吃什麼最長壽養生

㈠ 日本107歲姐妹成世界最長壽雙胞胎，她們保持長壽的秘訣是什麼

日本107歲姐妹成世界最長壽雙胞胎，她們保持長壽的秘訣一定是生活習慣，因為要是想要保持長壽的話，那麼自己的生活習慣一定是要早睡早起，不要熬夜，只有這樣才能使自己得到一個健康的身體，只有這樣才能使自己變成長壽的人。

㈡ 浼氬悆鐨勪漢鏈闀垮匡紝闄嶅帇闄嶈剛錛屼綘鐭ラ亾鏈夊摢浜涜彍鍚楋紵

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㈢ 最長壽的人是食什麼東西

生、老、病、死是不可抗拒的規律，所謂「長生不老」是假，而「益壽延年」已經成為事實：宋-錢易《南部新書》載，唐宣宗大中三年，東都有一130多歲老僧，皇帝問他養生之道，他說「臣少也，素不知葯，性本好茶，到處唯茶是求，或出亦日遇茶百餘碗，如常日亦不下四五十碗」。乾隆是中國封建帝王中最長壽者，在位60年，活到89歲，飲綠茶是他的養生妙方之一（其君臣有「國不可一日無君，君不可一日無茶」之趣對）。
上海市最年長的老壽星、晚清最後一名秀才蘇局仙的生活中堅持飲茶為一大習慣，他年紀超過了108歲的茶壽，活到110歲，臨終前20天還為《當代詩人詠茶》專集題寫了詠茶絕句。上海市1994年獲得「壽星夫婦」桂冠的雙雙已104歲的袁敦梓、王惠琴夫婦，其長壽之道也是「每日品茶」，一般每日上午10點和下午3點飲茶。
生於1896年的百歲老人廣東高州人張順，她的飲食習慣是「四不」：不抽煙、不飲酒、不暴食、不挑食；「四喜」喜粗糧、喜番薯、喜吃醋、喜飲茶。1898年8月20日生於廣東豐順縣，歷盡滄桑不改勤勞的壽星婆張蘭花，她不抽煙、不喝酒、嗜飲茶。被尊稱為「當代茶聖」的中國茶葉學會名譽理事長吳覺農教授歡慶90大壽時，談到他和夫人長壽的奧秘時，道出了平時多喝綠茶、多吃水果的答案。（按：吳老活到91歲，他夫人陳宣昭活到98歲。）
著名數學家、上海市茶葉學會顧問、復旦大學蘇步青教授，活到101歲，每天早飯後必飲茶是他的健康長壽之道。韓國陸羽茶經研究會會長崔圭用先生，日常生活中嗜飲茶，活到100歲（2002年4月5日逝世）。
印度西北部城市加普洱，有一個名叫哈比布·米亞安的老人，被當地政府正式認定的年齡為125歲，米亞安老人講他的長壽秘訣時談及他的飲食習慣，「我從來不抽煙，喝茶是我唯一上癮的東西」。埃及有一位農夫壽星，名叫扎那帝·米夏爾，他每天要喝綠茶6杯以上，他竟有幸活到了130歲！
三起三落的壽星政治家鄧小平的養生之道之一也是愛喝綠茶。鄧小平妹妹鄧先群曾回憶鄧小平在文革中的生活時說：「我大哥喜歡喝茶。他喜歡喝安徽產的天柱山綠茶。他杯子里的茶葉放得很多，待全泡開，要佔杯子的三分之二。我大嫂是每天上午都給我大哥泡濃濃的一杯茶。我大哥喝完了以後，剩下的茶根我大嫂接著喝，下午再給他泡一杯。」。。。。。。等等等等飲茶長壽的案例，古今中外不勝枚舉。古人稱綠茶為萬病之葯，茶能養生，延年益壽，但貴在堅持，持之以恆，必見功效，總之，飲綠茶有百益而無一害。

