立夏養生喝什麼

Ⅰ 立夏吃什麼 立夏降火養生就吃這8種常見食物

1、西瓜

西瓜性涼，含有大量的水分，可以生津止渴、清熱降火，適宜內熱上火以及心火旺盛的朋友食用，而且西瓜中含有豐富的鉀鹽，能夠彌補人體大量出汗所造成的體內鉀鹽缺乏。

2、梨

上火了吃梨子好得快，梨子味甘性寒，具有生津止渴、清喉降火、潤燥養肺的作用，尤其對於肺火引起的目赤不適，以及咽喉腫痛、痰熱咳嗽很有作用。

3、黃瓜

黃瓜夏季吃不僅爽口、清熱、解暑，還能增進食慾。因為其中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，糖尿病人食用黃瓜，血糖非但不會升高，甚至會降低。

4、西紅柿

西紅柿一年四季都可見，營養也很豐富，它同樣也是清熱解毒的好幫手，用中醫的話來說，西紅柿的作用就是平肝「去火」。

5、萵苣

萵苣含有大量植物纖維素，能促進腸壁蠕動、通利消化道，可治療便秘，是貧血患者的最佳食料。推薦魚腥草拌萵苣。具有清熱解毒，利濕祛痰的功效。

6、苦瓜

夏天後，天氣熱，自然會有上火的可能，所以，這個時候，多吃一些苦瓜，可以預防上火。苦瓜味苦，生則性寒，熟則性溫。生食清暑瀉火，解熱除煩;熟食養血滋肝，潤脾補腎，能除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽。

7、山梔花

山梔為茜草科常綠灌木。每年的五月山梔花次第綻放，是為採摘的季節。山梔花不僅味道鮮美，而且有營養。畫水民間認為，山梔花性寒，瀉肺火，多吃山梔花，可以降血壓。

8、菊花腦

菊花腦是夏日消暑的最好的蔬菜，還伴隨著香味，清爽可口，非常好吃，夏日避暑必須的吃。食用一般是摘取菊花腦4cm嫩梢，可以炒食、涼拌或煮湯。

Ⅱ 立夏時節養生吃哪些食物

1、立夏吃鴨蛋

這個自然就是首推的第一。立夏就是立蛋，指的就是立鴨蛋。鴨蛋營養豐富，可與雞蛋媲美。中醫認為，鴨蛋性味甘、涼，具有滋陰清肺的作用，入肺、脾經;有大補虛勞、滋陰養血、潤肺美膚等功效;適應於病後體虛、燥熱咳嗽、咽干喉痛、高血壓、腹瀉痢疾等病患者食用。用於膈熱、咳嗽、喉痛、齒痛。而現代醫學研究表明，鴨蛋中的蛋白質含量和雞蛋相當，而礦物質總量遠勝雞蛋，尤其鐵、鈣含量極為豐富，能預防貧血，促進骨骼發育。

8、立夏吃綠豆

綠豆性涼味甘，有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚的功效，還有一定的祛鉛毒功效，綠豆粉因其含有大量蛋白質、B族維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質，故有增白、淡化斑點、清潔肌膚、去除角質、抑制青春痘的功效。綠豆中含有豐富的蛋白質，生綠豆水浸磨成的生綠豆漿蛋白含量頗高，內服可保護胃腸粘膜。綠豆蛋白、鞣質和黃酮類化合物可與有機磷農葯、汞、砷、鉛化合物結合形成沉澱物，使之減少或失去毒性，並不易被胃腸道吸收。

而且，綠豆有改善乾燥皮膚的作用，綠豆特有的保濕成分及礦物質，給皮膚供給充足水分，有效強化皮膚的水分保濕能力，天然多聚糖在肌膚表層形成透明、有彈力的保濕膜，使皮膚潤澤、有彈力。綠豆建議的是可以吃綠豆芽，或者是喝綠豆湯，都是不錯的選擇的。前者可清毒，後者則可以解暑。

9、立夏吃小米

小米入脾、胃、腎經，有健脾和胃的作用。煮小米粥時的粥油，具有保護胃粘膜、補益脾胃的功效，最適合慢性胃炎、胃潰瘍患者食用。新米的補益效果更佳。中醫認為「四季脾旺不受邪」，即脾胃功能強的人抵抗力強，不易生病。脾胃虛的小兒特別容易患感冒，表現為面色萎黃，鼻樑有「青筋」，身體瘦小，食慾減退，睡眠不安，常有腹瀉。

