1. 養生壺食譜大全及做法
養生壺可以做的東西很多,像我現在家裡用的這款鳴盞養生煮茶器就能做出很多好吃的,比如各種養生湯、養生茶、花茶、水果茶、甜品羹、奶茶、巧克力火鍋、關東煮、紅糖姜蛋等,功能非常多,不用出去買就可以在家吃到,很幸福。下面就給你說說這款養生壺能做哪些東西吧。
1.養生湯
百合、銀耳、枸杞,味道稍有點甜,但營養價值超高,放在一起煮著喝,有調理肺、脾、腎三臟的功效,能夠止咳潤肺、提高免疫力,對慢性喉咽也有一定緩和作用。
准備好食材:金燕耳銀耳6g、百合干5g、蜜棗/冰糖適量、枸杞一小把
製作方法:
先把百合干提前浸泡一下,也可用鮮百合。拿出鳴盞養生煮茶器,壺中放入銀耳、百合、蜜棗,加入500ml水,開啟手動檔煮15-20分鍾。這款養生壺有自動和手動兩種模式,煮湯時選擇手動檔比較好,煮茶時選擇自動檔比較好。最後撒上一把枸杞,再加冰糖或蜂蜜調味就可以喝了。
2. 金正養生壺食譜有哪些
脾氣虛。脾為後天之本,人體的衰老過程中,脾也起到重要作用。「安谷則昌、絕谷則亡」說的就是脾胃功能好、吃得下飯才能身體好。
3. 養生湯類食譜
養生湯類食譜
養生湯類食譜,調養身體對每個人而言都是十分重要的,而這樣的滋補養生湯無疑可以給我們的身體帶來一定的好處,這是我們需要的,那麼下面為大家分享養生湯類食譜。
花旗參烏雞湯
材料
1、烏雞一隻,500克左右,2.花旗參少許,50克,3.紅棗,4-5顆,4.桂圓肉,2顆,5.薑片,2片,6.枸杞10-20顆
做法
1、器皿要求:瓦罐,洗凈,放入可以淹沒烏雞的水量,煮沸,放入烏雞1隻繼續煮沸,倒掉水,去腥味;
2、重新換上新鮮的水,放入烏雞、花旗參、紅棗、桂圓肉、薑片、枸杞,大火煮1小時,文火1小時,一道美味的`花旗參烏雞湯就做成啦!
小訣竅:
1、中途不要加水,按照材料的多少,一次增加足夠的水為宜;
2、烏雞湯有補氣、活血、滋陰養顏等功效。
野生菌王湯
材料:金針菇、草菇、雞腿菇、牛肝菌、高湯(烏骨雞加上豬棒骨熬出)各適量。
做法:提前將菇類洗凈後用水漂1~2天,瀝干水後放入高湯,大火煲滾,然後改小火繼續煲3個小時左右,盛湯前加鹽調味即可。
功效:本湯可調節免疫力,有抗癌作用,同時有清熱解毒、潤肺利尿等功效。
蓮藕排骨湯
材料:排骨750克,新鮮蓮藕2段。
做法:排骨洗凈切段,清水漂20分鍾。將水瀝干。蓮藕洗凈去皮,切小段後用刀拍松。將全部材料放入鍋內,加清水1500毫升,大火煮滾後改小火煲3小時左右即可。煲好後加鹽調味。
功效:本湯可清熱消痰、補血養顏,凡貧血、心慌失眠者皆可食用。
香菇土雞湯
材料:土雞1隻,香菇100克,紅棗10粒。
做法:香菇用溫水泡發。將土雞除內臟後洗凈,去除頭、尾部分,切塊用清水漂20分鍾,然後將水瀝干。紅棗洗凈去核用水泡10分鍾。將香菇、雞肉和紅棗一同放置鍋中,加清水1500毫升,大火將水燒開改用小火,慢煨3小時左右,出鍋前加鹽適量。
功效:此湯可軟化皮膚角質層,有效改善皮膚老化;同時還有養胃健脾、延緩衰老的功效。
老鴨筍尖湯
材料:老鴨1隻(約750克),筍尖150克,枸杞少許。
做法:將老鴨除內臟後洗凈,去除鴨頭、鴨尾及肥油,切塊用清水漂20分鍾,將水瀝干。筍尖用水泡軟後洗凈,掐頭去尾取中段切絲。將所有原料一同放入煲內,加清水1500~2000毫升,大火煲滾改小火慢煲4小時左右,起鍋加鹽調味。
功效:此湯可強身健體、清理腸胃。湯品性寒,特別適合體內有熱、上火的人飲用,可起到助消化和緩解便秘等作用。
豬肘湯
原料:
豬肘一隻、蔥20克、姜20克。
做法:
1、准備材料;
2、將所有材料放入酪菲思鍋中;
3、煮開;
4、中小火慢慢煮1個半小時,用筷子扎動即可。
珍菌湯
菇菌的食療作用越來越被人所重視,珍菌湯選用猴頭菇、茶樹菇、雪耳等優質珍菌用排骨烹調,長期食用可增進人體免疫力,美容養顏的功效,是適合全家人經常食用的靚湯。
材料
猴頭菇,茶樹菇,黑木耳絲,雪耳,雲苓,黃豆,黑靈芝片,蜜棗,排骨約500克
做法
1、將湯料洗凈用清水泡30-60分鍾
2、選新鮮排骨約500克,洗凈放入鍋內,加清水至淹蓋排骨,用大火煲至水開後約5分鍾,熄火將將排骨撈起。
3、將浸泡過的湯料與排骨一同放入湯鍋內,用大火煲30分鍾
4、再改用小火煲1-2小時後,根據各人喜好加鹽調味就可以享用美容養顏的珍菌湯啦!
