㈠ 好做實用的日常養生膏飲
日常 養生 膏飲
北京/黃雪
身體 健康 長壽,是每個人追求的,我們雖然不能達到聖人的境界,但是我們可以從日常生活中改善我們的身體狀況。
中葯是不能隨便亂吃的,但是可以對身邊常見的食材加以利用。大家熟知的蘿卜、生薑、芝麻、綠豆、核桃、阿膠、大棗、桂圓和蜂蜜都可以用上,常言道:「冬吃蘿卜夏吃薑,不勞醫生開葯方」、「口嚼兩片姜,百病消災殃」。《本草綱目》言芝麻「服至百日,能除一切痼疾,一年面光澤不飢,兩年白發返黑,三年齒落更生」;中醫書載有「綠豆本解毒,帶殼不見功」;還有「要想皮膚好,粥里放紅棗」,「兩個核桃三個棗,保你終身不會老」等俗語都可驗證這些食物的功效,而蜂蜜早就被《神農本草經》列為上品。下面就介紹幾個好做實用的膏、飲,希望對大家日常解毒、排毒、養顏和健體強身有所幫助。
綠豆蜜麻飲
綠豆洗凈曬干,用鐵鍋干炒,出香味時取出放涼,然後粉碎成顆粒狀,加入適量清水,大火燒開,小火熬熟成綠豆湯;芝麻炒香,粉碎成芝麻面。食用方法:飲用時,每杯綠豆湯中加入一湯匙芝麻面,1~2匙蜂蜜,攪勻後代茶飲用,香甜可口。「綠豆蜜麻飲」多在春夏服用,每日一杯即可。製作時注意:綠豆選出壞的, 清洗 時將漂浮在水面的去除。干炒時炒香即可,不可以炒糊,熬熟時開花即可,不要長時間煎煮,這樣,才能保持綠豆湯特有的清香味道及不會降低綠豆的清熱解毒功效。芝麻最好選用黑芝麻。
蘿卜姜蜜飲
蘿卜洗凈並剁成餡,生薑切絲,加入適量清水,共同煮開成蘿卜姜湯。食用方法:飲用時,隨個人口味每杯蘿卜姜湯中加入1~2匙蜂蜜,攪勻後代茶飲,清香綿甜可口。「蘿卜姜蜜飲」多在秋冬服用,每日兩杯即可。製作時注意:蘿卜姜湯煮開為止,不宜長時間煎煮。選料時,要選擇具有辣味的蘿卜;生薑必須 清洗 干凈,腐爛變質、變色變味的生薑,絕對不可食用。
桃麻棗蜜膏
取核桃仁半斤,芝麻半斤,大棗六兩,蜂蜜一斤半。紅棗洗凈,泡發後蒸熟(上大火蒸約5分鍾即可),放涼後去核,將紅棗搗成棗泥,核桃仁粉碎,芝麻炒香粉碎,再與蜂蜜攪勻成膏糊狀,即桃麻棗蜜膏。食用方法:臨睡前嚼食1~2匙,此膏香甜可口,回味無窮。「桃麻棗蜜膏」可每日服用。功用:益智健腦,養顏降脂,補腎強肝,抗疲勞、抗癌、抗衰老。
胡桃阿膠膏
去核大棗一斤,核桃肉、黑芝麻、桂圓肉各三兩,阿膠、冰糖各半斤,黃酒一斤。先將黑芝麻炒熟,與大棗、核桃肉、桂圓肉一起研成細末。將阿膠用黃酒浸泡10天,然後與黃酒一起放在砂鍋或陶瓷容器中,隔水蒸至阿膠完全融化。將大棗末、核桃肉末、黑芝麻末和桂圓肉末放入此葯鍋中攪拌均勻,調入冰糖,待冰糖完全融化即成。食用方法:可每日清晨服1次,每次服1~2湯匙,用開水沖服。功用:胡桃阿膠膏具有潤膚養顏、防老抗衰、調理氣血、潤腸通便、減少皮膚色素沉積及消除面部色斑的功效。此外,此方還可減少腸道對膽固醇的吸收。
另外,平時應盡量少食生冷、油膩、辛辣等不易消化及有較強刺激性的食物。在服用時不宜飲濃茶。特別注意要避免不易消化的食物,以免有礙脾胃消化功能。發熱、咳嗽多痰時,應暫停服用,待治癒後再繼續服用。症狀輕微者,在治療同時,可酌情減量服用。
