小米稠粥怎麼養生

Ⅰ 養生常喝小米粥有什麼作用

熬一碗小米粥，最簡單的粗糧，卻是最實在的溫暖。

小米熬粥營養豐富，民間一直有「米油可代替參湯」之說。

五穀孕育了人類的文明，數千年的歷史長河中，五穀的組成幾經轉變，從「稻、黍、稷、麥、菽」到「麻、黍、稷、麥、菽」，但始終不變的是「民以食為天」的飲食文化。

1.備好材料：小米25g，干紅棗適量，枸杞適量；

2.砂鍋里倒入足夠清水，倒入淘洗好的小米大火煮開後，改小火；

3.紅棗、枸杞用溫水浸泡洗凈；

4.干紅棗洗凈後，豎著切片去掉棗核；

5.把切好的紅棗片倒入小米粥中，小火燉30分鍾至米粥粘稠；

6.最後撒上洗凈的枸杞，文火燉10分鍾即可。

功效：小米紅棗粥不僅能健胃補腎，還能滋陰去雀斑，具有護肝、降低膽固醇、防治膽結石的功效。

Ⅱ 小米養心粥的材料做法和功效

小米養心粥的做法：

1，食材：小米60克，紅棗3個，桂圓3個，紅糖

2，步驟：

1. 小米清水泡3小時

小米養生粥的功效：

小米即粟米，能開腸胃、補虛損、益丹田，可用於氣血虧損、體質虛弱、

胃納欠佳者進補，適於產婦乳少、產後虛損而引起的乏力倦怠、飲食不香，可作早餐食用。冬春季小米粥更適於產婦。

我國北方許多婦女在生育後，都有用小米加紅糖來調養身體的傳統。小米熬粥營養價值豐富，有「代參湯」之美稱。谷之愛沁州黃小米之所以受到產婦的青睞，皆因同等重量的小米中含鐵量比大米高一倍，維生素B1比大米高1.5～3.5倍、維B2高1倍，被稱為第七營養素的纖維素更比大米高出2～7倍。因其含鐵量高，所以對於產婦產後滋陰養血大有功效，可以使產婦虛寒的體質得到調養，幫助她們恢復體力。

在工作壓力之下，現代人胃部不適已成通病，每逢吃飯時，沒胃口、沒食慾成了許多人的口頭禪，而幫助消化、增加胃動力的各種葯物更是在電視廣告中大行其道。其實，有一樣健胃食品是最綠色也最沒有副作用的，那就是小米。

小米能夠解除口臭，減少口中細菌的滋生。小米中含有豐富的氨基酸，可以抗菌和防止女性陰道炎。小米中營養含量豐富，其中色氨酸的含量為谷類的首位，色氨酸有調節睡眠的作用。睡前服用小米粥可使人安然入睡。

適宜孕婦食用

我國北方許多婦女在生育後，都有用小米加紅糖來調養身體的傳統。

小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養價值較高，每100克小米含蛋白質9.7克、脂肪3.5克，都不低於稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿卜素，而小米每100克含量達0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首。小米含糖也很高，每百克含糖72.8克，產熱量比大米高許多。另外，小米因富含維生素B1.B2等，還具有防止消化不良及口角生瘡的功能。

因此，對於老弱病人和產婦來說，小米可以說是最理想不過的滋補品。《本草綱目》說，小米「治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃」。而中醫亦講小米「和胃溫中」，認為小米味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，內熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好，吃了小米後能開胃又能養胃，具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。