A. 夏季四類養生粥介紹
夏季四類養生粥介紹
一、養生粥
粥具有溫、軟、淡、香、黏等特點，便於消化吸收，又保護胃黏膜，增添津液。特別是粥熬好後上面漂浮著的一層黏稠的物質，中醫里稱為「米油」，具有很強的滋補作用，甚至可以和參湯相提並論。對於老年人來說，常喝粥，還能起到益壽延年的效果。根據自身的養生需要，養生粥以通過搭配豐富的旁褲食材，達到滋補身體、預防疾病的功用。
1、五豆粥
喝五豆健康粥，這道美食含有很多植物纖維、蛋白質、氨基酸等營養成分。中醫認為，赤小豆具有利水除濕的作用；炒扁豆善解暑濕，能健脾、和中化濕；綠豆解暑熱，可清熱解毒；黑豆祛風熱，具有除熱下瘀、利水下氣等好處；黃豆能滋養身體，具有祛濕、除風熱等好處。
做法：准備赤小豆1兩、炒扁豆1兩、綠豆1兩、黑豆1兩、黃豆1兩、陳皮1片、白米適量。先把所有食材洗凈，放入鍋中，加適量清水，先蒸一次後，再加入適量的水蒸第二次，在蒸熟後起鍋前，可以灑點鹽或糖調味，然後加入白米粥即可食用。
2、山葯綠豆粥
山葯可整頓消化系統，減少皮下脂肪沈積，避免肥胖，且增加免疫功能。綠豆具清熱解毒、除濕利尿、消暑解渴的功效，多喝綠豆粥有利於排毒、消腫，不過煮的.時間不宜過長，以免有機酸、維生素受到破壞而降低作用。
做法：山葯及綠豆各10克、米50克。白如啟輪米洗凈後放入葯材，加適量水以大火煮開轉小火煮約30分鍾至軟爛。
二、蔬菜粥
蔬菜在煮粥過程中，營養素釋放更多，而且容易被人體吸收。蔥白粥可以殺菌，苦瓜粥可以消暑。食慾不振的人，最好喝碗熱騰騰、加了蔬菜的鹹粥。
1、皮蛋苦瓜粥
苦瓜不僅是一種佳蔬，也是一味良葯。中醫認為，苦瓜有清邪熱，解勞乏，清心明目，益氣壯陽之功。用它治療胃熱痛、濕熱痢疾、嘔吐腹瀉及尿血等症頗為有效。
做法：大米，皮蛋，苦瓜，枸杞，冰糖。大米淘凈，清水浸半小時。皮蛋去殼切丁，苦瓜去瓤去籽，切丁，焯水待用。大米放開水大火煮開，再用小火熬煮20分鍾。最後下入皮蛋丁，苦瓜丁，冰糖，枸杞攪拌均勻，小火煮3分鍾就大功告成了。
2、黃瓜粥
現代科學研究證明，黃瓜含有豐富的鉀鹽和一定數量的胡蘿卜素、維生素C、維生素B1、維生素B2、糖類、蛋白質以及芥、磷、鐵等營養成分。經常食用黃瓜粥，能消除雀斑、增白皮膚。
做法：取大米100克，鮮嫩黃瓜300克，精鹽2克，生薑10克。將黃瓜洗凈，去皮去心切成薄片。大米淘洗干凈，生薑洗凈拍碎。鍋內加水約1000毫升，置火上，下大米、生薑，武火燒開後，改用文火慢慢煮至米爛時下入黃瓜片，再煮至湯稠，入精鹽調味即可。
三、水果粥
水果入粥有選擇水果做粥，早已有之。選擇什麼樣的水果煮粥？這除了根據自己口感的喜好外，還要依據水果的寒涼與溫熱性質來定。現時是氣候轉入炎熱期，因此應該選用寒涼性質的水果入粥。當然，如果是體質虛寒的人士，則應該選用溫熱性質的水果入粥。
1、香蕉粥