服用期間若發生胃腸炎或嘔吐、腹瀉、厭食,應暫停服用。
保存方法:低溫儲存。啟用後要妥善保管,一般存放容器以瓷罐為宜,切不可用金屬的鍋、罐存放,以免引起化學反應。存放的環境必須陰涼乾燥,每次服用後要及時放入冰箱,以防變質。一般膏方先製作服4~5周的量,一次無需制膏太多;飲方製作一周量即可。
同時,我們不能只依賴膏飲的食療 養生 ,還是要注意鍛煉身體、養成良好的作息習慣。
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㈡ 養生養顏膏方
“中醫膏方”中的美容類膏方,能有效改善女性諸多症狀,保護女性美好的容顏。這些膏方可以養顏養生,怎麼在家自製呢,我現在就告訴你養生養顏膏的自製配方,快來看看這篇 文章 了解詳情吧。
養生養顏膏的自製配方
駐顏烏發膏
原料:核桃仁200g、大杏仁100g、紅棗400g、葡萄乾100g、蜂蜜600g
做法:
1. 400g大棗去核加剛到棗肉一半的水,蓋保鮮膜微波爐大火5分鍾,拿出,再加一半水再5分鍾得到棗泥。
2. 黑芝麻、核桃仁、大杏仁分次放進料理機里打碎,最後打棗泥跟葡萄乾。
3. 果仁料一層、棗泥葡萄乾泥一層分幾層裝進罐子里,加入蜂蜜拌勻。
4. 用開水沖來做茶喝,也可直接食用。
姜棗膏
原料:生薑1000克、棗500克、紅糖500克
做法:
1. 生薑清洗後切成小塊,紅棗去掉內核。
2. 生薑榨成汁;紅棗加入生薑汁用料理機磨碎,成紅棗姜泥。
3. 將薑汁、紅棗族畝亮、紅糖倒入大鍋中,小火慢慢地煮至粘稠,喝時用開水沖一杯即可。
紅糖冬瓜膏
原料:冬瓜蓉擠水後800克、紅糖10克、鹽5克、白糖110克、麥芽糖250克、黃油60克
做法:
1. 冬瓜皮和內籽去掉切小塊,用榨汁機榨汁,留下冬瓜蓉。
2. 將冬瓜蓉倒入鍋中,倒入麥芽糖、紅糖、白糖、鹽,炒至快乾時,加入黃油,繼續炒成團狀。
3. 做好冬瓜膏,可分成小塊,放冰箱冷凍室,隨用隨取。
秋梨膏
原料:雪梨6個、羅漢果1個、冰糖、老薑、紅棗
做法:
1. 雪梨洗凈用擦子擦成梨蓉;紅棗去核切碎;生薑切絲。
2. 擦好的梨蓉置火上,加入紅棗碎、姜絲、掰碎的羅漢果大火燒沸,轉中耐團小火,熬煮20-30分鍾後,倒出用紗布或者篩子兆寬過濾出沙鍋中的梨蓉,姜絲及羅漢果的渣。
3. 濾出的汁水倒回鍋中,加入冰糖,開著蓋子繼續用小火熬2小時候,湯汁粘稠後關火。
4. 離火晾至溫熱,加入蜂蜜攪拌均勻,裝入消過毒的密封容器中保存,喝的時候取一勺用溫開水兌開即可飲用。
四物湯膏
原料:當歸63克、川芎42克、白芍63克、熟地84克、麥芽糖500克、蜂蜜200克、水2500克
做法:
1. 川芎、當歸、熟地、白芍用2500克清水浸泡8-10小時,大火燒開,改文火煎葯1.5小時,潷出葯液。
2. 砂鍋中再加2500克水,大火燒開,改文火煎葯1小時,潷出葯汁。
3. 砂鍋中第三次加2500克水,大火燒開,改文火煎葯40分鍾,潷出第三次煎葯得到的葯汁。
4. 合並3次煎葯所得的葯汁,在一個敞口鍋里濃縮收汁,約1.5小時,過濾掉表面的浮沫。
5. 細篩網過濾濃縮的葯汁,得到清膏,加入麥芽糖,小火收膏,並不斷攪拌防止糊鍋。