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㈤ 健康長壽，有什麼保養秘訣

秘訣1：「髙營養、低熱量」 飲食。「髙營養、低熱量」飲食，是唯一被證明能有效延緩衰老速度、延長壽命的方法。每天不要攝入多於2200千卡的富含營養素的食物。五大長壽地區的長壽者，每日每人平均攝入的熱量為1632千卡, 相當於一般老年人的74.5% 。日本沖繩人被認為是低熱量飲食的最佳典範，每天平均只攝入大約1300至1500千卡的熱量。提醒一下，低熱量飲食不適合於兒童，因為他們正在長身體。20歲後可以低熱量飲食。
秘訣2：吃各種水果和蔬菜。每天吃5～10份新鮮的水果和蔬菜, 每餐吃不同顏色的食物, 以獲取足夠的抗衰老的抗氧化劑, 從而使它們聯合發揮作用, 來抑制使人衰老的自由基。
秘訣3：多吃生的食物。要吃生的食物，因為它們比熟的食物含有更豐富的營養物質，包括維生素、礦物質、纖維素和酶。如果加熱，100%的酶都會被殺死。為了維持生命，人體內部隨時隨地進行著成千上萬生化反應。酶是這些活動的「領導者」。酶的產生速度隨年齡增長而下降。
秘訣4：少吃肉，多吃植物蛋白。要減少肉和乳製品的攝入，因為這些食物含有大量飽和脂肪，會增加血液中有害的低密度膽固醇的含量，相伴而來的就是変性疾病的髙發病率。應該攝入植物蛋白來替代。
秘訣5：保持血管的年輕狀態。為了保護你的動脈, 確保你攝入足量的維生素C。
秘訣6：攝入正確種類的脂肪。必需脂肪（EFA）對身體中每個細胞、每片組織、每個器官、每條腺體的正常工作都至關重要。大多數居民都缺乏必需脂肪，尤其是Omega—3脂肪。
秘訣7：吃帶麩穀物。吃諸如糙米和全麥麵粉這類帶麩穀物，不要吃諸如精白米和精白麵粉這類精製碳水化合物，如白麵包、蛋糕和餅干。
秘訣8：留意自己的排泄。你至少應該每天排便1次，如果每天2～3次，每餐過後1次，就更理想了。

㈥ 老人吃什麼食物最長壽

養生學家和營養學家在大量調查中發現，長壽老人的日常飲食有十大愛好。
1、喝粥
從飲食習慣看，長壽老人無一不喜歡喝粥。著名經濟學家馬寅初和夫人張桂君，夫妻雙雙都是百歲老人，兩人尤其喜歡喝粥。每天早晨，把50克燕麥片加入250克開水，沖泡兩分鍾即成粥。天天如此，從不間斷。
2、小米是最佳補品
老人最喜歡小米，把小米當成最好的滋補佳品。體弱生病的老人常用小米滋補身體。小米益五臟、厚腸胃、充津液、壯筋骨、長肌肉。清代有位名醫說：「小米最養人。熬米粥時的米油勝過人參湯。」可見，長壽老人喜歡小米很有道理。
3、玉米當主食
玉姿卜米，是長壽老人離不開的主食。美國醫學會做過普查，發現美國的土著居民印第安人沒有一個高血壓、沒一個動脈硬化，原來是吃老玉米吃的。醫學家研究發現，老玉米里含有大量的卵磷脂、亞油酸、穀物醇、維生素E，所以不容易發生高血壓和動脈硬化。
4、天天喝奶
喝奶是長壽老人的普遍習慣，尤其是居住在城市的壽星更是這樣。據說，美國現有25000名百歲壽星，其中80%為女性，她們的飲食習慣是普遍喝奶。百歲壽星貝南，每天喝兩杯奶，有時喝得更多，所以，她到百歲之時，仍沒有骨質疏鬆跡象。
5、每天吃一個雞蛋
每天吃一個雞蛋，已成為長壽老人的普遍習慣。百歲壽星、著名經濟學家陳翰笙博士根據營養學的安排，每天飲食堅持「三個一」：「早上吃一個雞蛋，晚上喝一杯奶，中間吃一個大蘋果。」他一日三餐多吃素，少吃肉，科學安排飲食，吃出了健康。
6、偏愛紅薯
吃紅薯是長壽老人的一大喜好。醫學家研究，紅薯有五大功效：1.和血補中，營養豐富；2.寬腸通氣，促進排便；3.益氣生津，增強免疫；4.含抗癌物質，能防癌抗癌；5.抵抗衰老，防止動脈硬化。
醫學家說，紅薯含有大量黏蛋白，故能防治肝臟和腎臟結締組織萎縮，使人體免疫力增強。還跡敏穗具有消除活性氧的作用，避免了活性氧誘發癌症。又因紅薯中含鈣、鎂較多，所以能防治骨質疏鬆症。
7、豆腐人人都愛
老人們普遍愛吃豆腐。他們說：「魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。」《隨息居飲食譜》謂：「處處能造，貧富攸易，詢素食中廣大教主也。亦可入葷饌。冬月凍透者味尤美。」
豆腐主要成分是蛋白質和異黃酮。豆腐具有益氣、補虛、降低血鉛濃度，保護肝臟，促使機體代謝等功效，常吃豆腐有利於健康和智力發育。老人常吃豆腐對於血管硬化、骨質疏鬆等症有良好的食療作用。
8、喜愛大白菜
大白菜，平常菜，老年人，最喜愛。國畫大師齊白石先生，有一幅大白菜圖，獨論白菜為「菜中之王」，並贊「百菜不如白菜」。老人常說：「白菜吃半年，大夫享清閑。」大白菜含有礦物質、維生素、蛋白質、粗纖維、胡蘿卜素。從葯用功效說，大白菜拿鋒有養胃、利腸、解酒、利便、降脂、清熱、防癌等七大功效。
9、秋冬不離蘿卜

