『壹』 傳統中醫養生膏滋的熬制方法是什麼
膏滋製作流程
1、以飲片為主處方備用,貴重葯品研粉,鮮果實取汁備用。
2、煎煮:把飲片放入大容器內,冷水浸泡一夜(12小時以上),水埋過葯面,10~20ml,第二天用文火煎煮,待葯得到充分膨脹,再加大火力煎沸一小時以上,過濾取汁,共反復三次以上。以葯味淡薄為度,3~4次葯汁共和,再把毛巾或四層紗布過濾(可重復)這叫除沙。再取澄清液,備用。
3、濃縮:將上備用的澄清液,先用武火煮沸,去上浮沫,改用文火。此叫蒸水法濃縮,直到表面結皮時,同時不斷的攪動以防焦化。
4、收膏:將冰糖或蜂蜜,加入濃縮葯液中,邊加加攪,再度濃縮,直至收膏。若要加膠類(阿膠、龜版膠、鹿角膠等)時,應先在浸飲片時,同時在另容器內把膠放入加半斤酒溶化,煎葯時可先蒸化備用。當濃縮液加入冰糖或蜂蜜後,稍攪拌收膏葯中即可把備用的膠倒入,邊加邊攪,直至收膏。
收膏要求:當攪拌棒上的膏汁下滴時成一條線時(相擬拔絲),或把膏汁滴入冷水中成珠狀時,即可離火,並倒入已洗干凈的容器中(不能用鋁罐)冷卻後加蓋,收藏備用。
御轅堂膏滋採用純天然道地葯材作為原料,通過現代化加工技術結合傳統古法工藝熬制而成,使各種道地葯材的有益成分得到最高效的釋放和濃縮。
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