香蕉是一種營養豐富的水果，可以有效促進腸胃蠕動，幫助排出體內的毒素。用香蕉製作瘦身粥，味道清香，飽腹感也強。
做法：往鍋中倒入適量的清水，燒開後放入淘洗干凈的大米煮熟，然後將切片的香蕉倒入鍋中，繼續熬煮，期間要不停攪拌，以免粘鍋。待粥出現粘稠感，並有淡淡的香味入鼻時即可。
2、芒果紫米粥
芒果是一款味道可口的減肥水果，而紫米則營養豐富，可以降低血脂和膽固醇，兩者搭配煮粥，既是美味的甜品，又是減肥佳品。
做法：芒果取肉切塊，鍋中倒入適量清水，將芒果核放進去，煮粥後加入紫米，煮至粘稠壯，然後倒入適量的白糖，盛入碗中，將芒果肉鋪在上面，倒入適量的椰奶攪拌均勻即渣信可。
四、鮮花粥
夏季美容就喝養顏鮮花粥。近幾年來，隨著人們越來越重視飲食的健康，食用鮮花成為一種新的養顏飲食潮流。常食鮮花可調節神經，促進新陳代謝，提高機體免疫力，起到美容養顏的作用。用鮮花熬成花粥，慢慢煲來，細細品用，既養顏又滌盪身心，或許會收到意想不到的效果喲！
1、菊花粥
菊花粥瀉肝火、清腸胃、利五脈、調四肢、養肝血，不僅可防治肝熱頭痛，肝炎目赤，眩暈耳鳴，而且久服還有使人肢體輕松，耳聰目明，提神醒腦的效果。
做法：用菊花15克，粳米100克，將菊花洗凈，粳米淘洗干凈；菊花、粳米放鍋中，加適量清水，加蓋，旺火煮沸，再文火熬至成粥即可。
2、梅花粥
梅花性平，能舒肝理氣，激發食慾，所以食慾減退的人食用後會取得很好的效果，健康者食用則精力倍增。
做法：取白梅花5克，粳米80克，先將粳米煮成粥，再加入白梅花，煮沸兩三分鍾即可，每餐吃一碗，可連續吃三五天。
最後提醒，多進稀食是夏季飲食養生的重要方法。如早、晚進餐時食粥，午餐時喝湯，既能生津止渴、清涼解暑，又能補養身體。在煮粥時加些荷葉，味道清香，粥中略有苦味，可醒脾開胃，有消解暑熱、養胃清腸、生津止渴的作用。也可以在煮粥時加些綠豆或單用綠豆煮湯。
B. 養生粥的做法
養生粥的做法大全
養生粥的做法大全，在日常生活中很多朋友都喜歡早上喝粥，粥的種類比較多各種各樣的都有，不同的粥也有不同的功效，下面我就來分享一下養生粥的做法大全，希望大家會喜歡，快來看看吧。
一、枸杞蓮子大米粥
材料：蓮子、枸杞、大米
做法：
1、蓮子去心，大米洗干凈；
2、先把蓮子加適量水煮，取小半碗湯汁備用；
3、用鮮枸杞與大米適量共煮粥即可。
功效：大米，是我們常吃的一種傳統主食，有胃氣、補脾虛、壯筋骨的功效，搭配蓮子、枸杞，特別適合在冬天的時候食用。
二、八寶粥
材料：白扁豆、蓮子、薏苡仁、芡實、山葯、桂圓、紅棗、百合和白米
做法：
1、將主要食材撿好洗凈，煮成半熟；
2、再用文火熬，當粥稀稠適中，最後再加糖即可食用。
功效：八寶粥具有健脾養胃、消滯減肥、益氣安神的效果。
三、臘八粥
材料：糯米100克、小紅豆20克、葡萄乾、花生仁、蓮子、紅棗、桂圓干、松子各20克、砂糖適量
做法：