長壽老人冬天飲食不離蘿卜。他們說：「冬吃蘿卜夏吃薑，一年四季保安康。」「揚州八怪」之一的鄭板橋曾寫過一幅對聯：「青菜蘿卜糙米飯，瓦壺天水菊花茶。」「蘿卜就茶」是鄭老先生的養生之道。

蘿卜是地地道道的老人保健食品。中醫認為，它能化積滯、消食積，療痰咳失音，治吐血、消渴、止痢、祛頭痛、利小便等；生吃可以止渴、清內熱、化痰止喘和助消化，蒸熟吃能消食健脾，並有補益功效。
10、胡蘿卜
胡蘿卜也是老人的心愛物。胡蘿卜富含維生素A，有極為豐富的胡蘿卜素。研究表明，胡蘿卜能提供抵抗心臟病、中風、高血壓及動脈硬化所需的各種營養成分。

㈦ 春季養生，從乾隆皇帝一日早膳說起

一日之計在於晨，一年之計在於春，春季萬物復甦，生機盎然，人體亦會順應自然界之規律，吐故納新，新陳代謝逐漸加快，因此春季是 養生 保健的絕佳時機，善於 養生 者常藉此春回大地之機，調治身心，防病治病。

我在研究清代宮廷 養生 保健經驗時，認為史上最長壽、89歲高齡方壽終正寢的乾隆皇帝的 養生 秘笈尤其值得借鑒，「吐納肺腑、活動筋骨、十常四勿、適時進補」作為這位「古稀天子」「十全老人」 養生 的四大方面，而飲食 養生 又是 養生 保健中的重要環節，本文就從乾隆皇帝的一則早膳說起，藉此來跟您聊聊春季 養生 之道。

乾隆五十四年二月二十三日之膳食檔中如是記載：

炒雞、燉酸菜熱鍋、鹿筋折(拆)鴨子熱鍋、羊西爾占、蘋果軟燴、燒狍肉、醋烹豆芽菜、肉絲炒韭菜、象棋眼小饃首、火爆豆腐包子、甑爾糕、粳米干膳、豆腐八仙湯、銀碟小菜、銀葵花盒小菜……