夏季飲食應以清淡，富有蛋白質、維生素和微量元素及易消化食物為主，不要吃過於油膩的燒烤油煎食品。烹調採用湯、粥、羹、糕等形式以利於脾胃消化和吸收。在立夏來臨之際吃的小米粥也是不錯的。

10、立夏吃蓮藕

藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故中醫稱其：「主補中養神，益氣力」。

蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食慾，促進消化，開胃健中，有益於胃納不佳，食慾不振者恢復健康。夏季來臨食慾不振，吃點蓮藕還是不錯的。

Ⅲ 立夏喝什麼花茶養生 最適合喝九款養生茶

1、百合花茶
百合花富含蛋白質、糖、磷、鐵以及多種微量元素，具有極高的醫療價值和食用價值。泡茶時，每次取百合花2克—3克，用開水燜10分鍾左右即可。茶沏好後色澤金黃，味甘微苦，可以安心去火、清涼潤肺，是夏日裡最好的解暑飲品
2、首烏茶
首烏具有降血脂，減少血栓形成之功效。血脂增高者，常飲首烏茶養生祛病療效十分明顯。其製作方法為取制首烏20~30克，加水煎煮30分鍾後，待溫涼後當茶飲用，每天一劑。
3、山楂茶
山楂所含的成分可以助消化、擴張血管、降低血糖、降低血壓。同時經常飲用山楂茶，對於治療高血壓具有明顯的輔助療效。其飲用方法為，每天數次用鮮嫩山楂果1~2枚泡茶飲用。
4、葛根茶
葛根具有改善腦部血液循環之養生祛病功效，對因高血壓引起的頭痛、眩暈、耳鳴及腰酸腿痛等症狀有較好的緩解功效。將葛根洗凈切成薄片，每天30克，加水煮沸後當茶飲用，治高血壓。
5、菊花茶
菊花應為甘菊，其味不苦，尤以蘇杭一帶所生的大白菊或小白菊最佳，每次用3克左右泡茶飲用，每日3次也可用菊花加金銀花、甘草同煎代茶飲用，其有平肝明目、清熱解毒之特效。對高血壓、動脈硬化患者有顯著療效。
6、荷葉茶

中醫實踐表明，荷葉的浸劑和煎劑具有擴張血管、清熱解暑及降血壓之祛病養生之功效。同時，荷葉還是減脂去肥之良葯。治療高血壓的飲用方法是，用鮮荷葉半張洗凈切碎，加適量的水，煮沸放涼後代茶飲用。
7、桂花茶
桂花茶是適合春夏之交喝的一種花茶，桂花又稱九里香，屬於辛溫的，香味清新迷人。桂花茶不僅有解除口乾舌燥，潤腸通便，減輕脹氣腸胃不適的功效。還具有很好的美白皮膚，解除體內毒素的美容功能。桂花可以跟綠茶或烏龍茶搭配來喝，這樣桂花的辛溫性和綠茶的寒涼性綜合後，對於脾胃虛弱但又想喝茶的人來說，則是適合夏天喝的理想花茶。
沖泡桂花的量也不能太多，水溫一般在85度左右就可以了，先少倒一點水，讓花和茶都充分滋潤一下，最後再把水注滿玻璃杯，浸泡2到3分鍾就可以喝。桂花茶香味清新迷人令人神精舒暢，安心寧神。
8、金盞花茶
金盞花性甘，能清除火氣和濕熱，沖泡時可加點冰糖或蜂蜜共飲。感冒了喝上一杯有利尿、退燒作用，對消化系統潰瘍及淋巴結炎的治療，以及緩解婦女痛經也有好處。但記住，孕婦不宜飲用。

金蓮花茶：金蓮花以前一直作為觀賞花，最近發現，用它來泡茶，可以起到清熱解毒、養肝明目、提神健胃的作用，對治療口腔炎、咽炎、扁桃體炎均有明顯療效。取3—5克金蓮花用開水沖泡5分鍾即可飲用，也可加入金盞花2—3朵一起沖泡。金蓮花雖然好看，但泡茶喝味道偏苦，可適當加點冰糖調口味
9、玫瑰花茶