1、糯米洗凈，浸泡一晚；
2、小紅豆也洗凈，浸泡4小時；
3、把小紅豆、蓮子、花生仁放入鍋內加水，煮到七分熟；
4、再加入加糯米、紅棗、桂圓干一起煮熟；
5、再拌入松子、葡萄乾及砂糖即可。
功效：改善虛弱體質，補血養心，防止便秘，如果是糖尿病、高血脂的人不可以吃甜的，也可以把糖換成鹽，也有一樣的效果。
四、山葯粥
材料：山葯30克、大米100克、紅糖適量
做法：
1、山葯可以切碎或者研末，待用；
2、大米放鍋內加適量清水煮粥，煮開後再放入山葯一起煮；
3、稍煮一會，以紅糖調味即可。
功效：健脾益胃、益智寧神，還可以抗衰防老，對於食慾不振的孕早期媽媽很有好處哦。
五、韭菜粥
材料：韭菜、白米、豬肉少許
做法：
1、白米粥煮熟，適量韭菜切碎投入；
2、少許豬肉，稍煮片刻便可食用。
功效：韭菜內含大量的維生素A、B真的了解、C和鈣、磷、鐵等物質，適合背寒氣虛、腰膝酸冷的人食用。
薺菜粥
先將粳米100克倒入鍋內加水煮沸，等粳米將熟時再加上洗凈的薺菜100克，同煮作粥。
「春來薺美忽忘歸。」陽春季節，當其他蔬菜尚未應市的時候，薺菜不失是上好的時令佳蔬。據測定，每年100克薺菜中含有蛋白質近5克，是韭菜的3 倍，蒜苗的`4倍，白菜的5倍，比番茄還高出7倍。薺菜里含的氨基酸有谷氨酸、丙氨酸、亮氨酸、蛋氨酸、甘氨酸、脯氨酸等10多種；還含有葡萄糖、蔗糖、乳糖等。營養豐富，味道甘美。薺菜還有防治麻疹等春季常見病的作用。
韭菜粥
先將粳米100克到入鍋內加水煮沸，等粳米將熟時再加入洗凈切碎的韭菜50克，同煮作粥。
韭菜自古即是美食佳蔬。《禮記》說，庶人春薦韭以卵，就是說春天老百姓用韭菜代雞蛋來作為祭品。吃韭菜講究時令，「春食則香，夏食則臭。」春日食韭有辛辣助陽，促進生發的效用。它含維生素A、維生素B、維生素C和糖類、蛋白質，且有調味殺菌等作用。但因其性熱助陽，凡陰虛體質或身有瘡瘍的不宜食用。
芹菜粥
將芹菜150克連根洗凈，加水熬煮後取汁，對入用100克粳米熬煮成的粥中，同煮片刻。
肝與容顏
肝主藏血，使氣血平和，面部血液運行充足，表現為面色紅潤光澤。肝血不足，面部皮膚缺少血液滋養，則面色無華，暗淡無光，兩目干澀，視物不清。
健康提點：銀杞菊花粥
對肝臟失調者，中醫提倡食用「銀杞菊花粥」。其做法為：銀耳、菊花各10克，糯米60克。同放鍋內，加水適量煮粥，粥熟後調入適量蜂蜜服食。
心與容顏
心氣旺盛，心血充盈，則面部紅潤光澤。若心氣不足，心血少，面部供血不足，皮膚得不到滋養，臉色就會蒼白晦滯或萎黃無華。
健康提點：桂圓蓮子糯米粥
心氣虛、心血虧少者可將圓肉、蓮子肉各30克，糯米100克，加水燒沸後改為小火慢慢煮至米粒爛透即可。常服此粥可養心補血，潤膚紅顏。
腎與容顏
腎主藏精。腎精充盈，腎氣旺盛時，五臟功能也將正常運行，氣血旺盛，容貌不衰。
健康提點：芝麻核桃粥