宮廷中的御膳，常應時而變。此為乾隆二月二十三日的早膳，正值春季，春季的飲食應遵循什麼原則呢？早在唐代，百歲醫家孫思邈就曾經提到春季食養的原則之一乃「省酸增甘，以養脾氣」，即春季少吃酸味的食品，多吃甜味的食品，以養護脾胃。

中醫認為，按五臟對應五行的關系，肝屬木，味為酸；脾屬土，味為甘。春季肝氣過旺，容易傷及脾臟，導致脾胃虛弱。上面所列的乾隆帝早膳中選用了少許酸味的燉酸菜熱鍋，即所謂「省酸」（編者註：省即少之意），避免肝氣過旺，又選擇了蘋果軟燴、醋烹豆芽菜、豆腐八仙湯、火爆豆腐包子等多種清淡菜餚，避免加重脾胃負擔。同時這則御膳中既有偏於溫性的鹿肉，又有偏於寒性的鴨肉，寒溫並用；點心亦粗細搭配；縱觀這則早膳兼有谷、果、肉、菜，膳食十分豐富。

俗語有言「食補勝葯補」，是葯三分毒，適時進補，在疾病來臨之前通過飲食調理、未病先防是 養生 的關鍵之所在。當然，並非說無論何種身體情況都要以補為主，而是強調要合理膳食，這樣才能保證機體得到更加全面的營養。《黃帝內經》中說的「五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補益精氣」同樣是這個道理。

乾隆皇帝 養生 亦是如此，據說他很喜歡吃鹿肉、熊掌等野味，還喜歡食用鴨子，可謂寒溫並用。在吃肉的同時更講究營養均衡、葷素搭配，如他喜歡吃各種豆類食物和蔬菜，尤其是豆腐和豆芽菜，早晚就食用一些熱湯面、粥類等，平時也經常喜歡吃雜糧糕點，粗細搭配。據清宮《膳食檔》記錄，乾隆皇帝對豆制食物有著特殊的嗜好，幾乎每日的膳桌上都有，而且多日都不得重樣，他常吃的豆類菜品有很多，比如豆片湯、炒豆芽菜、紅白豆腐、 廂子 豆腐、雞湯豆腐、鍋塌豆腐、什錦豆腐……

根據《黃帝內經》的 養生 原則，借鑒乾隆皇帝的 養生 經驗，現代人 養生 亦應菜、果、畜、谷合而服之。

1

飲

春季回溫後，與冬季相比氣候較為乾燥，可適當增加飲水量以防止鼻咽、口唇乾燥掉皮等津傷情況，而飲茶更是不錯的選擇。

春天適合飲用香氣芬芳的花茶，如茉莉花茶、玫瑰花茶等，有助於散發積聚在人體內的寒邪，促進陽氣的升發，飲用後令人神清氣爽，可緩解「春困」現象。

泡茶時可選用透明玻璃蓋杯，取花茶3克～5克放入杯中，用初沸開水稍涼至90℃左右沖泡，2分鍾～3分鍾後即可品飲。據史料記載，慈禧太後就酷愛飲用花茶，她常命人將剛剛採摘的鮮花摻入干茶里再泡入茶盅，飲用起來既有茶香又有花香。泡茶用的水則是當天清晨特地從西郊玉泉山運來的泉水，玉泉水潔凈甘甜，沖泡出來的茶更加清香。

此外，清宮中有諸多代茶飲，服用方便，易於調理，既可防病治病，又可 養生 延年，現代人亦可效法。如清宮原始醫案中曾有這樣一則記載：「二十七日，李萬清請得璷嬪脈息平緩。諸症俱好，惟肝氣稍有未和。今用和肝代茶飲。香附二錢、麥冬三錢、白芍三錢、歸身三錢。水煎代茶。」

現代應用時可選用香附6克，麥冬、白芍、當歸身各9克，洗凈放入杯中，沸水浸泡5分鍾～10分鍾即可飲用。該茶飲方養血益陰、和肝理氣，可防治頭暈目眩、口乾目澀、心悸脅痛等症狀，對婦女血虛肝鬱及月經不調、痛經當亦有效。

