『壹』 有哪些養生粥的搭配方法
養生粥的激模羨搭配方法有很多種,以下是一些常見的搭配方式:
1. 黑米紅棗粥:黑米具有滋陰潤肺、健脾益胃的功效,而紅棗則能補中益氣、養血明拍安神。將黑米和紅棗一起煮成粥,不僅味道鮮美,還能起到滋補養生的作用。
2. 玉米山葯粥:玉米能夠降低膽固醇、清熱解毒,而山葯則具有健脾益肺、滋陰潤燥的功效。將玉米和山葯一起煮成粥,有助於調節身體機能,增強免疫力。
3. 豆漿燕麥粥:豆漿富含優質蛋白質、鈣、鐵等營養成分,而燕麥則含有大量的膳食纖維和維生素B群,能夠促進腸胃蠕動,預防便秘。將豆漿和燕麥一起煮成粥,有利於消化吸收,提高身體免疫力。
4. 蓮子芡實粥:碼巧蓮子具有潤肺止咳、清心安神的功效,而芡實則能健脾益胃、補氣養血。將蓮子和芡實一起煮成粥,不僅口感香甜,營養豐富,還能起到滋陰潤燥的作用。
5. 桂圓紅棗粥:桂圓和紅棗都是傳統的中葯材,能夠補氣養血、安神益智。將桂圓和紅棗一起煮成粥,既能提高身體免疫力,還能改善睡眠質量,是一種比較常見的養生粥品搭配方式。
『貳』 養生粥的配方
養生粥的配方
養生粥的配方,我們生活中的白粥本就清甜細滑,如果是加入其它鮮美食材一起煮,味道即可融入鮮甘旨道,而且其中的營養價值也會不一樣的,以下為大家介紹養生粥的配方
1、皮蛋瘦肉粥
用料:大米,皮蛋碎,蔥花,姜絲,肉絲,雞精
做法:
1、首先把米用水清洗幾遍,然後加水沒過米5厘米,煲鍋精煮12分鍾。
2、把肉絲清洗干凈,去除血水,控干水分後加鹽,姜絲,腌制8分鍾。
3、粥煮好之後放在爐盤上,小火,下入姜絲,肉絲。
4、加入皮蛋碎,鹽,雞精,繼續煮3分鍾。
5、最後放入蔥花即可。
2、紫薯山葯粥
紫薯1個 / 山葯1段 / 大米1杯 / 冰糖
1、山葯/紫薯去皮,切滾刀塊。
2、大米放入電飯鍋,加適量水。
3、米粥熬到20分鍾時,放入紫薯和山葯,最後15分鍾放入冰糖即可,一共需熬制1小時。
3、止咳川貝雪梨粥
做法:
1、川貝用冷水浸泡1個小時後取出;圓糯米用冷水浸泡一個小時後瀝干水備用。
2、雪梨洗凈,削去外皮剖開去芯,切片備用。
3、砂鍋中加入適量水,大火煮開後放入糯米,再次煮開轉小火,煮至米粒開花湯汁濃稠,加入雪梨片繼續煮10分鍾,用冰糖調味即可。
4、南瓜粥
材料:南瓜,大米,冰糖
做法:
1、南瓜去皮切塊。
2、洗干凈大米,加入適量的清水燒開。
3、加入南瓜塊,慢火熬至白粥粘稠,南瓜熟爛食用前加入適量的冰糖,待溶化後即可。
5、鮮菇雞肉粥
1、雞胸肉切絲,用少許鹽、生粉拌勻放冰箱。
2、米洗凈入湯鍋,加足夠水,大火煮開轉小火煲30分鍾。
3、鮮菇洗凈去蒂,放水裡煮開後瀝干,切片。
4、玉米粒和鮮菇片放進粥里,小火煲15分鍾。
5、轉大火,放進雞肉絲,邊煮邊攪拌,至雞肉絲變色,放適量鹽調味即可。
6、紫菜蝦米粥
大米200g / 紫菜1小張 / 干蝦8隻 / 瘦肉 / 蔥 / 姜 / 蒜 / 食鹽 / 雞精 / 香油
1、大米洗干凈放入鍋里,按煲粥鍵煮熟。
2、紫菜剪碎,瘦肉切絲(肉絲用澱粉、食鹽腌制一小會兒),蔥姜蒜切好,蝦仁泡軟剁碎。
3、蔥姜蒜放入油鍋爆香。
4、粥煲好開蓋放入蝦仁,放入瘦肉,加入剪碎了的紫菜。
5、倒入剛才爆香的蔥姜蒜油。
6、加入食鹽和雞精,撒入蔥花即可。
7、鹹蛋黃烤鴨粥
1、大米+糯米用水沖洗,(大米:糯米=2:1)
2、用冷水浸泡1小時候後,加入少許食鹽。
