❶ 聽說長壽魚長得很醜,它為什麼叫長壽魚和普通的深海魚有什麼區別嗎
南極深海長壽魚是來自南極深海海域益壽稀有珍品,生活在深海300米---1800米的深海低溫水域,以極地磷蝦為食物,天然野生,無任何污染,生長極為緩慢,魚越大魚齡越長,營養價值越豐富,價格就越高。壽命最長的活到170年,是世界上最長壽的魚,我們浩大船隊捕撈的長壽魚都是規格3斤以敗基上的平均壽命達到150年。
它雖然很醜,但營養價值極高
於長壽魚是生長在深知跡海深海300米以下,所以長壽魚捕撈上來後都會因為壓強的緣故而導致長壽魚的腦死亡。我們公司為了保持長壽魚的原有的鮮度,在長壽魚捕撈上來後,立即採用急凍技術,在零下60的溫度下急凍。
該魚皮色橙黃、肉色超潔白、口感細膩富有彈性。魚肉內有人體必須的20幾種微量元素、氨基酸和不飽和脂肪酸、維生素、蛋白質、低脂肪、低膽固醇。易於人體消化吸收,是不可多得的營養保健佳品。魚肉內富含深海魚油,延緩肌體衰老。
魚頭內含有豐富的「腦黃金」成分,能激活大腦細胞,對孩子可以起到促進大腦發育的作用,對老人可以起到延緩大腦老化作用,防止搭枯並老年痴呆。頭骨湯有滋補肝腎,延年益壽的作用。
聽說浩大極鮮現在就有賣的,價格也不高,您可以試試
❷ 世界最長壽的魚能活多少年
論魚的壽命,狗魚最長壽,可活200多歲,堪稱魚中「老壽星」。狗魚身體修長,可達一米以上。吻很突出,尾鰭分叉。口生犬牙,行兇猛,吞食其它魚類和旁亂芹水生動物。這種與屬於冷水性魚類,分布在北半球寒冷地區。狗魚壽命長,與它生活在寒冷地帶有一定的運畢關系。現存有8種狗魚,我國只有一種陪巧,分布在黑龍江、松花江烏蘇里江等地。此魚的肉非常鮮美,是人們喜愛的食品。
❸ 長壽魚怎麼樣
長壽魚位這里美食雲集,環境優美。招牌菜(娃娃魚)娃娃魚是含有氨基酸最豐富的物種之一,是不飽和脂肪酸,非常健康,營養價值 大鯢,俗稱娃娃魚。其肉質鮮美,超過熊掌,狸唇,鮑魚,魚翅,有「蓋八珍」之說。
❹ 長壽魚放冰箱里4年了,還能吃嗎
不能吃了。
凍肉及其肉製品在-18℃條件下最長保質期是一年,超過一年會風干、發綠、發黃等產生變質。
魚冷凍快2年了,千萬不要吃了!
你看那些出海捕魚的漁民,一出海幾個月才回來,那些捕上來的魚就是丟進去冷凍庫凍住,回來後丟進去冷凍庫冷藏,等賣的時候才解凍,這個時間也會長達幾個月到半年多。只是想說,為什麼要凍那麼久呢?凍那麼久了的魚,即使你紅燒著吃也不會覺得魚味道好,所以你要是捨得丟掉就丟了,捨不得就難吃也吃了它吧。
冰箱冷凍室內溫度約-18℃,由於冰箱長期存放食品又不經常清洗,會滋生出許多細菌,存放在冰箱里的食物雖然外表看起來新鮮,但是很可能已經變質,並且長期存放在冰箱內,營養物質也會隨之不斷流失。魚類迅速冷凍後,在冰箱內存放的時間一般為90-180天,如果魚解凍後沒有異味,就可以正常食用。
魚放在冰箱里冷凍很久可以吃,但保存時間最好不要超過兩個月,有研究表明,把魚放在零下十八度保存三個月,魚的營養素損失的非常明顯,而且冷凍不能防止魚的變質,因此魚在冰箱里冷凍最好別超過兩個月,如果是拿出來解凍後發現魚身上有褐色斑點,腹部發黃,千萬不能再吃了,希望能幫到你!
