紅皮花生紅豆蓮子還有什麼養生湯

⑴ 養生湯有哪些

養生湯，就是具有食療、養生效果的湯品，詳細說可太多了

以四季養生來講

春季

一年四季，春生、夏長、秋收、冬藏。春天是萬物復甦的季節，是養生的最佳時機。醫學上認為，春養於肝，夏養於心，秋養於肺，冬養於腎，所以春天進補，重在養肝。

春季喝湯宜選用較清淡、溫和且扶助正氣、補益元氣的食物，同時還應根據不同的體質來調養。

偏於氣虛的人，可多選一些健脾益氣的食物煲湯，如紅薯、山葯、土豆、雞蛋、鵪鶉蛋、雞肉、鵪鶉肉、牛肉、瘦豬肉、鮮魚、花生、芝麻、大棗、栗子等；偏於氣陰不足的人，可選一些益氣養陰的食物來煲湯，如胡蘿卜、豆芽、豆腐、蓮藕、荸薺、百合、銀耳、蘑菇、鴨蛋、鴨肉、兔肉、蛙肉、龜肉、甲魚等。另外，春季飲食還要注意多食低脂肪、高維生素、高礦物質的食物，如新鮮的薺菜、芹菜、菠菜、馬蘭頭、枸杞子、香椿頭、蒲公英等，可起到清熱解毒、涼血明目、通利二便、醒脾開胃等作用。

夏季

夏天，酷熱天氣使人體出汗很多，消耗了大量體液，並消耗了各種營養物質，因此很容易感覺到身體乏力和口渴。這是一種耗氣傷陰的表現，通常會影響到脾胃功能，引起食慾減退和消化功能下降，所以不少人在夏季都會感到，箋虛或氣陰兩虛。根據中醫「虛則補氣」的原則，夏天飲食也應該注意進補。

夏天進補，以清補、健脾、祛暑、化濕為原則，一般以清淡的滋補食品為主，如鴨子燉冬瓜就是夏天食補之佳品。另外，如瘦豬肉、鮮瓜果、芡實、綠豆等食品都是夏天用以清補的食療佳品。

秋季

初秋之時，食物宜減辛增酸，以養肝氣。古代醫學家認為，秋季，草木零落，氣清風寒，人體容易受疾病的侵擾，所以此時宜進食滋補的食物。

中秋炎熱，氣候乾燥，容易疲乏。此時應多吃新鮮少油的食品，其次，還應多吃含維生素和蛋白質較多的食物。現代醫學認為，秋燥症應多食含維生素A、B族維生素、維生素C、維生素E類營養素的食物，如胡蘿卜、藕、梨、蜂蜜、芝麻、木耳等，以養血潤燥，從而提高抗秋燥、抗病毒的能力。

晚秋季節為心，肌梗死的高發病期.高血壓病人在秋冬之交時血壓往往較夏季增高，因此容易造成冠狀動脈循環障礙。此時日常飲食中應注意多攝入含蛋白質、鎂、鈣等營養素的食物，這樣可有效地預防心腦血管疾病的發生。

秋天宜收不宜散，因此秋季煲湯宜多選甘寒滋潤之品，如百合、銀耳、山葯、秋梨、藕、鴨肉、柿子、芝麻等，以潤肺生津，養陰清煤。還需注意的是，夏季剛過，暑氣消退，人們食慾普遍增加，此時不宜進補過度，以免過極傷胃。

冬季

進入冬天，又到了進補的最佳時節。現代醫學認為，冬季是一年中最寒冷的季節，萬物處於封藏狀態，是一年中最適合飲食調理與進補的時期。冬季進補能提高人體的免疫功能,促進新代謝,使畏寒的現象得到改善；還能調節體內的物質代謝，使營養物質轉化的能量最大限度地貯存於體內，有助於體內陽氣的升發，為來年的身體健康打好基礎。俗話說「三九補一冬，來年無病痛」，講的就是這個道理。

冬季煲湯進補應順其自然，注意養陽，以溫補為主。根據中醫「虛則補之，寒則溫之」的原則，同時因人們的年齡、性別、職業等差異很大，在選擇冬季進補的方案時，應因人而異。如形體偏瘦、性情急躁、易於激動者，應以「淡補」為主，採用滋陰增液、養血生津的食材煲湯，禁用辛辣等食物；而形體豐腴、肌肉鬆弛者，宜採用甘溫食物，忌用寒濕、冷膩、辛涼的食物；腦力工作者，則宜多進食有益心、脾、腎三臟的食物，如富含蛋白質、維生素和微量元素的蛋類、海產品、新鮮的蔬果等。