3、倒入兩勺子色拉油,腌制30分鍾。
4、咸鴨蛋去蛋白只留蛋黃,噴上料酒上開水鍋蒸熟即可。
5、用飯勺背壓碎備用,烤鴨取鴨脯肉,切小丁。
6、開水下米,順一個方向攪拌,至米粒煮開花。
7、加蛋黃泥,煮5分鍾後加烤鴨,粥一開就關火(烤鴨煮久了肉質發緊,發木,也會喪失不少鮮味)最後加鹽、雞精調味。
1、紅棗桂圓黑米粥
材料:糯米50克,黑米30克,紅棗10粒,桂圓20粒。
做法:紅棗用清水浸泡。糯米和黑米也用清水浸泡洗凈,桂圓剝去外殼洗凈備用。鍋內膽加入適量的清水煮開,放入紅棗和桂圓,再放入糯米和黑米。加蓋大火煮上10分鍾,然後把內膽鍋放入外鍋中加蓋燜之40分鍾,食用的時候可隨意加入紅糖。
功效:具有開胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑澀補精的功效,對於少年白發,婦女產後虛弱,病後體虛以及貧血,腎虛均有很好的`補養作用。
2、南瓜小米粥
材料:南瓜300克,小米100克。
做法:南瓜洗凈,切開去子,再切成小塊;小米淘洗干凈。鍋置火上,加適量清水煮沸,放入小米。南瓜塊,用大火煮沸,轉小火煮至米爛,南瓜熟透、粥粘稠即可。
功效:南瓜有補中益氣、清熱解毒之功,適用於脾虛氣弱、營養不良、肺癰、水火燙傷者。小米能開腸胃、補虛損、益丹田,可用於氣血虧損、體質虛弱、胃納欠佳者進補。所以南瓜小米粥適合血氣虧損、身體虛弱者。相關精彩閱讀:山葯健脾胃 推薦5款山葯養胃粥
3、山葯紅棗糯米粥
材料:山葯100克、紅棗10枚、糯米100克、白糖或冰糖適量。
做法:山葯洗凈削皮切塊,將糯米、紅棗洗凈後與山葯一起放入鍋中,加水共煮,先武火煮開再轉文火慢煮,至粥成時加入適量白糖或冰糖即可。
功效:山葯紅棗糯米粥可健脾補氣、養血補血、養胃和中,常服可健脾養胃。
4、玫瑰紅棗粥
材料:黑米、白米、紅糖、紅棗十顆、葯用玫瑰十幾朵。
做法:將黑米白米按1:1的比例,洗凈,加水浸泡一夜。將米倒入電飯鍋中,加開水熬煮。等待粥煮開時,將紅棗洗凈去核,切成丁,葯用玫瑰花苞去蒂,將花瓣分開,備用;粥煮開後,將紅棗加入一同熬煮,至米粒漲開,煮至粘稠時,將紅糖放入,溶化,起鍋前將葯用玫瑰花瓣撒入,攪拌均勻即可。
功效:玫瑰調理月經、祛斑防皺。紅棗健脾益胃、補氣養血。黑米具有滋陰補腎、健脾暖肝、補益脾胃、益氣活血、護肝明目等療效。紅糖具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。
5、當歸紅棗粥
材料:當歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。
做法:先將當歸用溫水浸泡片刻,加水200克,先煎濃汁100克,去渣取汁,與粳米、紅棗和白糖一同加水適量,煮至粥成。
功效:此粥具有補血調經,活血止痛,潤腸通便的功能,適用於氣血不足、月經不調、閉經痛經、血虛頭痛、眩暈及便秘等症。
6、牛奶大棗粥
材料:純牛奶500毫升、大棗4-6個、大米100克。
做法:先將大米與大棗洗凈,大棗切成小塊;把大米和大棗放入鍋中,加清水用大火燒開,調成小火煮成粥;加入純牛奶,再燒開即可食。
功效:此粥可補氣血、健脾胃、安神,適用於體虛、氣血不足引起的失眠等症。相關精彩閱讀:孕婦胃部不適 不妨試試孕婦養胃粥食譜
7、紅薯甜粥