❺ 長壽魚營養價值
長壽魚是一種深海魚類,味道鮮美,營養價值高,魚肉內含有二十幾種人體所需的版微量元素、維生素,權具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇的特點,魚頭魚骨內含有珍貴的"腦黃金",能激活腦細胞,增強記憶力,減緩衰老。頭骨湯滋補肝腎,延年益壽。最佳吃法:清蒸、清燉、切片香煎、煲湯。
❻ 昨天朋友送了一條長壽魚,很大有3斤重,晚上和老婆兩個人吃了之後拉肚子,而且便便還有紅色,有人知道
很有可能是吃的太多了,因為長壽魚油很大……
南極深海長壽魚是來自南極深海海域益壽稀有珍品,生活在深海300米---1800米的深海低溫水域,以極地磷蝦為食物,天然野生,無任何污染,生長極為緩慢,魚越大魚齡越長,營養價值越豐富,價格就越高。壽命最長的活到170年,是世界上最長壽的魚,我們浩大船隊捕撈的長壽魚都是規格3斤以上的平均壽命達到150年。
由於長壽魚是生長在深海深海300米以下,所以長壽魚捕撈上來後都會因為壓強的緣故而導致長壽魚的腦死亡。為了保持長壽魚的原有的鮮度,在長壽魚捕撈上來後,立即採用急凍技術,在零下60的溫度下急凍。
該魚皮色橙黃、肉色超潔白、口感細膩富有彈性。魚肉內有人體必須的20幾種微量元素、氨基酸和不飽和脂肪酸、維生素、蛋白質、低脂肪、低膽固醇。易於人體消化吸收,是不可多得的營養保健佳品。魚肉內富含深海魚油,延緩肌體衰老。
魚頭內含有豐富的「腦黃金」成分,能激活大腦細胞,對孩子可以起到促進大腦發育的作用,對老人可以起到延緩大腦老化作用,防止老年痴呆。頭骨湯有滋補肝腎,延年益壽的作用。
推薦前段時間在「浩大極鮮」學到的清蒸方法給你
1、化凍、去皮、掏空內臟、清洗干凈;
2、切花刀;
3、加蔥姜蒜少許、料酒3g、爆鍋、添水(水位線與魚平行);
4、之後加入食用鹽4g、味精5g、糖3g;
5、大火開鍋後小火慢燉;
6、熬出白色湯汁後,慢慢收汁,加入花椒油、香菜;
7、出鍋
8、其餘吃法:清蒸、切片香煎、煲湯。
9、清蒸做法當魚肉品嘗完以後把頭及骨進行熬湯小火慢燉把骨頭裡面的營養真正的烹飪出來 分享給家人,可以美容養顏是女士的最愛。
望採納!
❼ 請問一下這是什麼魚
這是長壽魚,又稱橙鯛,紐西蘭紅魚,英文名Orange Roughy,學名大西洋胸棘鯛,拉丁文名Hoplostethus atlanticus。
長壽魚
這種魚之所以被冠以「長壽」二字,的確是因為它的壽命比人類要長。長壽魚壽命最長可達160歲,要在海底生活25-32年才能成年,成為生長最為緩慢的深海魚類之一,而我們日常吃到的都是80歲「高齡」的長壽魚,進入人類的「耄耋之年」的長壽魚被吃掉,想采訪一下它的感受。
長壽魚生長在全球各大洋熱帶至溫帶海域,主產國有紐西蘭、澳大利亞、南非。別看它分布范圍廣,繁殖量卻很低,因此尤為珍貴。在歐洲,長壽魚是限定數量、限定規格捕撈的品種,所以能捕撈到一條個頭大的實屬不易。
目前,長壽魚在中國市場逐漸打開了一片天地,主打高檔餐飲、酒店為終端,常見於壽宴等高端席面中。不過近年來得益於生鮮電商的崛起,長壽魚也逐漸走入居民的日常生活。
說來說去,最終還是要落到一個「食」字上面。長壽魚肉質潔白緊致,口感堪比深海螃蟹,而且經過冷凍也絲毫不影響其鮮嫩口感,蒸、煮、煎、烤樣樣美味,魚肉也不會散哦!
大家都知道深海魚類具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇的特點,除了這些共同的食用優點之外,長壽魚還富含20多種人體所需的微量元素和不飽和脂肪酸。魚頭魚骨內含有珍貴的「腦黃金」成分,有激活腦細胞、增強記憶力、減緩大腦衰老的神奇作用,頭骨熬湯可有滋補肝腎、延年益壽之效。
長壽魚
除了普遍的清蒸、清燉之外,長壽魚的背部肉還可以做生魚片生食,都能夠嘗到最原始的鮮香,當然整條長壽魚烹飪高端大氣,家宴、壽宴擺上桌寓意吉祥十分喜氣。
分割烹飪的話,魚腹肉和尾部肉十分適合香煎,魚頭和魚骨熬湯不僅滋味鮮美,魚本身所獨有的珍貴營養成分更容易被人體吸收,滋補效果翻倍。
清蒸長壽魚的做法
清蒸長壽魚
材料:長壽魚、蔥姜蒜、油、鹽、糖、生抽、香菜
做法:
1、將魚處理干凈,用蔥姜絲、料酒、少許鹽塗抹魚身兩面及腹內,腌制10分鍾,將腌出的湯汁倒掉;
2、蒸鍋燒開,放入長壽魚,旺火蒸10分鍾;
3、蒸好之後取出,撿去蔥姜,篦掉湯汁;
4、將蔥白切細絲,蒸魚豉油和開水按1:1混合;
5、將蒸魚豉油澆在魚身上,擺上蔥絲,用熱油一潑,再點綴些香菜葉即可。
❽ 這是什麼魚啊貴么
長壽魚 價格要看出產哪裡,一般33元至56元 / 每斤
香蒸長壽魚
材料:長壽魚、檸檬、蔥姜蒜、香茅、茴香、黃油、鹽、糖、生抽
製作方法:
1.用鹽抹全魚身
2.檸檬和蒜頭一起切碎
3.碗中墊蔥姜,剁碎的咸檸檬和蒜茸鋪在魚身,放薑片鋪上香茅
4.蓋滿茴香草,隔水中大火8分鍾
5.潷去湯汁,生抽、糖拌勻,淋在魚身
6.繼續蒸2分鍾,出鍋
❾ 長壽魚的產地在哪裡
「8千米深海魚」長壽魚」,產於紐西蘭的南極寒冷海區1000米以下水域,壽命可達百年,所以被稱為長壽魚。長壽魚肉質白嫩鮮美,口感極佳,被尊為魚中上品。