女人的四季養生湯
春季 靚湯精選
棗蓮豬骨湯
用料 豬骨1 具,大棗 150 克,蓮子 100 克,木香 3 克,甘草 10 克。
製法 棗和蓮子去核去心,木香、甘草用紗布包好。同放砂鍋內,加水適量,文火燉煮 3 個小時,即可分頓食用。以喝湯為主,亦可吃肉、棗和蓮子,可常服食。
夏季 靚湯精選
冬瓜陳皮老鴨湯
用料 冬瓜兩斤,薏米 20 克,陳皮一片,薑片一片,蜜棗一枚。
製法 所有材料放入,大火半小時,中火 3 小時即可,最後根據口味放鹽。
功用 健脾。
這里再推薦幾款簡單實用的防曬防斑自製飲品:
1、 祛斑美膚汁、芹菜、蘋果、雪梨加 1 / 4 個檸檬,放入榨汁機中榨成汁,每周飲用 2-3 次。
2、 檸檬冰糖汁 C ,將之榨成汁加冰糖,常飲可消除面部色素。
3、 西紅柿汁 1 杯西紅柿汁或經常吃西紅柿,可使沉著色素減退。
秋季 靚湯精選
西瓜烏雞湯
材料 瓜肉挖出,留少許紅色,將瓜皮切成小塊;烏雞一隻,切塊;蜜棗一枚,瘦肉 200 克。
做法 也是先將水燒開,將雞塊、薑片、瘦肉、蜜棗放入,大火半小時,中火一個半小時,再將切好的西瓜放入,中火半小時即可。最後根據口味放鹽。
功用 安神。
冬季 靚湯精選
冬筍鯽魚湯
用料 100 克,鯽魚 1 條( 250 克),黃酒、生薑片、精鹽、味精、精製植物油適量。
製法 洗凈,用沸水煮一下,除去澀味。鯽魚去鱗除去內臟洗凈,鍋中放油燒熱,放入魚煎兩面至皮微黃,烹入黃酒,加清水及筍絲、生薑片,燒開後,略燜煮一會兒,加入精鹽、味精即成。
功用 肉嫩筍脆,利水下乳,健脾益氣。
素筍湯
用料 200 克,鮮湯 250 克,香菜梗、水發黑木耳、蔥薑汁、精鹽、味精、麻油適量。
製法 切成長 8 厘米、寬 1 厘米的片,放沸水中略燙撈出,再放涼水中過涼後撈出瀝干。黑木耳擇成小朵,香菜梗洗凈後切成 3 厘米長的段。炒鍋上旺火,放入鮮湯,加入蔥薑汁、精鹽、味精,再放入竹筍片、黑木耳片,待湯煮沸時,用後勺撇去浮沫,放入香菜梗,淋上麻油攪勻後盛入碗中。
功用 鮮美可口,消痰利腸,通脈化食。
夏季喝這五款養生湯
一、玉米海帶墨魚仔湯
排毒功臣:海帶
排毒功效:海帶有消痰平喘、排毒通便的功效。海帶能加速病變和炎症滲出物的排除,有降血壓、防止動脈硬化、促進有害物質排泄的作用。同時,海帶中還含有一種叫硫酸多糖的物質,能夠吸收血管中的膽固醇,並把它們排出體外。
使血液中的膽固醇保持正常含量。另外,海帶表面上有一層略帶甜味兒的白色粉末,是極具醫療價值的甘露醇,具有良好的利尿作用,可以治療葯物中毒、浮腫等症,所以,海帶是理想的排毒養顏食物。
做法:1、玉米切段,海帶絲洗凈,墨魚仔收拾干凈。2、沙鍋加清水,放薑片及蔥段燒開。3、放入玉米、海帶絲、墨魚仔大火煮開,撇去浮沫。4、小火煲3個小時,放鹽、胡椒粉調味,出鍋前淋香油。
二、黃瓜雞蛋紫菜湯
排毒功臣:黃瓜