材料:紅薯150克,粳米50克,烏梅肉25克,糖適量。
做法:將紅薯削去外皮,洗凈後切成丁,放沸水鍋內焯一下,撈出備用;烏梅肉洗凈,切成小塊待用。粳米用清水淘洗干凈,放在盆內,加上清水250毫升,上屜蒸10分鍾,取出。鍋內放入蒸好的粳米,再加入清水600毫升、紅薯丁和烏梅肉,中火煮至濃稠,放入糖煮深化即可。
功效:紅薯含有豐富的澱粉,膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、維生素C、維生素E、以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素。此粥可健脾開胃、補氣安神、清心養血的作用。
8、雞肉皮蛋粥
材料:雞肉200克,皮蛋2個,粳米200~300克,姜、蔥、鹽等調味品適量。
做法:先將雞肉切成小塊,加水煲成濃汁,用濃汁與粳米同煮。待粥將熟時加入切好的皮蛋和煲好的雞肉,加適量的調味品。
功效:這款粥有補益氣血、滋養五臟、開胃生津的作用,適用於氣血虧損的人。
一、健脾保肝增氣血的山葯紅棗粥
主料:山葯 100克、白扁豆50克、紅棗五顆,去芯蓮子十幾顆,山楂條20克,葡萄乾20克。
做法:先將白扁豆紅棗泡浸泡,然後將白扁豆的表皮剝去,紅棗去核,山葯切成丁。然後將白扁豆和山葯,蓮子一起放在砂鍋里煮,直到煮的酥軟。最後將山楂條,葡萄乾加在裡面煮3分鍾即可。(不喜歡酸甜口味的,也可以不加山楂條和葡萄乾。白扁豆葯房有售,為扁豆的種子)
【講解】:
這道山葯白扁豆紅棗粥,最大的好處就是益氣健脾,保肝,祛濕,同時補血。尤其是針對脾胃較為虛弱的人群,這款粥的效果就更好,適合春天保肝健脾,祛濕的需求,充足的血氣也會讓我們更有精神,面色更加紅潤,由於它們均味甘性平不會產生春季上火的現象。
當然更有的效果,對運化功能較弱,脾胃虛弱的人群,這款粥可以是最適合不過了,幫助改善人體正常的運化功能,把食物變成精華,增加氣血,把沒用的垃圾排除體外。另外這款粥酸甜適口,營養也豐富,適合各類人群,對高血壓、高血脂都有很好的輔助治療作用。
註:這裡面的白扁豆也可換成芡實。
二、美白潤肺的紅棗百合銀耳粥
主料:大米100克,紅豆50克,紅棗5顆,泡發銀耳一朵,百合少許。
做法:紅棗去核,銀耳摘掉根部黃色物質,干百合泡發,鮮百合剝片。同時放在砂鍋里,大米煮軟,即可。鮮百合需要在粥快好時加入,煮2分鍾即可
這款粥放入了可以補心瘦腹的紅豆,補血養顏的紅棗,潤肺美膚的銀耳及百合,功效不用說大家也會明了了。我們著重講一下紅棗,這個時期非常推薦粥里加紅棗,其實不只是春季,任何季節都很適合,只是春天更好,它的主要功效就是有養血補肝、補中益氣,滋腎暖胃、增強機體免疫力;
紅豆是瘦腹瘦腰補心減壓力的聖品,銀耳含增加免疫力、降血壓、降血脂的多糖;百合清肺美白潤膚。所以,這樣一款粥,對於愛美的女性實在必不可少的。
三、香甜可口的瘦身紫薯桂花粥
主料:紫薯100克、糙米、紫米、薏米各20克、紅棗幾顆、、糖桂花少許。
做法:先將薏米紫米淘洗干凈用涼水泡好2小時,紅棗去核,紫薯去皮切小塊。然後先將紫米和薏米倒入砂鍋加水大火煮開加大米和紫薯,開鍋後關小火,直到煮軟煮爛加糖桂花和紅棗,煮開2分鍾即可。
『叄』 養生粥譜大全
喝粥具有容易消化、增強食慾、補充體力、防止便秘、預防感冒,那麼有哪些粥譜呢?下面我給大家介紹養生粥譜,希望對你有用!