玫瑰花性微溫，含有豐富的維生素，對肝與胃有調理作用，並能消除疲勞、活血調經、改善體質玫瑰花有助改善皮膚乾枯，去除皮膚上的黑斑，因此非常適合夏天飲用。紅月季花功效和玫瑰相似，可以代替或是混合玫瑰花飲用。
沖泡玫瑰花茶時，取玫瑰花3-10粒乾燥的玫瑰花蕾，放入蓋杯中，沖入沸水後加蓋悶約10分鍾，冷熱飲都是佳品。夏天還可適當的加檸檬或者蜂蜜調味。

Ⅳ 今日立夏，立夏養生吃什麼進補好

立夏主要清淡為主

夏天天氣炎熱又影響人的食慾，多進稀食有利補養。多進稀食是夏季飲食養生的重要方法。如早、晚進餐時食粥，午餐時喝湯，這樣既能生津止渴、清涼解暑，又能補養身體。一些湯類對於夏季來說也是很好的選擇。

桂圓粥：

[配料] 桂圓25克，粳米100克，白糖少許。

[做法] 將桂圓同粳米共入鍋中，加適量的水，熬煮成粥，調入白糖即成。

[功效] 補益心脾，養血安神。尤其適用於勞傷心脾，思慮過度，身體瘦弱，健忘

失慮，月經補調等症。

[注意] 喝桂圓粥忌飲酒、濃茶、咖啡等物。

益氣養心粥

[配料]太子參30克，山葯30克，蓮子30克，粳米200克。

[做法]將太子參、山葯、蓮子、粳米洗凈同放入鍋內，加適量水同煮至米爛粥成，溫熱服食。

[功效] 健脾益氣，養陰清心

冬瓜排骨湯

[配料] 排骨、冬瓜、枸杞、瑤柱或蝦仁

[做法]
鍋燒開水排骨飛水，撈出洗凈瀝干，備用；冬瓜洗凈，去皮，去瓤切塊， 瑤柱泡軟，撕一絲一絲，備用；湯煲加水，煮沸後加排骨，轉小火，熬煮約一個半小時；加入枸杞煮上10 分鍾，將瑤柱絲或蝦仁也加入；加適量鹽調味；將冬瓜塊放入再熬上半小小左右或至冬瓜軟即可

[功效] 冬瓜排骨湯屬於美味羹湯，口味鮮，湯清宜人、性涼而味甘。冬瓜有清 熱、化痰和健胃的功效。此湯最適於夏日食用，有消暑、消腫、利尿、 降火氣等功效。

山楂麥芽飲

[原料] 山楂15克，生麥芽30克，太子參15克，竹葉芯10克。

[做法] 將山楂、麥芽、太子參、淡竹葉洗凈，用水煮沸，浸泡15分鍾即成，代 茶飲，隨意飲用。

[功效] 益氣清心，健脾消滯

玄參燉豬肝

[原料] 玄參15克，鮮豬肝500克，菜油、醬油、生薑、細蔥、白砂糖、料酒、濕澱粉適量。

[做法] 將豬肝洗干凈，與玄參同時放人鍋內，加水適量，燉煮約1小時後，撈出 豬肝，切成小片備用，將炒鍋內放人菜油，投入洗凈切碎了的姜、蔥稍
炒一下，再放入豬肝片中，將醬油、白砂糖、料酒混合，兌加原湯量以濕澱粉收取透明湯汁，倒人豬肝片中，攪拌均勻即成。

[功效] 滋陰、養血、明目，適宜因肝陰血虧虛所致的兩目干澀、迎風流淚、視物 模糊、視力下降、夜盲症者

立夏吃啥最養生

1.立夏要補夏：鴨蛋補夏

俗傳，立夏吃蛋，叫做「補夏」，使人在夏天不會消瘦，不減輕體重，勁頭足，幹活有力。老中醫說咸鴨蛋在夏天吃了人有勁，這和營養師的說法不謀而合，營養師稱鴨蛋中鈣質、鐵質等無機鹽含量豐富，含鈣量、含鐵量比雞蛋、鮮鴨蛋都高，是夏日補充鈣、鐵的首選。

