擺攤的養生粥怎麼做

⑴ 鎯蟲憜鎽婂崠鏅閫氱殑綺ワ紝璇ユ庝箞鍋氾紝璋㈣阿

鍏瀹濈播鐨勭叜娉曪細

涓繪枡錛氳幉瀛1鎶娿佺傳緋綾1鎶娿佽叞鐭ヨ眴1鎶

杈呮枡錛氱孩璞1鎶娿佽姳鐢1鎶娿佺豢璞1鎶娿佽姳鐢1鎶娿佺嚂楹1鎶娿佺朝綾2鎶娿佽侀亾鍐扮硸1鍧

姝ラわ細

1銆佸噯澶囬熸潗銆

2銆佽姼璞嗗拰鑾插瓙鎻愬墠嫻告場鍗婂ぉ銆

3銆佹墍鏈夊師鏂欐販鍚堟窐媧楀共鍑銆傛斁鍏ュ帇鍔涢攨銆傚厬姘淬傛按閲忔槸濡傚浘紕4紕楀崐銆

4銆佺數紓佺倝鍥炵摝鍔1400錛30鍒嗛挓銆傛帓姘斿悗鍔犲叆鑰佸啺緋栦竴杈圭叜涓杈規悈絳旀媽鍒扮硸瀹屽叏婧惰В銆

5銆佷竴鐩村埌鑷宸卞枩嬈㈢殑榛忕犲害鍗沖彲銆

鎵╁睍璧勬枡錛

灝忕背緇胯眴綺ョ殑鐔娉曪細

鎵鐢ㄦ潗鏂欙細緇胯眴涓夊垎涔嬩竴紕楋紝鐧懼皬綾充笁鍒嗕箣浜岀楋紝緋栭傞噺銆

鍋氭硶姝ラわ細

1銆佺豢璞嗕笁鍒嗕箣搴︿竴紕楋紝鐢ㄧ煡姘存窐媧楀共鍑錛屾兂鐪佹椂鍙鎻愬墠娉″嚑灝忔椂銆

2銆佸皬綾充笁鍒嗕箣浜岀楋紝鍏嶆按媧楋紝媧椾簡灝變笉棣欎簡銆傞亾

3銆佺叜閿呬腑鍔犻傚綋娓呮按鐗堬紝鏀懼叆緇胯眴銆傚ぇ鐏鐑у紑杞灝忕伀鐓鍒扮豢璞嗗紑鑺憋紝鍔犲叆灝忕背灝忕伀緇х畫鐓鑷崇矘紼犵姸銆

4銆佸皬鐏鐔鍑虹殑綺ユ墠棣欙紝鏃朵笉鏃舵悈鎷屼笅銆傦紙涓嬪浘涓烘潈瀹屾垚鍥撅級

⑵ 夏季養生粥的做法有哪些

1、百合粥

百合50克,粳米l00克,冰糖80克,加水適量,共煮成粥。百合粥具有潤肺止咳、養心安神、滋陰清熱的作用。適用於老年慢性氣管炎、肺熱或肺燥乾咳、涕淚過多、熱病恢復期余熱未消、精神恍惚、坐卧不安,以及神經衰弱、肺結核、更年期綜合征等病症。

2、苡仁粥

粳米250克,苡仁100克,加水適量,共煮成粥。苡仁粥具有健脾除痹、利水滲濕的功效。適用於食慾不振、腹瀉、水腫及皮膚扁平疣等病症。

3、雞蛋花粥

新鮮雞蛋花10朵,粳米60克,加水適量,共煮成稀粥。雞蛋花粥具有清熱利濕、解毒潤燥的作用。此粥是我國民間葯食兩用的保健食物,尤其小兒更為適宜,並對濕熱引起的下痢赤白、痢疾厚重及泄瀉等病症有較好的療效。

4、黑米薏仁蓮子粥

黑米50克,糯米100克,薏仁10克,蓮子20克,冰糖、米酒各少許。將薏仁洗凈,加水浸泡一晚,再加入黑米、糯米、蓮子文火熬煮,至黏稠軟爛時將冰糖、米酒倒入其中攪拌均勻即可。黑米有“黑珍珠”和“世界米中之王”美譽,薏仁葯食皆宜,蓮子有養心安神、滋補元氣功效。多飲此粥可滋陰養心、溫脾補腎,滋補而不上火,是不可多得的粥中極品。

5、葛根百合杏仁粥

糯米100克,葛根粉30克,百合、杏仁各20克,冰糖適量。先將糯米與百合、杏仁同煮至軟爛,然後加入葛根粉調至粘稠,再加入冰糖即可。此粥性涼味甘,有清心安神、降火排毒、潤腸通便、袪斑美容的功效。常飲可改善微循環。

⑶ 擺攤做營養粥的配方

1、賣營養粥用大電飯鍋，這樣一煮就煮的多，速度也相對較快，還便於保溫。再准備保溫桶，大小根據客流量多少而定，最好是那種能夠通電的保溫桶，便於一直保持粥的溫度。2、煮好的第一鍋的粥，分別倒入保溫桶里。保溫桶在往裡面裝粥前，先用開水燙一下預熱。能夠通電的保溫桶裝上粥之後，還能夠繼續熬煮，保持粥的軟糯。3、然後再煮第二鍋，顧客先來的就盛保溫桶里的粥。如果有一種粥喝的人比較少，就只煮一鍋，第二鍋用來煮其他一種喝的人比較多、賣的比較快的，需要兩鍋以上的粥。(3)擺攤的養生粥怎麼做擴展閱讀：提前浸泡食材，或者先煮沸幾分鍾，然後燜幾小時，再繼續熬煮，相當於用熱水浸泡後再繼續煮，讓煮粥食材充分吸水膨脹，在澱粉顆粒吸收水分膨大到極限後，再充分加熱，澱粉粒結構受到破壞，這時黏度會上升到極限，做出來的粥也會更加柔軟黏稠。為高效烹調出黏稠的粥，建議選擇電壓力鍋，最好有預約功能。對於一些緊實的糙米或者麥粒食材，預約時間就相當於提前浸泡了。如用湯鍋明火熬煮，熬煮時間一定要有保證，多煮一會兒黏稠效果會更好。B族維生素損失會多些，但礦物質和膳食纖維基本不受影響，仍然比白米粥營養豐富得多。

