① 炎炎夏日，教你自製清涼養生飲品，解暑解渴又健康 | 吃出健康
本文醫學指導專家：廣東省第二中醫院中西醫結合主任醫師 黃漢超
炎炎夏日，喝上一杯冰凍飲料，立即能感到酷暑遠去。其實，這只是一時的享受，殊不知，長期飲用這些披著冰衣的 美食 會影響人體 健康 。專家提醒，中老年人在暑天應注意及時補充水分，但以飲用與體溫相近的溫度的開水為宜，盡可能少吃冷飲，因為冷飲易傷脾。另外，其實家裡也可以自製清涼飲料，更加 健康 營養。
人體體溫為37℃左右，但經過冷藏的冰凍飲料比人體溫度要低20℃~30℃。如果大量冰凍飲料迅速進入體內，容易刺激胃腸道，引起血管收縮、黏膜缺血，從而減弱胃腸消化功能和殺菌力，造成痙攣性疼痛，甚至導致腹痛或腹瀉。尤其是對有心血管疾病的人來說，喝冰水、冰飲料除了導致胃部不適外，還可能引起腦血管的痙攣。
從 健康 的角度出發，不論老年人還是年輕人，都不宜長期飲用冰凍飲料。清涼飲料飲用時，溫度以8℃~14℃為最佳，這個溫度以捂在手裡感覺到些許涼意即可。家庭放在冰箱里的飲料，最好控制在半小時以內。廣東省第二中醫院副主任中醫師黃漢超指出，人們在暑天應注意及時補充水分，但不能攝入太多糖分，即使鍛煉後感到口乾，也應以飲用與體溫相近的白開水為宜，也可放少許鹽補充電解質。
1.黑普西洋參茶
材料 ：黑茶20克，普洱茶10克，切片西洋參10克。
做法 ：上述材料放杯底，用沸水燙洗第-遍，每次加水約100亳升，浸泡半分鍾後倒出茶液，連續沖泡5次，放涼後代水飲用。
功效：健脾益氣，生津提神。黑茶甘醇，有助於健運脾胃，消脂消食，但單用黑茶容易出現小便不暢、尿頻感等濕熱下注的情況，因此最好搭配健脾和中的普洱茶和益氣養陰的西洋參，適合老人暑天在戶外活動時飲用。
2.冬瓜燈心草麥芽茶
材料：冬瓜500克，燈心草10克，炒麥芽50克。
做法：上述材料加水1000毫升，文火煮沸後改為小火熬煮30分鍾後，放涼至室溫，即可飲用。
功效：健脾消署。冬瓜有解暑利尿的功效，和燈心草一起熬煮對於暑熱天出現的咽喉腫痛、口舌生瘡頗為合適，烹煮時要連皮、肉，仁一起熬煮，這樣功效方顯著。炒麥芽健脾而能疏解氣機，適合作為夏天健脾的食材。
3.西瓜翠衣菊花茶
材料：西瓜翠衣100克，白菊花20克，甘草5克。
做法：上述材料加水1000毫升，文火煮沸後改為小火熬煮30分鍾後，放涼至室溫即可飲用。
功效：清熱解渴，消暑利尿。西瓜翠衣是西瓜皮中間白色部分，具有很好的消暑清熱、利尿消腫的功效，菊花清肝明目、利咽生津，甘草和中扶正、緩中補虛，諸葯相配能很好地去除暑熱濕邪，補充體液，很適合作為戶外活動的消暑飲品。
4.烏梅山楂薄荷茶
材料：烏梅20克，山楂20克，薄荷葉10克。
做法：烏梅、山楂洗凈後加水1000毫升，煮開後用文火熬煮30分鍾，後趁熱煸泡薄荷葉，約10分鍾後即可，放涼至室溫飲用。
功效：生津解褐.提神醒腦。烏梅有生津斂汗、下氣除煩的功效，山楂能消食理氣，薄荷葉清咽提神，此品適合氣血淤滯型心腦血管疾病患者作為夏天消暑飲品。
通訊員/李朝
圖/來源網路
編輯/朱志安
#你好，夏至# #夏日解暑# #6月吃什麼# #夏日飲品我愛喝#