秋天養生怎麼保健

㈠ 入秋，我們該怎麼養生

秋季養生，要以養收為總的原則。具體來說，有下面幾個方面：

1、進入秋季，是開展各種運動鍛煉的大好時機，每人可根據自己的具體情況選擇不同的鍛煉項目。但是，秋天養「收」的時候，不宜做運動量較大的運動，尤其是老年人、小兒和體質虛弱者。

2、秋季進補、調養保健身體是十分必要的，進補宜「清補」。所謂「清補」主要是指補而不膩，具體而言就是適當食用一些具有健脾、清熱、利濕的食物。

3、秋季運動還要特別注意防秋燥，每次鍛煉後應多吃些滋陰、潤肺、補液生津的食物，若出汗較多，可適量補充些鹽水，補充時以少量、多次、緩飲為准則。

4、中醫理論認為，秋天對應的臟器是肺，悲傷容易傷肺。反過來，肺氣虛了，機體的耐受能力下降，也易產生悲傷的情緒。所以，秋天自我調養要做到內心寧靜舒暢，切忌悲觀傷感。

5、秋季多乾燥，人容易出現口乾舌燥等不適。所以，要經常舌頭在嘴裡攪動，以刺激唾液的產生，然後分成3次咽下，並有意識地將其送入丹田。

6、秋天的飲食可適當食用芝麻、糯米、粳米、白蘿卜、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳品等柔潤的食物，以益胃生津；也可熬生地粥，以滋陰潤燥。另外，吃百合、秋梨等也可潤肺。

7、酸味能收斂肺氣，辛味則發散瀉肺，秋天宜收不宜散，所以要盡量少吃蔥、姜等辛辣食物，適當多吃酸味的果蔬。

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秋季養生誤區

1、無病亂補要不得

無病亂補，不僅增加金錢的使用，又使自身身體受到損害，得不償失。

2、虛實不分不可行

「虛者補之」是中醫的治療原則，如果不是虛症病人，卻用補葯，就有可能會傷害身體，甚至危害生命。養生雖然不像治病那樣嚴格區別，但若不分辨寒熱，直接亂投葯膳，就容易導致「雪上加霜」。

3、多多益善不科學

一般人的觀點是：「多吃補葯，有病治病，無病強身」，但這是不科學的，因為任何補葯服用過量都有害。如服用過量維生素C，可能導致出現惡心、嘔吐和腹瀉的症狀。

4、凡補必肉行不通

動物性食物不僅味美可口，而且有較高的營養價值，這無疑是補品中的良劑。然而，肉類不易被消化、吸收。如果老年人吃多了肉，就會不堪重負。其實，飲食清淡也可以補，蔬菜類尤其重要。現代營養學觀點認為，新鮮的水果和蔬菜含有多種維生素和微量元素，是人體必不可少的營養物質。