小兒養生

編輯

炒扁豆淮山粥

春季，廣州開始進入多雨潮濕的天氣，很多小孩這個時候身體抵抗力較弱，精神欠佳，動不動就說「好累啊」，這是什麼原因呢？中醫臟腑學認為，春天是肝氣主導的季節，肝氣旺盛，肝勝脾（木克土），以致脾胃不能很好地運化水濕。因此很容易引起水濕內困，加上春季陰雨綿綿，外濕困阻脾胃陽氣，引起人體血氣運行不暢，經脈不通，所以才會感到疲乏、嗜睡，這就是人們稱之為的「春困」。脾虛困濕是春困的主要原因。

濕氣一般夾「寒」而來，因此幼兒必須注意保暖，切勿受涼；不要吃太涼的事物，應多吃健脾胃、去濕食物並適當溫補，讓濕氣隨大小便排出。另外，家長還應讓孩子多進食健脾去濕的食物。

健脾的食物有：鯽魚、胡蘿卜、蘋果、淮山、小米、蓮子、莧實、豬肚、鴨、鵪鶉等。

去濕的食物有：鯉魚、木棉花、赤小豆、金針菜、萵苣、薏米、扁豆、冬瓜等。

赤豆魚湯

功效：補脾、利水、消腫，其作用為補脾而不留邪，利水而不傷正氣。

生魚一條、宰凈，冬瓜（連皮）500克，赤小豆60克，蔥頭5個，煲湯，不放鹽。

莧實老鴨

功效：滋陰養胃，健脾利水。

莧實100~120克，老鴨一隻，宰凈，莧實放鴨腹內加水文火煮2小時，加少許鹽服食。

淮山粥

功效：健脾養胃。炒扁豆60克、淮山60克、大米50克煮粥服食，小兒減半。

豬舌湯

功效：清潤滋補，寬中下氣，可除春寒去濕困。

蘿卜750克、蓮子50克、莧實25克、蜜棗3個、豬舌500克、豬骨750克。

鵪鶉湯

鵪鶉湯

功效：健脾開胃。

鵪鶉一隻、黨參15克、淮山30克煲湯。

另外，還有土茯苓赤小豆鯽魚湯、綿茵陳煲鯽魚、赤小豆煲鯉魚、豬肚粥、冬瓜煲老鴨子等，均有一定的健脾去濕功效，家長們可根據需要給小兒服用。

湯譜

編輯

1、木瓜、魚尾（煎香）湯

木瓜、花生、雞腳湯

2、木瓜、花生、雞腳湯

3、木瓜、雪耳、豬展湯

4、烏雞、淮山、杞子湯

5、烏雞、清補涼/烏雞、花旗參湯

6、菜乾、豬肺湯（或加豬粉腸）

7、西洋菜、生魚（煎香）、蜜棗、南北杏湯

8、蘋果、雪梨、豬展、蜜棗、南北杏湯

9、西洋菜、羅漢果湯

10、豬肚、母雞湯

11、豬小肚、赤小豆、煲車前草湯

12、豬肚、胡椒粒、大芥菜湯（或酸菜）

13、豬肚、胡椒粒、白果、腐竹湯

14、苦瓜、黃豆、雞腳湯

15、羅卜絲、紅棗、鯽魚湯

16、冬菇煲雞湯（或雞腳）

17、霸王花煲豬展湯

18、青、紅羅卜、玉米豬橫利湯

19、青、紅羅卜煲牛展湯

20、枸杞、豬肝、肉片湯

21、魚頭（煎香）、豆腐湯（可加紅棗）

22、塘虱、黑豆湯

23、冬瓜、番鴨湯（加少許清補

涼）

24、花生、雞腳湯

25、生魚（煎香）、芥菜/豆腐

26、水蛇煲雞湯(龍鳳湯)

27、白果、腐竹、雞蛋（甜湯）/白果、腐竹、白米煮成粥（咸甜皆宜）

⑵ 常見的養生湯有哪些

養生 就是為了增強體質，達到預防疾病，身體 健康 ，廷年益壽的目的。在現在這個不愁吃穿，疾病繁多的 社會 ，越來越多人追求 養生 預防疾病。在 養生 的行為中，吃是 養生 的首要任務，俗話說「病從口入」，所以想要得到更好 養生 效果，必先從吃出發。