腎功能失調引起的容顏受損可服用「芝麻核桃粥」。其做法是：芝麻30克，核桃仁30克，糯米100克同放鍋內，加水適量煮粥。代早餐食。
C. 喜歡喝粥的有口福了，8道養生粥做法，甜咸適口，每天早上不重樣
「一日之計在於晨」，吃好早餐比什麼都重要。春季是一個特別的季節，氣溫乾燥，對皮膚以及身體的水分平衡較大影響，因此需要增強抵抗力，並且適當補氣滋陰，「8道 養生 粥」能和胃補脾，潤養肺燥。下面給大家分享幾款 養生 粥，常喝養胃粥，養好身體少生病。
食材：大米、雞腿、牛肉、生薑、生菜
1、首先砂鍋中放一些油，煮的時候不容易粘鍋，然後把米倒進去，倒入清水，蓋上蓋子，煮五分鍾左右的時候記得翻一下防止粘鍋的。
2、新鮮雞腿，把骨頭踢出來，把雞腿肉切成小塊，牛肉切薄片，把雞肉和牛肉分別腌制一下，放一些姜絲，分別放一勺澱粉，花生油。把他們攪拌均勻，腌制15分鍾左右，因為牛肉比較容易熟，所以要分開腌制。
3、再切一些生菜，粥已經煮的差不多了，打開蓋子後調大火先攪拌一下，先把雞肉放進去攪拌一下，雞肉煮四五十秒左右把牛肉放進去，打散攪拌一下。然後放入一勺鹽，一點胡椒粉攪拌均勻，差不多了，放一些生菜進去，關火攪拌均勻就做好了。
食材：紅豆、黃豆、花生、大米、小米、熟黑芝麻
1、盆子里先准備紅豆、黃豆、花生各50克，還有大米、小米各80克。先把這些食材淘洗一遍，然後把水分過濾掉，全部倒進電飯鍋里，加入3000毫升清水，蓋上蓋子，煮一個小時。
2、粥熬好了，最後放上五克熟黑芝麻，再攪拌幾下，雜糧粥也做好了。粥的口感濃稠細膩。
食材：蓮子、百合、銀耳、紅棗、梨、枸杞
1、先把銀耳放入碗裡面，加入涼水浸泡二十分鍾，另外取一個碗裡面加入百合蓮子也加入涼水浸泡二十分鍾左右。
2、銀兒泡好後用手撕成小朵，然後把銀耳倒入燉鍋裡面，加入適量的水進去 蓋上鍋蓋，大火煮開後再轉最小火燉半個小時。
3、蓮子泡好後從中間剝開，把蓮子中間的蓮子心拿出來不用，不然做的銀耳蓮子粥味道會發苦。
4、准備兩個洗干凈的梨把皮削掉，然後把梨對半切，把裡面的核掏出來，鍋里的銀耳煮半個小時後，往鍋里加入百合蓮子梨，幾顆紅棗，再根據自己的口味加入小碗的冰糖，攪勻後蓋上鍋蓋，用最小火再燉一個小時左右，往鍋里加一小把枸杞就可以關火。這個銀耳蓮子粥就熬好了。
食材：山葯、南瓜、小米、糯米粉、紅糖、枸杞、紅棗
1、首先准備一根山葯去皮洗凈，再把它改刀直接切成薄片。裝入碗中，放入蒸鍋中，把它蒸至軟爛。
2、接下來准備一塊老南瓜，去皮洗凈後改刀切成薄片，大碗中加入適量小米清洗一下。准備適量的枸杞，紅棗。
3、砂鍋中加入適量的清水燒開，然後把南瓜和小米全部倒入鍋中，加一小勺油攪拌均勻，防止溢鍋。
4、山葯蒸至軟爛以後，按壓成山葯泥，倒入一個大碗中，加入適量的糯米粉攪拌均勻，然後下手揉搓成面團，再把它按壓成餅狀。改刀切成一指寬的長條，改刀切成小丁狀揉搓圓。
