❶ 食療養生湯食譜大全
食療養生湯食譜大全
食療養生湯食譜大全，氣血不足即中醫學中的氣虛和血虛，特別是女性由於自身生理的原因，容易出現貧血的情況。補氣補血湯配方，適合血氣不足的朋友，以下分享食療養生湯食譜大全。
1、雙紅南瓜湯
原料：南瓜500克，紅棗10克，紅糖適量，清水2000毫升。
做法：
1、南瓜削去表皮挖瓤，洗凈，切滾刀塊兒。
2、紅棗洗凈，去核。
3、將紅棗、南瓜、紅糖一起放入煲中，加水用文火熬至南瓜熟爛為止。
功效：南瓜性溫味甘，可補中益氣，含有豐富的胡蘿卜素，經人體吸收後轉化為維生素A，並含有豐富的維生素E，女性經期服用，可益氣補血。紅棗則能補脾和胃，益氣生津，滋陰養血。紅糖含有微量元素和多種礦物質，有暖胃、補血、活血、散寒的作用。經常食用，可使臉色紅潤，增加皮膚彈性。
2、枸杞紅棗烏雞湯
原料：烏骨雞、大蔥、陳皮、高良姜、草果、枸杞、紅棗、料酒。
做法：
1、將烏骨雞清洗干凈，剁成塊。
2、將大蔥切段，把陳皮、高良姜、草果用紗布包起來。
3、砂鍋內放上水，將紗布包和雞塊放進去，加料酒、蔥、枸杞、紅棗同煮。
4、旺火煮沸後改用中小火燉熟、燉爛，然後撈出紗布包和蔥段即可。
功效：這道食療中的烏骨雞可以溫中益氣、補肝益腎、延緩衰老、強健筋骨，對於月經不調、女性的缺鐵性貧血也有很好的改善作用。
3、花生豬蹄湯
原料：豬蹄2隻、花生200克、蔥2片、姜2片。
做法：
1、將豬蹄放進涼水裡，燒開後去除血沫，沖洗干凈後待用。
2、砂鍋內注入涼水，將豬蹄、花生、蔥片、薑片一起加入鍋內，大火燒開後，轉小火煨制100分鍾即可。
3、根據口味適當加鹽調味即可。
功效：美容養顏、益氣養血。
4、四物湯
原料：豬骨適當，生地（用手抓一小把），黨參6-8條，枸杞40-50粒，當歸（3-5片）。
做法：
1、原材料洗凈。
2、然後跟豬骨放在一起褒湯，大約褒40分鍾小火，就差不多了（切記是小火哦）。
功效：補血補氣、溫暖子宮。
5、銀耳百合雪梨糖水
材料：雪梨一個，銀耳4-6片（用水先泡20分鍾，去掉黃梗），百合6-10片，冰糖適量。
做法：
1、把梨切成快狀，可以大一些，大約切成4大快就好。
2、然後放在一起煮，大約20-30分鍾就可以（記得要時不時關注鍋里的動靜）。
3、喜歡甜品的朋友，可以加點冰糖。
功效：滋潤皮膚。
6、魚肉豆腐湯
材料：一條黃魚（或者鯽魚）、一塊韌豆腐。
做法：
1、把魚去除內臟和魚鰓，洗凈。
2、鍋里裝水，把魚放入鍋中小火燉至魚肉熟了。
3、加入豆腐，再燉10分鍾，加入鹽、生薑片、蔥末、香菜、紹酒調味即可。
註：魚肉和豆腐都含有優質蛋白，而且豆腐的原材料大豆中含有植物雌激素，對女性大有好處。這個湯有美白、養血豐乳等功效。
功效：美白的極品。
7、紅棗桂圓蓮子枸杞糖水
原料：紅棗15粒、桂圓5粒、枸杞40粒、新鮮蓮子20顆、新鮮百合2個、水2000ml。
做法：
1、所有材料用清水泡發，洗凈。
2、裝入鍋里，水煮。小火煲25分鍾即可。
3、每次多煲一些，冷藏在冰箱里。喝的時候取出來，稍稍加熱，可以連續喝幾天。
功效：補血滋潤、調氣血、通經絡。
1、養顏甲魚烏雞湯
主料：甲魚、烏雞、後尖肉、鹿茸、枸杞子、西洋參
功效：烏雞含有豐富的黑色素、蛋白質、鐵質及其他營養素，是益氣滋陰的佳品，與葯材及其他滋補原料一同熬制，能很好的養陰和胃，益氣補血，特別適合女性滋補。
2、陳皮綠豆煲山珍
主料：綠豆20克，山珍菌150克，陳皮10克
功效：排毒利尿、健脾理氣；特別適合經常熬夜或皮膚容易長痘痘、生瘡的`.人喝。
3、養生壯陽湯
材料：柴雞、牛鞭、西洋參、黨參、甲魚、枸杞子、火腿、海馬、巴棧、鹿茸。
功效：海馬、鹿茸、牛鞭等都是壯陽佳品，與西洋參、黨參等葯材一起進行合理搭配，可起到滋陰補腎、潤肺止咳、補元益氣的功效，非常適合男性的一款滋補湯。
4、玉米煲牛腩
材料：鮮玉米120克，山珍菌50克，牛腩200克
功效：健胃消積，理氣止痛。特別適於養胃，並能調理進食後反胃、嘔吐等症。
5、杏仁珍珠豆腐湯
主料：內脂豆腐150克，大杏仁10克，葡萄糖粉15克，珍珠粉1—3克
