『壹』 三米粥鋪一年能賺多少
點擊了解更多加盟項目三米粥鋪憑借好的味道、好的服務,增加客源生意,選擇做餐飲生意,三米粥鋪品牌投資成本不高,創業風險也相對小,美味粥品,好味道簡直喜人,開這樣的養生粥鋪,輕松在市場立足發展,更何況總部給予很多的扶持指導,是個值得考察的商機項目。那麼,加盟三米粥鋪賺錢嗎?『貳』 新手開一家粥店需要注意什麼
投資預算 1.場地:30-50平米租金1500-2500元.如租二樓還要低(各地區情況不一) 預付三個月的店租:9000-15000元 店面裝修5000-10000元(視條件而定,可以簡單裝修,價格更低) 桌子:一張100元,8張共800 元. 凳子:一把30元,32把共960元 碗(一次性紙碗):一個0.30元,500個共150元 電器:一個雪櫃一個消毒櫃二手的合計1000元 .電餅鐺一個1500元.空調一台2450元 六孔煤氣爐:一個650元,其餘:零散物件600元 (爐子,不銹鋼桶.大,中,小號各一個;蒸籠一套等) 資料費:2800元.運作資金:2000-5000餘元 證、照、費、稅等:營業熱照、稅務登記以及一些其它的管理費2000元 合計:26410—37410元。 2.100平米店預算 租金5000元.如租二樓還要低(各地區情況不一) 預付三個月的店租:15000元 店面裝修20000-50000元(視條件而定,可以簡單裝修,價格更低) 桌子:一張100元,16張共1600 元. 凳子:一把30元,72把共2160元 碗(一次性紙碗):一個0.30元,1500個共450元 電器:一個雪櫃一個消毒櫃二手的合計1000元 .電餅鐺一個1500元.空調一台2450元 六孔煤氣爐:二個1350元,粉碎機一台:400元。其餘:零散物件2500元 (爐子,不銹鋼桶.大,中,小號各一個;蒸籠一套等) 資料費:2800元.運作資金:2000-5000餘元 證、照、費、稅等:營業熱照、稅務登記以及一些其它的管理費2000元 合計:55210—88210元。 效益預算 1.30-50平米店:以每天流水(營業額)2000元,毛利率50%每月就有3萬元.年毛利36萬.三個月就可以收回投資. 第二年隨著影響力擴大,訂單及營業額以15%遞增利潤應能達到4萬/年做得好的話可以翻番。 2.100平米店:以每天流水(營業額)4000元,毛利率50%每月就有6萬元.年毛利72萬.二個月就可以收回投資。第二年隨著影響力擴大,訂單及營業額以15%遞增利潤應能達到22.8萬/年做得好的話可以翻番。
開家粥店
食粥是中國人一種傳統的飲食習慣,已有數千年歷史,是人們的主要飲食之一。其效用除一般飲食外,還可以作為預防疾病,治療疾病,養生美容。經調查研究表明,投資「粥」業是一個風險小、用途廣、市場前景可觀,回報率高的產業之一。
市場前景:
目前人們對粥的認識還局限於一般的狀態,品種單一,常見的白粥配鹹菜,八寶粥(紅)豆粥小米粥,皮蛋粥等少量品種,且對效用宣傳極少,銷售方式也陳舊,尚無專門粥店和相應的營銷網路,市場缺口很大,無明顯的競爭。
普通粥僅能充飢填肚價低利少,人們選擇性強。而我們推出的是具有食療保健,美容益壽為一體的幾百種綠色環保產品。
賣點:不是稀飯,是健康!僅把粥作為一般食品的觀念早已過時,它的積極意義在於幫助人們提高生活質量恢復自尊和自信,滿足人們心理上的需求,使消費者從中獲得價值和滿足。同時在別人還未醒悟之前搶先一步找出消費者潛在的需求替他們製造出來,搶占商機。
消費對象的研究:
1.對象:一般消費者,重點:嬰幼兒,學生,老人,孕產婦,病人。
2.主要益處:營養,衛生,口感好,保健,食療。