5、這個時候小米粥已經煮至到有一些粘稠狀態，再把山葯糯米丸也倒入鍋中一起煮，把紅棗和枸杞也加入小米粥中，中小火熬制。加入適量紅糖，把小米粥熬至到湯汁濃稠，而且山葯糯米丸也完全漂浮起來，就已經熬好了。
食材：黑芝麻、黑豆、黑米、燕麥米
1、先將黑芝麻洗干凈，放入碗中備用，將燕麥米、黑豆和黑米都洗干凈，放入籃子瀝干水分。
2、將鍋燒熱，分別把黑芝麻、黑豆、黑米、燕麥米炒熟。
3、然後將炒好的燕麥米黑豆黑芝麻黑米全部倒入盆中，然後將它們攪拌均勻，倒入料理機中，再按攪拌功能將它們打碎打成粉，打得越細口感越好，然後裝入無油無水的瓶中至少可以保存三個月。
4、想吃的時候只要用勺子舀兩勺放入碗中，放一點紅糖或者蜂蜜，不愛吃糖的也可以不放，倒入開水燜兩到三分鍾，然後用勺子攪動，這樣吃起來方便又簡單，營養又美味。
食材：核桃仁、花生、大米、冰糖、枸杞、紅棗
1、首先把大米、花生、核桃仁、紅棗用清水洗干凈，然後放鍋里邊，加入適量的清水，加入幾滴食用油，是為了一會兒開鍋的時候防止淤鍋。
2、用中火把它燒開以後，轉中小火燉煮二十分鍾，二十分鍾以後打開蓋子，這個粥已經變得粘稠了。
3、加上枸杞，冰糖熟芝麻攪拌一下，蓋上蓋子，再煮五分鍾以後就好了，關火後不要馬上倒出來，有餘溫再燜兩分鍾，再打開蓋子，這個粥就已經做好了。
食材：山葯、大米、南瓜、枸杞
1、大米先浸泡一會兒，山葯在流水下刨去皮，可以很好的防止它氧化。
2、准備一碗清水加入幾滴醋，山葯切成塊以後，放到水裡面泡著。
3、去皮的南瓜把這個心給他去掉，南瓜也切成塊兒，加入幾滴花生油防止粘鍋，然後把米飯放進來煮，煮開了之後就調小火慢慢煲。
4、枸杞清洗一下，大米煮開花了，就可以把山葯跟南瓜加進來了，時不時給它攪拌一下，最後加入枸杞，還有適量的白糖或者冰糖都可以，再煮五分鍾就好了，香甜綿軟。
食材：鮮蝦、大米、生薑、青豆、玉米、香蔥、香菇
1、先在大米里淋少許的油讓它浸泡半個小時，然後來處理蝦，扯掉蝦頭蝦線之後去掉蝦殼。
2、然後在蝦仁中加入少許的姜絲，白鬍椒抓均勻，放入冰箱腌制半個小時左右，再將蝦頭里的黑色部分以及蝦線去掉洗干凈。
3、再來熬蝦油，鍋里倒入油，把蝦頭加進去再放點薑片，之後用小火慢慢炸，一邊炸一邊用勺子按壓，炸到蝦頭變脆油變成橘紅色就可以了，再把油過濾出來。
4、然後再燒一鍋水，把泡好的大米放進去，加入適量的水，用勺子不停的攪拌，等鍋里的水開始變得渾濁，蓋上蓋子小火煮半個小時左右，等大米煮到開花，搖兩三勺香油進去攪拌，再放入青豆玉米香菇，煮三四分鍾把菜煮熟。
5、接著把蝦放進去，最後加點鹽調味，煮到蝦變色就可以了，淋出鍋前再撒一點點胡椒粉，蝦粥就煮好了。
D. 養生粥譜大全
喝粥具有容易消化、增強食慾、補充體力、防止便秘、預防感冒，那麼有哪些粥譜呢？下面我給大家介紹養生粥譜，希望對你有用!