推薦菜譜：咸鴨蛋

2.立夏要降火：苦瓜降火

不要覺得苦瓜苦，苦瓜越苦，敗火清熱降火的效果就越好，但這並不代表所含的其他成分有什麼不同，因此只要按照您喜歡的口感和偏好挑選，就可以啦！

推薦菜譜：山葯炒苦瓜

3.立夏要養心：蓮子養心

養心季節是夏，此時心臟最脆弱，暑熱逼人容易煩躁傷心，易傷心血。蓮子芯的味道雖然比較苦，但可以清心火，是養心安神的佳品，亦可壯腸胃。

推薦菜譜：蓮子松仁玉米

4.夏天要補血：章魚補血

章魚（八爪魚）有補血益氣、治癰疽腫毒的作用。它含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素，並還富含抗疲勞、抗衰老、能延長人類壽命等重要保健因子——天然牛黃酸。一般人都可食用，尤適宜體質虛弱、氣血不足、營養不良之人食用。

推薦菜譜：章魚沙律

6.夏天要通氣：萵苣通氣

萵苣含有大量植物纖維素，能促進腸壁蠕動、通利消化道，可治療便秘，是貧血患者的最佳食料。推薦魚腥草拌萵苣。具有清熱解毒，利濕祛痰的功效。

推薦菜譜：椒油筍絲

7.夏天要清腸：豌豆清腸

豌豆中富含人體所需的各種營養物質，尤其是含有優質蛋白質，可以提高機體的抗病能力和康復能力。而豌豆中富含的粗纖維，能促進大腸蠕動，保持大便順暢，起到清潔大腸的作用。

推薦菜譜：水煮豌豆

此外，夏季還需注意：

1. 補充充足維生素，如多吃些如西紅柿、青椒、冬瓜、西瓜、楊梅、甜瓜、桃。

2. 補充水和無機鹽，特別是要注意鉀的補充，豆類或豆製品、香菇、水果、蔬菜等都是鉀的很好來源。多吃些清熱利濕的食物，如西瓜、苦瓜、桃、烏梅、草莓、西紅柿、黃瓜、綠豆等都有較好的消暑作用。

3. 適量地補充蛋白質，如魚、瘦肉、蛋、奶和豆類等都是最佳的優質蛋白。

小編提醒

夏季氣溫高，人體容易流失水分，多吃瓜類素菜，既補充水分又有降血壓作用。吃些涼性蔬菜有利於生津止渴，除煩解暑，清熱瀉火，排毒通便如苦瓜、黃瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等都屬 於涼性蔬菜。

飲食宜清淡，低脂、易消化、富含纖維素為主，多吃蔬果、粗糧。平時可多吃魚、雞、瘦肉、豆類、芝麻、洋蔥、小米、玉米、山楂、枇杷、楊梅、香 瓜、桃、木瓜、西紅柿等；少吃動物內臟、肥肉等，少吃過鹹的食物，如咸魚、鹹菜等。

Ⅳ 立夏吃什麼養生

立夏節氣，此時天氣逐漸炎熱，萬物繁茂，人們的生理狀態也發生了一定的改變。夏季與心氣相通，夏季有利於心臟的生理活動。順四時是養生的首要原則，因此，要順應節氣的變化，注意養心臟。應重視立夏養生，平和過渡到夏季。

起居養生

立夏時節，雖說夏季到來了，天氣逐漸炎熱，溫度明顯升高，但此時早晚仍比較涼，日夜溫差仍較大，早晚要適當添衣。另外進入立夏後，晝長夜短更明顯，此時順應自然界陽盛陰虛的變化，睡眠方面也應相對「晚睡」、「早起」，以接受天地的清明之氣，但仍應注意睡好「子午覺」，尤其要適當午睡，以保證飽滿的精神狀態以及充足的體力。

精神養生

立夏養生還應重視的一點就是重視「靜養」。立夏後人們易感到煩躁不安，因此立夏養生要做到「戒怒戒躁」，切忌大喜大怒，要保持精神安靜，情志開懷，心情舒暢，安閑自樂，笑口常開。還可多做靜一些的文體活動，如繪畫、釣魚、書法、下棋、種花等。