養生粥譜一、皮蛋瘦肉粥:
主料:大米、裡脊肉、皮蛋、青豌豆。
調配料:蔥、姜、料酒、鹽、生抽、雞精、香油。
做法:
1、大米淘洗干凈,和平時一樣熬粥就好(我加入了幾顆泡好的青豌豆)。
2、裡脊肉先用一勺料酒腌一會,去腥。
3、然後入鍋焯一會,七八成熟就可以撈出來,切成小丁,用一點鹽和生抽腌一下入味。
4、皮蛋切好後,入鍋蒸一下,因為生的皮蛋有一股特殊味道,蒸一下就好了。
5、粥好後,將皮蛋和瘦肉放入,放入蔥姜蒜末,繼續小火熬煮。
6、直至所有材料完全熬好宏御了,放雞精,幾滴香油,就可以出鍋了。
養生粥譜二、八寶粥:
八種配料:大米、糯米、小米、黃豆、綠豆、紅豆、紅棗、桂圓。
做法:
1、各種豆類浸泡一夜,米類浸泡半天,紅棗洗凈,干桂圓去殼。
2、所有材料加入適量水和冰糖,放砂鍋中,大火燒開,小火煮到粥軟爛粘稠即可。
養生粥譜三、臘八粥:
材料:紅棗、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄乾、紅豆、小米。
做法:
1、紅豆,玉米提前泡3-4小時。
2、其他材料混合洗凈。
3、所有材料混合放入鍋內,加足量水,燒開小火熬成粥即可。
養生粥譜四、百合蓮子羹:
材料:
銀耳花3朵
蓮子20克 干百合20克 冰糖100克 枸杞10克 清水適量
作法:
1、把銀耳用溫水泡發約半小時後洗凈,剪去根部,然後用手撕成小片;蓮子、百合和枸杞也分別用溫水泡發。
2、把撕成小片的銀耳放入砂煲內,倒入足夠多的清水,開大火煮開後蓋上蓋子轉文火煲2個半小時(注意不要溢鍋喲)。
3、待銀耳煮至濃稠後,放入冰糖攪拌均勻、然後倒入蓮子,蓋上鍋蓋小火煮半小時
4、最後放入百合和枸杞再煮15分鍾左右即可熄火,將煮好的銀耳羹放入冰箱冷藏後食用口感超級贊喲。
小貼士:
1、銀耳要煮很長的時間才會粘稠,所以建議家裡有高壓鍋的用高壓鍋來煮,排氣後用最小火再燜半個小時才可以喲。
2、蓮子、百合煮的時間不能太長,不然就化成粉末了,但是蓮子要在百合前入鍋,枸杞最後才放入,枸杞放入過早會產生酸味。
養生粥譜五、養顏木瓜粥:
用料:紅棗,桂圓,枸杞,紅葡萄乾,木瓜,泰國糯米,黃冰糖
做法:
1、煮紅棗。紅棗我事先沒泡好,它需要煮的時間最長,所以先煮。煮的這個時間就可以把桂圓,枸杞,紅葡萄乾(用青葡萄乾一樣可以的)用清水泡上。如果事先泡好了紅棗,這一步就可以省了,直接下米鍋里得了。
2、紅棗煮得有點發脹就可以放糯米了,但不要放多,糯米會發開,再就是還得給剩下的食材留點地方。
3、糯米煮出漿了直接把桂圓,枸杞,木瓜,黃冰糖放進去煮到滿意為止,呵,,葡萄乾在粥煮好後再放,經過長時間煮的葡萄乾會有點酸味。
養生粥蔽戚岩譜六、百合紅棗粥:
原料:江米30克,百合9克,紅棗10枚,白糖適量。
做法:
1、先將百合用開水泡一次,以沏支一部分苦味。
2、江米淘凈,和百合、紅棗用文火緩熬成粥,加白糖適量即成
養生粥譜七、雞肉粥:
(1)雞胸肉切成細絲,用鹽和油腌一會兒;煮白米粥,半熟時倒入雞絲,攪勻了再煮;粥快好時,放些姜絲和 其它 調味綠色菜,加鹽。起鍋,喝。
(2)非常要點(加了菜的粥和白米粥的最大區別):加菜粥絕對不可以長時間煮。米淘洗後必仔缺須用水泡十分鍾,然後用擀麵杖碾碎,控制在大都半粒的樣子。這樣煮粥的時間短,口感好,所謂"生滾"嘛。
(3)重要小貼士(可能大家都知道):煮粥加水一次加夠,不得加兩次水。
(4)如果用雞肉切成小丁,出鍋後加點小蔥絲,就接近廣州"雞粒粥"了。
養生粥譜八、魷魚粥:
把魷魚絲,蒜末,都先在鍋里煸炒一下,煸出香味。
等到粥好了的時候先放魷魚絲,等一會兒,再放煸好的蒜末,香菜末,為了漂亮還可以放些葫蘿卜丁,很細小的,那個味道非常香,對了,別忘了放鹽和雞精。
廣州的粥其實就是"生滾粥"
意思就是先要熬好一鍋粥,然後就把一部分的粥倒在小鍋里煮,等到粥煮沸後就把調好味的材料放進去一起煮,直到再沸騰時就可以了。
至於材料就隨個人 愛好 (如:牛肉片、豬肉片、魚片等,如果喜歡的話可以加一點姜絲和蔥花)
PS;每次煮的時候最好分量不要太多,一兩碗就好,分量多了煮的時間長材料就會過火了。
先用骨頭煲湯,再用那個湯來熬粥,會特別的好吃,也很有營養.
