農村老人為什麼吃腌菜長壽

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⑵ 為什麼農村很多老人吃腌菜卻很長壽

其實吃腌菜會導致生病之類的話需要正確理解，並不是說吃腌菜必然導致生病和短壽，而是過量攝入鹽分對健康有害。至於什麼樣的程度才算「過量攝入」，因人而異的。
此外，影響長壽與否的因素很多，不過既然現在問題是農村老人，那麼我們要分析的就是農村老人這一群體的生活習慣有什麼共同點了。
首先，農村，特別是偏遠一些的農村，環境污染沒有那麼厲害，飲用的也大多是山泉水或者污染並不嚴重的地下水和地表水，這對健康有利。
其次，農村老人的生活習慣一般來說是很規律的，日出而作日落而息的老傳統並沒有完全被拋棄，這也對健康有利。
第三，農村老人大多一生勤勉，各種勞動不停，身體得到有效鍛煉。
第四，農村老人由於家庭條件普遍是比較差的，所以他們沒有大魚大肉，沒有反季節蔬菜，常年茹素，這對很多城市中老年人來說就算是健康飲食，可以有效預防心腦血管疾病的。
這四點對健康有利的因素，其實是可以抵消吃腌菜帶來的負面影響的。你說呢？