運動養生

立夏後，隨著氣溫升高，人們容易汗出，「汗」為心之液，立夏時節要注意不可過度出汗，運動後要適當飲溫水，補充體液。立夏時節，選的運動不要過於劇烈，可選擇相對平和的運動如太極拳、太極劍、散步、慢跑等。

飲食養生

立夏時節，時值乾卦，自然界的變化是陽氣漸長、陰氣漸弱，相對人體臟腑來說，是肝氣漸弱，心氣漸強。此時的飲食原則是增酸減苦，補腎助肝，調養胃氣。此時飲食宜清淡，以低脂、易消化、富含纖維素為主，多吃蔬果、粗糧。平時可多吃魚、雞、瘦肉、豆類、芝麻、洋蔥、小米、玉米、山楂、枇杷、楊梅、香瓜、桃、木瓜、西紅柿等；少吃動物內臟、肥肉等，少吃過鹹的食物，如咸魚、鹹菜等。

Ⅵ 立夏養生喝什麼茶最好

立夏有泡茶的風俗，但茶的種類有很多，那麼立夏節氣什麼茶最好呢？能夠消暑醒神的綠茶最適合立夏節氣常飲。

立夏節氣什麼茶最好？

在我國江蘇、揚州等地有立夏泡茶的風俗。立夏為新茶出來沒多久，自然要泡茶。假如立夏不泡茶，則有一夏蘇（晝眠）的叫法。立夏那天，女性們聚集了7家茶葉，一起泡茶，說立夏喝了7家茶，可以確保整個夏天不容易困。

客家人愛茶，對荼葉的採摘與生產，自然頗有講究。「立夏」節氣開始採摘茶樹出芽的嫩葉，因夏天溫度高，光合作用強，嫩茶累積的養份多，是荼葉中的佳品。客家人感覺「不飲立夏茶，一夏苦難纏」。有的茶人、茶客，還相邀立夏日茶圍會，圍坐一塊兒飲茶消暑。

立夏酷暑，常飲綠茶，特別是偏寒的綠茶，能使暑氣頓消，起到清熱降熱，排毒利尿的作用。此外，立夏溫度高，人體流失的水份多，常泡茶能夠立即補給水份。

常言道：春品花茶，夏品綠茶，秋品青茶，冬品紅茶。雖說這幾種茶在任何節氣都能夠常飲，但荼葉有熱寒、溫涼的差異，綠茶有著降火、降燥、解渴、生津、消暑、醒神等功效，較為適合在夏天常飲。

像龍井茶，是沒經發酵的，當中茶多酚、咖啡鹼保存了茶青的85%之上，葉綠素保存50%之間，維生素損耗也較少，進而產生了綠茶「青湯綠葉」。

綠茶中保存的天然物質成份，有延緩衰老、抗癌、抗輻射、除菌、去炎症等功效，也有降火、排毒、促進消化的功效，適合身體素質強健、易容易上火的人，如出現口乾口臭、口腔上火、咽喉痛、大便結燥、大便有黏物、大便痛等症狀，可適度喝喝綠茶。

夏天泡茶，怎樣能夠更有用地消暑？

經驗豐富的茶人都明白，唯有常飲燙茶，才會讓人感覺更順暢。燙茶的溫度，能促使人體出汗，進而帶走人體熱能；汗液揮發越多，人體排熱也就越多。有臨床研究證明，常飲燙茶十分鍾後，人體體表溫度能降低1~2℃，保持時間約達二十分鍾。

立夏不要喝十款茶

1、霉變茶。霉變的茶中帶有過多對人體危害的成分和病菌，是決對不要飲用的。優質茶泡好後若置放過久，湯色也會因被氧化和微生物而繁衍而霉變，那樣的茶亦不得再飲用。

2、頭道茶。因為當代荼葉在栽種、生產、打包的環節中免不了遭到農葯、肥料、灰塵等成分的污染。頭茶其實是沖.洗過的水，應該盡早到出後再沖進沸.水中，這樣泡出來的茶湯才算是最干凈的茶。