㈡ 秋季有哪些養生食譜都應該注意些什麼

秋季是一個從炎夏向寒冬過渡的季節，是人們抵抗力相對較弱的時候，因此，在秋季應該多吃一些能夠增強人體抵抗力和免疫力的食品；同時秋天氣候又比較乾燥，人們往往會出現不同程度的口、鼻、皮膚等部位乾燥感，故應吃些生津養陰滋潤多汁的食品，少吃辛辣、煎炸食品。 秋燥耗陰傷精，再加上羊肉、狗肉屬於溫燥食物，很容易導致上火、口腔潰瘍、失眠、便秘等症狀的發生。因此，秋補不妨多吃些涼性食物。 最適合秋天食用的肉類是鴨肉，大棗、枸杞、百合、紅薯為秋補四寶，另外芋頭、藕、紅薯、捲心菜也是秋補素食四寶。還有一些蔬菜水果如：茄子、白蘿卜、冬瓜、南瓜、絲瓜、油菜、菠菜、莧菜、柑、蘋果、梨、栗子、枇杷、橙子、菱角、蘑菇也都適合秋天食用。 做法: 1、 銀耳加清水泡發，摘去根部，撕成小朵； 2、 砂鍋水開後放入大米、銀耳大火煮開，小火繼續煮半個小時； 3、 放入菊花、無核金絲棗、枸杞，繼續煮半個小時； 4、 將煮好的粥放涼至六十度以下，放入蜂蜜調勻即可。 一、菊花大棗枸杞粥： 菊花是秋天的「花中仙子」。我國食用菊花的歷史十分悠久，早在戰國時期愛國詩人屈原就有「朝飲木蘭墜露兮，夕餐秋菊之落英」的吟詠。菊花氣味芬芳，可烹制出多種美味佳餚。菊花能很好地幫人體補氣、補力、除燥、解毒。現代醫學證明，菊花對現代人的高血脂、高血壓、亞健康等慢性疾病，都有很好的調理作用。 枸杞具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效，枸杞根煎煮後飲用能夠降血壓。枸杞茶具有治療體質虛寒、健胃、肝腎疾病、肺結核、便秘、失眠、低血壓、貧血、各種眼疾、掉發、口腔炎、護膚等作用。體質虛弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。枸杞溫熱效果強，患有高血壓、性情太過急躁的人最好不要食用。 大棗性味甘平，入脾胃有補氣益血之功效，是健脾益氣的佳品。中醫常用大棗治療脾胃虛弱、氣血不足、失眠等症。大棗有保護肝臟、降低血脂等作用。大棗雖然味甘、無毒，但性偏濕熱，故不能多食，尤其內有濕熱者，多食會出現寒熱口渴、胃脹等不良反應。 二、綠豆薏仁鴨湯 鴨肉性寒，除可大補虛勞、滋陰養胃外，還可消毒熱、利小便、退瘡癤，這是多數溫熱性肉禽類所少見的。因此，秋初吃老鴨最有滋陰清熱、利水消腫的作用。但專家提醒說，鴨肉性寒，故脾胃虛寒、腹部冷痛、大便泄瀉、因寒痛經者不宜多食。 三、芋頭粉蒸排骨 芋頭富含澱粉，營養豐富，主要含有蛋白質、鈣、磷、鐵、多種維生素。它質地軟滑，容易消化，有健胃作用，特別適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結核病和正處恢復期的病人食用，是嬰幼兒和老年人的食用佳品。 四、豆沙紅薯餅 紅薯含有豐富的澱粉、維生素、纖維素等人體必需的營養成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等，能保持血管彈性，對防治老年人習慣性便秘十分有效。另外，紅薯還是一種理想的減肥食品。 五、蒜泥拌茄子 現代醫學認為，老年人因血管逐漸老化與硬化，皮膚上會出現「壽斑」（老年斑），而秋季多吃茄子，老年斑會明顯減少。 茄子含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素C、維生素D及蛋白質和鈣，可使人體血管變得柔軟。茄子還能散淤血，故可降低血管栓塞的幾率。此外，茄子還有以下一些功效： 第一，可防治出血性疾病。紫茄子富含維生素P，可改善毛細血管脆性，防止小血管出血，對高血壓、動脈硬化、咯血、紫癜等均有一定防治作用。 第二，可防治高膽固醇血症。茄子纖維中所含的皂苷具有降低膽固醇的功效。 第三，防癌。茄子中含有龍葵素，它能抑制消化道腫瘤細胞的增殖，特別是對胃癌、直腸癌有抑製作用。 第四，可防治內痔便血。茄子有清熱活血、消腫止痛的功效。 六、桂花糯米藕 從夏入秋，人體的消化功能逐漸下降，腸道抗病能力也減弱，而熟藕對脾胃有益，能健脾補胃、養陰潤燥，有養胃滋陰、益血、止瀉的功效；燥是秋的主氣，易生燥咳，而藕可以清熱潤肺。