功效：美白肌膚，消積潤腸。
6、首烏鴿蛋湯
主料：熟地3克，何首烏5克，草菇10克，鴿蛋50克
功效：益精血、烏須發、補肝腎。
7、當歸阿膠鹿肉湯
主料：當歸3克，鹿肉300克，阿膠8克，枸杞2克，紅棗10克
功效：補血和血，益氣調經。特別適合於貧血女性，可用來調理血虛引起的頭暈眼花、臉色憔悴、心煩失眠及月經不調等。
8、時蔬養顏湯
主料：燈籠椒30克，芹菜20克，南瓜各50克，胡蘿卜，海帶30克，西蘭花50克，黃花菜30克，小柿子40克，蘆筍20克，黃瓜條20克
功效：祛風解毒，潤膚養顏。
秋季是一年之中的進補佳節，這個時候喝湯進補是最好的秋季養生方式。有時間就自己動動手，煲煲湯，做個養生小達人。
1、南瓜紅糖蜜棗湯
做法：南瓜削去表皮挖瓤，洗凈，切滾刀塊兒。將無核蜜棗、南瓜、紅糖一起放入煲中，加水用文火熬至南瓜熟爛為止。
功效：補氣補血，適合月經不調，氣血不穩的女性，活氣養顏，止血調理。
2、黑木耳紅棗飲
做法：黑木耳30克，紅棗20枚。將黑木耳、紅棗洗凈。紅棗去核，二味加水煮沸，去渣服用。
功效：具有養血止血，補中益氣，美膚益顏之功效。適於月經過多，貧血及身體虛弱者。
3、高麗參烏雞湯
做法：高麗參10克、紅棗6個、圓肉10克、杞子15克。除高麗參外，各葯稍浸泡，紅棗去核，洗凈；烏雞宰洗凈，切塊，置沸水中稍滾片刻，洗凈（即「飛水」）。一起放進燉盅內，加入冷開水1250毫升（5碗量），加蓋隔水燉3小時便可。進飲方下鹽。
功效：清潤可口，具有補血調經的功效，對貧血、神疲體倦、腰膝疲軟、月經不調的人十分有效，同時也能改善人的記憶力，並適合陽痿的`人飲用。
4、八寶雞湯
做法：老母雞1隻，黨參、黃芪、白術、茯苓、當歸、川芎、赤芍、熟地各5克。將老母雞宰殺，洗凈；將中葯裝入紗布袋，放入雞腹內，小火煮熟，去掉葯袋，調味佐餐。經前3-5日服食。
功效：益氣補血，調經止痛。主治氣血虛弱型痛經。
5、當歸生薑羊肉湯
做法：羊肉500克、當歸30克、生薑50克，先把羊肉用清水洗凈後再用生薑爆炒，當歸則以紗布包裹，再與爆炒好的羊肉一起煮湯。
功效：很適合氣血虧虛、大病久病及產後的女性食用，對改善痛經、月經不調也有顯著效果。
6、銀耳南瓜補血湯
做法：南瓜200克、干蓮子20克、銀耳2朵、紅棗15顆、冰糖適量水1000ml。銀耳溫水泡發約30分鍾；南瓜去皮切滾刀塊；蓮子洗凈去苦心；紅棗洗凈；砂鍋水燒開，先放銀耳和蓮子，小火煮15分鍾；放紅棗再煮5分鍾，最後放南瓜，煮至變軟即可。
功效：這款養顏湯可以補血調經，潤膚養發，改善面色蒼白、肌膚粗糙等問題。
7、歸耆雞湯
做法：當歸1錢，黃耆2錢，雞腿1隻，水4碗。首先，將雞腿洗凈，切塊，放入水中，以大火煮開；然後，放入黃耆，和雞腿一起燉至七成熟後放入當歸，煮5分鍾，加鹽便可食用。
功效：當歸具有補血之功效。黃耆具有補氣之功效。所以，本品具有讓女性氣血通順、月經調和之功效，在此基礎上促進乳腺分泌健全，達到豐乳的目的。
8、熟地黃燉烏雞
做法：烏雞1隻，豬瘦肉100克，25克熟地黃、3片生薑，先把雞殺了，取出內臟去皮，洗干凈，然後再把其他材料一起洗干凈，加冷開水約6碗量，加蓋隔水燉2個半小時便可。
功效：補髓養血、滋補肝腎的功效，對女生月經不調有一定的調理作用。
9、四物湯
做法：當歸、熟地、川芎、白芍、排骨、鹽。排骨洗凈斬塊，汆水撈起；將當歸、熟地、川芎、白芍各物洗凈；煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，轉文火煲一個小時，下鹽調味即可食用。
功效：補血調經，潤膚養發，改善面色蒼白、肌膚粗糙。
10、雲耳紅棗煲黃鱔
做法：黃鱔2-3條、雲耳3小朵、紅棗10個、生薑3片。雲耳、紅棗分別洗凈、稍浸泡並撕開、去核。黃鱔宰洗凈，用熱水燙去黏液，洗凈、切段，一起與生薑放進瓦煲內，加入清水2000毫升（約8碗水量）。武火煲沸後，改為文火煲約1個小時，調入適量食鹽便可。
功效：這道補血湯適合經期，主要是因為其能養陰活血，幫助女性調經補血。