3、焦味茶。炒制過火的荼葉，養分早已喪失，味兒也不好了。

4、久泡茶。沖茶時間太長，荼葉中的茶多酚，脂質，清香成分等能夠自行被氧化，不但湯色色暗，味差，香低，喪失品味價值；並且因為湯色閑置時間過久，遭到周邊環境的污染，湯色中的微生物（病菌和直菌）數目較多，很不幹凈。

5、濃茶。濃茶中帶有過多的咖啡因、茶鹼等，刺激很強，飲濃茶可產生失眼頭痛耳鳴眼暈，對胃腸也不太好，有些人常飲後會產生反胃感。

6、燙茶。太燙的茶湯對身的喉嚨，食管和胃刺激較強。假如長期性飲用太燙的茶湯，很有可能導致這類臟器的病變。國外研究還表明，經常飲用62oC以上溫度的茶者，胃壁更易受損傷，易出現腸胃病症狀。

7、串味茶。有些味道是有毒的，像漆料、樟.腦丸等。

8、冷茶。茶宜濕熱而飲，冷茶有滯寒、聚痰之弊。換句話說溫茶，燙茶能讓人神思爽暢，耳聰目明；冷茶對人體則有滯寒，聚痰的不良反應。

9、過夜茶。尤其是變了味的茶，即使還沒有嘗出變味，也大多是滋長了細菌，滋生了病菌等等。並且在茶中殘存過多的丹寧酸會轉化為有著刺激的強烈氧化物，對胃腸產生刺激，導致發炎。所以過夜茶是不能喝的。

10、老年人不宜喝生茶。「生茶」是指殺青後不經揉捻而馬上風乾的烘青綠茶。老人喝這種.綠茶，對胃粘.膜有很強的刺激作用，喝了容易引起胃痛；年輕人喝了以後也會感到腸胃不適，通常稱為刮胃。

立夏節氣喝什麼茶好？

Ⅶ 立夏養生：立夏吃什麼好 立夏養生食譜推薦

桂圓粥：[配料] 桂圓25克，粳米100克，白糖少許。 [做法] 將桂圓同粳米共入鍋中，加適量的水，熬煮成粥 ，調入白糖即成。 [功效] 補益心脾，養血安神。尤其適用於勞傷心脾，思慮過度，身體瘦弱，健忘失慮，月經補調等症。 注意：喝桂圓粥忌飲酒、濃茶、咖啡等物。 陽歷五月五日前後，為夏季的開始，也是農家的大忙季節。有「立夏三朝遍地鋤」，「雨打立夏，有水洗耙」，「立夏不雨，犁耙高掛」之農諺。宋范成大《村居即事》詩雲：「綠遍山原白滿川，子規聲里雨如煙。鄉村四月閑人少，采了蠶桑又插田。」 立夏還是一個民間傳統節日，在菇西溪一帶有做「立夏餅」，吃豆腐的習俗，說吃了豆腐不怕雨淋，不怕赤蜂蜇。四川、岩坦山區家家要吃筍、槐豆。說吃了竹筍腳骨硬，好爬山。還吃青梅，燒青茶，以防「蛀夏」。 立夏日，讓牛也過節，不用竹枝鞭牛，要給牛吃鮮嫩的草料。喂卵酒，吃牛人參——珍珠蓮。 立夏日趣俗用大秤稱人輕重，別肥瘦，說稱過後人不會蛀夏。四川山區人家此日忌坐門檻，說坐過後雙腳會時常發酸。 立夏吃稀食能消暑養胃 立夏，是夏季的第一個節氣，表示溫暖的春季已經結束，炎熱的夏季即將開始。 由於夏季炎熱而出汗多，體內丟失的水分多，脾胃消化功能較差，所以多進稀食是夏季飲食養生的重要方法。如早、晚進餐時食粥，午餐時喝湯，這樣既能生津止渴、清涼解暑，又能補養身體。在煮粥時加些荷葉，稱荷葉粥，味道清香，粥中略有苦味，可醒脾開胃，有消解暑熱、養胃清腸、生津止渴的作用。在煮粥時加些綠豆或單用綠豆煮湯，有消暑止渴、清熱解毒、生津利尿等作用。

Ⅷ 今日立夏：養生須知，立夏吃什麼喝什麼養生

立夏之後，天氣逐漸轉熱，飲食宜清淡，應以易消化、富含維生素的食物為主，大魚大肉和油膩辛辣的食物要少吃。立夏以後飲食原則是「春夏養陽」，養陽重在養心，養心可多喝牛奶、多吃豆製品、雞肉、瘦肉等，既能補充營養，又起到強心的作用。