所以秋季特別適宜吃藕。 七、冬瓜丸子湯 冬瓜含有較多的蛋白質、糖以及少量的鈣、磷、鐵等礦物質和維生素B1，B2、C及尼克酸，其中維生素B1可促使體內的澱粉、糖轉化為熱能，而不變成脂肪，所以冬瓜有助減肥。冬瓜與其它瓜菜不同的是它不含脂肪，含鈉量、熱量都很低。冬瓜的種子含有尿醇、腺鹼、組氨酸及葫蘆巴鹼等，瓜瓤含有腺素、組織胺等。 八、涼拌菠菜粉絲 菠菜對缺鐵性貧血有改善作用，能令人面色紅潤、光彩照人，因此被推崇為養顏佳品。 菠菜葉中含有鉻和一種類胰島素樣物質，其作用與胰島素非常相似，能使血糖保持穩定。 豐富的B族維生素含量使其能夠防止口角炎、夜盲症等維生素缺乏症的發生。 菠菜中含有大量的抗氧化劑如維生素E和硒元素，具有抗衰老、促進細胞增殖作用，既能激活大腦功能，又可增強青春活力，有助於防止大腦的老化，防治老年痴呆症。 哈佛大學的一項研究還發現，每周食用2~4次菠菜的中老年人，因攝入了維生素A和胡蘿卜素，可降低患視網膜退化的危險，從而保護視力。 九、甜梨雙絲 秋季天高氣爽，空氣中水分減少，此時人們易出現咽干鼻燥、唇乾口渴、咳嗽無痰、皮膚干澀等「秋燥」現象。素有「百果之宗」的梨對秋燥症有其獨特的療效。 梨性微寒味甘，能生津止渴、潤燥化痰、潤腸通便等，主要用於熱病津傷、心煩口渴、肺燥乾咳、咽干舌燥，或噎嗝反胃、大便干結、飲酒過多之症。秋天每日堅持吃兩個梨能在一定程度上預防秋燥。梨還有清熱、鎮靜神經功效，對於高血壓、心臟病、口渴便秘、頭暈目眩、失眠多夢患者有良好的輔助療效，梨還是肝炎、腎臟症患者秋令的保健果品。 初秋吃蘿卜能祛除盛夏心中的火，農諺有「頭伏蘿卜二伏菜」之說。還有「蘿卜就茶，氣得大夫滿地爬」的俗諺。 蘿卜有許多葯用價值，比如其種子能消食化痰，下氣定喘；葉子能止瀉；蘿卜結子老死的根，叫地枯蘿，能利尿退腫。民間所說的「蘿卜能止咳順氣消食化水」，蓋緣於此。難得的是蘿卜的這類葯用效應與茶有著相融之處，入秋吃點蘿卜，喝點好茶，對於消除暑期人體中郁積的毒熱之氣恢復神清氣爽是有醫學根據的。還值得一提的是「揚州八怪」之一的鄭板橋一副養生聯亦提到過蘿卜與茶：「青菜蘿卜糙米飯，瓦壺天水菊化茶」，這位老先生大概正是靠著「蘿卜就茶」這一口才長壽的吧！ 十、沙茶排骨南瓜煲 秋天氣候乾燥，多吃含有豐富維生素A、維生素E的食品，可增強機體免疫力，對改善秋燥症狀大有裨益。 南瓜含有糖、蛋白質、纖維素、維生素C、維生素A 、維生素B1、維生素B2以及鈣、鉀、磷等礦物鹽等多種營養成分。南瓜果實中有7~17%的果膠，其吸附力很強，能粘合與消除人體內的細菌及其毒性物質，保護消化道粘膜，對消化道潰瘍有一定療效，還能粘結膽固醇，防止動脈硬化。南瓜果肉內有一種特殊物質，可促進胰島素分泌，降低血糖水平，對防治糖尿病有特效。果實中豐富的維生素有保護粘膜的作用，對於保護視力、預防眼疾、美容減肥等均有一定作用。 需要提醒的是，吃太多的南瓜、攝取過量的β胡蘿卜素時，容易患上胡蘿卜素黃皮症。因此，食用南瓜每天不要超過一頓主食的量。 十一、紅燒栗子雞 栗子，又名板栗，栗子中不僅含有大量澱粉，而且含有豐富的蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養成分，熱量也很高，對人體的滋補功能，有養胃、健脾、補腎、壯腰、強筋、活血、止血、消腫等功效。但每一次切不可進食過多。生吃過多，難以消化；熟食過多，阻滯腸胃。 十二、絲瓜炒蝦仁 絲瓜所含各類營養在瓜類食物中較高，所含皂甙類物質、絲瓜苦味質、黏液質、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等特殊物質具有一定的特殊作用。絲瓜中含防止皮膚老化的維生素B1，增白皮膚的維生素C等成分，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁有「美人水」之稱。平時飲食上注意多吃絲瓜，對調理月經不順有幫助。絲瓜性味甘平，有清暑涼血、解毒通便、祛風化痰、潤膚美容、通經絡、行血脈、下乳汁等功效，絲瓜絡有清熱、化痰、通絡的功效。

