❶ 如何食療養肝
以下食物可以養肝：
1、黨參北芪薏米粥
黨參對脾虛和氣血兩虧有奇效，同時北芪又可補氣虛，用黨參15克，北芪15克，炒苡米30克，淮山20克，大米100克煮粥。可以有效改善春濕感冒，大便糖稀，還可起到健脾祛濕，補中益氣的功效。
2、枸杞菊花粥
枸杞有養肝、滋腎和潤肺的功能，取枸杞10克，菊花10克，雲苓20克，大米適量煮粥，能夠起到益肝腎明目、增強免疫力。抗衰老，降血糖、血壓等功效。
3、紅棗枸杞粥
枸杞善補肝腎，補血養顏。可作為早餐或點心吃，每天吃一次，可連續吃15～30天。健康人常食之，能使膚色紅潤、體質強健、神清氣爽目明。
4、桑葚糯米粥
滋補肝腎，養血。每天空腹食用。可用於煩熱贏瘦等症的輔助食療。將清洗干凈的食材放入鍋中煮熟，根據個人口味加入適量的冰糖即可。
(1)養生粥和什麼煲湯最養肝擴展閱讀：
肝臟不好不能吃以下食物：
1、甜食。巧克力、糖及各種甜食，一日之內不宜多吃，吃的過多會使胃腸道的酶分泌過多發生障礙，影響食慾；糖容易發酵，能加重胃腸脹氣，並容易轉為脂肪，加速肝臟對脂肪的儲存，促進脂肪肝的發生。
2、葵花籽。葵花籽中含有不飽和脂肪酸，多吃會消耗體內大量的膽鹼。可使脂肪較容易積存肝臟，影響肝細胞的功能。
3、松花蛋。尤其是鉛制松花蛋含有一定量的鉛，鉛在人體內能取代鈣質，經常食用松花蛋會使鈣質缺乏和骨質疏鬆，還會鉛中毒。
4、過量味精。味精是調味佳品，肝病患者用量較多或經常超量服用，可出現短暫頭痛，心慌甚至惡心等症狀。
5、方便麵。方便麵、香腸和罐頭食品常含有對人體不利的食品色素於防腐劑等，經常食用會增加肝臟代謝和解毒功能的負擔。
6、腌制食品。各種腌臘食品鹽分太高，正常人都應該少吃，肝臟有毛病的人更應遠離，吃多了會影響水鈉代謝，尤其對於失代償期的肝硬化患者則應絕對禁止攝入。
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