6. 到鍋中的膏體表面出現蜂窩狀的氣泡時,關火後,放置15-20分鍾,等溫度降到80度以下,再兌入200克蜂蜜。
7. 待做好的四物膏完全涼透後,裝進干凈,無油無水的罐子中保存,每次喝時,取20克-30克四物湯膏,用熱水沖服,飯前空腹飲用效果更好。
紅棗桂圓膏
原料:紅棗200克、桂圓80克、枸杞30克、冰糖30克
做法:
1. 紅棗用水沖一下去掉中間的核;枸杞用水泡洗干凈,瀝水;桂圓用水泡洗干凈,並瀝干水分。
2. 把去核後的紅棗放進鍋中,加入桂圓、枸杞、水(沒過食材)、冰糖,大火煮開後轉中小火,煮至收汁。
3. 倒入攪拌機中攪拌成泥狀,倒入鍋中,中小火慢慢煮,一邊煮一邊攪拌,以防黏鍋。
4. 煮至水分完全蒸發,很粘稠的感覺,即可熄火。
川貝枇杷膏
原料:枇杷3斤、冰糖280克、川貝粉3克
做法:
1. 枇杷去皮去籽,取出果肉,沖洗干凈瀝干水,放入料理機,打成果漿(不要加水)。
2. 將果漿倒入搪瓷鍋,中火加熱冒泡後,加入冰糖,改小火慢慢熬,不停地攪拌,撇去泡沫。
3. 水份快要熬乾的時候,加入川貝粉繼續熬一會兒,完全成為膏狀即可。
4. 放涼後裝入開水燙過的密封玻璃瓶,放入冰箱,需要吃的時候舀一勺直接食用。
龜苓膏
原料:龜苓膏粉1袋、水1000毫升
做法:
1. 取一深口鍋,倒入龜苓膏粉,里加入適量清水,用勺子將龜苓膏粉與清水攪拌成無明顯顆粒的糊狀。
2. 將1000毫升清水煮開,快速倒入糊中,一邊倒水一邊用勺子快速順同一個方向攪拌,直至將龜苓膏糊攪拌成絲滑奶茶狀,就可以將鍋移至灶上,開小火慢熬。
3. 繼續用勺子順同一方向攪拌,直至煮滾,糊凝固成膏狀,在盒子中抹上一層食用油,把制好的龜苓膏倒入盒中晾涼即可。
養生養顏膏方的常用中葯
中醫美容膏方的精髓在於它遵循的是整體養顏觀,中醫認為人是一個有機的整體,顏面五官只是整體的一部分,故要得到局部的美,必先求整體的陰陽平衡、臟腑安定、經絡通暢、氣血流通,注重整體的調理。“上海膏方”中的美容類膏方,在繼承這一中醫傳統的基礎上,更充分體現出美容與調治相結合,與心身健康相結合的特點,針對個人情況辨證施治,對損美性疾病審證求因、審因論治,因此針對性更強,效果更為突出。
近20年來,由於環境污染加劇、生殖規律變化、競爭壓力和身心負擔導致精神緊張、心煩失眠等,使現代女性的卵巢功能長期處在受抑制狀態,由此更促進了衰老的提早發生,一般說來,現代女性的衰老過程要比以前提早5~10年。“上海膏方”可顯著改善女性卵巢早衰、疲勞心煩、色斑皺紋、烘熱汗出、月經不調等症狀,代表著美容調理類的“上海膏方”在當代的最新進展。
1、當歸。味甘、辛,性溫;歸肝、心、脾經,具有補血活血、祛淤生新之功效,因此對於因血虛所致的面色不榮有較好的療效。長期服用當歸,可使面部皮膚重現紅潤色澤。
2、川芎。味辛、性溫,歸肝、膽、心包經。有活血行氣、祛風止痛的功效。此外,川芎對黑斑、雀斑、老年斑能起到治療作用。