平時多吃蔬菜、水果及粗糧，可增加纖維素、維生素B、C的供給，能起到預防動脈硬化的作用。總之立夏之季要養心，為安度酷暑做准備，使身體各臟腑功能正常，以達到「正氣充足，邪不可干」的境界。

「立夏吃蛋」的習俗由來已久。俗話說：「立夏吃了蛋，熱天不疰夏。」相傳從立夏這一天起，天氣晴暖並漸漸炎熱起來，許多人特別是小孩子會有身體疲勞四肢無力的感覺，食慾減退逐漸消瘦，稱之為「疰夏」。

女媧娘娘告訴百姓，每年立夏之日，小孩子的胸前掛上煮熟的雞鴨鵝蛋，可避免疰夏。因此，立夏吃蛋的習俗一直延續到現在。

進稀食是夏季飲食養生的重要方法，據說熬立夏粥講究在村頭巷尾進行，就地挖灶坑，安上大鐵鍋，點火熬粥，炊煙裊裊。操持此粥的人，絕對是位慈祥善良、群眾威望高的老奶奶。說是吃了這種粥，鄰里和睦，一心去夏耕夏種。

早、晚食粥，午餐喝湯，這樣既能生津止渴、清涼解熱，又能補養身體，有利於調節身體的陰陽平衡。此外，鴨肉、蝦、鯽魚、瘦肉、食用蕈類(香菇、蘑菇、平菇、銀耳等)、薏米等，同樣具有增進食慾、補充營養、消暑健身的功效。

Ⅸ 立夏如何養生 立夏吃什麼好

1、立夏吃鴨蛋

這個自然就是首推的第一。立夏就是立蛋，指的就是立鴨蛋。鴨蛋營養豐富，可與雞蛋媲美。中醫認為，鴨蛋性味甘、涼，具有滋陰清肺的作用，入肺、脾經;有大補虛勞、滋陰養血、潤肺美膚等功效;適應於病後體虛、燥熱咳嗽、咽干喉痛、高血壓、腹瀉痢疾等病患者食用。

用於膈熱、咳嗽、喉痛、齒痛。而現代醫學研究表明，鴨蛋中的蛋白質含量和雞蛋相當，而礦物質總量遠勝雞蛋，尤其鐵、鈣含量極為豐富，能預防貧血，促進骨骼發育。

2、立夏吃萵苣

《本草衍義》謂其「四方皆有」。暮春初夏，正是食萵苣的時節。宋代陸游的《新蔬詩》雲：「黃瓜翠苣最相宜,上市登盤四月時。」

中醫認為，萵苣利五臟，通經脈，開利胸膈。種氣，壯筋骨，去除口臭，使牙齒變白，使眼睛明亮。又有催乳汁的作用。利小便排泄，解蟲毒和蛇咬之毒。不僅如此，凡是身體虛弱，陰分不足，齒縫間時常出血，或鼻部乾燥，易出鼻血。

均可用萵苣莖切片煮熟加醬油或鹽拌食，以治療和減少出血情況。但值得注意的是，經常食用又使人眼睛昏濁不清。患寒病的人不宜食用。萵苣有毒，食用害人，各種各樣的蟲不敢靠進它。

3、立夏吃茯苓

茯苓含茯苓多糖、葡萄糖、蛋白質、氨基酸、有機酸、脂肪、卵磷脂、腺嘌呤、膽鹼、麥角甾醇、多種酶和鉀鹽。能增強機體免疫功能，茯苓多糖有明顯的抗腫瘤作用;有利尿作用，能增加尿中鉀、鈉、氯等電解質的排出;有鎮靜及保護肝臟、抑制潰瘍的發生、降血糖、抗放射等作用。

古人稱茯苓為「四時神葯」，因為它功效非常廣泛，不分四季，將它與各種葯物配伍，不管寒、溫、風、濕諸疾，都能發揮其獨特功效。現代醫學研究：茯苓能增強機體免疫功能，茯苓多糖有明顯的抗腫瘤及保肝臟作用。