排毒功效:所含的黃瓜酸,能促進人體的新陳代謝,排出毒素。維生素C的含量比西瓜高5倍,能美白肌膚,保持肌膚彈性,抑制黑色素的形成。黃瓜還能抑製糖類物質轉化為脂肪,對肺、胃、心、肝及排泄系統都非常有益。
做法:1、鍋中放入清水、薑片燒開2、紫菜撕碎放入鍋中,放入黃瓜片3、濕澱粉勾芡,淋入雞蛋液,最後加鹽和香油調味出鍋。
三、凍豆腐木耳酸湯
排毒功臣:木耳
排毒功效:黑木耳中的膠質可將殘留在人體消化系統內的灰塵雜質吸附聚集,排出體外,有清滌腸胃作用。黑木耳營養價值較高,味道鮮美,蛋白質含量甚高,補稱之「素中之葷」,是一種營養頗豐的食品。
做法:1、凍豆腐化凍後,擠干水份並切小塊、黑木耳洗凈、番茄酸湯備用;2、鍋中放清水煮開,放海鮮粉調味後,下番茄酸湯燒開;3、放入黑木耳及凍豆腐煮熟,出鍋前淋香油。
四、蜂蜜雪梨羹
排毒功臣:蜂蜜
排毒功效:蜂蜜有潤肺止咳、潤腸通便、排毒養顏有顯著功效。
做法:1、雪梨洗凈切塊2、准備幾個燉盅,分別放入雪梨塊、蜂蜜及涼白開水3、將燉盅放入蒸鍋中,隔水燉半個小時即可。
五、苦瓜竹筍湯
排毒功臣:苦瓜、竹筍
排毒功效:苦瓜有去火消脂、解毒排毒、養顏美容的功效,現代醫學研究發現,苦瓜中存在一種具有明顯抗癌作用的活性蛋白質,增加免疫細胞的活性,清除體內的有害物質。竹筍有吸附脂肪、促進食物發酵、助消化和促進排泄的作用。
做法:1、竹筍去皮切片,焯水去澀去草酸;2、苦瓜洗凈去瓤,切段;3、沙鍋加清水、薑片、蝦皮燒開,放入竹筍片煮20分鍾;4、放入苦瓜煮三五分鍾後,放鹽、雞精、香油調味,關火前放入蘿卜苗略煮兩分鍾即可。
4. 養生壺食譜
一、養生壺食譜推薦如下 :
1、紅糖酒釀蛋 用料:紅糖,酒釀,枸杞,紅棗,雞蛋,酒釀餅兩塊,紅棗去殼,枸杞泡發,紅糖一勺,加入養生壺內,點葯膳模式,10分鍾後保溫打入一個雞蛋打散,開吃。
2、冬瓜排骨湯 用料:排骨,冬瓜,料酒,生薑,鹽 ; 排骨泡去血水,加入生薑,料酒,養生壺燒水模式煮開,撇去血沫,養生壺改成煲湯模式,就可以認真工作去了。最後五分鍾投入冬瓜塊。吃之前加少許鹽。
3、紅豆薏仁紅棗粥 用料:紅豆,薏仁,紅棗,冰糖 紅豆薏仁在家炒好,養生壺煲粥模式,將紅豆,薏仁,紅棗加入,煮好後加入冰糖即可。
4、 銀耳百合湯 用料:銀耳,百合或蓮子,枸杞,紅棗,冰糖 銀耳提前泡發一小時,反復清洗,撕成小朵,去掉黃色的蒂,加冰糖,養生壺葯膳模式煮至粘稠,再啟用甜點模式,加入百合或蓮子,枸杞,紅棗,結束就可以開動了。
5、桃膠皂角米雪燕羹 用料:桃膠,皂角米,雪燕,紅棗,冰糖 桃膠、皂角米、雪燕分開泡發,桃膠雪燕一般要泡12小時左右,泡好的桃膠、皂角米、雪燕挑揀雜質,甜品模式12分鍾+45分鍾,桃膠、皂角米加入煮30分鍾,加入紅棗,最後15分鍾加入雪燕,煮好加入適量冰糖。
6、水餃 用料:速凍水餃,辣椒醬 ,煮麵模式,把水餃放進去,煮到飄起來就好,加入調料(推薦成都鍾水餃調料),方便美味,適合加班享用。
7、豆腐蘑菇蝦仁湯 用料:豆腐,蘑菇,蝦仁,濃湯寶,料酒,麻油 先把蝦仁用料酒去腥,燒水模式,放入濃湯寶,加入蝦仁,蘑菇,煮一會,最後下豆腐,水沸即可。喝前滴入麻油。 又做了一次蝦滑蘑菇豆腐湯,奈斯。