養生粥譜一、皮蛋瘦肉粥:
主料：大米、裡脊肉、皮蛋、青豌豆。
調配料：蔥、姜、料酒、鹽、生抽、雞精、香油。
做法：
1、大米淘洗干凈，和平時一樣熬粥就好(我加入了幾顆泡好的青豌豆)。
2、裡脊肉先用一勺料酒腌一會，去腥。
3、然後入鍋焯一會，七八成熟就可以撈出來，切成小丁，用一點鹽和生抽腌一下入味。
4、皮蛋切好後，入鍋蒸一下，因為生的皮蛋有一股特殊味道，蒸一下就好了。
5、粥好後，將皮蛋和瘦肉放入，放入蔥姜蒜末，繼續小火熬煮。
6、直至所有材料完全熬好宏御了，放雞精，幾滴香油，就可以出鍋了。
養生粥譜二、八寶粥：
八種配料：大米、糯米、小米、黃豆、綠豆、紅豆、紅棗、桂圓。
做法：
1、各種豆類浸泡一夜，米類浸泡半天，紅棗洗凈，干桂圓去殼。
2、所有材料加入適量水和冰糖，放砂鍋中，大火燒開，小火煮到粥軟爛粘稠即可。
養生粥譜三、臘八粥：
材料：紅棗、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄乾、紅豆、小米。
做法：
1、紅豆，玉米提前泡3-4小時。
2、其他材料混合洗凈。
3、所有材料混合放入鍋內，加足量水，燒開小火熬成粥即可。
養生粥譜四、百合蓮子羹：
材料：
銀耳花3朵
蓮子20克 干百合20克 冰糖100克 枸杞10克 清水適量
作法：
1、把銀耳用溫水泡發約半小時後洗凈，剪去根部，然後用手撕成小片;蓮子、百合和枸杞也分別用溫水泡發。
2、把撕成小片的銀耳放入砂煲內，倒入足夠多的清水，開大火煮開後蓋上蓋子轉文火煲2個半小時(注意不要溢鍋喲)。
3、待銀耳煮至濃稠後，放入冰糖攪拌均勻、然後倒入蓮子，蓋上鍋蓋小火煮半小時
4、最後放入百合和枸杞再煮15分鍾左右即可熄火，將煮好的銀耳羹放入冰箱冷藏後食用口感超級贊喲。
小貼士：
1、銀耳要煮很長的時間才會粘稠，所以建議家裡有高壓鍋的用高壓鍋來煮，排氣後用最小火再燜半個小時才可以喲。
2、蓮子、百合煮的時間不能太長，不然就化成粉末了，但是蓮子要在百合前入鍋，枸杞最後才放入，枸杞放入過早會產生酸味。
養生粥譜五、養顏木瓜粥：
用料：紅棗，桂圓，枸杞，紅葡萄乾，木瓜，泰國糯米，黃冰糖
做法：
1、煮紅棗。紅棗我事先沒泡好，它需要煮的時間最長，所以先煮。煮的這個時間就可以把桂圓，枸杞，紅葡萄乾(用青葡萄乾一樣可以的)用清水泡上。如果事先泡好了紅棗，這一步就可以省了，直接下米鍋里得了。
2、紅棗煮得有點發脹就可以放糯米了，但不要放多，糯米會發開，再就是還得給剩下的食材留點地方。
3、糯米煮出漿了直接把桂圓，枸杞，木瓜，黃冰糖放進去煮到滿意為止，呵，，葡萄乾在粥煮好後再放，經過長時間煮的葡萄乾會有點酸味。
養生粥蔽戚岩譜六、百合紅棗粥：
原料：江米30克，百合9克，紅棗10枚，白糖適量。
做法：
1、先將百合用開水泡一次，以沏支一部分苦味。
2、江米淘凈，和百合、紅棗用文火緩熬成粥，加白糖適量即成
養生粥譜七、雞肉粥：
(1)雞胸肉切成細絲，用鹽和油腌一會兒;煮白米粥，半熟時倒入雞絲，攪勻了再煮;粥快好時，放些姜絲和 其它 調味綠色菜，加鹽。起鍋，喝。