3、人參。味甘、微苦,性微溫;歸肺、脾經,具有大補元氣、安神增智等功效,對於因氣虛而面色不華、須發不生者有較好療效。人參有使皮膚毛細血管擴張,加速血液循環,增強細胞活力,加速新陳代謝等多重功效,可有效調理肌膚,恢復其健康年輕狀態。增進毛囊的營養供給,加強頭發的抗脫強度和延伸率等作用。
4、珍珠。味甘、咸、性寒;歸心、肝經,有潤澤肌膚、化腐生肌、解毒斂陰的功效。它對於改善皮膚的衰老狀態有良效。它含有多種氨基酸,對皮膚有很好的營養、滋潤作用。用珍珠製成的乳劑塗抹皮膚,被吸收後,可降低細胞內脂褐質的含量,長期使用能令黃褐斑及色素沉著大為減輕。
5、何首烏。味苦、澀,性微溫;歸肝、腎經,具有補益精血、強筋健骨、黑發輕身的功效,可用於肝腎不足所致的須發早白。
6、白果仁。性味甘、苦、澀、干,白果酸在體外可抑制一些皮膚真菌,故外用可治頭面手足多種礙容性皮膚病,並可延緩皮膚衰老,防止皮膚粗糙。
7、白蘇。將鮮白蘇葉擦於腋下可去腫瘤,除狐臭效果顯著。乾燥、起皺、灰黃的皮膚尤其適合用白蘇美容,使之富有彈性而潔白的肌膚。
8、白芷。可改善微循環,促進皮膚的新陳代謝,延緩皮膚衰老。使柔嫩的肌膚潤澤光滑,滋潤容顏,白芷味香色白,可以美白,又可美體。可以祛風潤膚,治療面部色斑,增白。
9、白蒺藜。具有明顯的抗衰老作用。久服可祛臉上瘢痕,並讓肌膚柔嫩潤滑。
10、白芨。味苦、甘,性平且澀而粘滑。外用可潤滑肌膚,除面上瘡,可消除臉上痤瘡般下的痕跡。它主要是潤膚白面、去滅瘢,而且能醫手足皸裂等。
白蘞。味辛、甘,性涼。《葯性論》曰:“可治面上瘡皰。”還可治療鼻症,而且美白肌膚。
白附子。味辛、甘,性勢。《本草蒙鑒》曰:治面上百病,可作面脂,搗碎成細粉,以酒拌和,用來敷面,能治粉刺和雀斑。白附子還能香身滅瘢瘡。
白蒺藜。味苦、辛,性溫。去除面上瘢痕,治療白癜風。《本草綱目》曰:“洗面黑,祛斑,洗瘢瘡。”
白茯苓。味甘、淡,性平。《本草品匯精要》曰:“白茯苓為末,合蜜和,敷面上療面
白牽牛。味苦、辛,性寒。如將白牽牛研細,雞蛋清調和,夜敷旦洗,可治面上雀斑。或將白牽牛浸酒三夜,先用薑汁擦面,後用此葯塗面,治面部粉刺。
白丁香。味辛,性溫。雄麻雀屎。用它浸蜜來治面瘡和粉刺,能瑩肌如玉。
白僵蠶。味咸、辛,性平。可治面上黑及礙容性疾病--口眼歪斜等症。《本草綱目》稱:“蜜和擦面,滅黑黯好顏色,或加白牽牛,白僵蠶末,水和摻之。”
白術。味苦,性溫,可治雀斑和黑斑。《葯性論》稱:“主面光悅,駐顏祛斑。”聖醫李時珍曾說此方治雀斑“極致”。
龍膽草。具有舒緩、鎮靜及滋潤肌膚的功效,增強肌膚抵抗力,同時兼具美白與保濕的功效。是極品中葯美容葯材,
薏仁。具有的潤澤肌膚、美白補濕、行氣活血、調經止痛等功效,具有自然美白效果,能提高肌膚新陳代謝與保濕的功能,可有效阻止肌膚乾燥的現象。
靈芝。含有極豐富的稀有元素“鍺”,能使人體血液吸收氧的能力增加1.5倍,因此可以促進新陳代謝並有延緩老化的作用,還有增強皮膚本身修護功能的功效。
㈢ 養生紅糖玫瑰姜棗膏怎麼做好吃又簡單,做
主料
紅糖:550
生薑 :300
紅棗:20顆
玫瑰 :10朵
輔料
油 :適量
鹽 :適量
具體步驟
第一步
1.准備材料:紅糖550克,生薑300克,紅棗20顆,玫瑰花10朵!