⑷ 鎯蟲憜鎽婂崠鏅閫氱殑綺ヨユ庝箞鍋氳阿璋

1銆侀栧厛錛岃佺『淇濈背綺ョ叜寰楁伆鍒板ソ澶勶紝鏃涓嶈兘澶紼涔熶笉鑳藉お紼犮傚彲浠ヤ嬌鐢ㄦ櫘閫氶攨鎴栭珮鍘嬮攨鏉ョ叜綺ワ紝浣嗚佹敞鎰忕伀鍊欙紝閬垮厤鐓寰楄繃紼銆
2銆佸皢鑺硅彍鍒囨垚緇嗕竵錛岀劧鍚庝笌鑲夋湯涓璧風倰鐔熴傝皟鍛蟲椂鍙闇鍔犲叆閫傞噺鐨勭洂鍜屽懗綺撅紝鏃犻渶浣跨敤閰辨補錛屼互淇濇寔綺ョ殑鍘熷懗銆
3銆佸皢鐓濂界殑紼楗鍊掑叆鐐掑ソ鐨勮彍涓錛屾悈鎷屽潎鍖鍚庡姞鐑銆傛牴鎹涓浜哄彛鍛沖姞鍏ラ傞噺鐨勮儭妞掔矇錛屽啀婊村叆閫傞噺鐨勯欐補澧炲姞棣欐皵銆傛悈鎷屽潎鍖鍚庯紝鍗沖彲鍑洪攨渚涘簲銆

⑸ 鎽嗘憡鐢ㄧ墰濂剁嚂楹︾播鍋氭硶鎬庢牱鍋氱墰濂剁嚂楹︾播

1銆佺嚂楹﹂傞噺銆佺墰濂墮傞噺銆佸ぇ綾抽傞噺銆佽憽钀勫共閫傞噺銆佺櫧鐮傜硸閫傞噺銆佺櫧寮姘撮傞噺銆

2銆佸皢鐕曢害銆佸ぇ綾充互鍙婅憽钀勫共娓呮礂騫插噣錛屾斁鍦ㄦ梺杈瑰囩敤銆

3銆佸噯澶囦竴鍙ｅ共鍑鐨勯攨錛屽湪閿呬腑鍊掑叆鐗涘ザ鍜岄傞噺鐨勭櫧寮姘達紝寮灝忕伀榪涜屾參鎱㈢殑鍔犵儹銆

4銆佸緟閿呬腑鐨勭墰濂跺彉鐨勫井寰鐑鐨勬椂鍊欙紝寰閿呬腑鍊掑叆娓呮礂濂界殑鐕曢害浠ュ強澶х背錛岀戶緇寮灝忕伀鍔犵儹錛屽湪鍔犵儹鐨勮繃紼嬩腑瑕佽繘琛屼笉鏂鐨勬悈鎷岋紝鍦ㄦ悈鎷岀殑榪囩▼涓濡傛灉閿呬腑鍑虹幇娉℃搏騫朵笖嫻涓婃潵鐨勬儏鍐碉紝灝卞湪閿呬腑鍔犲叆灝戣哥殑鍐鋒按錛岃繖鏍鋒場娌灝變細涓嬪幓銆

5銆佷竴鐩村紑涓灝忕伀鎱㈢叜錛岀洿鍒伴攨涓鐨勭墰濂剁叜寮錛岀叜寮涔嬪悗鍦ㄩ攨涓鍔犲叆閫傞噺鐨勮憽钀勫共錛屾敼灝忕伀寰寰鐨勭瀿鐓5鍒嗛挓錛屾椂闂村埌浜嗗姞鍏ラ傞噺鐨勭櫧鐮傜硸鎼呮媽鍧囧寑鍚庡嵆鍙鍏崇伀鍑洪攨錛岃繖鏍風編鍛崇殑鎽嗘憡鐢ㄧ墰濂剁嚂楹︾播灝卞仛濂戒簡銆

⑹ 擺攤早餐粥有幾種

一、八寶粥

配料：紅豆80克，花生米50克，薏米仁80克，綠豆50克，蓮子50克，紅棗50克，小麥仁50克，糯米200克，葡萄乾50克，水2000毫升，冰糖100克。

材料處理方法：紅豆、綠豆、蓮子、薏米仁可以提前一晚浸泡，其它材料浸泡2－4小時即可。

(6)擺攤的養生粥怎麼做擴展閱讀

注意

第一、熬粥全過程都要加鍋蓋，這樣既可避免某些營養成分隨水蒸氣跑掉，又可減少煮粥時間，熬的粥也好喝。

第二、熬粥時要多觀察，多攪動。粥是越熬越稠的。如果不攪拌就會導致糊底。尤其在開鍋後更要不斷攪拌檢查，這樣熬出的粥才好吃。