2

食

中醫認為，肝為剛臟，主升主動，遇春而旺，春季飲食應以清淡為主，避免過食辛辣刺激之品以助升肝火。因此平時我們可選擇一些有芬芳氣味的、綠色的蔬菜以疏肝柔肝，如芹菜、香菜、菠菜、小白菜、春筍、西藍花等。

春季氣溫適宜，各種細菌病毒滋生、繁殖速度加快，可食用一些菌類如木耳、蘑菇以及各類豆製品等補充蛋白質、膳食纖維以提高免疫力；菠蘿、草莓、蘋果等富含維生素C，可促進新陳代謝；大棗，甘甜入脾，能補益脾氣，符合「增甘」的 養生 原則，春季可適當食用。

為防止飲食不當而助升肝火，春季應少食羊肉、鹿肉等過於溫燥之品，盡量不食用肥肉，可選擇一些低脂肉，如牛裡脊肉、豬裡脊肉、雞胸脯肉、鴨肉、兔肉等。自古便有「牛肉補氣，功同黃芪」之說，牛肉中蛋白質的氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，有提高機體免疫力的作用。

此外，鴨血性平，可養肝血，鴨血和菠菜合用做湯，有養肝護肝、疏理肝氣的功效；小米、燕麥、粳米、高粱等谷類，配合枸杞、菊花、大棗、山葯等葯食同源之品熬粥，既可養肝疏肝，又可補脾健胃，是春季啜粥 養生 的較佳選擇。具體方法可將燕麥、粳米各30克洗凈後，武火煮成半熟，再加入枸杞子20克、菊花15克 ，文火熬成粥即可食用。該粥有養肝明目、清降肝火、健脾益腎等作用，適用於頭暈目澀、頭痛目赤、腰膝酸軟等症。

3

情志

除合理飲食外，春季 養生 亦應注意調暢情志。肝性喜調達而惡抑鬱，郁怒傷肝、肝氣郁結或肝火過旺等會使人產生頭暈、頭漲、失眠、煩悶或脾胃不適等症狀，因此春季 養生 應使身心舒暢。

調暢情志最主要的是要保證充足的睡眠。

中醫認為，肝主藏血，「人卧則血歸於肝」。根據十二經絡運行時間，凌晨1點~凌晨3點血液流經於肝，此時肝經當令，應讓身體得到完全的休息，否則肝的修復功能會受到影響。同時，晚上不應從事過多腦力工作，盡量在23點之前睡覺，如此方可保證較好的睡眠質量。遇到生活應激事件時，需學會自我調節或向他人傾訴以糾正不良心境。

4

運動

運動也是調暢情志、健身 養生 的重要方式。春暖花開之時，於空氣清新的大自然中適度運動，可以讓機體吐故納新，使筋骨得到舒展，有助於升發陽氣。

清朝康熙皇帝曾將騎射定為祖宗家法，教誨皇家子弟要「習騎射，勿持貴縱恣」，不可因為自己是皇家子弟就驕縱懶惰，都要學習騎馬射箭，所以在他的熏陶下乾隆皇帝自幼喜歡騎射，箭術、馬術均精，曾在避暑山莊幾次皇家射箭比賽中大顯身手。有史料記載他曾在王公大臣面前展示箭法，竟能九射九中，直到他80歲高齡時還能去圍場狩獵。

我們在春季也應每天抽出時間做些有氧運動，如散步、慢跑、打太極拳、騎自行車、登山等，可放鬆身心、增強抵抗力。當然，運動不能過於劇烈或時間過長，每日可根據自身情況運動1小時～2小時。

但是太過劇烈的 體育 鍛煉不但有可能損傷肌肉、韌帶、關節等，也有可能導致心肌缺血的發生，尤其是長期不進行鍛煉、突然進行劇烈運動的人。一些心血管疾病患者更要注意，適當的鍛煉可以強身健體，但鍛煉時間太久、強度過大反而有可能增加心臟負荷。

此外，早春日出的時間較晚，早晨空氣中氧氣不足，故不適合晨練。運動時間可選擇在14點～19點之間，有研究表明14點之後人體機能開始上升，17點～19點達到最佳，顯然鍛煉選擇在此時較為適宜。