(2)非常要點(加了菜的粥和白米粥的最大區別)：加菜粥絕對不可以長時間煮。米淘洗後必仔缺須用水泡十分鍾，然後用擀麵杖碾碎，控制在大都半粒的樣子。這樣煮粥的時間短，口感好，所謂"生滾"嘛。
(3)重要小貼士(可能大家都知道)：煮粥加水一次加夠，不得加兩次水。
(4)如果用雞肉切成小丁，出鍋後加點小蔥絲，就接近廣州"雞粒粥"了。
養生粥譜八、魷魚粥：
把魷魚絲，蒜末，都先在鍋里煸炒一下，煸出香味。
等到粥好了的時候先放魷魚絲，等一會兒，再放煸好的蒜末，香菜末，為了漂亮還可以放些葫蘿卜丁，很細小的，那個味道非常香，對了，別忘了放鹽和雞精。
廣州的粥其實就是"生滾粥"
意思就是先要熬好一鍋粥，然後就把一部分的粥倒在小鍋里煮，等到粥煮沸後就把調好味的材料放進去一起煮，直到再沸騰時就可以了。
至於材料就隨個人 愛好 (如：牛肉片、豬肉片、魚片等，如果喜歡的話可以加一點姜絲和蔥花)
PS;每次煮的時候最好分量不要太多，一兩碗就好，分量多了煮的時間長材料就會過火了。
先用骨頭煲湯,再用那個湯來熬粥,會特別的好吃,也很有營養.
皮蛋粥就加入碎的皮蛋,起鍋時加入鹽、蔥花、還有胡椒粉，看個人口味吧。重點就是粥要熬得好。
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E. 養生粥做法大全
大米搭配各種食材熬成湯粥最是營養美味，還容易被消化。所以，粥歷來是養生的代表，那麼養生的營養粥有哪些呢?下面就為大家推薦營養粥的做法大全，總有一款適合你。
營養粥的做法大全
1、蘋果小米粥
材料：蘋果1個、小米100g。
做法：將小米洗凈備用;將蘋果洗凈去皮去核，然後切成小丁備用;然後將蘋果和小米放入高壓鍋中，加適量水，之後將高壓鍋加蓋放到爐子上，在大火燒開之後轉小火煮20分鍾。
功效：此款粥補氣益脾胃，非常適合身體虛弱、脾胃不好的人食用。
2、菠菜胡蘿卜粥
材料：大米、胡蘿卜、菠菜、蒲瓜、薑片、鹽。
做法：先將胡蘿卜去皮洗凈後切丁備用;菠菜與蒲瓜洗凈切碎備用;大米淘過水，然後放入砂鍋中，用大火燒開，然後轉小火慢燉十幾分鍾，再加胡蘿卜、菠菜、薑片一起煮，大說燒開再轉小火，直到煮熟，加鹽調味。
功效：此款粥補充各種維生素，色澤與口感俱佳，提口味。
3、紫薯山葯粥
材料：紫薯1個、山葯1段(1尺長左右)、大米、冰糖適量。
做法：山葯去皮後切滾刀塊，紫薯洗凈去皮切滾刀塊備用;將大米淘過水放入砂鍋中，先用大火燒開，然後轉小火慢燉30分鍾，再加入紫薯和山葯煮熟，加入冰糖再熬煮15分鍾左右即可。
功效：山葯和紫薯都是益氣養胃之物，非常適合胃不好的人食用。
4、海鮮粥
材料：中個的基圍蝦三兩、干貝二兩、大米適量、香菜和生薑少許。
做法：淘米上鍋熬煮白粥備用;基圍蝦摘頭洗凈去殼後放入油鍋，再加生薑料酒爆香，等蝦炒紅了放入干貝一起翻炒，香味出來關火。將干貝蝦一起倒進粥中，熬煮幾分鍾，加調料、香菜即可食用。
功效：此款粥是真正是有營養的，富含了蛋白以及礦物質。