㈠ 廣東立秋過後仍似夏，此時養生可以吃這些食物
立秋過後，暑未盡而秋已至，雖過立秋節氣，然而嶺南大部分地區，潮濕、悶熱卻不減夏季。在這夏秋過渡之時，天氣也最易發生變化，今日如盛夏，明日如清秋的情況不在少數。
那麼，在這夏秋之交，如何保養我們的 健康 呢？現在就推薦幾款 養生 膳食給大家。
暑濕盛時，濕氣彌漫，人體脾胃功能相對減弱，此時飲食上應以健脾、清熱、利濕為主，宜清淡不宜油膩，而湯、羹、飲因為便於消化，不會對腸胃造成負擔，又能養胃健脾，最適合夏季腸胃不適、不欲飲食的人群了。
養生 葯膳
三豆湯
原料： 綠豆、赤小豆、黑豆各20克，紅糖適量。
做法：
1、將三豆洗凈，清水浸泡1個小時；
2、將三豆放入鍋中，加適量清水，用大火燒滾後轉小火慢煮1個小時；
3、待豆子開花後放入紅糖繼續煮5分鍾即可，放涼後連湯帶豆一起食用。
功效： 不僅能清熱祛暑、解乏、消痱子，還能健脾利濕，中醫稱之為「長夏滅火器」。
注意： 對於消化功能特別弱的人，可在三豆中加入適量大米，熬成清粥食用，也能清熱健脾。
黃芪三皮飲
材料： 黃芪、冬瓜皮、茯苓皮各30克，生薑皮10克，大棗5枚，白糖適量。
做法： 以上材料加水500毫升同煎，取葯液300毫升，加白糖調味。
功效： 補氣健脾、行水消腫。
注意： 外感發熱時不宜服用。
三鮮茶
材料： 鮮荷葉、鮮藿香、鮮佩蘭葉各10克。
做法： 將以上三物洗凈、切碎，用開水沖泡或稍煮代茶飲用。
功效： 三葯合用，發揮和中化濕、升清降濁的作用，適於濕氣重者飲用。
注意： 但荷葉性寒，脾胃虛寒者及月經期女性最好不要服用。
三味薏米羹
材料： 薏米、山葯、蓮子各30克，大米適量。
做法： 將以上材料洗凈，加水適量，文火熬成粥。
功效： 健脾益氣，化濕止帶。
以上食療方可以幫助您長夏無濕一身輕。下面是長夏過後真正步入秋天的 養生 食療推薦，快收藏起來吧！
秋氣盛時，人體肺氣虛弱，大部分人應對不良刺激的耐受性下降，情緒容易低落。因此，情緒方面秋天要特別注意情緒調適，做到內心寧靜、心情舒暢。起居方面最好做到早睡早起，待天氣更涼爽後建議加強 體育 鍛煉，有助於氣血運行、疏導肺氣。在飲食上要「增酸」，以增加肝臟的功能，抵禦過盛肺氣之侵入。
適合吃的食物
1、蘋果： 中醫認為，蘋果具有生津、潤肺、除煩、開胃、醒酒等功用，對消化不良、氣壅不通者，可榨汁服之。現代醫學認為，蘋果還能預防和消除疲勞，蘋果中的鉀能與體內過剩的鈉結合，並使之排出體外。食入過量鹽分時，可吃蘋果來幫助排出，所以吃蘋果或飲蘋果汁對高血壓患者有益。
2、葡萄： 性味甘、酸，鮮食酸甜適口，生津止渴，開胃消食，但脾胃虛弱者不宜多食，食多令人腹瀉。
3、山楂： 性微溫，甘，酸。中老年人服用對於軟化血管降血脂是有一定好處。山楂中含有山萜類及黃酮類等葯物成分，具有顯著的擴張血管及降壓作用，有增強心肌、抗心律不齊、調節血脂及膽固醇含量的功能。 但注意：孕婦禁食，易促進宮縮，誘發流產。
4、柚子： 中醫認為，柚子具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，是秋冬季養肺和緩解感冒後咳嗽的好水果，現在很流行的蜂蜜柚子茶，就有良好的養肺祛痰作用，並能美容養顏。但柚子性寒，脾虛泄瀉的人吃了柚子會腹瀉，故身體虛寒的人不宜多吃。
養生 葯膳
百合粥
原料： 百合30克，糯米50克，冰糖適量。
做法： 先將百合剝皮去須，洗干凈後切碎，與糯米同入沙鍋，加水400毫升左右，以文火熬煮至米爛湯稠，待粥將熟時，加入冰糖攪勻，稍煮片刻即可。
功效： 每日早、晚餐溫熱服食，能潤肺止咳、養心安神。
注意： 外受風寒所致咳嗽及脾胃虛寒所致的脘腹冷痛、便溏泄瀉者，均不宜服。
蘋果沙參玉竹瘦肉湯
原料： 蘋果1個，沙參10克，玉竹10克，瘦豬肉200克，紅棗2個，姜3片，味精、精鹽各適量。
做法：
1、將沙參、玉竹稍浸泡；紅棗洗凈去核；姜切片，豬肉洗凈切成小塊，蘋果切小塊待用；
2、將所有材料下鍋中，加入適量清水，燒開後撇去浮沫；
3、大火煮沸後，轉文火煲45分鍾左右，調入精鹽即成。
功效： 佐餐食用，適量，具有養陰、潤肺、止咳的功效。
古時也有「朝朝鹽水，晚晚蜜湯」的抗秋燥飲食良方，結合今日人們體質特點可調整為早上鹽水漱口，晚上適當喝些蜂蜜水。另外多喝豆漿，也可滋陰潤燥。