㈢ 秋季養生的方法有哪些

秋季養生一般可以通過精神方面、起居方面、飲食方面等進行養生。
1、精神方面：
秋季的天氣一般比較陰涼，
陽氣漸收，所以很容易會對患者的精神造成刺激，可能會導致患者出現精神煩躁、精神乏困等症狀，所以在精神方面，
患者要時刻保持樂觀的情緒，無論遇到什麼事情都不要太過低落，還要保持神志安寧。
2、起居方面：
秋季的陽氣一般由疏泄變為收斂，這些患者要做到早卧早起，
早卧早起有利於患者吸收陽氣，並且也可以使肺氣舒展。
3、飲食方面：
秋季一般天氣比較乾燥，所以很容易會傷到患者的津液，所以患者在冬天的飲食方面要以滋潤肺部為主，可以吃一些蜂蜜、
枇杷、菠蘿等食物，也要多吃一些梨。
患者在秋季，還要多吃一些新鮮的蔬菜以及水果，同時還要注意自身的保暖工作，
因為早晚的溫差比較大，所以患者要根據溫差的變化更換衣物，患者還要常備一些葯品，避免著涼，影響到最佳的治療時間，導致病情加重，或者也可以適當的做一些體育鍛煉，做一些體育鍛煉，
有助於強身健體。秋季養生貴在養陰防燥，早睡早起，注意添加衣物，保持內心寧靜，情緒樂觀，注意節制房事，蓄養陰精。在飲食上多吃酸性食物，如蘋果、
白蘿卜，少吃辛辣食物。常吃銀耳、百合、蜂蜜等，此外可適當喝些雞湯、骨湯。根據個人情況進行鍛煉，長期堅持可增強心肺功能。秋季葯補應以滋潤為主，
常用的有西洋參、麥冬、百合。

㈣ 秋季有哪些養生食譜應該都注意哪些常見問題呢

秋季養生四個方面要顧好

1、合理膳食，以防燥護陰、滋陽潤肺為准則

秋季天高氣爽、氣候乾燥，秋燥之氣易傷肺。因此，秋季飲食宜清淡，少食煎炒之物，多食新鮮蔬菜水果，蔬菜宜選用大白菜、菠菜、冬瓜、黃瓜、白木耳；肉類可食兔肉、鴨肉、青魚等；多吃一些酸味的食品，如廣柑、山楂等。

3、保持樂觀情緒，靜養心神

秋季萬物成熟是收獲的美好時節；但秋天也是萬物逐漸凋謝、呈現衰敗景象的季節。在此時節在老年人心中最易引起衰落、頹廢等傷感情緒，因此，要注意調養情智，學會調適自己，要保持樂觀情緒，保持內心的寧靜，適當延長夜間睡眠時間；可經常和他人、家人談心，或到公園散步，適當看看電影、電視，或養花、垂釣，這些都有益於修身養性，陶冶情操。

4、衣裝適宜，謹防著涼

秋季氣溫逐漸下降，早、晚溫差較大；在此季節，老年人既要注意防寒保暖，又不能過早、過多添加衣物；在此季節只要不是過於寒冷，就要盡量讓機體保持於涼爽狀態，讓身體得以鍛煉，使其具有抗禦風寒的能力。

但是金秋季節，氣候變化無常，老年人要順應氣候變化，適當注意保暖，以防止感冒和引發呼吸道等各種疾病，要根據天氣情況，及時增減衣服，防寒保暖，防病保健。