8、韓式南瓜湯 配料:南瓜,牛奶;蒸水蛋模式把南瓜蒸軟糯,用勺子輔助壓成泥,加入牛奶攪拌均勻,再用煮粥模式煮開即可。
9、椰子雞 配料:文昌雞半隻,椰青2個,海鮮菇適量,紅棗5顆,枸杞15顆。沾料:醬油,小金桔,生薑片,小米椒 買的是開了口的椰青,倒出椰汁,用勺子挖出適量椰肉,和紅棗枸杞一起倒入養生鍋內,煲湯模式,煮10分鍾,倒入文昌雞及海鮮菇煮20分鍾即可。吃的時候沾沾料。
10、味增湯 配料:裙帶菜1小把,豆腐半塊,蛤蜊10隻,味增醬2勺 養生壺燒水模式,燒開水,下豆腐,蛤蜊,裙帶菜,燒5分鍾,加入3勺味增醬,化開即可,再燒1分鍾,出鍋。
11、蒸海鮮 配料:各種新鮮海鮮,金針菇,海鮮醬油或鹽 海鮮洗干凈,不容易熟的放下面,一層層疊放,開蒸煮模式蒸15-20分鍾即可,最後幾分鍾放上金針菇,倒上一小勺蒸魚醬油.繼續燜煮。(不容易熟的海鮮可以多蒸一會)
12、海鮮粥 配料:小米,蝦,小鮑魚,青菜,海鮮菇 煮粥模式開啟,提前把小米泡了一上午,煮濃稠後,加入蝦,鮑魚,海鮮菇。咕嚕咕嚕..最後幾分鍾加入青菜,鹽調味。超級好味😋
13、番茄牛尾火鍋 配料:海底撈番茄底料,牛尾,火鍋丸子,蔬菜,生薑,料酒,蔥 牛尾泡去血水,加入生薑,蔥,料酒,養生壺燒水模式煮開,撇去血沫,養生壺改成煲湯模式,加入海底撈番茄底料,吃之前可加少許鹽。 搭配著丸子,蔬菜,就可以吃火鍋啦。
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二、養生壺煮茶的配方如下:
1、清熱解毒:金銀菊花茶
准備好適量的金銀花和菊花,拿出養生煮茶器,將全部食材放進茶漏中,開啟自動模式就可以了,5分鍾就能煮好茶。
2、健體瘦身:玫瑰蜂蜜茶
玫瑰和蜂蜜都具有美容養顏、健體瘦身的效果。准備風靡、玫瑰花6多、檸檬3片。首先將玫瑰花放入養生壺中,開啟花茶模式,煮沸之後,待降溫到60℃左右就可以加入蜂蜜和檸檬片飲用。
提示:以上內容來自本站整理加原創,今天重點為大家推薦的本文話題是:哪幾種茶可以煮,最適合煮的幾種茶,下面我們來繼續深入介紹。
3、女生福利:奶茶
先准備好一瓶245ml旺仔牛奶、1個紅茶包、300ml清水。拿出養生煮茶器,在壺里倒入清水,並放入紅茶包煮開,之後再倒入旺仔牛奶,繼續保溫就可以喝了。奶茶要熱熱的才好喝,溫度在60℃是最好的。
4、養胃美白:水果茶
准備好半顆蘋果、半顆梨子、半顆檸檬、一勺蜂蜜和一包紅茶葉,水果都切成片。將養生煮茶器中注入開水,放入茶葉,水開後把全部水果倒進去一起煮就好了,等稍微放涼點加蜂蜜調味就可以吃了。
5、健脾祛濕:紅薏芡實茶
准備好適量的紅薏米、芡實、枸杞、甘草、懷菊花、梔子、茯苓,將紅薏米、芡實先用平底鍋小火炒熟,約20分鍾,然後在養生煮茶器中倒入500ml的水,放入所有的食材,開啟自動檔位,讓它煮3分鍾就可以了。