皮蛋粥就加入碎的皮蛋,起鍋時加入鹽、蔥花、還有胡椒粉,看個人口味吧。重點就是粥要熬得好。
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3. 養生粥大全及做法
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『肆』 養生粥的配料
養生粥的配料如下:
用料:東北大米100g、水1400g、皮蛋1~2個、豬腿瘦肉150g、白鬍椒粉共3g、鹽昌敬察共6g、花生油共10ml、干澱粉3g、黃酒6ml、姜絲若干、香蔥若干、芝麻香稿讓油少許。
皮蛋瘦耐茄肉粥的做法步驟:
1、大米提前冷水浸泡2個小時。瀝干水分准備熬粥。
『伍』 養生粥食譜大全
1、皮蛋瘦肉粥
用料:大米,皮蛋碎,蔥花,姜絲,肉絲,雞精
做法:
1、首先把米用水清洗幾遍,然後加水沒過米5厘米,煲鍋精煮12分鍾。
2、把肉絲清洗干凈,去除血水,控干水分後加鹽,姜絲,腌制8分鍾。
3、粥煮好之後放在爐盤上,小火,下入姜絲,肉絲。
4、加入皮蛋碎,鹽,雞精,繼續煮3分鍾。
5、最後放入蔥花即可。
2、紫薯山葯粥
紫薯1個 / 山葯1段 / 大米1杯 / 冰糖
1、山葯/紫薯去皮,切滾刀塊。
2、大米放入電飯鍋,加適量水。
3、米粥熬到20分鍾時,放入紫薯和山葯,最後15分鍾放入冰糖即可,一共需熬制1小時。
3、止咳川貝雪梨粥
做法:
1、川貝用冷水浸泡1個小時後取出;圓糯米用冷水浸泡一個小時後瀝干水備用。
2、雪梨洗凈,削去外皮剖開去芯,切片備用。
3、砂鍋中加入適量水,大火煮開後放入糯米,再次煮開轉小火,煮至米粒開花湯汁濃稠,加入雪梨片繼續煮10分鍾,用冰糖調味即可。
4、南瓜粥
材料:南瓜,大米,冰糖
做法:
1、南瓜去皮切塊。
2、洗干凈大米,加入適量的清水燒開。
3、加入南瓜塊,慢火熬至白粥粘稠,南瓜熟爛食用前加入適量的冰糖,待溶化後即可。
5、鮮菇雞肉粥
1、雞胸肉切絲,用少許鹽、生粉拌勻放冰箱。
2、米洗凈入湯鍋,加足夠水,大火煮開轉小火煲30分鍾。
3、鮮菇洗凈去蒂,放水裡煮開後瀝干,切片。
4、玉米粒和鮮菇片放進粥里,小火煲15分鍾。
5、轉大火,放進雞肉絲,邊煮邊攪拌,至雞肉絲變色,放適量鹽調味即可。
6、紫菜蝦米粥
大米200g / 紫菜1小張 / 干蝦8隻 / 瘦肉 / 蔥 / 姜 / 蒜 / 食鹽 / 雞精 / 香油
1、大米洗干凈放入鍋里,按煲粥鍵煮熟。
2、紫菜剪碎,瘦肉切絲(肉絲用澱粉、食鹽腌制一小會兒),蔥姜蒜切好,蝦仁泡軟剁碎。
3、蔥姜蒜放入油鍋爆香。
4、粥煲好開蓋放入蝦仁,放入瘦肉,加入剪碎了的紫菜。
5、倒入剛才爆香的蔥姜蒜油。
6、加入食鹽和雞精,撒入蔥花即可。
7、鹹蛋黃烤鴨粥
1、大米+糯米用水沖洗,(大米:糯米=2:1)