第十九步
19.成品圖
㈣ 冬季進補有什麼好的膏方
膏方是傳統中醫治療學的一個重要組成部分,能營養臟腑,增強體能,促進健康,抗衰延壽。對調理慢性病、改善亞健康狀態、增強免疫力、提高腫瘤術後生活質量均有很好作用。冬令膏方養生進補在江浙滬一帶頗受老百姓追捧。御品膏方的消費人群原來多為老年人,他們補膏是為了延年益壽、治病祛邪;隨著現代人對生活質量的重視,許多亞健康人群、年輕人也漸漸加入「補膏」大軍。
御品膏方來源於清朝宮廷原方,是由清代太醫院院長趙文魁的宮廷養生膏組方改良。1912年溥儀宣布退位,歷經百年沉寂,這些清代宮廷配方,由趙文魁之子、三代御醫之後、首批國家名老中醫趙紹琴老先生整理,傳給了他的嫡傳弟子李劉坤教授。
龜鱉草本膏
御品膏方產品的原材料都經過層層甄選,,精選核心產區的道地原材料,並經過了嚴格的把控生產、加工、炮製,保障原料、產地的正宗。
御品膏方由中葯調劑高級技師、「非物質文化遺產」代表性傳承人——王國寶,根據古法工藝全程監制。歷經12小時浸制,48小時慢火熬燉,嚴格遵循選、制、洗、泡、煎、提、濾、收秘煉八法,運用獨一無二的紫銅鍋升煉技術,歷時27天,經過49道大工序,108道小工序熬制而成。
100斤原葯材最終只能製成約6斤膏方。每一滴都是精華,膏滋潤唇,性狀稠厚,一拉成絲,又不添加蔗糖,入口純柔,人體更易吸收,適用人群也更廣。
㈤ 姜棗膏怎麼做姜棗膏的功效與作用
姜棗膏使用材料為日常所見的生薑,紅棗等燉煮的,做法簡便,很多人都喜歡嘗試做。那麼,姜棗膏怎麼做?姜棗膏的功效與作用是什麼?