最後，作為一名心血管科醫生，我想提醒讀者在春季 養生 時應注意保暖。春季氣溫冷暖變化頻繁，早晚溫差較大，人體血管隨著驟冷驟暖的氣溫而收縮和舒張，易造成血壓不穩定而誘發急性心肌梗死等疾病。因此要注意保暖，尤其是已經患有心血管疾病的人。

「春捂秋凍」就是順應氣候的 養生 保健經驗。如果衣著過於單薄，不但會誘發心血管疾病的發生，亦會受到風寒之邪的侵襲而產生呼吸系統的疾病。另外，對於有心血管疾病傾向或者已經明確診斷為高血壓、冠心病、心律失常等心血管疾病的患者，應抓緊到醫院進行相關檢查及時就醫，避免心腦事件的發生。

㈧ 青年人如何養生

一，日常生活養生的秘訣

1，陰虛體質者：這種人的體質特點為形體消瘦，手足心熱，心中時煩，少眠，便干，尿黃，不耐春夏，多喜冷飲。

養生方法：首先注意精神調養，養成冷靜、沉著的習慣。飲食上多吃清淡食物。

2，陽虛體質者：這種人多形體白胖，或面色淡白，手足欠溫，小便清長，大便時稀，怕寒喜暖。

養生方法：注意多曬太陽，加強體育鍛煉。可多食羊肉、狗肉、雞肉、鹿肉等。那些面色晦滯、口唇色暗，肌膚乾燥、眼眶黑暗者，飲食上應注意常吃具有活血化瘀作用的食品，如桃仁、黑豆、油菜、慈姑、醋等，經常煮食一些山楂粥和花生粥。

二，夏日養生的秘訣

都市生活節奏慢慢加快，吃是養生當中的重中之重。「葯補不如食補」，究竟應該怎樣美顏養生？如何才能保養得更好呢？
養生關鍵："喝"出清涼"吃"出健康
夏日養生，瓜果蔬菜不能少，最佳的美食非水果莫屬，身為名模的韋傑為我們道出了夏日美顏術，清秀挺拔的她自然也有一些瘦身的心得與我們分享。
（韋傑：我比較喜歡一些木瓜什麼，我基本上每天早晨都是喝牛奶吃西瓜，夏天這樣比較舒服一點，有時候會喝一些紅豆砂綠豆沙，這樣比較養顏。）
看來綠豆紅豆仍是時下mm們青睞的食品，喜歡美食的你如果用心將眼前不同顏色的食物適當加以搭配，就是夏日裡一個不錯的美食養顏佳餚。

三，延年益壽養生秘訣

在我國傳說的壽星中，彭祖活了八百歲，是位最長壽的老人。是否真活了八百歲？實難考證，也難令人置信。不過，根據《國語》和《史記》的記載，彭祖是確有其人的，而且以長壽著稱。延年益壽養生法大致有如下四個方面。

1，鍛煉身體。每日凌晨即起、端坐、揉目、按摩、砥唇咽液、意守丹田、吸氣數十遍；然後起身、熊徑鳥伸、運氣發功等，他是氣功的最早創始人，這套健身法，被後人寫成《彭祖引導法》。

2，思想修養，他從不計較名利得失，不追求物質享受，情緒恬靜而達觀。殷王贈其萬金，他用來接濟貧困，自己無所留。不受「慎喜毀譽」所累，經常保持良好的精神狀態。

3，生活習慣，他堅持順乎自然，不傷害身體，冬天注意保暖，夏季時常納涼，順應四時節氣，使身體舒適安康，重視勞逸結合，用腦切忌過度，衣著求適不求華髦，男女生活飲食合理調節，，並說：「凡此之類，譬猶之水，用之過當反為害也。」

