⑴ 健康長壽,有什麼保養秘訣
秘訣1:「髙營養、低熱量」 飲食。「髙營養、低熱量」飲食,是唯一被證明能有效延緩衰老速度、延長壽命的方法。每天不要攝入多於2200千卡的富含營養素的食物。五大長壽地區的長壽者,每日每人平均攝入的熱量為1632千卡, 相當於一般老年人的74.5% 。日本沖繩人被認為是低熱量飲食的最佳典範,每天平均只攝入大約1300至1500千卡的熱量。提醒一下,低熱量飲食不適合於兒童,因為他們正在長身體。20歲後可以低熱量飲食。
秘訣2:吃各種水果和蔬菜。每天吃5~10份新鮮的水果和蔬菜, 每餐吃不同顏色的食物, 以獲取足夠的抗衰老的抗氧化劑, 從而使它們聯合發揮作用, 來抑制使人衰老的自由基。
秘訣3:多吃生的食物。要吃生的食物,因為它們比熟的食物含有更豐富的營養物質,包括維生素、礦物質、纖維素和酶。如果加熱,100%的酶都會被殺死。為了維持生命,人體內部隨時隨地進行著成千上萬生化反應。酶是這些活動的「領導者」。酶的產生速度隨年齡增長而下降。
秘訣4:少吃肉,多吃植物蛋白。要減少肉和乳製品的攝入,因為這些食物含有大量飽和脂肪,會增加血液中有害的低密度膽固醇的含量,相伴而來的就是変性疾病的髙發病率。應該攝入植物蛋白來替代。
秘訣5:保持血管的年輕狀態。為了保護你的動脈, 確保你攝入足量的維生素C。
秘訣6:攝入正確種類的脂肪。必需脂肪(EFA)對身體中每個細胞、每片組織、每個器官、每條腺體的正常工作都至關重要。大多數居民都缺乏必需脂肪,尤其是Omega—3脂肪。
秘訣7:吃帶麩穀物。吃諸如糙米和全麥麵粉這類帶麩穀物,不要吃諸如精白米和精白麵粉這類精製碳水化合物,如白麵包、蛋糕和餅干。
秘訣8:留意自己的排泄。你至少應該每天排便1次,如果每天2~3次,每餐過後1次,就更理想了。
⑵ 長壽的人一般有哪些習慣吃哪些食物可以長壽
喜愛喝湯:從飲食結構看最長壽的人無一不喜愛喝湯。著名經濟學家馬寅初和妻子張桂君,夫妻雙雙全是長壽老人,兩個人尤其喜歡喝湯。 每天早晨,把50克燕麥粉添加250克沸水,沖調2min即成粥。天天如此,滔滔不竭。上海的長壽老人蘇局仙老先生,一日三餐喝米粥,遲早喝稀飯,下午喝稍稠粥,每餐定量分析為一淺碗,已形成習慣。她們說:「喝湯全身舒服,對身體有利。」
鍾愛地瓜:吃紅薯是最長壽的人的一大愛好。老人說:一地瓜是個寶,餐餐離不開。豆腐是老年人喜歡的美食:老人們廣泛愛吃豆腐。她們說:「魚取火,肉生痰,白菜豆腐守護平安。」《隨息居飲食譜》謂:「隨處造出,窮富攸易,詢素餐中眾多掌教也。也可以入葷饌。冬月凍透者味尤美。」水豆腐主要成分蛋白質和大豆異黃酮。豆腐的功效具備養血、滋陰養血、減少血鉛超標濃度值,保護肝臟,促進機體代謝的作用,常吃豆腐有益於健康和大腦發育。老年人常吃豆腐針對動脈硬化、骨質疏鬆症等症有較好的飲食療法功效。
⑶ 長壽的人,平時都有哪些習慣
從古至今人們都崇尚長壽「長命百歲,壽比南山」。長壽是大家關注並且追求的事情。在生活中,我們可以發現長壽的人不僅身體健康還很開朗和藹、精力充沛,而且都有良好的生活習慣,也正因為這些好的習慣,使得他們身體健康長壽。那麼,哪些習慣有助於長壽呢?