姜棗膏怎麼做
姜是一種重要的調味品,有生發黑發的作用,也是心血管系統的有益保健品,有改善寒性體質的功能,可增強抵抗力免疫力,是天然的內熱源,有助於恢復體力,是比較好的驅寒食物。
紅棗重補益,具有補虛益氣,養血安神,健脾和胃,滋潤肌膚,益顏美容等作用,對寒涼引起的胃病非常有效。枸杞性平味甘,具有滋補肝腎,益精明目,潤肺的功效。
紅糖性溫,味昌羨甘,入脾,具有益氣補血,健脾暖胃,緩中止痛,活血化瘀的作用。
枸杞有扶正固本、生精補髓、滋陰補腎、益氣安神、降低血糖、抗脂肪肝的作用,並能抗動脈粥樣硬化等。
主料:生薑 (500克),紅糖 (250克),紅棗 (260克),枸杞 (60克)輔料:廚具:電磁爐、不粘鍋
1、准備材料:雲南古方黑紅糖,新疆大棗,寧夏特級枸杞,老薑。
2、紅糖用料理機打碎,枸杞也打碎。
3、老薑加少許清水用料理機打成泥,再過濾,去渣取汁。(如果怕辣,可以用嫩一點的生薑。我用的是老薑,沖水喝會有些辣味,不過能接受。)
4、蒸熟去核後的紅棗放入薑汁中,打成泥狀。枸杞粉也可以放入薑汁中再過一遍料理機,這樣做出的膏才夠細膩。
5、倒入不粘平底鍋中。
6、大火燒開,調至130度,炒制10分鍾後再放入紅糖粉,再繼續炒20分鍾,變成粘稠糊狀就可以出鍋。冷卻後還會變更粘稠一些。總共炒制時間是30分鍾左右,整個過程都要不停地翻拌,耐芹拍以免糊鍋。
成品很細膩,直接吃就很美味。
小竅門:
1、不喜辣的,生薑不要買老薑,老薑辣度要高;
2、炒制過程要不停翻拌,以免糊鍋;
3、最好用廣口鍋,散熱快,能大大縮短製作時間。
姜棗膏的功效與作用
功效1:驅寒氣
女生下巴長痘痘,是因為下焦寒濕導致的,喝生薑紅棗茶,對下巴長痘痘很有幫助,平時飲用還能起到預防的作用。親,可以試試!
功效2:增強免疫力
生薑紅棗茶的功效有很多,經常飲用生薑紅棗茶,還能增強免疫力,改善腸胃的不適,而且對於口乾舌燥等症狀,也有效果。
功效3:促消化、抗菌
生薑紅棗茶,能夠增強和加速血液的循環,刺激胃液的分泌,讓腸胃興奮,以至於能夠促進消化,還首斗有抗菌的功效。
功效4:治風寒感冒
感冒時,如果你知道是風寒感冒,可以多喝生薑紅棗茶,輕微感冒者喝一次即可驅走,症狀較重者一連三天每日喝1至2次,就不再流濞涕、咳嗽、發燒、喉嚨痛、頭痛;容易感冒者也可以每天喝一次以起到預防之效。
功效5:通便
如果您頻頻便秘,動不動疲倦不堪,喝自製的姜棗茶可以通便,而且精力充沛。
功效6:祛斑
現代醫學研究表明面部長有雀斑、老年斑的,是由於體內氧自由基過度活躍所致,稱之為「鐵銹」。葯理研究發現,生薑內含澱粉、揮發油及人體所需的多種氨基酸,尤其是辣味成分的姜辣素有很強的對付氧自由基的本領。
功效7:健脾益胃
脾胃虛弱,食慾不振、腹瀉、倦怠無力的人,每日一杯姜棗膏,或與黨參,白芍共用,能補中益氣,健脾胃,達到增加食慾,止瀉的功效。
功效8:補氣養血
姜棗膏為養生佳品,常喝姜棗膏可補養身體,滋潤氣血。台大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃生薑、紅棗、枸杞,能提升身體元氣,增強抵抗力。
功效9:減肥
姜可以幫助排出風寒,體內發熱了才不會長肉。而紅糖是幫助體內排除毒素、潤腸通便的好東西,喝了不但不會長胖還可以減肥。
功效10:減緩痛經之苦
現在生活條件好了,很多女孩子都很喜歡吃零食、夏季長期吹空調、在月經來的時候也口無忌憚的吃辣、喝冰等等其它方面生活原因,導致宮寒。那麼就要常喝紅糖薑茶,它可以讓月經血在體內舒暢排出體內、減緩痛經之痛。
什麼人不適合吃薑棗膏
姜棗膏雖好,但糖尿病人不宜使用;痰濕過多,或陰虛火旺者也不能多服;而且最好在中午前食用。喝姜湯發汗須去皮;喝生薑紅棗茶驅寒則不去皮。
㈥ 什麼品牌的養生膏比較好
蓓趣的養生膏挺好的 是跟中國科學院合作的