說到吃還有一句俗語是「飯不可無湯」，每頓都要有湯，體現湯在吃行為 養生 中是占最重要地位。並且 養生 還分一年四季，不同季節，需要保養器官都不同。現在是春季，春季是養肝健脾的季節 。下面與大家分享幾道簡單春季 養生 湯的做法

1,排骨山葯湯，具有補中益氣，健脾養肝的功效。做法：氽水後的排骨300克，鮮山葯250克，薑片，枸杞子，北芪，一起放鍋里加足水熬制1.5小時即可。

2,蓮子枸杞銀耳湯，具有健脾潤肺，明目養顏等功效。做法：提前浸泡過的蓮子，銀耳加入枸杞子一起加水熬煮1個小時。

3,蓮子薏米白果腐竹湯，具有去濕健脾，清肺潤肺等功效。其做法：蓮子薏米白果一起放入鍋中加足水熬煮1.5小時，加入腐竹和提前煮熟並剝殼的雞蛋，再熬煮十分鍾即可。

4,魚頭湯，含有豐富的蛋白質等營養物質，具有補充能量，增強體質等功效。做法：先煎制魚頭，然後加入適量的水，薑片，料酒，熬煮十分鍾，撒入蔥花。

在中國以前有一句俗話「女人都是水做的」，所以女性朋友在平時需要多喝水，尤其是現在立秋之後，天氣逐漸乾燥，所以女人就更應該多喝湯水。 養生 湯有很多種，今天推薦一種好喝湯水，女人喝了補血、滋潤肌膚、還不用擔心長胖。

准備材料:

花生米2兩、紅豆1兩、大棗4個、枸杞一些、紅糖一些。

做法:

從上面的食材相信大家也應該看出來了，是一道比較滋補的佳品，都是平時用於煲湯的佳品。喜歡的朋友可以試試。

現在，許多人都養成了愛喝湯的習慣胡扮，家人、朋友外出吃飯基本都會要一、二道 養生 方面的湯，用來補充營養和體力。下面給大家介紹幾種 養生 湯。

需要准備的材料：120克豬肺，90克白菜乾，5顆蜜棗。做湯的程序如下：先把准備好的白菜乾放入水中泡開、洗凈、切斷，把5顆蜜棗去掉核、洗干凈，120克的豬肺放入盆中反復使用干凈的清水沖洗、切成塊；接著，將所有材料一同加入鍋里，添加好適量水做做弊，大火煮沸後，小火煮約2小時左右，出鍋食用。主要作用：喉部乾燥、體熱咳嗽、口乾、氣喘、痰少而粘。

2、蓮藕黃豆排骨湯。

需要准備的材料：豬排、薑片、花椒、蓮藕、料酒、黃豆等材料。做湯的程序如下：先把准備好的排骨放入水中清洗干凈切成段狀，去掉蓮藕的皮洗干凈並用刀切成塊狀；在砂鍋內放入食油，點火加熱，當食油的溫達到五成熱的時候，將排骨倒入砂鍋中炒，加入事先准備好的料酒、藕塊純族、高湯、花椒、黃豆、鹽等，加熱燉到可見肉骨分離後，撈出，並放些許香菜末便可食用。主要特點：營養豐富、味道鮮美，香味濃郁。

3、清燥潤肺老鴿湯。需要准備的材料：鴿子2隻，500克左右、15克麥冬、5克薑片、20克沙參、20克玉竹、2000克骨湯、少許精鹽。做湯的程序如下：把事先准備好的鴿子切成塊狀，丟進開水鍋中焯一下，去掉血水，晾乾待用；然後把將鴿子肉、麥冬、沙參、薑片、玉竹一起丟進砂鍋中，添上骨湯，蓋上鍋蓋，開小火煨約60分鍾直到肉熟湯濃，調味即成。主要作用：生津潤燥、清熱解毒、滋陰益氣，潤肺養肺。

喝 養生 湯是必要的，但不能隨意的加配材料，否則有害身體 健康 。

提問不嚴謹， 養生 是傳統中醫的輔治、調養手段。也分辨證施治、對症下葯。傳統 養生 食療也會根據不同病狀、體質、年齡、性別、季節等等因素來針對性推薦食療方，包括 養生 湯。