4，夫妻生活諧而有節，他認為：情慾不可禁、男女相需猶如天地相合，一陰一陽謂之道，偏陰偏陽謂之疾。禁慾違反自然規律和人性有損健康；和諧的夫妻生活能增加精神活力，當然不可縱欲，過之亦影響健康。他還指出：當大寒大熱、大風、大雨、日蝕、月蝕、地震、雷電之時為天地交感、陰陽錯亂，人們不宜同房。飯飽、喜怒恐懼、酒醉時亦不宜同房，否則，不僅傷其身，尤其損其子。懂得了這些道理，就能「避眾傷之事」，夫妻雙方均能身心健康，延年益壽。

四，美容養生的秘訣

第一種食品：雪耳燉木瓜
原料：雪耳25克，木瓜1個，北杏15克，南杏20克，冰糖適量。
方法：
1．先將雪耳用清水浸透發開，再用清水漂洗干凈，備用。
2．木瓜削去皮、去籽，用清水洗干凈，切成小塊，備用。
3．南、北杏去皮，用清水洗干凈，連同上面材料一起放入燉盅內，加入適量冰糖，放入適量滾開水，蓋上燉盅蓋，放入鍋內，隔水燉至材料入味，即可食用。
功效：養陰潤肺、滋潤養顏。

第二種食品、木瓜鮮奶
原料：木瓜360克，鮮牛奶兩杯，白砂糖適量，碎冰塊適量。
方法：
1．選取新鮮熟透木瓜，去皮、去核，切成大塊狀，備用。
2．將木瓜塊、鮮牛奶、白砂糖及適量碎冰一齊放入果汁機中，打碎成濃汁，即可飲用。
功效：潤膚養顏。
注意：脾胃虛寒者禁用。

第三種食品：龍蓮雞蛋湯
原料：龍眼肉15克，蓮子肉50克，雞蛋2隻，生薑2片，南棗4枚，鹽少許。
方法：
1．先將雞蛋隔水蒸熟，去殼，用清水沖洗干凈，備用。
2．龍眼肉、蓮子肉、生薑、南棗分別用清水洗干凈。蓮子肉去心，保留紅棕色蓮子衣；生薑去皮，切兩片；南棗去核，備用。
3．瓦煲內放入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上材料，改用中火煲兩小時左右，加入鹽少許，即可食用。
功效：寧心安神，養血潤膚。

第四種食品：百合紅棗銀杏羹
原料：百合50克，紅棗10枚，白果50克，牛肉300克，生薑兩片，鹽少許。
方法：
1．將新鮮牛肉用滾水洗干凈之後，切薄片，備用。
2．白果去殼，用水浸去外層薄膜，再用清水洗凈，備用。
3．百合、紅棗和生薑分別用清水洗干凈。紅棗去核；生薑去皮，切兩片，備用。
4．瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，放入百合、紅棗、白果和生薑片，改用中火煲百合至將熟，加入牛肉，繼續煲至牛肉熟，即可放入鹽少許，盛出即食。
功效：補血養陰，滋潤養顏，潤肺益氣，止喘，澀精。

五，四季養生的秘訣

四季如何養生

在我國最古老的醫學經典著作——《內經》中，對一年四季春、夏、秋、冬的變化過程中如何養生就已有記述，如「春三月， 夜卧早起，廣步於庭。 夏三月，夜卧早起，與雞俱興 冬三月， 早卧晚起，必待日光」。這就提示給人們，身體要健康，益壽延年，需要追隨大自然的規律，隨著季節的變化而安排日常起居。

