雞肉清洗一下用熱水過一遍，變成圖二的樣子就可以，玉米兩根切塊（根據自己對蔬菜的需求可以更換），胡蘿卜兩根切塊（終於接受胡蘿卜了，維生素），土豆一個切塊，生薑切成片，紅棗5顆就夠了，不然會太甜，枸杞一些，蒜瓣兒兩個，蔥段兩段（三厘米左右），一點點鹽增加滋味。
說說我的秘訣，可以放進兩勺啤酒，會大大的增加雞湯的鮮美味道，炒菜可能會用雞精加鮮味，但雞湯因為要原汁原味，就不需要放入太多的調味料啦。這些材料准備好，就可以放到鍋內膽里加水開始燉了，砂鍋熬煮最好，如果沒有砂鍋，可以用高壓鍋。
煮一個半小時，熬到湯的味道變得很濃郁，就可以出鍋了，那雞肉叫一個嫩，雞湯那叫一個好喝，喝一口簡直停不下來。想要肉更爛一些可以根據自己的喜好增加時間，睡前喝一碗，早上也可以添點面做雞湯面當早飯哦，特別方便特別棒。
啥，你燉湯還要焯一遍水？那就不怪我了，第一步你就做錯啦。而且最好不要中途加水，會影響鹹淡和味道的。小提示：燉湯首選是老母雞，但是由於老母雞比較油，也可以加入香菇或筍之類的食材一起燉，這樣燉出來的湯也就不會那麼的油了，並且會更營養一些。燉出來的湯更加鮮美。
一定要大火燒開後小火慢燉，高壓鍋燉出來的口感還是差點，水一定一定要一次性加夠，最好用砂鍋燉。燉湯的肉冷水下鍋，口感特別清淡的可以把燉湯時候湯面的油花用勺子去掉。
入冬了，朋友們可以多喝湯補補，雞湯還可以提高免疫力呢，香菇也有防癌的作用，和雞一起熬雞湯，還可以把香菇中的營養物質熬進去湯里，提高人體的吸收率哦。看望病人可選擇這款湯，沒有錯誤率，追女友的首選湯，關愛男票的首選湯。最最重要的是做法超級簡單，手殘黨也可以做成，養生走起來~雞湯適合熬夜、疲憊、貧血、營養不良、月經不調的人食用。
發現很多人對雞湯陷入了一個誤區，我在這里給大家敲個黑板。雞湯煮的越久營養越高？不對，長時間加熱會造成破壞和流失營養。雞湯比雞肉更有營養？錯，雞肉比雞湯的營養價值可高的太多啦！雞湯什麼人都能喝？錯，胃酸過多、膽道疾病、高血壓等人群不適合
② 雞湯裡面可以放什麼燉有營養
雞湯是一道營養豐富的湯，可以放入各種食材進行燉煮。常見的可放入雞湯中的食材包括：
1. 雞肉：雞肉含有豐富的蛋白質和營養物質，是雞湯的主要食材之一。
2. 蔬菜：例如胡蘿卜、洋蔥、土豆、西蘭花等，可以增加湯的口感和營養價值。
3. 香料和調味料：例如姜、蒜、鹽、胡椒等，可以提升湯的口感和味道。
4. 食用菌類：例如香菇、金針菇、木耳等，為雞湯增添風味和口感。
5. 米飯或面條：可以將雞湯和米飯或面條煮在一起，製作成雞湯米線或雞湯面，頗具滋補養生的功效。
綜上所述，雞湯可以根據個人口味和喜好搭配不同的食材，燉煮出豐富多樣的口味和營養價值的湯品。
③ 補血雞湯怎麼燉好喝又營養
冬天雞湯好喝營養又補血的燉法如下：
1、選擇優質健康的老母雞，將切好雞肉洗干凈後過一下水，去除浮末。
2、准備好蔥，姜，蒜，香菇，棗，桂圓以及香料盒，一起放入砂鍋中小火慢燉一個小時，待雞肉用筷子可扎破時，放入枸杞再燉半個小時。
3、燉好後把裝有八角、陳皮、香葉、花椒的大料盒子拿出來，加入一些生菜即可開吃。
雞湯是一道以雞、水、調料等為主要食材的傳統湯菜，口味咸鮮，特別是老母雞湯向來以美味著稱。其含有小分子蛋白質、脂肪和無機鹽等營養物質。
④ 砂鍋雞湯面有什麼養生效果
雞肉是一種營養豐富，且其蛋白質，氨基酸的含量可以說也都是相當高的，而其脂肪的含量可以說是最少的，因此可以說雞肉就是一種營養豐富，因此生活中很多人都有喝雞湯養生的習慣，雞湯的做法多樣
砂鍋燉雞湯怎麼做，更多的人選擇了利用砂鍋燉雞湯了，可以說用砂鍋燉雞湯不僅可以保持其原有的風味，而且喝起來其養生功效也就更加強了，因此生活中很多人都會選擇利用砂鍋燉雞湯來讓自己喝的
首先要會選雞。人們熬湯愛挑老雞，但其實童子雞熬湯更合適。童子雞的肉含蛋白質較多，且含彈性結締組織極少，更易被人體吸收。其次，用來燉雞湯的雞，最好是母雞，母雞燉的湯更補虛，適合大病初癒的人喝。燉完雞湯的雞肉吃起來沒有滋味，但可以拿來涼拌。
其次，燉雞湯的鍋最好要用砂鍋，而不是鐵鍋，因為鐵鍋會把鐵銹的味道帶進雞湯中，不如砂鍋能夠聚攏鮮味，增添鮮美。
第三，燉雞湯時，倒入的水要沒過雞肉三四指，太多太少都不好。熬雞湯的同時不要往湯中加水，否則會影響雞湯的鮮美。
第四，砂鍋燉雞湯怎麼做，熬雞湯要用冷水，而且要用小火慢燉，一直保持小滾開的樣子。
第五，可以加些冬瓜、蘑菇之類吸油的食物一起熬，能起到降低膽固醇吸收的作用；喝剩下的雞湯，一定要煮開了，涼了再放進冰箱中。熬雞湯時最好不要放佐料，如果覺得味道太淡，可以等起鍋後喝時再放佐料，調下味。
鍋燉雞湯怎麼做是不是好吃又有營養呢？當然了用砂鍋燉雞湯的時候，其實也要注意切記在中間加水，要是在中間加水的話，會影響了其原有的口感的，營養成份也就會大大的流失的哦，最好一次性加足水在燉，更好吃，且更有營養。