貼圖是我根據不同時令熬的湯。

現在的 養生 湯種類很多，但是要跟據個人體質 養生 ，不可盲目亂喝影響身體 健康 。介紹幾種家庭湯希望大家喜歡。

1，花生排骨湯，花生50克，排骨300——500克，生薑5片，干辣椒5-10個，料酒2-3克，水2公斤，排骨下鍋焯水去血末換冷水大火燒開轉中火1.5小時及可。

2，大骨花生肉皮湯，豬大骨3根，花生100克，肉皮200克，生薑10大片，干辣椒15-20個，料酒5克，水3公斤，大骨洗凈劈開，肉皮去油去毛，大骨肉皮焯水去血末，轉冷水燒開中火1.5小時及可。

3，枸杞紅棗雪梨湯，枸杞2克，小紅棗5-10個，雪梨一個（大），水1.5公斤，燒開加冰糖(根據個人口味)30分鍾及可。

家庭湯品，常喝有益，強身健體。

常見的 養生 湯有很多種，當然少不了豬心 養生 湯了。

豬心湯，即以豬心為主要材料熬制而成的湯。是平時生活中比較常見的滋補佳品，具有補虛，安神定驚，養心補血的功效。另外豬心湯中含有豐富的蛋白質成分,包括多種氨基酸，可以增強機體抵抗力， 強身健體。

今天給大家推薦豬心 養生 湯的做法：

主要食材：豬心一個、生薑兩片、松茸菌湯包、紅棗、枸杞。

豬心切片，裝入盆子，加一勺鹽、一勺麵粉反復抓洗（一定要洗掉豬心裏面所有的血）這樣的豬心做出來才不會有腥味。

當感覺手上粘粘的時候，加入清水清洗幾遍。

松茸菌湯包提前泡水十分鍾，泡發，多洗幾次洗掉裡面的灰塵和砂子。

洗干凈的豬心放進電燉鍋，加入兩片生薑。

把松茸菌湯包放進去，加上洗過後的紅棗。（如果家裡有蓮子的，也可以提前泡好蓮子，去掉蓮子心，加入）

水要一次性加滿，按下煲湯鍵~

出鍋前五分鍾放入枸杞。

撒上蔥花，鹽，養心安神的豬心 養生 湯出鍋。

豬心湯既美味，又營養，可以適當地給家人補一補哦~

這個問題我喜歡，我就是那個愛喝湯的小仙女

個人認為所有食材只要是用作燉湯都比較有養

生價值。

我平時比較常喝的有：排骨湯、豬肚湯、老鴨湯、墨魚湯……

⑶ 養生湯有哪些種類

冬季到了，又到了喝冬季養生湯的季節。一想起在冬季所喝的養生湯，便身上滿滿都是能量。對於平時較為懶散的人們，到了冬季，為了自己的健康著想，也不得不犧牲自己的睡眠時間，來製作出一鍋熱騰騰香噴噴的養生湯來滿足自己的口腹之慾的同時，也為自己的身體健康添磚加瓦。可以說，冬季養生湯是人們在整個冬季離不開的飲食。下面我們就一起來看看冬季養生湯的種類吧!

1、骨頭湯

原料：脊椎骨1000克，棒子骨500克，適量清水。

調味佐料：薑片、蔥段、醬油、料酒、花椒、大料、桂皮、鹽。

製法之時切記醬油要少放，以湯略顯醬色即可。熬制時間為40-60分鍾。骨頭湯做好後，盛入小盆內，放入冰箱冷凍室儲存，隨吃隨取。

功效：營養補鈣抗衰老。

4、木瓜花生排骨湯

功效：具有滋潤皮膚，潤腸通便的效果。

原料：本湯取鮮熟木瓜一個(約500克)，干鮮花生仁100克，鮮豬排骨250克，味料適量。

製作：將鮮木瓜洗凈去皮除核，並切成粗塊件備用。干鮮花生仁用清水洗凈雜質，鮮豬排骨用清水洗凈血污，砍成粗件，並加用精食鹽稍拌勻。然後將上述湯料同放進湯煲內，加進適量清水，先用武火，後用文火煲煮。煮至花生仁熟透變軟即可。

通過以上的介紹，我們可以很明顯的知道冬季養生湯有著很多的種類，它們不僅僅只是在冬季的時候為人們添加的一碗熱騰騰的湯汁，還有著各自的作用效果，能夠起到調理人們身體健康的作用。長期食用的話，能夠很好的幫助人們的身體健康達到良好的效果。而且其中還不乏一些湯類具有治病的效果。因此人們可以根據自己的需要，來決定在這個冬季喝什麼樣的養生湯最好。

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