春季：祖國醫學認為，從立春至立夏前一天為春三月，春天三個月是生發的季節，天氣由寒轉暖，東風解冷，春陽上升，自然界各種生物萌生發育，棄故從新。

人們應早些睡覺，早一點起床，在庭院散散步，適當鍛煉，以發布「生」氣，注意運動應暖和，以適應春氣。並要讓身心感到舒暢、活潑，以使身體與春氣相適應。生活中應注意心情愉快，切忌惱怒，內存生而勿殺、予以勿奪、賞而勿罰的意念，從而使肝氣保持正常的生發、調暢。如果違犯了這一自然規律，就會損傷肝氣，夏季易患寒性疾病，從而導致人體難以適應夏季藩秀的「長」氣。
祖國醫學認為，養生的效果，不僅限於季節，還應為下一季節打下良好基礎。換句話說，就是在這個季節里不能很好地養生，就會引起下一個季節的不健康狀態，有不少疾病就容易產生。如春季能注意「生發之氣」，本季節即不患病或少患病，而到夏季也就不得寒性病。若不注意調養「生發之氣」，不僅近在當時，並且能遺患於後。《內經》指出：「逆春氣則少陽不生肝氣不變。」肝屬木而主風，屬於自然界的東方，旺於春季。所以春季養生不好，不注意調養，易傷肝，肝傷則不能生心火，到了夏季火就不足，火不足而寒水便來侮之，於是都容易發寒性疾病。
春回大地，萬物復甦，陽春三月，氣候漸暖，這是春的主要象徵。然而春季又是氣候多變的季節，尤其是初春，氣候變化更大，常有寒流侵襲，氣溫急降。在日常生活中，人們常講「春捂秋凍」，所謂「春捂」的意思，就是指春天不要過早地脫下棉衣，應晚脫一點，而且要一件件地減。這從春天的天氣、氣候特點與人體對外界環境的適應能力來說，是有其科學道理的。
由於春季氣候變化多，忽冷忽熱，風沙大，春雨少，再加肝木旺於春，惱怒等情志易刺激傷肝，一些冠心病人的病情易惡化。另外，由於由冬入春，人們的抗病能力、氣候適應能力較弱，流行性傳染病又較多，稍不注意就會感染疾病。特別是年老體弱和少年兒童應注意，春季易患感冒，若治療不當，防護不周，常會導致肝炎。另外，麻疹猩紅熱、腮腺炎、流行性腦脊髓膜炎等傳染病都易傳染。
祖國醫學還認為，春天肝氣旺、脾氣衰，應少吃酸，多吃甜的食物，因酸味屬肝，甘味屬脾，故需注意調養。
在春季里，除注意以上幾方面的調理外，還要針對春天的特點，加強體育鍛煉，注意勞逸適度，增進營養，以增強體質的抗病能力。
夏季：祖國醫學認為，夏天對人來說屬心火旺，肺氣衰的季節，應晚睡早起。苦味屬心，辛味屬肺，所以夏天應吃些辣味食物。雖然天氣炎熱，但不要貪涼，睡覺時腹部應蓋上被子，以免受涼腹瀉。雨季應避免濕氣的侵襲，及時更換衣服。平時應經常按摩足底湧泉穴，不要光腳，以免濕氣從腳底部侵入。
秋季：祖國醫學認為，從立秋到立冬為秋三月，天地陽氣日衰，陰寒日生，景物蕭條，養生亦應隨之。
秋天應早睡早起，這對健康十分有益。要少吃辣、多吃酸的食物。氣溫降低時應及時添加衣服，以免著涼。中醫認為，當秋季陽氣內斂，陰氣轉盛中，人應與秋氣相和平，保持體內陰精，不讓意志過分外馳，防止房勞傷腎。秋季萬物凋謝，老人憂思過多，產生垂暮之感，表現為情緒不穩、煩躁不安、難以入眠等症狀。金代醫學家李東垣說：「凡怒悲生恐懼，皆損元氣。」《醫學類編》說：「若日逐攘擾煩，神不守舍，則易於衰老。」故應保持情緒穩定，心如秋月，少憂勿思使志安寧。現代醫學研究表明，當精神系統受到刺激，會導致機體正常平衡紊亂，易患疾病。心情開朗，使精神處於常樂之境，才能有助於健康。
冬季：冬季要早睡，起床不妨稍遲。冬天為腎氣旺、心氣衰的季節。鹹味屬腎，應少吃。應盡量避免吃灸烤油膩難以消化的食物。腹部及足部應注意保暖。室內溫度不宜過高，否則出門時易著涼。
實踐說明，祖國醫學中寶貴的四季養生法是有科學道理的，如能掌握好，對人們的健康長壽必定大有益處。。