1. 葯膳雞湯（滋補養生）
葯膳雞湯是一種非常受歡迎的滋補養生湯品，它的製作方法簡單，口感鮮美，營養豐富，具有很好的滋補作用。葯膳雞湯不僅可以增強身體免疫力，還可以改善人體的血液循環和代謝功能，對於一些身體虛弱、體質差的人來說，葯膳雞湯也是一種非常好的補品。下面，讓我們一起來學習一下葯膳雞湯的製作方法吧！
一、准備材料
製作葯膳雞湯需要准備的材料有：一隻老母雞、當歸、黨參、黃芪、枸杞子、紅棗、薑片、蔥段、鹽和清水。
二、處理材料
1.老母雞宰殺後去毛、去內臟、洗凈，切成塊狀備用。
2.當歸、黨參、黃芪、枸杞子、紅棗分別用清水浸泡半小時，然後洗凈備用。
3.薑片和蔥段分別洗凈備用。
三、煮葯膳雞湯
1.將老母雞塊放入鍋中，加入適量清水，大火煮沸後撇去浮沫。
2.加入浸泡好的當歸、黨參、黃芪、枸杞子、紅棗、薑片和蔥段，再煮沸後轉小火慢燉。
3.慢燉2-3個小時後，加入適量鹽調味即可。
四、葯膳雞湯的功效
1.當歸：補血養顏、調經活血、緩解疲勞、改善睡眠。
2.黨參：補氣養血、增強免疫力、提高體質。
3.黃芪：益氣固表、提高免疫力、抗疲勞。
4.枸杞子：滋陰補腎、明目、養肝護肝。
5.紅棗：養血安神、補中益氣、潤肺止咳。
五、葯膳雞湯的注意事項
1.老母雞最好選用土雞或放養雞，這樣湯的味道和營養價值更好。
2.葯材的用量和種類可以根據個人需要進行調整。
3.煮葯膳雞湯的時候要用小火慢燉，這樣可以讓湯的味道更鮮美，營養更豐富。
4.葯膳雞湯適合各個年齡段的人群食用，但是對於孕婦和小孩，要注意葯材的用量和種類，最好咨詢醫生的建議。
葯膳雞湯是一種非常好的滋補養生湯品，它不僅可以滋補身體，還可以改善人體的健康狀況。如果你想要提高自己的免疫力，改善身體狀況，那麼葯膳雞湯一定是你的不二之選。快來試試吧！
2. 雞湯怎麼煲即好喝又營養
雞湯是養生美容的滋補營養品，尤其適合女性養身體。很多孕婦和哺乳期媽媽都會多喝雞湯來調養體質。雞湯含有多種氨基酸、蛋白質，補充能量的同時又不會造成肥胖。雞湯怎麼做好喝，家庭滋補雞湯的秘訣分享給大家。
一、香菇燉三黃雞
三黃雞肉質香嫩，燉煮起來的口感絕佳。清洗好切成大塊，在鍋里炒香蔥頭、生薑、八角，炒出香味放入雞肉。帶皮的一面煎黃，倒入料酒煸香。倒入清水和醬油，放入大蒜、香葉和浸泡好的香菇、香菇水一起燉煮，兩個小時放鹽巴和油豆腐，豆腐吸收慢湯汁時候撒香蔥出鍋。
二、老母雞茶葉湯
老母雞肉質結實，最適合久燉。在清理的時候將肥膏去掉，煮出的湯清淡不油膩。燉煮雞的時候放入紅棗、大蔥、薑片，用紗布包住茶葉另外泡水。雞湯燉兩個小時，倒入茶葉水放鹽再次煮開，一份好喝又清爽的雞湯就做好了。
三、黨參土雞湯
黨參雞湯能夠補充氣血，最適合氣血虧損的人喝。將土雞清洗干凈保持整雞的模樣，用食鹽和料酒在雞皮上進行按摩，靜置十五分鍾。雞肉、黨參、車前草、生薑、桂皮香菇都放入瓦罐中一起燉煮兩個小時，做出的湯水會非常濃郁。
四、白蘿卜雞湯
白蘿卜清甜解火，中和雞肉的火氣，白蘿卜還能夠減少雞湯的油膩，一起吃的效果最好。雞肉先在高壓鍋中壓爛，放入白蘿卜中火煮十五分鍾，就可以盛起來了。
煮雞湯千萬不能省時間，雞肉久燉的滋味更好。這四種雞湯做法簡單好上手，做出雞湯的不同口感，一周喝一次雞湯營養滿滿。