3.主要場合:早餐:經濟實惠,營養的早點。配合干點銷售。正餐:除以上作用外,重點是醫院,學校。夜宵:給吃夜宵的顧客提供休閑場地及營養有味的食品。(給夜間的的士司機提供優質服務也是不可小看的機會。
4.重要性:病人,學生,老人需要營養;免除自己熬粥的煩惱及購買原,配料不便;更有安全感,衛生營養,功效多。高檔粥的補品功效使有身份的人有高人一等的感覺。維護健康,省時,省力,使消費者有佔便宜的感覺
市場建議:
初期
1.開一家樣板店,以此宣傳品牌擴大影響力。地點以市中心為宜,面積40-50平米,裝飾風格以回歸自然為主題,全用木板、木桌、木椅、簡單樸素。
2.外送服務:粥用大鍋熬制,配料專人分裝,小鍋配製,專業送貨隊伍。重點對象:醫院住院部、學校、家庭。統一著裝的人員上門贈送菜單(上面有食療粥譜及對症效果),接受電話定貨。
中期
1.逐步開設連鎖店,可以用特許方式加盟,不收加盟費,只收取少量商標使用費和管理費。總店統一配送配料,店鋪只管訂貨和銷售。
2.專櫃和店中店:利用別人的場地經營,可以自營,也可以送貨由比人經營(如大飯店、商場、影院、迪廳等場所、公園、旅遊區等等)
3.與再就業工程結合起來(與政府有關部門聯系爭取支持)大量吸收下崗人員,設立流動售貨車定點定時供應(車站、要道、社區均可)急擴大就業人數又免除場地租金,還擴大了銷售,實現名利雙收。
4.建立自己的網站,開展網上宣傳、訂貨、加盟等擴大銷售渠道。
應注意的問題:
第一,環保問題。比如政府要求類似粥店這樣的餐飲店不能開在居民樓下,鄰近開設店鋪,安裝的煙道需要高過居民樓,因此,開發商設計的店面要具備先天的條件。
第二,交通問題。現代城市的頑疾之一是交通,市區內的停車位緊缺,餐飲店開在繁華地帶,這一矛盾尤為突出。
『叄』 粥的商業模式價值主張是什麼
一、粥店早餐店的經營模式有哪幾種
經營一家粥店早餐店首先要考慮粥店經營模式的問題,一般來說,粥店早餐店經營模式有以下幾種:
1、套餐式經營
套餐不僅營養美味,而且可以幫助經營者節約成本促進消費者消費。經營一家早餐粥店,如果將養生粥與包子、饅頭、小菜等搭配,既可以增加消費者的食慾,還可以起到促進消費的作用。其實很多人在購買早餐時都覺得選擇困難,因為每天吃的早餐都差不多,如果早餐店推出不同的早餐套餐,相信一定會調動消費者的購買慾望。
2、活動營銷
開早餐店也存在著一定的市場競爭壓力,因為現在早餐店眾多,要想引起消費者注意,可以從活動營銷方面入手。比如說在某幾個特定的節日,早餐店可以搞買養生粥送包子的活動等,雖然成本增加了,但只要營業額提高,利潤還是增加的,並且經營者可以依靠這個活動,宣傳自己的粥店。
3、產品多樣化
經營一家粥店門店租金也不低,如果單單只是經營早餐的話明顯浪費資源。其實,很多養生人群都偏愛晚上喝粥來代替主食,因此早餐粥店也可以在晚餐時間營業,推出各類養生粥吸引消費者。
總的來說,早餐店粥店的經營模式多種多樣,不一定要執著於唯一一種,可以根據經營情況變動著來,哪種模式好選哪種。
二、早餐店經營技巧有哪些
每天出門都發現外面的早餐店非常多,要想在眾多的早餐店中脫穎而出,除了味道要好以外,還要注意經營技巧:
1、選好位置
好的位置人口稠密,人流量大,吃早餐的人也比較多,好的位置能使早餐店生意更火爆,可以選擇火車站、醫院、學校、商業區、寫字樓等附近。
2、早餐特色
早餐店口味要獨特,有自己的特色才能吸引消費者,要盡量滿足多的消費者需求,讓消費者有更多的選擇。
3、物美價廉
大部分消費者對於性價比方面的追求還是比較高的,好的口味,價格不貴是消費者的最愛。
4、服務態度
做生意講究一個和氣生財,對每一個吃早餐的客戶要笑臉相迎,保持良好的服務態度,這樣在客戶心目中的口碑才會好,交口相傳之下,會有更多的人前來消費。