Ⅰ 悶燒瓶怎麼煮小米粥
-----【燜燒罐紅棗枸杞小米粥】-----
【材料】小米50克，小紅棗5顆，枸杞1撮，開水適量
【製作過程】
1. 小米、小紅棗、枸杞准備好，用量不要太多，一人食，還要根據所用燜燒罐的容量來決定，500毫升的燜燒罐，小米用量40-60克均可；小紅棗和枸杞用涼水沖洗一遍；
2. 小米淘洗兩遍，用溫水浸泡15分鍾；水不要多，與小米持平即可；如果水太多，小米入罐前還要倒掉多餘的泡米水，一部分礦物質和溶於水的維生素K等營養素會流失；
3. 燜燒罐清洗干凈後注滿沸水，蓋上兩重蓋子，燜10分鍾；這個步驟是為了暖杯，因為杯子是金屬和真空的，用沸水燜之後，能夠保存足夠的熱量，想要生的食材變熟，這一步很關鍵；
4. 10分鍾後，將燜燒罐中的熱水倒掉，把小米、紅棗、枸杞全部倒入罐中；
5. 將沸水注入燜燒罐中，水量以食材量和罐的最高水位線為參考；
6. 迅速擰緊內蓋；
7. 再擰緊外蓋，中途不要開蓋，可拿起燜燒罐輕輕搖晃幾下，使食材處於活動狀態，能更好地吸收水量；
8. 3個小時後就是噴香的枸杞紅棗小米粥了；食用時用自帶的小勺子攪拌幾下，濃稠微甜，特別適合女生食用。
-----【蘋果私房話】-----
1. 燜燒罐燜粥，適合沒有時間現做現吃的人，在時間上非常節省，睡一覺的時間或者工作的時間，稠乎乎的養生粥就熬好了；想要口感上和現熬的一樣黏稠出油皮，還得需要自己多做幾回，找到不同食材的特點；
2. 燜燒罐中宜放好熟質軟的食材，像肉類切小塊細絲也是可以燜熟的，但為了去除腥氣和食用更放心，最好能在入罐前用開水焯燙熟或者炒熟；像一些特別大塊的排骨、用明火也要長時間才能燉爛的豬蹄、牛筋等，就要剁成小塊或者提前焯燙到半熟再放入罐中；對於容易變質的奶製品不宜久放；
3. 用燜燒罐前一定要充分閱讀說明書，按照步驟里外沖洗干凈，烹制前要用沸水將罐子燜燙幾分鍾，使熱量能夠聚集在裡面。燜燒罐的原理就是真空保溫，利用罐中食材現有的溫度及前期預留在罐中的溫度將食材完全燜熟、燜透、燜爛；再加上雙重的保溫蓋子，經過1-4小時的燜制，揭開蓋子的一瞬間就讓人大為驚嘆。
4. 冬天用燜燒罐可以給熱的食物保溫，夏天放涼的食物還可以保涼保鮮。
Ⅱ 夏季養生粥有那些
1）山芋粥：山芋與粳米同煮，常食可防高血壓、動脈硬化、過度肥胖等症。
（2）芝麻粥：搗碎芝麻與大米同煮，可治眩暈、記憶力衰退、須發早白等。
（3）牛肉粥：切碎牛肉與粥同煮，可補脾胃、強筋骨。
（4）烏雞肉粥：烏雞同粳米同煮，加調味，用於高血壓、貧血、營養不良等。
（5）木耳粥：取木耳、粳米加冰糖同煮，潤肺生津，滋陰養胃，補腦強心。
（6）胡桃粥：取胡桃仁搗碎同粳米同煮，有補腎、益肺、潤腸的功用。
（7）枸杞粥：枸杞同粳米共煮，有補腎益血、養陰益目功用。
（8）胡蘿卜粥：取新鮮胡蘿卜切碎，同粳米共煮，能健胃、補脾，助消化。
（9）栗子粥：栗子肉與粳米共煮，有補腎強筋、健脾養胃之功用。
（10）百合杏仁粥：鮮百合、杏仁與粳米同煮，加白糖適量溫服，能潤肺止咳，清心安神，用於病後虛熱，乾咳勞咳。
（11）紅棗糯米粥：山葯、苡仁、荸薺、大棗、糯米同煮，放入適量白糖，有健脾胃、益氣血、利濕止瀉、生津止渴之功效，適用於病後體弱及貧血、營養不良、食慾不振、慢性腸炎等患者食用。
（12）蓮米粥：將蓮米發漲後，在水中用刷子將表皮擦去，抽出蓮心放清水煮爛，再與粳米同煮食用，具有健脾止瀉、益腎固澀、養心安神之功，適用於脾虛食少，腹虛帶下、遺精尿頻、心煩失眠、健忘多夢。