脾胃虛弱喝什麼養生湯

㈠ 喝什麼湯養胃最好 五種養胃湯做法介紹

1、黨參鱅魚湯
功效：黨參鱅魚湯有扶脾養胃、補中益氣、健身強體的功效，很適合冬季養生食用，是老人養生的佳品。
2、豬肚黃芪湯

功效：這道豬肚黃芪湯有助於改善人們食慾不振的現象，同時具有健脾益氣、消食開胃的功效。還適用於胃下垂以及患有慢性胃炎的患者。
3、黑豆鵪鶉湯
功效：鵪鶉富含蛋白質、無機鹽、維生素等營養成分，可健腦益智、養神。枸杞子可補腎益精、養肝明目、抗疲勞，能增強體力和智力；黑豆能補脾潤肺、養陰生津、強化筋骨、滋陰補腎。此湯膳具有滋補固腎，益氣補血、養胃暖胃之功效，非常適合冬季養生飲用。
4、白鬍椒豬肚湯
功效：白鬍椒煲豬肚氣味濃香，具有祛寒暖胃的功效，同時能輔助治療胃寒，心腹冷痛，吐清口水，或虛寒性的胃、十二指潰瘍等疾患。
5、紫蘇生薑紅棗湯
功效：此湯具有暖胃散寒，助消化行氣的作用。
6、紅棗山葯豬肚湯
功效：山葯性味甘平，具有益氣健脾、止瀉等作用。紅棗健脾益胃、補益氣血和養血安神等功效。豬肚有補虛損、健脾胃的功效。

㈡ 養胃的湯食譜大全

養胃湯的家常做法是怎麼樣的？湯乃經典食療方，自然可以養胃，治療胃病等不適。那麼，養胃湯食譜大全有哪些？下面小編給大家推薦養胃湯的做法大全，讓你喝出一個健康的胃。

豬骨山葯湯

原料：豬脊骨適量、山葯適量、嫩玉米適量、桂皮適量、生薑適量、香葉適量、枸杞適量、精鹽適量。

做法：1、豬脊骨洗凈，用刀斬成小塊。把豬脊骨焯水，去血沫撈出備用。2、砂鍋里添足水，放入豬脊骨、薑片、桂皮、香葉大火煮開後改小火燉制。3、嫩玉米切成小塊。砂鍋煮30分鍾後倒入嫩玉米塊，小火繼續燉制。山葯去皮，切滾刀塊。4、把山葯塊倒入砂鍋。灑入枸杞。調入適量精鹽，小火煮10分鍾即可。

作用：山葯具有補脾養胃、補肺益腎的功效，是秋季脾胃虛弱者的最佳葯方。

茶樹菇燉排骨湯

原料：排骨250克、茶樹菇30克、胡蘿卜半根、姜4小片、鹽適量。

做法：1、排骨切塊洗凈備用。茶樹菇提前半小時泡發好。胡蘿卜去皮切滾刀塊，姜切片備好。2、鍋下水燒開後，放入排骨焯水，然後洗凈排骨表面浮沫。3、將排骨、茶樹菇、胡蘿卜和薑片放加內膽里，加入適量的水。4、把內盅放入電燉盅里，蓋上蓋子，加入適量的水，調到筋骨鍵。四小時後聽到響鈴就燉好了，加入適量鹽即可開吃。

作用：茶樹菇有健脾止瀉之功效，並且有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用。茶樹菇燉排骨湯，是一款秋季健脾養胃湯。

蘿卜羊肉湯

原料：羊腩肉(750克)，白蘿卜(500克)，薑片、料酒、胡椒粉、食鹽等適量。

做法：1、將羊腩肉(750克)洗凈，切成粗絲，白蘿卜(500克)洗凈切成絲。2、坐鍋點火倒入底油，放入薑片煸炒出香味後倒入開水，加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調味。3、水燒開後先放入羊肉煮熟，再放入白蘿卜，轉小火煮至蘿卜斷生後，撒上蔥絲和香菜葉即可出鍋。

作用：此湯補中益氣、溫胃散寒。

胡椒豬肚湯

原料：豬肚1個，鹽、白鬍椒等適量。

做法：1、先將豬肚洗凈(可加鹽、醋並用開水燙洗)，鍋內注水。2、豬肚塊(或絲)下鍋，加入白鬍椒，煲兩個小時左右。3、湯稠肚爛時，加入食鹽、料酒、味精即可食用。

作用：此湯可在飯前飲用，胡椒性溫熱，有溫中散寒作用，豬肚有健胃養胃的功效。

木瓜瘦肉湯

原料：木瓜1個，瘦肉250克，生熟薏米15克，玉竹、淮山各10克。

做法：1、將木瓜去皮去核洗凈，切件。2、瘦肉放落滾水中，煮5分鍾，取起過冷水。3、把適量清水煲滾，放入全部材料，煲3小時，湯成用鹽調味即可。

作用：利水祛濕，和中氣，健脾胃，潤腸通便，益皮膚，治濕疹。

豆腐咸魚頭湯

原料：豆腐4塊，咸魚頭1個，白菜乾100克。

做法：1、咸魚頭洗凈，浸半小時，斬件。2、豆腐原件洗凈。3、白菜乾浸軟，洗凈，切段。4、把適量清水煲滾，放入全部材料煲滾，慢火煲3小時，嘗味，若淡下鹽即可。

作用：此湯清腸胃濕熱，治便秘，風火頭痛，牙肉腫痛，喉干聲沙，飽滯不飢，皮膚瘡毒者均合。

紫蘇生薑紅棗湯

原料：鮮紫蘇葉10克,生薑3塊,紅棗15克。

做法：1、先將紅棗洗凈,去掉棗核,再把姜切成片。2、將鮮紫蘇葉切成絲,與薑片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋里用大火煮。3、鍋開以後改用文火燉30分鍾。然後將紫蘇葉、薑片撈出來,繼續用文火煮15分鍾。

作用：此湯具有暖胃散寒、助消化行氣的作用。

淮山牛百葉湯

原料：牛百葉400克，生薑3片，瘦肉150克，淮山、芡實各10克。

做法：1、洗凈淮山、芡實。2、將瘦肉放落滾水中，煮5分鍾，然後取出過冷水洗凈。3、牛百葉洗凈切段。4、把適量的清水煲滾，放入全部材料，煲3小時，湯成下鹽調味即可。

作用：此湯暖胃氣，刺激胃腸神經，補中益氣，開胃健脾。