2、用冷水浸泡1小時候後,加入少許食鹽。
3、倒入兩勺子色拉油,腌制30分鍾。
4、咸鴨蛋去蛋白只留蛋黃,噴上料酒上開水鍋蒸熟即可。
5、用飯勺背壓碎備用,烤鴨取鴨脯肉,切小丁。
6、開水下米,順一個方向攪拌,至米粒煮開花。
7、加蛋黃泥,煮5分鍾後加烤鴨,粥一開就關火(烤鴨煮久了肉質發緊,發木,也會喪失不少鮮味)最後加鹽、雞精調味。
『陸』 養生粥的配料
養生粥配方如下:
1.山葯蓮子粥的做法
營養價值:山葯具有溫補、強身健魄的功效,蓮子也是豐富鈣源,同樣具有強身功效。
用料:
蓮子、銀耳、山葯適量、小米和大米若干
做法:
1、二米洗凈,加入山葯塊,蓮子湯和一朵銀耳,放入隔水燉煲四小時
2、熟悉取山葯塊放料理機打泥,再勺入煮熟的粥即可。
2.瘦肉魚肉乾貝粥的做法
營養價值:
干貝高含礦物質,比魚翅和燕窩還高,蛋白質也是牛肉、鮮蝦的3倍
用料:
瘦肉、青菜、干貝、大米
做法:
1、先切瘦肉、干貝、青菜切碎
2、把肉和干貝放入洗好的米里開火煮
3、用bb 鍋煮煮一個半小時 4、將青菜倒入粥中,再煮一會即可
3.西蘭花三文魚豬肝粥的做法
營養價值:豬肝含有豐富的蛋白質和膽固醇,以及維生素A;三文魚含有豐富不飽和酸,西蘭花含有豐富的礦物質,作為搭配,金針菇有熱量低、多種維生素的特點,這是一道營養豐富的寶寶輔食喔
用料:
西蘭花1朵、豬肝一片、三文魚4小塊、大小米若干
做法:
1、西蘭花、金針菇過水後切碎
2、三文魚、豬肝蒸熟搗碎
3、大米小米熬粥,加入西蘭花、金針菇、三文魚和豬肝,攪拌均勻即可
4.玉米南瓜紅薯粥的做法
營養價值:紅薯含有膳食纖維,以及胡蘿卜素,玉米富含纖維素和維生素,南瓜含有維生素和果膠,對寶寶腸胃有清毒排毒作用
用料:
紅薯,南瓜各一塊,玉米半根
做法:
1、玉米加水放料理機打成漿,濾掉濾渣,用玉米漿煲粥
2、紅薯和南瓜刨成絲
3、把三樣食材放入BB煲,2小時候可食用
5.豌豆豆腐蝦泥粥的做法
營養價值:豌豆含有豐富的磷,豆腐和蝦都有助於寶寶補鈣
用料:
新鮮豌豆、嫩豆腐和骨湯1盒、活明蝦三隻
做法:
1、豌豆洗凈,上壓力鍋壓20分鍾,用篩網去皮
2、豆腐洗凈,用勺壓碎
3、蝦去皮去蝦線切成丁
4、倒入骨頭湯煮開後,倒入蝦仁煮開,然後用料理機打泥,大寶寶們直接用刀切碎好了
5、把蝦泥倒回鍋中,加入豆腐泥,煮開後加入煲好的粥和豌豆泥,再次煮開就可以了
6.芹菜雞湯粥的做法
營養價值:芹菜含有纖維素,雞肉脂肪低,含氨基酸等營養素
用料:
大米、芹菜、雞肉
做法:
1、雞湯提前燉好
2、芹菜葉子部位切末備用
3、大米洗凈熬粥,加入適量雞湯,雞肉燉至粥黏稠狀加入芹菜末在燉十分鍾即可
7.肉末茄泥粥的做法
營養價值:茄子含有含磷、鈣、鉀等微量元素,有助於寶寶營養均衡
用料:
茄子、瘦肉、大米
做法:
腌好的肉泥鋪在茄子上蒸熟,然後取茄泥和肉泥搗爛配白粥吃即可