以上是長壽之人一些養生習慣,希望大家平常可以適當調整飲食和生活習慣,有助於保障身體的健康,促進壽命的延長。
⑷ 長壽者飲食原則有哪些
據生物學家的推測,人的自然壽命約是120至150歲左右。長壽是由生活的安定、精神狀況的良好、氣候宜人、營養成分合理等條件決定的。
合理的營養是減少疾病發生和延長人的壽命的重要條件之一,飲食則是提供營養的最主要途徑。人進入老年期,人體生理功能逐漸衰退,新陳代謝變慢,消化功能減弱。因此,合理膳食,平衡的營養素,乃是老年人的主要飲食原則。
(1)熱量:從膳食中攝取的熱量不宜過多。65歲以上的老人每天總熱量應控制在1900千卡~2400千卡以下。據營養學者對廣西90歲以上的長壽老人的調查,他們的熱量攝取分別為1409千卡和1386千卡。
老人熱量來源應以碳水化合物為主,經常吃一些以玉米、小米、麵粉、糯米、黃豆、綠豆、赤豆、蠶豆等做的食品,還可以加點蜂蜜,糖果等,但不宜過多。如果攝取的熱量過多,容易患動脈硬化、高血壓、冠心病和糖尿病。
(2)蛋白質:從膳食中攝取的蛋白質,可按每日攝入量每公斤體重1克~1.2克計算。主要來源是大豆、奶類、禽蛋,以植物性蛋白為主,故大豆是老年人最理想的蛋白食品。
(3)脂肪:應控制脂肪的攝入。一般老年人以每日每公斤體重攝入脂肪量不宜超過1克,以花生油、大豆油、菜籽油等植物油為宜。
(4)無機鹽和微量元素:需要注意對鈣、鐵、鋅、鉻等必需微量元素的補充。膳食中注意食用大豆、奶類、脆骨湯等含鈣食物,豆腐、菠菜等含鐵食物,魚類、白菜、黃豆、蘿卜、茄子、南瓜、馬鈴薯、玉米等含鋅食物。在不影響口味的前提下,要盡量低鹽。
(5)維生素:維生素具有調節組織機能和促進健康的功能,正常的代謝,需要有足量的維生素,而視力、飲食、消化、吸收、排泄等都需要維生素的調節。特別要注意補充維生素C、E、D、A、B6、B12等。
(6)飯菜宜軟爛,溫度要適宜。老年人因牙齒磨損、松動或脫落、咀嚼能力降低,各種消化酶分泌減少,消化力較弱,應該選擇容易咀嚼、容易消化的食物,盡量避免太堅硬或太韌、太老的食物。蔬菜揀嫩的,肉可以做成肉糜,少用油煎食品及刺激性調味品。不宜進過熱、過冷的食品,以10℃~15℃之間為最適宜。
根據一些資料報道,世界上長壽地區的老人膳食各有特點:厄瓜多的比爾卡班地方,長壽老年人一般食用牛奶、羊奶、土豆、西紅柿、水果及小麥麵粉,每日攝入熱量1600千卡。我國廣西巴馬縣,90歲以上老人以玉米為主食,輔以各種豆類、紅薯、大米、野果。
綜上所述,長壽老人膳食的基本特點是:
1.低動物脂肪,較低熱量,以素食為主。食物的烹制應軟爛而清淡。2有足夠的優質蛋白質,以植物蛋白為好。3多吃新鮮水果和蔬菜,獲得充分的維生素,少攝入些粗食物。4食糖及食鹽不可過多食用,以低鹽飲食為好。
早衰預防辦法
人到中年,部分人就出現了耳聾眼花、思維遲鈍、記憶力衰退症狀。這些症狀,被醫學家們稱為「早衰」。
預防中年人的「早衰」,有下列7種食品:
1.花生:經常食用花生,可增加記憶,能延緩腦功能衰退。花生中所含的兒茶素,具有很強的抗老化功效。
2.蜂王漿:蜂王漿能刺激大腦、腦下垂體和腎上腺,促進組織供氧,增加細胞活力。
3.芝麻:芝麻含有豐富的維生素E,能防止過氧化脂質以人體的或細胞內衰老物質「游離基」和積聚,起到延年益壽的作用。
4.枸杞子:枸杞子有抑制脂肪在肝細胞內沉積、促進肝細胞新生的作用。
5.花粉:花粉中含有維生素、氯基酸、天然酵素酶等,特別是所含的黃酮類物質和抗生素,是產生葯效、抗衰延老的根本因子。
6.甲魚:甲魚含有20烯戊酸,它是抵抗血管衰老的重要物質。
7.蝮蛇:食用蝮蛇肉,可延緩胸功能衰退,還可防止動脈硬化等。
⑸ 吃什麼可以長壽
只要營養均衡就可以了,不必刻意吃什麼東西。再好的食物只吃一種也不好。 現在提倡少吃肉,少吃鹽,少吃油。 多吃蔬菜,水果,再就是黑色食品。 長壽也不是光吃就可以長壽的。