❶ 初冬是養元黃金期,如何飲食最養生
初冬「養元
」黃金期,大家記得吃6種美食,禦寒又營養,平穩過冬
「北風潛入悄無聲,未品濃秋已入冬。」在大幅度的降溫中,我們感舉攔受到冬天的氣息,落葉滿地,路上的行人越來越少,身上的衣服也越穿越厚。初冬雖冷,但也是保養進補的好時候。
初冬是養元「黃金期」,無論再忙,大家都要記得多吃這6種美食,營養豐富,溫潤滋補,給身體補足能量,讓自己活力滿滿的過冬天。
1、牛肉
吃牛肉盡量選擇瘦牛肉,因為瘦牛肉的脂肪含量更少。瘦牛肉中的蛋白質一般是在20%以上,其中的氨基酸成分與人體的需求比較接近,因此人體對蛋白質的吸收利用率比較高。
有條件的話可以時不時吃一些牛排,從經濟實惠的角度來說,買普通牛肉更適合家庭日常食用。牛肉的做法很多,可以涮火鍋,也可以搭配炒菜或者做鹵牛肉
2、蝦肉
蝦肉中的蛋白質含量是在16%~23%,不僅僅蛋白質,蝦肉中還有豐富的維生素A和維生素B1,豐富的鎂元素對於中老年人的心臟有著很好的保護作用;蝦肉中的脂肪含量比較低,且多是不飽和脂肪酸。
蝦最常見的做法是油燜和白灼,相比之下白灼蝦口感更鮮嫩,更營養,很適合老人和孩子食用。
3、烏雞
雞肉是我們生活中常吃到的肉類食品,營養豐富且熱量低,深受人們的喜歡。而烏雞是雞中的「佼佼者」,它的營養價值相對來說更高,常吃可以起到滋陰補血、驅寒保暖的作用,是冬季必不可少的滋補佳品。
在寒冷的冬日裡,來上一碗營養滋補的烏雞湯,營養滋補且溫暖身心,為自己和家人驅走穗巧寒冷。土烏雞不但湯鮮味美,肉質入口更是鮮嫩,香氣濃郁,吃起來的猜答鍵口感也非常細膩,味道鮮美,是冬日裡的一道清補佳品。
4、西蘭花
「荷花、蓮花
,都抵不上一朵西蘭花」。一句老俗語道出了西蘭花的價值。初冬也剛好是西蘭花的豐收季節。西蘭花中含有豐富的纖維素,常吃可以幫助消化。西蘭花中含有的各種維生素,不論是對孩子還是中老年人,都是好處多多,在這乾燥的季節,來上一盤白灼西蘭花,再適合不過了。
5、杏仁
它是平時很常見的堅果
,分為甜杏仁和苦杏仁,我們常吃的是甜杏仁。它味道微甜、細膩、越嚼越香,還富含各種營養物質,經常吃對身體有許多好處。尤其是在寒燥的冬天,吃杏仁可以幫助潤燥,緩解不適。
❷ 合理養生該如何搭配飲食
一日三餐是每個人必不可少的,能為身體提供能量、多種維生素和優質蛋白質以及微量元素等。只要科學合理搭配飲食就能最大化獲取其中的營養,益於身體健康,增強抵抗力。無論哪個年齡段的人群只要按照以下食物搭配比例吃,就能吃出健康。下面具體介紹一下如何通過飲食的搭配來進行合理的養生.